Выращивание хурмы – моя история

Хурма… Оказывается, она у нас на Херсонщине прекрасно растет, да еще и неплохо плодоносит, хотя родом из тропиков. Я ведь тоже раньше, как и многие другие дачники, на предложение выращивать в своем саду это дерево только покрутил бы пальцем у виска. А чего вы хотели? У нас морозы зимой запросто доходят до -25°, причем без снега. Но речь у меня пойдет не о зиме, а о хурме.

В общем, так. Как-то осенью приходит домой с рынка и приносит какие-то плоды, похожие на персики, только плоские, толщиной где-то по 2-2,5 см, и овальной формы. «Попробуй-ка», – говорит. Попробовал. И очень понравились они мне на вкус: мякоть нежная, косточка легко отделяется. «Ну и что это? -спрашиваю. – На персик похоже». «А это, милый мой дедочек, он и есть, только инжирный», – отвечает. Никогда я не слыхал о таком.

Смотрю, глаза у моей ненаглядной горят, значит, будет у этой истории продолжение. И точно. «Стоят эти персики на рынке кучу денег, – радостно говорит моя красотулечка. – Я хочу, чтобы у нас на даче такие росли!»

---

Ссылка по теме: Хурма из косточки – как вырастить

---

А надо сказать, дачниками мы тогда молодыми были, неопытными, всего три года как купили участок с домом. Очень запущенный он был, но все-таки довели хозяйство, как говорится, до ума. «Короче, бери кошелек, езжай на рынок, найди парня по имени Сашка, – вещает женушка. – Я у него видала много разных деревьев, вот и купишь четыре саженца инжирного персика. Только бери двухгодичные, чтобы недолго урожая ждать». Во дает Буня! Это я так ласково ее называю – Буня.

Поехал, нашел Сашку. Удивительный парень. Он мне не советовал брать эти са женцы, уверял, что они морозов боятся. Ага, ему легко говорить, а у меня – приказ! «Ладно, – вздыхаю, – все равно упакуй четыре штуки». Выбрал он мне двухгодичные персики, обрезал их, связал и пожелал хороших урожаев.

Я уже собрался уходить, смотрю, а в углу палатки стоит какое-то интересное деревце высотой с метр. И главное, привито не возле корня, как все нормальные растения, а сверху. Спросил у Сашки, что это за чудо-юдо такое. «А это хурма», – говорит. «Да ты что, Саша! – я аж руками всплеснул. – Это же тропическое растение, у нас оно расти не будет». А Сашка стал рассказывать, что продает его уже пять лет. И те дачники, которые расчухали, с чем имеют дело, покупают у него повторно. Фотки даже показал, где листьев на дереве нет, а все облеплено оранжевыми плодами, на которых комьями нежит снег.

От такой красоты даже сердце у меня зашлось. «Ладно, – говорю, – взамен персиков беру хурму». Хоть и стоила она одна, как те четыре саженца, я почему-то не сомневался з том, что делаю. Пусть моей Бунечке подарок будет. Но на всякий пожарный Сашку предупредил, что если моя красавица меня выгонит из дому, я поменяю у него хурму обратно на персики. «Нет проблем», -отвечает.

Радости не было предела – у меня ча даче будет расти хурма! Точно знаю, что в нашем садоводческом кооперативе еще никто ее не сажал. Захожу з квартиру. Буня моя с ходу вопрошает:

– Купил?

– Купил. -Показывай.

Показываю. Она глаза вытаращила и орет:

– Что ты притащил?!

В общем, не буду дословно все пересказывать, но попало мне хорошо и в хвост и в гриву. И а финале новый приказ: отвезти обратно «эту фигню» и забрать деньги, потому как персики женушка будет покупать сама, мне отныне не доверяет.

---

Читайте также: Выращивание киви в домашних условиях

---

Делать нечего. Хорошо, что я по жизни человек предусмотрительный, к Сашке не стыдно будет заявиться. Вышел из дому, иду на остановку, а навстречу мне -кума Лидия Михайловна:

– А я к вам в гости!

