Выращивание барбариса, и уход за растения

Барбарис (или кислица) нетребователен к условиям произрастания, устойчив к засухе, пыли, дыму и выхлопным газам.

Поэтому растение идеально подходит для дачных участков, расположенных вблизи городов.

Внешний вид барбариса

Высокий (до 2,5 м), сильноветвистый, колючий кустарник с ползучими одревесневающими корневищами

ЛИСТЬЯ: Эллиптические, длиной до 4 см, с мелкопильчатым краем пластинки, плотные

ЦВЕТКИ: Небольшие, ярко-желтые, собраны по 15-25 в красивые кистевидные соцветия длиной до 6 см

ПЛОДЫ: Продолговатые ярко-красные ягоды длиной до 12 мм, кислые на вкус

Барбарис славится и целебной силой. С древних времен его применяли в качестве лекарственного средства. Считалось, что ягоды очищают кровь. Богато семейство барбарисовых и яркими декоративными формами с бело-пестрыми, темно-пурпуровыми, золотисто-окаймленными или красными листьями, на фоне которых эффектно выделяются цветки и плоды. Чаще всего у нас выращивают барбарис обыкновенный — ветвистый колючий кустарник.

Для посадки барбарисов в виде живой изгороди готовят траншею стандартных размеров (ширина и глубина — 30-40 см, на бедных почвах — несколько шире и глубже). Растения высаживают в шахматном порядке через 25 см друг от друга. При одиночной посадке расстояние между кустами должно быть не менее 1,5 м. Двухлетки высаживают осенью (октябрь) или весной (как оттает почва, до распускания почек). Посадочную яму наполняют смесью садового грунта, перегноя и песка (в равных частях). На кислой почве под каждый куст вносят 300-400 г гашеной извести либо 200 г древесной золы.

---

Ссылка по теме: Барбарис виды и сорта, полезные свойства и рецепты

---

Барбарис: уход

Барбарис неприхотлив в уходе. Поливают растение только при посадке, а затем раз в неделю, пока приживется. Почву под кустами регулярно в течение сезона рыхлят для улучшения аэрации. Но лучше замульчировать приствольный круг опилками, торфом (слоем до 8 см).

При обрезке (ранней весной) удаляют слабые, плохо развитые побеги, сломанные ветви или прореживают взрослые кустарники, оставляя сильные прикорневые побеги. Начиная со второго года после посадки, весной кусты барбариса подкармливают азотными удобрениями (20 г мочевины на ведро воды), полезно полить навозной жижей (1:10) или раствором птичьего помета (1:12). Такие подкормки проводят через 2-3 года.

Летом под взрослые кустарники перед цветением вносят гранулированные комплексные удобрения с микроэлементами (например, Кемира Универсал) по инструкции. В начале осени под каждый взрослый куст рассыпают 15 г суперфосфата и 10 г калийного удобрения.

Зимовка барбариса

Когда в течение недели температура устанавливается на уровне -5…-7 град., а почва промерзает на глубину 3-5 см, молодые саженцы и сеянцы барбариса нужно плотно укрыть хвойным лапником или слоем сухой листвы. Барбарис Тунбер-га теплолюбивых сортов и некоторые азиатские виды в раннем возрасте следует обернуть на зиму мешковиной либо плотной крафт-бумагой, укрыть спанбондом и закрепить веревкой. Но важно, чтобы укрытие не доходило до земли и нижняя часть кроны проветривалась. С приходом теплых весенних дней нужно вовремя убрать «зимнюю одежку», которая будет ограничивать рост и развитие декоративного кустарника.

Барбарис вступает в плодоношение на 2-3-й год после посадки, плодоносит ежегодно и обильно

Факт: род барбарис насчитывает более 175 видов: одни из них представлены в форме деревьев, другие – в форме кустов.

Барбарис: польза и свойства

Сок барбариса делают осенью из свежих плодов ярко-красного цвета. Пьют по 1 ст.л. с равным количеством меда 3-4 раза в день до еды. Это хорошее средство для повышения защитных сил организма и легкое слабительное.

