Выращивание дынь (в т.ч. узбекских) в Средней России
Содержание ✓
Дыни – выращивание, уход и хранение
На своем участке я выращивал лишь арбузы, полагая, что дыни растут в очень сухом и жарком климате.
После того как отведал узбекские дыни с волшебным вкусом и ароматом, я все же решил заняться и этой бахчевой культурой. На приручение гостьи с юга ушло несколько лет, и теперь я каждый год наслаждаюсь разнообразными дынями,
Посадка дынь в Средней России
Рассаду, благодаря которой плоды созревают на две недели раньше, готовлю в специально построенном высоком (для лучшего прогрева солнцем) парнике на биотопливе под двойным укрытием (нетканый материал и выше него на 15-20 см пленка). Семена сею, когда почва прогревается до 17° (обычно в конце мая).
Ссылка по теме: Выращивание ранних дынь в Средней полосе – посадка и уход
Растения в возрасте трех недель размещаю на обычных грядках под пленочным укрытием высотой 50-60 см. Днем, в хорошую и теплую погоду, укрытие убираю, чтобы растения привыкли к солнечным лучам.
Важный агротехнический прием при выращивании дынь – прищипка плети над третьим листом. Эту процедуру провожу, когда растение выпускает пятый настоящий лист. Из пазух оставшихся отрастают три побега второго порядка. Самый нижний из них полностью выщипываю, а другие укорачиваю над 4-5-м листом.
На отрастающих отплетках третьего порядка и появляются женские цветки. После того как завязи в диаметре достигают 3-4 см, оставляю на растении до 5 побегов, на каждом должна быть только одна завязь. Спустя две недели прищипываю точки роста у всех
плетей. А у выросших побегов 4-го порядка прищипываю стебли над 3-4-м листом. Так я создаю оптимальные условия для раннего плодоношения дыни.
На урожай и вкус дыни влияет и режим полива. Молодые растения очень нуждаются в воде. Но после того как плоды приобретают типичный для сорта размер, полностью прекращаю полив, иначе дыни не наберут нужной сладости.
Важно своевременно убрать урожай. Спелые дыни легко отделяются от плодоножки, плод приобретает характерные для сорта окраску, рисунок и аромат, а его нижняя часть становится мягкой.
Сорта дынь
Перепробовав десятки сортов, я отдал предпочтение следующим, которые условно разделяю на сорта с южным (Северная звезда. Сказка, Алтайская) и восточным (Ассоль и Изумрудная) вкусом. Неплохо зарекомендовали себя очень сладкие дыни с оригинальным ароматом – Северная папайя и Смоленская (поздние), Детская радость (северная канталупа) с неповторимой ярко-оранжевой мякотью, всепогодный сорт Миннесота. Считается, что дыня очень плохо переносит даже кратковременный холод. Но прошедшее лето с очень холодными ночами в разгар сенокосной страды поразило меня хорошим урожаем дынь.
За исключением двух сортов – Цыганок и Табан Личжан, урожай которых собирал позднее обычного, но вкус плодов и аромат от холода не пострадали.
Ссылка по теме: Выращивание северных дынь и арбузов – советы и личный опыт
Хранение дынь
Дыни неплохо хранятся в подвешенном состоянии (в сетках) или в один ряд на полках.
Для хранения лучше выбирать недозрелые плоды -они созреют в процессе лежки. Главное, чтобы температура воздуха не опускалась ниже нуля, а в помещении была довольно большая относительная влажность. Чем выше температура, тем больше риска – дыни перезревают и теряют вкус. Кстати, если кожура подсохла и сморщилась, дыни хранятся лучше.
Для длительного хранения дыню лучше всего вялить. Для этого ее разрезают пополам, а затем на эдакие ремешки толщи-1 ной 2-4 см (очистив от кожуры и семян). Сушить можно в духовке при температуре 70-75° или на солнце. Удобнее всего сушить на дуршлаге или сите, при необходимости накрыв кусочки марлей (от ос, мух и других насекомых). Подвяленные ломтики на ощупь мягкие, светло-желтого или светло-коричневого цвета (в зависимости от сорта). Хранить их можно в прохладном месте (как сухофрукты). Очень хороша вяленая дыня с чаем (половина – сахар, половина -мед), ее добавляют в мюсли, различные каши, десерты, пирожки, подают с мороженым.