– Лучше не ходи, – предупреждаю, – Бунечка нынче очень сердитая.

Да и рассказал ей все. Дала она мне в долг до пенсии полностью всю сумму, которую я заплатил за хурму, и продолжила путь:

– Все-таки пойду, успокою твою ненаглядную.

А я обрадовался. Чего ехать на рынок, когда можно сгонять на дачу и посадить там свое деревцо по имени хурма. Пошел на причал, где стоит моя лодка с подвесным мотором, завел и через пять минут был на месте. Нашел в саду уютное местечко, где солнце будет освещать саженец со всех сторон, посадил хурму, окутал ее камышом, забил кол и привязал к нему стволик. Пожелал хо рошеи зимовки и отправился домой.

Прихожу, а обе кумушки сидят, чаи гоняют. Приглашают составить компанию.

– Нет, – говорю, – мне чего-нибудь бы покрепче, замерз совсем.

И ни слова Буне о том, что на лодке ездил на дачу. Налила она мне сто граммов первачка, и сразу на душе потеплело. А она спрашивает

– Персики привез?

– Нет, – говорю, – Сашка по ошибке мне не те продал, очень извинялся и попросил потерпеть до весны – обязательно даст тот сорт, который нужно.

Бунечка поворчала, но смирилась…

Мое спасение

Зима как-то быстро пролетела, март на дворе. Надо бы уже и на фазенду съездить. И мысли все уже там, на даче. Как перезимовала моя хурма? А тут подошло время ехать на рынок, ведь персики-то все равно надо покупать.

Пришел к Сашке и выбрал у него четыре несчастных персика. Хотя почему несчастных? Саженцы были крепкие, высокие, двухлетки. И опять, кстати, предупредил меня Саша, что хоть они и районированы, но морозов все равно боятся – такая порода.

В тот же день поехали на дачу. Идет моя Буня по участку, смотрит, стоит что-то посередине, обмотанное камышом. И тут же требует все размотать: инспекция. Разглядывает деревце, разглядывает, да как заорет

– Ах ты старый хрен! Да это ж та хурма, что осенью ты домой припер!

– Ну и что? – отвечаю. -Пусть себе растет. Только ты не ори, а то спугнешь ее и она родить не будет.

Пошумела Буня, да и успокоилась. Только заставила тут же, не отходя от кассы, искать хорошее место для персиков и сажать их. Так и сделали. И поехали домой.

А было это в 2009 году. Моя хурма хорошо прижилась за лето и дала побеги по 60-80 см в длину. На следующий год почти сформировалось деревцо, повзрослело. А в новом сезоне я уже начал переживать: крона большая, высокая, а сам ствол как-то не сильно и увеличивается. У нас часто бывают сильные, порывистые ветра. Забил вокруг дерева три металлических трубы треугольником, канатом сделал растяжки, закрепил хорошо (на одном из фото это видно). И как чувствовал – через неделю разыгрался такой ураган, что у меня два абрикоса старых (им лет по 50) вырвало с корнями. А хурма моя устояла.

---

Ссылка по теме: Как вырастить финиковую пальму из косточки

---

Год 2012-й.

Взрослое дерево, вымахало вверх на 5 м и очень рьяно зацвело. Цветки какие-то интересные, тяжело и описать, но попробую. Четыре зеленых лепестка, посередине желтая кувшинка (диаметром 5-7 мм) конической формы, края немного закручены. Пчел эти цветки не привлекали, по крайней мере, я лично этих насекомых возле дерева не видел. Как оно опыляется, не знаю. Спрашивал у Саши, тот сказал, что это однополое растение. Наверное, он знает, что говорит, я в этом не разбираюсь.

В конце сентября плоды уже созрели величиной с грецкий орех. Радости не было предела! Позвал свою Бунечку-бабулечку, хотя она уже к тому времени стала прапрабабушкой. Показываю ей, смеюсь от радости, а она: «Погоди, пусть поспеют, потом будем веселиться».

