Выращивание спаржевой фасоли – легкий способ
Содержание ✓
Спаржевая фасоль (фото) без химии и почти без хода
Хочу поделиться опытом выращивания спаржевой фасоли и рассказать о небольшом открытии, которое я совершила после многолетних попыток вырастить хороший урожай с минимальными трудозатратами.
Скажу сразу: эту культуру очень легко вырастить как из покупных семян, так и из высушенных, собранных со своего огорода. Как правило, я сохраняю самые крупные фасолинки каждого сорта в полотняных мешочках и весной сажаю их по сортам. Высокорослая спаржевая фасоль – отдельная история, ее я выращиваю на шпалерах. Сегодня же я хочу рассказать про выращивание низкорослой фасоли.
Ссылка по теме: Спаржевая фасоль – выращивание и уход
Посадка спаржевой фасоли
На пакетиках с посадочным материалом пишут, что растения достигают 40 см в высоту, но у меня фасоль частенько поднимается до 60-70 см. Сажаю семена прямо в землю в середине мая на расстоянии 15-20 см друг от друга, на глубину 3 см.
После посадки и полива про фасоль можно забыть на од-ну-две недели, занявшись другими важными делами: вот уж точно, эта культура крайне неприхотлива! Далее, пока фасоль маленькая, можно ограничиться редкими поливами (если нет дождя), рыхлением земли и выпалыванием сорняков.
Основные проблемы с фасолью возникают на стадии цветения (конец июня – начало июля). В это время кусты уже довольно крупные, 30-40 см высотой, с развесистыми ветками и мясистыми листьями. Достаточно пройти сильному дождю, да еще с ветром, как фасоль ломается у корня и заваливается набок (ломая заодно соседние кусты). На это больно смотреть, ведь такое искалеченное растение, все в завязях плодов, неизбежно погибает.
Чтобы фасоль не ломалалсь
Пыталась я придумать поддержку для фасоли. Втыкала по периметру грядки колышки, протягивала веревочную сетку, но это и трудоемко, и распутывать эту конструкцию по осени сложно. И вот в этом году появилась идея.
Купила рулон металлической сетки: 10 м в длину, 90 см в ширину, ячейки 10×10 см. Разрезала на три равные части (получилось примерно по 3,3 м). Закрепила сетку на вкопанных по периметру металлических, квадратных в сечении трубках, в которых сделала отверстия на расстоянии 20 см от земли. Растения в то время едва доставали до сетки.
Для увеличения урожайности фасоль следует регулярно поливать в фазе прорастания семян, бутонизации, цветения и начала плодоношения. Однако чрезмерное усердие может дать обратный результат: в переувлажненной почве полезные клубеньковые бактерии на корнях растений могут погибнуть, а также появится серая гниль.
По мере роста побеги находили удобную ячейку, цеплялись за нее, и стебли с листьями прямо на глазах начинали наливаться здоровьем! В результате в августе, когда все кусты были уже обвешаны гирляндами спелых стручков, ни один куст не завалился: сетка плотно удерживала стебли, а грядка с фасолью выглядела пышной и зеленой. Конечно, такие роскошные заросли, напоминающие миниатюрные джунгли, не позволяли ни поливать растения под корень, ни рыхлить, ни удалять сорняки.
Успокаивало только то, что они были уже в такой силе и возрасте, что могли нормально жить и без этих «телячьих нежностей». К тому же эта культура имеет обыкновение вытеснять собой все другие растения, так что тем же сорнякам все равно не жизнь у нее под боком. Изредка поливала из шланга дождеванием, и этого вполне хватило для хорошего урожая.
С заболеваниями фасоли я за все время ее выращивания не сталкивалась, разве что на молодых кустах муравьи иногда пытаются разводить тлю. Но это не проблема – нужно всего лишь вовремя отследить и обработать растения доступными средствами, а лучше выявить ближайший холмик-муравейник, подцепить его на совковую лопату и перенести подальше от участка.
Ссылка по теме: Выращивание рукколы (фото) в открытом грунте в НЕ на юге
Приготовление спаржевой фасоли
Фасоль можно употреблять в разной степени зрелости: совсем молодые стручки хорошо жарить или тушить, можно заморозить на зиму. А то, что не успели съесть в стадии молочной зрелости, можно оставить до полного вызревания: в сентябре мы вырываем пожелтевшие кусты с высохшими стручками и шелушим фасоль.
Складываем ее в банки по сортам и готовим зимой лобио или добавляем в суп. Приятно осознавать, что нашей фасоли не коснулся ни один химикат!
Кстати, если металлическая сетка в рулоне дороговата, можно использовать сетку для армирования бетона – она стоит совсем недорого, и хотя проволока в ней тонкая, со своей задачей тоже справится отлично.
©Наталья ЛОБАНОВА Калужская обл.