Выращивание дынь – делимся опытом
Княгиня дыня
Вкусная, сочная, сладкая, ароматная – ну как можно не любить дыню?! Вместе с тем, наверное, большинство из нас знают вкус лишь магазинной дыни. И напрасно. Если вы живете в регионе с продолжительным теплым летом, то вырастить дыню самостоятельно не составит вам большого труда. Если же ваш регион не может похвастаться жаркой погодой, то отчаиваться не стоит. Сейчас выведены сорта, которые садоводы с успехом выращивают даже в Средней полосе.
СНАЧАЛА БЫЛО СЕМЯ
Решившись на выращивание дыни, важно правильно провести подготовку семян и будущей грядки. Грядку стоит разместить в хорошо освещенном месте, обязательно защищенном от ветра, но ни в коем случае не в низине – дыня не любит излишней влаги.
Осенью грядку нужно хорошенько перекопать, удалив все сорняки, добавить перегной (ведро на 12-3 кв. м). При покупке семян обратите внимание, что они должны быть собраны и упакованы не более чем 3 года назад.
Иначе всхожесть будет очень низкая. Сеять лучше в торфяные горшочки в конце апреля – начале мая. Перед посевом опустите семена в теплую воду на 10 мин., а затем уберите в холодильник на сутки. И так повторите 2 раза. Перед самой посадкой семена замочите в воде комнатной температуры. Всплывшие смело выкидывайте – они не взойдут. Остальные посейте на глубину 3-5 см по несколько семян в горшочек. Полейте. После появления 4-го листика прищипните верхушку, чтобы дыня дала боковые побеги.
В грядку, подготовленную с осени, добавьте калийно-фосфорное удобрение в пропорции, указанной на упаковке.
Делать это нужно в то же время, когда проводите посев дыни. Непосредственно перед пересадкой рассады еще раз перекопайте грядку, сделайте лунки, насыпьте в каждую по горсти перегноя. Посадите растения в горшочках. Полейте теплой водой. Первые несколько дней постарайтесь не допускать попадания прямых сол нечных лучей на растения – сделайте ширмы из укрывного материала. Если погода не слишком благоприятная, лучше накрывать рассаду на ночь полиэтиленом.
ВКУСНЫЕ ДОБАВКИ
Не забывайте рыхлить почву вокруг подрастающих дынь, пропалывать от сорняков и окучивать. Поливать дыню следует 1 раз в 7 дней, если нет дождей. Полив только теплой водой и так, чтобы она не попадала на растения. Когда появятся плоды, лишние побеги удалите. Под каждую дыньку, лежащую на земле, подложите дощечку.
Подкормок потребуется несколько, первую проведите через 15-20 дней после высадки в открытый грунт. Разведите 25 г аммиачной селитры в 10 л воды и полейте посадки (примерно на 5-6 растений). При появлении первых бутонов полейте растения раствором
- навоза (1 кг на 10 л воды) – это вторая
- подкормка. Через месяц проведите
- третью подкормку: на 10 л воды добавьте 40 г суперфосфата и по 25 г калийной соли и сульфата аммония.
Урожай следует собирать по мере созревания.
ПОЛЬЗА – В КАЖДОМ ЛОМТИКЕ
Употребление дыни полезно не только в качестве диетической пищи, но и в качестве лечебного средства. Дыня повышает иммунитет, обладает противовоспалительным, иммуностимулирующим, мочегонным свойствами. Нормализует давление и работу желудочно-кишечного тракта, успокаивает нервную систему, обладает легким снотворным эффектом.
- Отвар семян дыни на молоке (1 ст. л. на 200 мл, довести до кипения) при приеме по 50 мл 3 раза в день помогает вывести камни из почек и обладает мочегонным эффектом.
- Свежий дынный сок (по 100 мл 3 раза в день) позволяет победить геморрой, избавиться от запоров.
- Отвар семян дыни на воде (1 ст. л. на 200 мл воды, довести до кипения, оставить под крышкой) хорошо принимать по 100 мл утром и вечером в качестве мочегонного средства при заболеваниях почек и мочевыводящих путей. Если использовать этот отвар как лосьон для лица, улучшится цвет кожи, она станет нежнее и моложе.
© Автор: Никита Ильич КОТОВСКИЙ
Н. ХОРОШЕВ Костромское обл. И.Брижань.