Как в воду смотрела. Приезжаем через неделю – ужас! Все плоды на земле. «Что, наелся своей хурмы, – ехидничает Буня, – Давай пересадим в другое место, а то полдачи зря занимает». Но тут уже я уперся. Нет и еще раз нет! Неужели не видно, какое это красивое дерево? Какие у него большие листья, темно-зеленые, с прожилками внизу. Под таким чудом надо поставить столик, скамейки и в холодочке отдыхать!

Ну а потом выяснилось, что плоды хурма сбросила потому, что в том году было наводнение, и сильно поднялись грунтовые воды. От этого, кстати, у многих дачников пропали косточковые – абрикос, слива, черешня. А семечковые (яблони, груша и айва) хоть и выстояли, но не шибко плодоносили.

А потом настал 2013 год. Последние две цифры – тревожные, чертова дюжина, как говорят. Невезучее число. Но я в эти суеверия не верил. И зря. Я уж подумал, что не наводнение было виновато, а может, к моей хурме «жениха» подсадить? А она тем летом так буйно зацвела, что цветков было больше, чем листьев. Сентябрь закончился, плоды уже выросли размером с куриное яйцо. И все же на душе как-то тревожно. А вдруг опять опадут?

Пролежал в больнице попросил жену съездить на дачу, посмотреть, что с хурмой. Уговорил, попросил друга, он на машине отвез ее и сразу же обратно, ко мне в больницу. Заходит в палату (я в отдельной лежал), смеется, меня целует. Не пойму, в чем дело? Рассказывает. «Ты такой красоты еще не видел. На хурме листья осыпалось, а все дерево ярко-оранжевое – в плодах, и столько их уродилось, что если бы ты не

Короче, моя Бунечка наелась вдоволь, и я тоже, когда выписался больницы, попробовал. Очень вкусная и сладкая! Косточек нет, шкурка тоненькая, мякоть чуть-чуть хрустящая. Не сравнишь с привозной! Сам плод круглый, ярко-оранжевого цвета. Когда я лежал в больнице, все дачники, которые мимо участка проходили, спрашивали у Буни, что за яблоки такие чудные растут? А когда узнавали, что это хурма, надолго застывали как вкопанные.

В прошлом году хурма выросла уже до 6 м. Крона огромная, ветки свисают аж до земли. Урожай в том году был чуть меньше, зато плоды крупнее. Собрали больше 45 кг. Моя красотулечка на даче всех угощала. Приехала домой, набрала полведра плодов самых спелых и пошла по этажам угощать людей. Все остались очень и очень довольны. Некоторые приходили, просили продать им. Но мы не торгуем, так даем. «Неудобно, – говорят, – вы все-таки труд вложили». Но уж такие мы есть…

©Анатолий Михайлович Руденко. г Херсон

---

Выращивание хурмы – посадка и уход: советы и отзывы

---

Огненная хурма

Латинское название хурмы переводится как «божественный огонь», что справедливо: плоды видовых форм отличаются огненным цветом и обжигающим вкусом

Поздней осенью на прилавках магазинов появляются огненно-оранжевые плоды хурмы. Длится ее сезон недолго, нежные плоды способны храниться не больше месяца. Но тем ценнее этот яркий плод, радующий глаз, удивляющий вкусом и дарящий здоровье.

ПРИШЕЛИЦА С ФИЛИППИН

Поскольку сейчас хурму в большом количестве выращивают в Средней Азии, на Ближнем Востоке, в Южной Европе, то многие считают ее исконным азиатским видом. Однако в эти регионы хурма была завезена лишь в XIX – начале XX века, причем через Северную Америку, в которую культурная хурма попала из Японии.

С точки зрения ботаники хурма относится к семейству эбеновых, представители которых растут преимущественно в тропическом и субтропическом поясе. Дикие разновидности хурмы распространены в Индокитае, Малайзии, на Филиппинах. Они предпочитают микроклимат предгорий, где зима теплая, но лето не слишком жаркое. Именно там хурма и была введена в культуру, причем ценилась не столько за вкус, сколько за выраженные антимикробные свойства. Ее плоды – неплохое лечебно-профилактическое средство от кишечных инфекций, что весьма актуально в этом регионе.