Настой листьев: 2 ст.л. высушенных листьев барбариса залить в термосе 200 мл кипятка, настоять час, процедить и пить по 1 ст.л. 4-5 раз в сутки при патологиях печени и желчного пузыря, в качестве желчегонного средства. Курс — месяц.

БОЛЕЗНИ И ВРЕДИТЕЛИ БАРБАРИСА
Болезнь/вредитель	Меры борьбы
Мучнистая роса	Опрыскивают 0,5%-ным раствором коллоидной серы (в нача­ле распускания листьев, затем через каждые 2-3 недели). По­раженные побеги и листья удаляют и сжигают. При сильном развитии болезни обрабатывают Топазом, Фундазолом или Скором (по инструкции) 2-3 раза с интервалом в 10-15 дней.
Барбарисовая тля	В начале распускания листьев опрыскивают раствором хозяйствен­ного мыла (300 г мыла на 10 л воды) или табачным настоем (0,5 кг махорки заваривают 10 л воды с растворенным в ней мылом).
Цветочная пяденица	Обрабатывают 0,1 %-ным раствором Дециса либо 0,1 -0,3%-ным раствором Фуфанона.

---

Ссылка по теме: Барбарис – посадка и уход

---

Готовим приправу из барбариса

Барбарис — это еще и известная приправа. Готовить ее просто: ягоды высушить, истолочь в порошок, хранить в плотно закрывающейся посуде. Такую приправу можно подавать к шашлыку, плову, мясным и рыбным блюдам. Неповторимый вкус барбариса придаст еде утонченный вкус.

---

Выращивание барбариса: посадка и уход – советы и отзывы

---

Барбарис: ни рожи ни кожи

Многие садоводы пренебрегают этой культурой, считая ее недостойной занимать место на участке, которого и так-то всегда не хватает. Однако у барбариса есть достоинства, которые помогут дачнику сменить гнев на милость.

Когда одна моя приятельница поделилась, что посадила в саду барбарис, я только покрутила пальцем у виска. «Эти кусты в городе всюду как “оградки” в скверах растут, и, как говорится, ни кожи ни рожи у них, – возмущалась я. – А ты это еще к себе на участок притащила!» Та, конечно, обиделась, но мы быстро помирились -сто лет уже знакомы. Но когда меня как-то занесло к ней в гости на дачу, и я с ухмылкой (каюсь, не сдержалась) попросила показать мне барбарис, то сначала даже не поверила, что это он. Приятельница сделала из него шикарную живую изгородь: непроходимую и буквально всю усыпанную веселенькими красными ягодками. А я-то все голову ломала, чем .заслониться от соседа, который постоянно маячит на границе наших участков, где он разбил грядки. К тому же барбарис оказался чудесным медоносом.

И следующей весной я высадила в цепочку 5 саженцев с интервалом 1 м, потому что кусты потом сильно разрастаются (в городе-то у них по-

тому и вид невзрачный, что их постоянно и безжалостно садовники стремятся обкорнать). Посадочные ямы делала размером 30×30 см, а глубиной – 60 см. Зачем такой котлован? А у меня земля бедная, в каждую ямку бросала еще по 2 лопаты перегноя и перегнившего навоза (в питомнике мне сказали, что если почва богатая, то копать можно всего на глубину 30 см).

Потом растения полила, замульчировала и подрезала побеги, оставив по 4 развитые почки над уровнем земли. Летом во время жары поливала барбарис раза два в неделю и подкладывала под корни скошенную траву. И кустарник довольно быстро ожил и пошел вверх.

Сейчас уже прошло 4 года с момента моего знакомства с ним. Ну что сказать? Кусты вымахали уже больше 1,5 м и составили плотную зеленую стену. Я, конечно, их прореживаю и формирую. Обильно плодоносить они стали у меня на третий год, и вот эти ягодки – отдельный разговор. Я считаю, что благодаря им барбарис по де-

коративности не имеет себе равных. Та моя приятельница из них делает желе, говорит, что всем ее домочадцам очень нравится. Прочитала, что ягодки обладают жаропонижающим и кровоостанавливающим свойствами. Спросила у своего доктора, и тот сказал, что отвары и настои из барбариса можно применять только после консультации с врачом, потому что они противопоказаны при многих заболеваниях.