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
- Рассада в рулончиках-улитках – мои отзывы о плюсах и минусах
- Кто ест морковь, дайкон и редьку в огороде?
- Почему не растет и болеет рассада – 12 самых частых причин
- Выращивание твердокорой тыквы – мои советы
- Интересный способ выращивания хрена
- Выращивание кабачков-спагетти на осеннее хранение
- Правильное хранение репчатого лука, лука-шалота, чеснока и рокамболя
- Необычные сорта моркови и свеклы разных цветов
- Миниатюрные сорта тыкв
- Тыква «Цукат» и «Зимняя» – необычный способ выращивания и отзыв о сортах
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
Можно ли вырастить дыню в открытом грунте в Средней полосе? Я делаю это, опираясь на опыт известного агронома Н.И. Курдюмова, но приспособив его методику под климат нашей зоны.
Ранней весной готовлю лунку 1×1 м глубиной не более 50 см. Вынимаю грунт, укладываю вниз ветки и сено с травой, навоз и накидываю землю. Укрываю лунку на 2-3 дня черной пленкой, чтобы прогрелась земля, потом меняю ее на прозрачную и жду, когда взойдут сорняки. Выдергиваю сорняки, тут же их оставляю для подсушивания, чтобы потом использовать в качестве мульчи.
Дома тем временем ухаживаю за рассадой, которую сею в конце апреля сразу в отдельные емкости (удобно использовать торфяные стаканчики). В конце мая рассаду пересаживаю в пролитые теплой водой лунки. Накрываю посадки мини-парничком – на колышки натягиваю пленку. Потом на день приподнимаю пленку, а на ночь закрываю. Для полива использую теплую воду, иногда добавляю в нее настой навоза или куриного помета. Переливать и перекармливать дыню нельзя, иначе она надует большие, но несладкие бока. Посадки сразу мульчирую, чтобы было меньше сорняков – при их удалении можно повредить корневую систему дыни.
Если апрель теплый, дыню можно посеять сразу в грунт – в парник под бутыли. Так растения будут более мощными. Только перед посевом семена нужно обязательно обеззаразить, просушить при температуре 50° в течение 3 дней и сеять только полновесные (бросить перед посевом семена в банку с водой и те, что всплыли, удалить).
В общем, главные секреты урожая дыни – нормированный полив, защита от ветра и содержание корней в тепле.
#
Дыня легко адаптируется к любым условиям. При этом лишь низкая солнечная активность может помешать ей набрать сахара, оставляя массу плодов неизменной. А в этом сезоне и сладости хватало, и урожаем она не обидела. Один лишь минус – задержка в плодоношении на 10-14дней.
Всего было испытано 36 сортов и гибридов. Из последних выделю Раймонд F1 (с самым крупным плодом 2,7 кг), Супермаркет F1 (2,3 кг), Карамель F1 (1,9 кг), Игназио F1 (1,7 кг), ГолприР! (1,7 кг), БиджоурР) (1,7 кг).
Восхитил сорт Эмеральд Джем (2,5 кг), поразивший изобилием вкуснейших плодов. Их было аж 6, что для дыни в Средней
Ее плоды не только оказались вкусными, но и хранились больше месяца. Для ранней дыни это удивительно! Очень понравились Мускатный орех (1,8 кг) и среднеспелая Голден Бьюти (1,8 кг) с длительным сроком хранения. Испанская Пиель Де Сапо относится к зимним видам дынь. При уборке плоды оставались зелеными и были отправлены на дозаривание. Хороши также Хейлз Вест Джумбо, Плантерс Джумбо, Миннесотский карлик, Банан, Кришна Мури.
Такое разнообразие – радость и для огородников, и для гурманов.
#
Я огородник с 25-летним стажем, уже есть чем гордиться, но вот только одно у меня не получается – никак не могу вырастить арбузы и дыни. По-всякому пыталась это делать, меняла и сроки посадки рассады, а все впустую. Помогите мне, милые дачники, воплотить давнюю мечту в реальность и почувствовать вкус своего труда – поделитесь секретами выращивания этих культур.
#
Если сможете вырастить в ведре на балконе- сможете и в ОГ.
Землю нужно обработать от грибков. Растение от вредителей обработать.
Желательно растить под плёнкой.
Если заморачиваться не хотите..тогда садите эфиопку или кассабу турецкую (сморщенные такие типа Канария). Вкус посредственный но и ухода практически ноль.