ПИЩА БОГОВ

Латинское название хурмы Diospyros переводится как «божественный огонь». Что справедливо: плоды видовых форм отличаются огненным цветом, обжи

гающим вкусом и огромным содержанием биологически активных веществ. Принятое же на Востоке, а затем пришедшее к нам слово khormalu означает «финиковая слива», так как по форме плоды похожи на сливу, а в вяленом виде напоминают финики.

Состав плодов богат и у разных сортов значительно отличается. В них содержатся фруктовые сахара, каротин, аскорбиновая кислота, железо, калий, магний, йод, вещества с антиоксидантной и противомикробной активностью.

Главное различие между группами сортов – содержание танинов, веществ, обусловливающих вяжущий, терпкий вкус. Все незрелые плоды вяжут, потом часть сортов терпкость утрачивает, другие сохраняют ее до полного размягчения плодов. Часто терпкие в зрелом состоянии сорта потребители именуют просто хурмой (в научной терминологии – РСА-группа), а сладкие (PCNA-группа) – корольком.

ПЛОДЫ НА ГОЛЫХ ВЕТВЯХ

Хурма – невысокое дерево с широкой округлой кроной. Тропическое происхождение сразу выдают плотные кожистые листья. Цветки мелкие, желтовато-зеленые, есть мужские и женские. Причем у ряда сортов эти цветки располагаются на разных деревьях, а у некоторых – на одном.

Плоды мелкоплодных сортов размером со сливу, крупноплодных – с хорошее яблоко. По форме они могут быть округлыми, с вытянутым носиком, похожими на ребристую тыковку. Цвет кожуры обычно от желтого до ярко-оранжевого, мякоти – от зеленоватого до бурого. В основании плода находится крупный чашелистик, под плотной глянцевой кожурой – сочная мякоть с несколькими косточками.

Созревают плоды очень поздно, в октябре-ноябре, у самых поздних сортов – в декабре, когда листва уже опадает. Увешанные ярко-оранжевыми плодами голые деревья выглядят очень необычно и нарядно.

В НИКИТСКОМ БОТАНИЧЕСКОМ САДУ

Небольшая плантация хурмы была заложена в Никитском ботаническом саду в 1901 году. Были проведены работы по ее акклиматизации, выведены районированные сорта. Сейчас к выращиванию в Крыму, Грузии, Абхазии и на прилегающих к ним территориях рекомендованы, например, такие сорта:

• Мечта – дерево высотой до 4,5 м с шаровидной кроной. Плоды средней величины, ярко-оранжевые. В твердом виде терпкие, после размягчения – сладкие. Листья устойчивы к грибковым заболеваниям. Сорт однодомный, опылитель не требуется;
• Золотистая – полукустарниковый вид, высота взрослого дерева до 2,5 м. Плоды округлые, средней величины, светло-оранжевые, сладкие в твердом виде. Созревание – в конце октября, лежкость – до конца декабря. Хороший опылитель для других сортов;
• Никитская бордовая – двудомный сорт позднего срока созревания. Дерево высотой до 4 м. Плоды крупные, округло-приплюснутые, с темно-оранжевой или бордовой кожурой, сладкие. Вкус твердых плодов резкий, терпкий, в пищу пригодны после 15-20 дней хранения в лежке и полного размягчения либо после замораживания;
• Южная красавица – плоды десертного вкуса типа «королек» с оранжево-бурой, очень сладкой мякотью. Созревают в конце сентября, хранятся не более 2-3 недель.

© Автор: Ольга ТКАЧЕНКО, Республика Крым

---

Плоды хурмы очень полезны, в них почти нет кислоты и грубой клетчатки, поэтому их можно использовать в лечебном и диетическом питании при заболеваниях сердца, органов пищеварения и щитовидной железы.