В прошлом году провела размножение кустов зелеными черенками. Можно, говорят, и семенами, но так быстрее. Выбрала в самом конце весны несколько крепких двухлетних побегов с 5 почками, срезала их и посадила в тазики с торфо-песчаной смесью (1:1). Поливала раз в неделю. И к концу лета на них уже появились маленькие побеги. Осенью пересадила черенки на постоянное место, и в следующем сезоне у меня уже были молоденькие кустики. Да, забыла сказать, что растет у меня барбарис обыкновенный.

© Автор: Алла Семенова Н.Новгород

---

Барбарис – красивый как конфетка

Он очень декоративно смотрится — как одиночным кустом, так и в форме живой изгороди. Его ягоды вкусны и полезны для здоровья, а цветки привлекают пчел. При этом барбарис довольно неприхотлив, легко размножается семенами и черенками, не требует защиты от болезней — словом, просто идеален.

Ботанические особенности барбариса

Это растение относится к семейству под тем же названием — Барбарисовые. У нас растут несколько видов: барбарис обыкновенный, барбарис Тунберга, барбарис амурский, барбарис сибирский, барбарис канадский. Чаще всего встречается барбарис обыкновенный, его я и посадил у себя на участке. Теперь это три взрослых плодоносящих куста, которые несколько последних лет ежегодно дают урожай.

Барбарис — колючий древовидный кустарник высотой около 2,5 м. Побеги прямостоячие, покрыты длинными (1,5-2,5 см) шипами, напоминающими трезубцы. Эти шипы — видоизмененные листья, из пазух у них растут пучки из 5-10 обычных листьев — от 3 до 5 см в длину, обратнояйцевидной формы, с мелкореснитчатыми краями. Верхняя сторона листовой пластины темно-зеленая, нижняя — светло-зеленая.

Барбарис цветет в начале мая. В каждой кисти (длиной до 7 см) бывает от 10 до 30 мелких светло-желтых цветков. Они привлекают пчел. В каждом цветке 6 тычинок с пыльниками и пестик. Тычинки в цветках очень подвижны и реагируют на внешние раздражители. Когда пчела, привлеченная нектаром у основания лепестков, касается тычинок, они наклоняются в глубь цветка, а пыльники задевают пчелу, оставляя на ней частицы пыльцы.

Для владельцев пасек барбарис просто незаменим. В мае цветки выделяют много нектара и пыльцы, из которых получается ароматный и приятный на вкус золотистый мед. И мед, и пыльца, собранная пчелами весной, питают ульи. Усиленное питание помогает пчелам подготовиться к летним взяткам и увеличить пчелосемью.

Плоды барбариса — ярко-красные продолговатые довольно сочные ягоды (10-12 мм в длину, 4-5 мм в диаметре), собранные в нарядные кисти. Урожай созревает в сентябре-октябре, ягоды не осыпаются до морозов. В них по одному, изредка по два семечка. Семена, извлеченные из плодов, сохраняют всхожесть 2 года.

Размножение и выращивание барбариса

Барбарис размножают как семенами, так и вегетативно. Для семенного размножения я использую плоды с кустов на своем участке. Собираю их в октябре, в это время они полностью вызревшие. Самые крупные отбираю и укладываю на противень, выстланный бумагой. Так они лежат на хранении, пока не перезреют (к концу октября). Перезрелые мягкие плоды протираю через редкое сито, отделяю семена от мякоти и кожицы. Сок и мякоть использую для консервирования, а семена дополнительно промываю в небольшом количестве воды, просушиваю  3-4 дня, а затем высеваю в подготовленную грядку, в бороздки на глубину 3-4 см. Старюсь высевать не густо. Семена, посеянные в последних числах октября или I декаде ноября, проходят природную стратификацию и весной дружно прорастают.