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
- Сорт фасоли Блюхильда (фото) – выращивание, уход и мои отзывы
- Выращивание спаржевой фасоли – мои отзывы
- Вигна (фото) выращивание
- Выращивание спаржевой фасоли – легкий способ
- Спаржевая фасоль (фото) посадка и уход – отзывы о сортах Лаура и Либра
- Посадка и сорта фасоли: какой выбрать?
- Лучшие сорта фасоли – отзывы и фото, название и описание
- Выращивание спаржевой фасоли – посадка и уход (Свердловская область)
- Выращивание зерновой фасоли – посадка и уход
- Выращивание спаржевой фасоли в Подмосковье – посадка и уход, сорта
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
Фасоль – на шпалеру
Спаржевая фасоль неприхотлива в уходе, зато вкус у нее – отменный.
Впищу мы используем зеленые стручки с недозрелыми семенами из них получаются очень вкусные блюда. Перед приготовлением нарезаем стручки кусочками по 5-6 см и бланшируем в кипятке 3 мин. Помимо этого, стручки можно заморозить или замариновать (предварительно нарезав кусочками).
Для посадки фасоли землю готовим с осени – перекапываем почву и вносим перегной. Семена высеваем в середине апреля, предварительно обработав в горячем (40°) растворе бледно-розовой
марганцовки. Сеем на глубину 4-5 см с интервалом 10-15 см. Сразу ставим колышки. А когда растение достигает 10 см. подвязываем и направляем его на шпалеру. Стебли могут вырасти до 4-6 м, поэтому всегда следим, чтобы они не переплелись, иначе урожая не жди.
Фасоль очень любит влагу. Вода для полива должна быть отстоянная и теплая. Почву при подсыхании обязательно рыхлим. Первые стручки снимаем через 2 месяца после посадки. Главное – не дать им перерасти и загрубеть.
#
Долгое время мне не удавалось получить хороший урожай кустовой фасоли – вредители уничтожали ее всходы еще под землей. На помощь пришли торфяные горшочки.
Моими излюбленными сортами стали Шеф-повар и Кухарка Саша, так как у них круглые и мясистые стручки. Сею семена в самом конце апреля. Днем выношу горшочки в теплицу, а вечером забираю домой, чтобы земля не охлаждалась. Когда у растений появится 2-й ряд настоящих листочков, высаживаю в грунт. Таким растениям уже не страшны ни медведка, ни другие вредители.
Будущую грядку тщательно перекапываю, добавляю по ведру компоста и стакан золы на 1 кв. м. Накрываю землю пленкой за неделю до посадки, чтобы она прогрелась. Выса-
живаю рассаду фасоли в двадцатых числах мая, торфяные горшочки предварительно замачиваю в теплой воде. Растения заглубляю до семядолей и поливаю, посадки накрываю нетканым материалом недели на две.
С июня провожу подкормки настоем травы каждую неделю. В июле к азотной подкормке добавляю золу и минеральное удобрение в равных частях. К началу августа подкормки прекращаю, чтобы фасоль не накапливала нитраты.
Созревает фасоль неравномерно, урожай собираю при помощи острых ножниц каждые 5-8 дней. 5 кустов фасоли дают ведро урожая за сезон. Фасоль консервирую, тушу с другими овощами со своего огорода и замораживаю на зиму.
#
Выращиваю спаржевую фасоль проверенных временем кустовых сортов высотой 35-40 см: Тип-топ, Кипман, Ску-6а (с зелеными лопатками), Лаура, Сонеста F1 (с желтыми). В этом году посеяла голландский сорт Палома с зелеными лопатками — и урожаем, и вкусом бобов осталась довольна. В целом фасоль удобно и легко выращивать, а небольшие кустики каждый год просто усыпаны бобами. В следующем году хочу попробовать вырастить парочку растений плетущихся сортов, уже и место для них присмотрела, ведь спаржевая фасоль — это не только вкусные и полезные створки, но еще и украшение грядок.
#
Уже несколько лет не представляю своего огорода без спаржевой фасоли. Научилась выращивать: хватает и моей семье, и друзей угостить. Начинала с одного рядка, а теперь обсаживаю фасолью почти все грядки, ведь места, чтобы посеять ее отдельно, у меня нет. Вот и растет она у меня рядом с баклажанами, томатами, сельдереем. Правда, стараюсь сеять фасоль подальше от лука и чеснока — они ее угнетают. Подкормки спаржевая фасоль получает
вместе с растениями-соседями, для которых в основном использую ЭМ-препараты (Байкал ЭМ-1). Минеральные удобрения на участок стараюсь не вносить. Заметила, что спаржевая более устойчива к болезням и вредителям,чем зерновые сорта фасоли: за все время ее выращивания ни разу не приходилось применять экстренные меры по спасению. Но на всякий случай у меня всегда наготове биопрепараты: Актофит — от вредителей и Микосан — от болезней.