Оба сорта моей хурмы гораздо вкуснее привозных сортов, продаваемых на рынках. Осенью 2007 года я взял у известного садовода Ю.Е. Богдановского саженцы хурмы сортов Никитская бордовая и Гора Говерла и посадил их на своем участке возле дома. Утеплил перед наступлением морозов пенопластом и сверху укрыл мешковиной, завязав шпагатом.

А весной, сняв укрытие, увидел удручающую картину: оба саженца покрылись плесенью – скорее всего, запарились без доступа воздуха. Пришлось их вырезать и из новых побегов формировать деревца за вегетационный период 2008 года по три стволика. Осенью перед морозами укрыл их уже одной мешковиной и так и продолжал укрывать на осенне-зимний период в течение трех лет. Деревья подросли, окрепли и на пятый год начали плодоносить. Теперь я их ничем не утепляю, они акклиматизировались, прекрасно растут и плодоносят.

Под деревья насыпал опилки, из жести сделал под каждое дерево ограждение высотой 20 см в виде квадрата 70×70 см – для сохранения влаги в приствольных кругах.

Хурма – влаголюбивое дерево, опилки должны быть в период вегетации всегда влажными. Кроме того, это очень светолюбивая культура.

С южной стороны от хурмы у нас на участке растет яблоня сорта Айда-ред, плоды у нее крупные, красивые, но очень кислые и хранятся недолго, причем в конце хранения становятся абсолютно безвкусными. По решению семьи пришлось перепривить эту яблоню на сорта Фуджи и Джонаголд. Черенки привил под кору на высоте 1,5 м в скелетные ветви. Таким образом, деревья хурмы получили долгожданный солнечный свет, что положительно сказалось на их развитии.

Обрезку хурмы про вожу ранней весной, в основном разреженную – убираю лишние ветки, идущие внутрь кроны, а также тонкие, сухие ее точки.

Хурма цветет одновре менно с виноградом, и если на винограде нет пчел, то на белых, мраморных, исто чающих тонкий и приятный аромат цветках хурмы их полным-полно.

Плоды хурмы Никитская бордовая созревают в середине ноября, вкус отлич ный, кожура тонкая, мякоть сладчайшая, масса в сред нем 90 г.

Плоды сорта Гора Говерла созревают в конце ноя бря – начале декабря. Деревья уже сбросили все листья, а на ветвях хурмы ярко-желтые плоды висят, как фонарики, – впечатляет! Вкус отличный, кожура тонкая, мякоть менее сладкая, зато масса больше – 250 г.

© Автор: Станислав Александров Крым

---

ВЫРАЩИВАНИЕ ХУРМЫ В  УКРАИНЕ

Род Хурма насчитывает более 200 видов древовидных растений. За небольшим исключением, они вечнозеленые и произрастают во влажных тропиках и субтропиках. У многих из них ценная древесина (черное дерево), у некоторых — съедобные вкусные плоды, которые местное население употребляет в пищу. Из-за высокой теплолюбивости абсолютное большинство этих видов не имеет хозяйственного значения для Украины. Но три листопадных, самых холодостойких, вида хурмы могут расти и плодоносить в наших почвенно-климатических условиях.

ХУРМА ОБЫЧНАЯ, ИЛИ КАВКАЗСКАЯ

Ее природный ареал прерывистый, простирается от Японии через Северный и Центральный Китай и доходит до Закавказья. Это лесное двудомное растение, высота дерева может достигать 30 м, а диаметр ствола — около 1 м. В благоприятных условиях живет более 100 лет. Почти не создает корневой поросли.

Древесина кавказской хурмы очень ценится. Плоды ее мелкие, до 2 см в диаметре, при полном созревании черные. Дозревают в конце октября— начале ноября.

Хурму этого вида нигде не используют как плодовую культуру. В местах, где она распространена, население употребляет в пищу плоды с дикорослых деревьев. В Украине она изредка встречается в коллекционных насаждениях ботанических садов и дендрариев. В южных областях растет деревом, периодически подмерзает. По мере продвижения на север переходит в порослевую форму. Имеет хорошо развитую мочковатую корневую систему и поэтому легко приживается при пересадке. Однолетние сеянцы даже при среднем уровне агротехники быстро достигают необходимых для окулировки размеров.