Семена можно сеять и весной, но в таком случае сначала стратифицирую их в песке и храню до посева в подвале или на нижней полке холодильника.

Сеянцы в первый год развиваются довольно медленно. Если всходы загущенные, их в это время можно проредить. На второй год рост растений значительно ускоряется, уже к осени их можно высаживать на постоянное место и предлагать на продажу.

Конечно, все это время за сеянцами необходимо ухаживать. В жару их притеняю, поливаю, после полива рыхлю верхний слой почвы, удаляю сорняки. Подкармливаю 1%-ным раствором азотных удобрений.

Помимо посева, применяю еще и вегетативный способ размножения — полуодревесневшими черенками. В конце июня и весь июль, когда идет интенсивная волна второго прироста побегов на всех без исключения плодовых кустах и деревьях, секатором нарезаю молодые полуодревесневшие побеги, разрезаю их на черенки по 15-20 см в длину, с нижним косым срезом под углом в 45 °. Часть черенков просто обламываю — 70-80% весеннего прироста этого года очень легко обламываются с пяткой. Удаляю с нижней части черенков, на 5-7 см высоты, колючки и листья.

Нарезанные черенки сутки вымачиваю в растворе меда (1 ч. л. меда на 1 л воды), а затем высаживаю в парничок на глубину 5-7 см, то есть в почву нужно углубить ту часть черенка, с которой удалены шипы и листья.

Почвосмесь для посадки должна быть рыхлой и влагопроницаемой, ее следует подготовить заранее и обогатить перегноем из расчета 10 л на 1 м2. Черенки обильно поливаю и накрываю парник рамами со стеклом. Ежедневно поливаю. На внутренней поверхности стекол образуются капли росы, под стеклом создается микроклимат, который стимулирует рост корней. Они начинают расти уже через 2 недели после посадки, и к осени (в октябре-ноябре) корневая система успевает полностью сформироваться. Ее рост продолжается в ноябре и декабре, а весной молодые растения можно высаживать на постоянное место.

Испытанный и разработанный мною способ получения посадочного материала барбариса более продуктивный, по сравнению с традиционным, при котором черенки всю зиму хранят в приколе или подвале, а укореняют весной. Он позволяет раньше получить полноценные саженцы, и соответственно, ускоряются все последующие процессы — посадка, рост и развитие, формирование и плодоношение растений.

Использование барбариса в кулинарных целях

Барбарис не нуждается в обработке химическими препаратами, поскольку не болеет и не повреждается вредителями. Его ягоды и листья можно смело использовать в пищу и в лечебных целях. Для лечения используют также кору и корни.

Конечно, основной продукт — это ягоды. В кухнях народов Кавказа Италии, Греции, Турции ягоды и листья  — приправа ко многим блюдам. Их также применяют в кулинарии для приготовления варенья, пастилы, мармелада, конфет-леденцов, компотов. Ягоды барбариса прекрасно хранятся, не теряя полезных свойств, их можно сушить и замораживать. Из сушеных ягод мы варим квас, который прекрасно утоляет жажду в жару, и кроме того, оказывает лечебное действие — понижает высокое давление.

Рецепт: Леденцы из барбариса

В кастрюлю из нержавеющей стали высыпать 600 г сахара, залить свежевыжатым соком барбариса (250 мл), размешать и поставить на медленный огонь. Помешивать до полного растворения сахара, затем варить пока сироп не приобретет красно-коричневый цвет (10—15 мин). Снять кастрюлю с огня и разлить сироп в формочки (у нас нет специальных формочек, поэтому мы выливаем его в ложки). Когда сироп частично застынет, можно вставить в леденцы палочки (например, зубочистки). Через пару часов «барбариски» будут готовы.

Осторожно!

Перечень патологий, при которых применяют фитопрепараты из барбариса, а также его плоды, листья, корни и кору, очень широк. Передозировка незрелых ягод барбариса опасна, в народной медицине применяют лишь зрелые плоды. Барбарис содержит большое количество биологически активных веществ, поэтому в лечебных целях его следует применять с осторожностью. под наблюдением врача.