Хурма кавказская — прекрасный подвой, однако не слишком холодостойкий. Растения выдерживают понижение температуры только до -22 °C. Кроме того, она несовместима с сортами хурмы виргинской. Этот вид — основной подвой хурмы восточной в зоне ее промышленной культуры (в субтропиках), но в условиях Украины абсолютно непригоден для хозяйственного использования.

Большинство импортных саженцев хурмы восточной (так называемый «королек» и тому подобное), особенно из России и Крыма, выращивают именно на хурме кавказской, поэтому нужно быть внимательными при покупке посадочного материала. Оба компонента таких саженцев, как подвой, так и привой, годятся для выращивания только в субтропиках и наиболее теплых регионах с умеренным климатом, в наших же условиях они абсолютно не зимостойкие.

ХУРМА ВОСТОЧНАЯ

Родина хурмы восточной — горы Центрального и Северного Китая, там до сих пор встречаются ее дикие формы. Высота деревьев этого вида — 12-15 м. Большинство растений двудомные, то есть деревья или мужские, или женские. Однако у довольно большого количества сортов восточной хурмы на одном дереве могут расти и мужские, и женские цветки, встречаются и двуполые, у которых есть пыльники и тычинки. Распространена также партенокарпия — способность формировать бессемянные плоды без опыления.

Хурма восточная — необычайно урожайная культура, в благоприятных условиях с одного дерева можно собрать до 500 кг плодов. Масса одного плода может достигать 500 г и более. Плоды, в зависимости от сорта, могут быть сладкими, терпкими и варьировать между этими вкусами. Плоды терпких сортов становятся пригодными для употребления только после размягчения, независимо от количества семян в них. Таких сортов — большинство. У «сладких» сортов не только спелые, но и зеленые, недозрелые плоды сохраняют сладость, независимо от количества семян в них. Сортов со сладкими плодами мало и они менее зимостойкие, чем терпкие.

У сортов с вариациями от терпкого к сладкому вкус зависит от количества семян — плоды бывают сладкими только при наличии в них трех и более семечек. Самый распространенный из подобных сортов — Хиакуме, известный у нас как «королек».

По пищевым, диетическим и лечебным свойствам плодов хурма восточная занимает первое место среди плодовых культур умеренной зоны и второе среди субтропических. В условиях сухого климата, в отличие от традиционных плодовых растений, она практически не поражается вредителями и не болеет.

Деревья ее чрезвычайно долговечные — доживают до 400 лет. Но их продуктивный период составляет около 50 лет, в плодоношение они вступают на 4-6-й год после посадки.

В мире насчитывается около 2000 сортов хурмы восточной. Наиболее зимостойкие из них способны выдерживать кратковременное понижение температуры до -22 ° С.

Хурма восточная относится к культурам холодных субтропиков, также может расти в регионах с умеренным климатом. Необходимо отметить, что в Украине очень мало регионов, благоприятных для выращивания даже самых раннеспелых и холодостойких сортов хурмы восточной. Среди них отдельные теплые районы Закарпатья и придунайский регион Одесской области, который уже относится к рискованным. А значит — восточная хурма в Украине скорее исключение, чем норма, независимо от подвоя, даже самого зимостойкого и мощного.

Это подтверждает и наш многолетний опыт интродукции хурмы восточной в Херсонской области, в Опытном хозяйстве «Новокаховское». Тут прошли испытание около 120 сортов хурмы разного происхождения, причем на скелетообразующем подвое хурмы виргинской. В те или иные периоды они показали разную зимостойкость. Но не удалось выявить ни одного сорта, пригодного даже для любительского выращивания в этой местности, не говоря уже о промышленном культивировании.