© Автор: Иван ШУЛЬЦ

---

5 ПРИЧИН ВЫРАЩИВАТЬ БАРБАРИС

В2009 году у меня появилась дача. Чтобы ее облагородить, весной отправилась на цветочную выставку за саженцами. Увидела в продаже барбарисы и сразу влюбилась. Купила тогда сорта с желтой и красной листвой, с зеленой показались непривлекательными.

Посадила новичков в саду, выкопав ямки 50x50x35. Заправила их приготовленной смесью из дерновой земли. песка и перегноя (2:1:1). Саженцы после посадки дважды полила раствором «Корневина» с интервалом в 10 дней. Барбарисы засухоустойчивы, поэтому в обильном поливе не нуждаются. Следующей весной под кустики внесла азотное удобрение.

Сейчас в моей коллекции 50 сортов барбариса. Не представляю свой сад без этих красавцев! Чем же они так хороши?

1. Редко встретишь кустарник с таким разнообразием видов по габитусу, форме листа, цвету… Самым эффектным, популярным и любимым, безусловно, считается барбарис Тунберга (Berberis thunbergii). Его сорта уникальны, не похожи друг на друга: различных оттенков зеленые. желтые, розовые, красные, почти черные, пестролистные! Листочки — мелкие или покрупнее. Кустики бывают раскидистыми, колонновидными, шарообразными, миниатюрными (20-30 см) и высокими (более 3 м).
2. Барбарисы — идеальные жители малоуходного сада. Ведь они неприхотливы. Растут на любой почве, не любят только чересчур влажные. Заболевают крайне редко. Новые сорта устойчивы к мучнистой росе, ржавчине.
3. Главное достоинство барбарисов — их декоративность с весны и до глубокой осени. Зацветают кустики в конце мая-начале июня. Нежные желтые цветочки выделяются на фоне листвы. Большинство сортов несколько раз за сезон меняют цвет, тем самым постоянно преображая ландшафт. Особенно ярко растения окрашиваются к осени. Даже обычные зеленые экземпляры становятся огненно-рыжими, ярко-красными.

4. Плоды барбарисов остаются на ветках до весны. И когда зимой сад спит, на фоне хвойных и белого снега они смотрятся красиво. Ягодки привлекают птиц — надежных борцов с насекомыми-вредителями.
5. Плоды Б. обыкновенного (Berberis vulgaris) вкусные и полезные. Несколько ягод можно добавить в чай. Аромат эфирных масел поможет при кашле.

Berberis thunbergii Green Carpet (фото 1 и 2) — кустик подушковидной формы высотой около 1м, с диаметром кроны около 1,5 м. Летом листва светло-зеленого цвета, о осенью постепенно окрашивается в оранжевый Его преображением любуюсь каждый день. Осенью барбарис становится похожим на пламя костра

Berberis thunbergii Concorde — миниатюрный, медленно растущий кустарник. Сорт появился в продаже несколько лет назад поэтому еще редко встречается в содах. Это один из самых темноокрашенных барбарисов. Насыщенный бордовый цвет его листьев сохраняется весь сезон — настоящее украшение сада.

Berberis thunbergii Starburst — пестролистный красавец. «Наряд» меняет несколько раз за сезон. Привлекателен весной и летом, но наиболее декоративен осенью.

© Автор: Елизавета КОЧУРКОВА, г. Москва. Фото автора

---

3 СПОСОБА РАЗМНОЖЕНИЯ БАРБАРИСА

Барбарис можно размножить тремя способами. Я практикую их все.