ХУРМА ВИРГИНСКАЯ

Наиболее зимостойкий вид рода хурмы и потому наиболее интересный для нас. Согласно литературным данным, некоторые формы хурмы виргинской у себя на родине без повреждений выдерживают морозы до -35 °C (а в отдельных случаях еще ниже). Но эти формы самые зимостойкие из возможных, поскольку естественный ареал вида тянется от тропиков Флориды, где выпадает 2500 мм осадков, до Великих озер с их умеренным климатом (он более всего близок к нашему Югу), где выпадает всего 800 мм. Помимо очень разного климата, почвенный покров на этих территориях тоже неоднородный. Поэтому закономерно, что вид полиаморфный — в первую очередь, по биометрическим показателям растений и, в частности, плодов. Его разные экологические формы отличаются друг от друга и по таким показателям, как зимостойкость и длительность вегетационного периода.

В естественной среде высота деревьев хурмы виргинской в среднем составляет 16-18 м, иногда в благоприятных условиях они достигают 30 и даже 40 м. Диаметр ствола — 45 см (редко до 1 м).

Высота плодоносных сортовых деревьев в условиях Украины не превышает 3 м, приблизительно такой же диаметр их крон. Деревья формируют много корневой поросли и это их большой недостаток, поскольку хурму виргинскую применяют в качестве подвоя. Однако появление поросли и интенсивность ее роста носит индивидуальный Впервые эту идею воплотил в жизнь в 1959 г. ученый Никитского ботанического сада А. К. Пасенков. От опыления хурмы виргинской пыльцой хурмы восточной он получил гибридную форму Россиянка. Это женское растение при хорошем уходе быстро достигает 5 м в высоту. Обладает морфологическими признаками обеих «родителей». Максимальная масса плода около 100 г, средняя — до 60 г. Урожай с одного дерева при наличии опылителя составляет 200 кг, без опылителя -100 кг.

Умеренно теплой осенью в условиях Херсонской области ее плоды созревают в конце октября. Большинство плодов стерильные, бессемянные, даже если рядом растет дерево-опылитель. Урожай можно хранить в прохладном месте до двух месяцев.

В январе 2006 г. в Опытном хозяйстве «Новокаховское» деревья выдержали однократное понижение температуры до -27 °C и сутки мороза до -24 °C практически без повреждений древесины, только потеряли урожай. Но это была самая холодная зима в регионе за последние 60 лет. Тогда полностью погиб урожай абрикосов, персиков, винограда, частично черешни, алычи, сильно пострадали деревья ореха и яблони.

Впоследствии в том же Никитском ботаническом саду ученый А. Н. Казас от опыления Россиянки хурмой восточной получил гибридную форму Никитская бордовая. Она и морфологически была ближе к хурме восточной: давала плоды крупного размера (до 150 г] при более компактном дереве (до 3 м), а также обладала меньшей зимостойкостью (до -25 °C). Уже от опыления Никитской бордовой хурмой восточной были получены гибридные формы Гора Говерла, Гора Роман-Кош и Гора Роджерс (авторы Ю. Е. Богдановский и В. Н. Деревянко).

В ОХ «Новокаховское» из той же гибридной комбинации мы получили гибридные формы Коническая (масса плодов до 280 г) и Память Черняева (масса плодов до 320 г). Автор форм — В. Н. Деревянко. По зимостойкости они превысили все сорта хурмы восточной, но уступали Никитской бордовой. На скелетообразующем дереве любители крупноплодной хурмы могут попробовать вырастить (с определенным риском) эти формы на юге Одесской, Николаевской и Херсонской областей.

Из потомства от опыления Никитской бордовой зимостойкими опылителями хурмы виргинской мы отобрали гибридную форму Сосновская (автор В. Н. Деревянко). По зимостойкости она близка к хурме виргинской, чрезвычайно урожайная, партенокарпическая. Урожай созревает в середине октября. Плоды ее относительно небольшие, до 100 г, но очень вкусные. Сегодня это наиболее популярный в Украине сорт.

Из этого же потомства поступили другие интересные гибридные формы. Например, Божий дар, который по зимостокости уступает Россиянке, но превышает показатели Никитской бордовой. Масса плодов у него достигает 120 г. Эта гибридная форма однодомная, то есть не только сама не нуждается в опылителях, но и способна опылять другие сорта.