1. Барбарис семенами — самый долгий путь. В октябре-начале ноября вы-севаю свежесобранные семена в плодородную почву на глубину 1,5-2 см, присыпаю сверху землей (или делаю это весной после 2-месячной стратификации в холодильнике). Осенние посевы накрываю спанбондом, в апреле его снимаю — в дальнейшем укрытие не понадобится. Первые 2-3 года (до пересадки на постоянное место) сеянцы аккуратно поливаю в жаркое время, периодически выпалываю сорняки, на зиму мульчирую компостом. К сожалению, сортовые признаки у них могут не сохраниться.
2. Барбарис отводками. Размножение отводками продуктивнее и быстрее. Поздней осенью или ранней весной, когда начинается сокодвижение, делаю бороздку и укладываю в нее ветку, фиксирую, присыпаю землей, оставляя свободной верхушку. Поддерживаю умеренную влажность почвы, по необходимости очень аккуратно рыхлю и пропалываю. Примерно через полгода отделяю молодой кустик и пересаживаю на постоянное место (если отводок слабый, лучше подождать год).
3. Для черенкования подойдут полуодревесневшие побеги барбариса длиной 13-15 см, срезанные с апреля по июль. Удаляю нижние листья, обрабатываю срез «Корневином» или любым другим стимулятором корне-образования и роста (по инструкции) и высаживаю в песок. Накрываю полиэтиленом или пластмассовой бутылкой. Периодически опрыскиваю и проветриваю посадки. Через пару лет их можно пересаживать на постоянное место.

© Автор:  Светлана КОНОНОВИЧ

---

БАРБАРИС ВО ВСЕХ ИПОСТАСЯХ

Бесспорно, барбарис изумителен как декоративнолистное растение! Однако не менее красив кустарник и во время цветения с середины мая, когда его «колокольчики» буквально сплошь покрывают ветви.

СПРАВКА

Барбарис (Berberis) — листопадный кустарник, его высота в зависимости от вида и сорта — 0,3-2,5 м. в пищу пригодны лишь ягоды б. обыкновенного.

ПОРТРЕТ В САДУ

1. Можно высаживать в каменистых садах, на берегу водоемов, на парадных местах, в группах кустарников, а также в рабатки среди многолетних цветов.
2. Из растения со временем можно получить превосходную живую изгородь: свободную (нестриженую), которая будет цветущей, или формованную. И она бывает не только зеленой, но и пурпурной, желтой или комбинированной из этих цветов, что очень эффектно. Изучив сорта, можно придумать интересные ширмы, например многоступенчатую (из кустов разной высоты), фигурно стриженную или сочетающую формированные и свободно-растущие кусты.
3. Осенью окраска зеленых листьев становится оранжево-пурпурной, а пурпурнолистные сорта алеют.

ВЫБОР МЕСТА И ПОСАДКА БАРБАРИСА

Кустарник не требователен к почве, отлично переносит засуху, не выносит только замо-кания.

Выдерживает диапазон от кислого до нейтрального грунта, но все же предпочитает pH 6-7,5. В кислую почву вносят гашеную известь (300-400 г/куст) или древесную золу (200 г). Посадочная смесь: садовая земля, перегной, песок (1:1:1).

Все виды и сорта светолюбивы, но хорошо растут в полутени. Однако, чтобы получить насыщенный цвет пурпурных листьев, выращивайте их на солнце. В одиночной посадке расстояние между саженцами — 1,5-2 м. В плотной однорядной живой изгороди сажают 4 экземпляра, в двухрядной — 5, в свободнорастущей — 2 шт./пог. м.

УХОД

Весной на второй год после посадки вносят азотное удобрение (20-30 г мочевины/10 л воды). Затем подкармливают раз в 3-4 сезона. Каждый год в июне-июле единожды дают комплексное удобрение с микроэлементами (по инструкции).

В засуху поливают раз в неделю.

Весной удаляют слабые побеги и прореживают старые кусты. Живые изгороди формируют со второго года, срезая от 1/2 до 2/3 высоты. В последующие сезоны их стригут в первой половине июня и начале августа. Низкорослые можно не обрезать — они и в «первозданном» виде хороши.

© Автор:  Олег БУЙНОВСКИЙ, агроном Фото В.Бондарь и Т.Цыганковой

---

ПОСАДКА БАРБАРИСА – ВИДЕО

© Манана КАСТРИЦКАЯ, канд. с-х наук Фото В. Бондарь

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!