Таким образом, к 2012 г. в ОХ «Новокаховское» мы создали фонд из 2500 гибридных сеянцев и школку, где было около 1500 сеянцев в возрасте до 2-х лет. В 2010-2011 гг. тут ежегодно проводили до 3000 скрещиваний. Селекционная работа с хурмой в хозяйстве оказалась весьма результативной, но уже в 2012 г. была прекращена. Однако мы продолжили селекцию — уже в другом месте. В 2015 г. получили форму Дар Софиевки (урожай созревает в начале октября, масса плодов — до 150 г). В 2016 г., когда ранневесенние заморозки уничтожили будущий урожай винограда, персика и даже зимостойкую хурму Россиянку, эта форма плодоносила как ни в чем не бывало. Достойно показали себя еще несколько интересных гибридных форм, работа с ними продолжается, и мы рассчитываем на хорошие результаты.

Хурма гибридная — это пока еще небольшая группа гибридных форм с разной зимостойкостью и разной длительностью вегетационного периода, не говоря уже о размерах и форме плодов. Очевидно, что новые гибридные формы отечественной селекции в скором времени распространятся в Украине, потеснив хурму виргинскую и особенно хурму восточную.

© Авторы: Василий ДЕРЕВЯНКО, кандидат биологических наук, заслуженный работник сельского хозяйства Украины, Наталья ДЕРЕВЯНКО, кандидат биологических наук

---

КАК «ПРОПИСАТЬ» В САДУ ХУРМУ – ПОСАДКА И ПОДГОТОВКА К ЗИМОВКЕ

Садоводы-любители средней полосы уверены, что эта задача им не под силу: теплолюбивая хурма растет только в южных регионах с мягким климатом. И это правда, когда речь идет о хурме восточной, которая выдерживает максимум -17 град. Но у нее есть и более стойкие «собратья».

В средней полосе (но не севернее) может пережить похолодание до -23 град, хурма кавказская, до -25 град. — хурма виргинская. Хурма сорта Никитская бордовая способна выдержать около -28 град.

Только не приобретайте саженцы с рук, чтобы не получить растение, выращенное в теплице (в первую же зиму вымерзнет). За посадочным материалом обращайтесь в питомник, специализирующийся на выращивании «диковинок», либо к опытному садоводу, у которого хурма уже растет.

Саженец хурмы берите с закрытой корневой системой — тогда больше шансов, что растение приживется.

Выбор места

Подойдет только хорошо освещенный участок, надежно защищенный с северной стороны высокой стеной постройки (деревья и плотные кустарники на роль защиты не годятся). Уровень грунтовых вод — не менее 2 м от поверхности.

Цветение и урожай

Цветет хурма в конце мая, но если цветки попадут под возвратные заморозки, то они неминуемо погибнут. Первые плоды можно попробовать на 3-4-й год после посадки — в октябре (правда, часто они не успевают полностью вызреть).

Посадка

Только весной (до конца мая) в пасмурный день. На дно ямы заранее добавьте горсть древесной золы и 1 кг перегноя, смешанных с 1 ч.л. нитроаммофоски. После посадки полейте растение ведром воды и замульчируйте приствольный круг перегноем слоем в 1-2 см.

Уход

Почва должна быть умеренно влажная, поэтому в жару без осадков придется поливать хурму даже каждый день (но не заливайте!).

Из подкормок достаточно весной (в апреле) полить раствором нитроаммофоски (1 ст.л. на 10 л воды).

Подготовка к зиме

За месяц до холодов прекратите полив. Окучьте ствол опилками или почвой на высоту 30 см. Утеплите и приствольную зону опилками или компостом слоем толщиной 10-15 см. Ветки свяжите и обмотайте деревце укрывным материалом.

© Автор: Николай ХРОМОВ, канд. с-х наук

ВЫРАЩИВАНИЕ ХУРМЫ КОТОРАЯ ВЫДЕРЖИТ МОРОЗЫ – ВИДЕО

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!