Виноград для Поволжья – сорта и уход
Содержание ✓
Сорта винограда для Среднего Поволжья
В последние годы виноград в Среднем Поволжье, несмотря на то, что это зона рискованного земледелия, получил широкое распространение. На площади несколько гектаров выращивают в основном технические (винные) сорта – для них наш климат подходит лучше, чем многих южных районов страны.
Виноград в Поволжье: уход
Вредителей и болезней не бывает – достаточно одной профилактической обработки, лето жаркое и сухое, и многие сорта винограда набирают больше 20% сахара, что позволяет изготавливать сухие и десертные вина хорошего качества. Единственная проблема – сильные морозы, поэтому виноградник необходимо тщательно укрывать на зиму.
Хорошо вызревшая виноградная лоза большинства сортов и гибридных форм выдерживает минус 20° и даже минус 25°, поэтому главное – защитить корни. При температуре почвы на глубине 45-50 см минус 6° может наблюдаться частичное повреждение корневой системы, а при температуре ниже минус 7° корни винограда могут погибнуть (срез корней будет серый или даже черный).
Чтобы этого не произошло, я тщательно укрываю не только короба, в которые укладываю лозы и рукава, но и междурядья. Короба можно закрыть укрывным материалом (спанбонд) и сверху пленкой.
Междурядья должны быть под задернением (например, полевицей побегоносной) или укрыты соломой.
Укрывать виноградные кусты я начинаю, когда установится небольшая отрицательная температура.
Ссылка по теме: Северные сорта винограда для Подмосковья и Центральной России для приготовления вина в домашних условиях
При этом вероятность того, что под укрытие залезут мыши, минимальная – ведь они нашли для своих норок теплые места еще до заморозков. На своем участке я укладываю виноградные лозы и рукава в короба до холодов (незамерзшие лозы легче согнуть). А когда температура опустится до минус 5-10°, короба накрываю рубероидом и засыпаю опилками или стружками слоем 10-15 см. Междурядья в прошлом году закрыл листьями из леса слоем 5-10 см. Раньше междурядья не закрывал, и в бесснежные зимы отдельные кусты вымерзали.
За 20 лет мною лично и моими учениками опробовано больше 200 сортов и гибридных форм, выведенных селекционерами из Европы, Украины и России. Многие из них наряду с сортами местной селекции (Мускат Куйбышевский, Янтарь Самарский, Куйбышевский ранний, Корунд, Пальмира, Гибрид № 39, Журавлик) успешно растут на участках любителей.
Сумма активных температур – CAT (среднесуточная температура 2 10°) – в различные годы в Среднем Поволжье колеблется от 2400° до 2800° (перечисленные здесь сорта можно посадить и в других регионах с похожей CAT. – Ред.).
При CAT 2400° вызревать будут только сорта раннего и очень раннего срока созревания.
Сорта винограда для Поволжья
Сорта очень раннего срока созревания (период от распускания почек до полного созревания ягод- 95-105 дней):
Лиепаяс дзинтарс (Г.Э. Весминьш, Латвия).
Среднерослый. Ягоды круглые, янтарно-желтые с мускатным ароматом, весом 3,5-4,5 г. Грозди цилиндрической формы, массой 300-400 г. Женский тип цветка, но опыляются хорошо. Созревает в прохладное лето (как в прошлом году) в начале августа, а в годы с жарким летом (САТ>2700°) – во 2-й половине июля. Сахаристость от 19% до 23%. Морозостойкость – минус 25°. Высокая устойчивость к болезням (2-2,5 балла). Лоза вызревает хорошо;
Другие сорта прибалтийской селекции (автор Г.Э. Весминьш, Латвия) – MA 16A, Силва, Циравас Агро, Довга – тоже очень раннего срока созревания. Имеют характеристики, аналогичные сорту Лиепаяс Дзинтарс, обоеполые;
Сверхранний Рубцовой (Саратов).
Среднерослый. Ягоды черного цвета, массой 3-4 г. Грозди ширококонической формы, массой 300-400 г. Обоеполый. Созревает в благоприятные годы в конце июля. В прошлом году период потребления в начале августа. К болезням устойчив – достаточно одной профилактической обработки. Морозостойкость -минус 25°. Лоза вызревает хорошо;
Зариф (Таджикистан).
Среднерослый. Грозди средней плотности, цилиндроконической формы, массой до 400 г. Ягоды округлые, массой 3,5-4 г, черные, приятного вкуса. К болезням неустойчив, в наших условиях достаточно двух профилактических обработок. Низкая морозостойкость – минус 18°;
Сорта и гибридные формы ВНИИВиВ (г. Новочеркасск) Золотинка, Тимур, Элегант сверхранний. Среднерослые, грозди средней плотности, массой до 500 г, цилиндроконической формы. Ягоды продолговатые, зеленые или белые, до 7 г, приятного вкуса. От болезней достаточно одной обработки. Очень урожайные. Нуждаются в нормировке гроздями и побегами. Хорошая транспортабельность. Морозостойкость – минус 25°; л
Молдавские сорта и гибридные формы Августовский и 74-75;
Гибридные формы селекционера Е.Г. Павловского (Ростовская обл.) – Супер-Экстра, Колобок, Прима, Хип-Хоп, и В.В. Загорулько (Украина) – Сфинкс.
Все вышеперечисленные сорта и гибридные формы можно выращивать в любом районе Среднего Поволжья даже при неблагоприятных погодных условиях (например, холодное лето, как в прошлом году).
Ссылка по теме: Виноград на Урале – посадка и уход
Сорта винограда раннего срока созревания (период вегетации 105-125 дней):
Августин, Вишневый, Дружба, Баклановский, Восторг, Розовый, Томайский, R-65, Лора, Августин, Плевен Мускатный, Кодрянка, Корунд, Пальмира, Русич, Тукай, Сеня, Геша, Юбилей Новочеркасска, Чарли, Юбилей Херсонского Дачника, Красотка, Виктория. Они постоянно будут радовать в районах, где CAT не меньше 2400°.
Кишмишные сорта и гибридные формы ГФ-342 (Венгрия), Рилайнс пинк сидлис (США), Русбол, Эльф можно выращивать в любых частях нашего региона.
На участках, где CAT не меньше 2500°, с успехом можно выращивать кишмишные сорта Арсеньевский, Голд кишмиш и Кишмиш лучистый.
На участках, где CAT не меньше 2600°, удаются технические (винные) сорта (срок созревания 125-135 дней (сентябрь) Августа, Адель, Брускам, Голубок, Гурзуфский розовый, Денисовский, Каберне северный, Северный Плечистик, Цитронный Магарача.
В южных районах региона в сентябре на хорошо прогреваемых участках созревают ягоды столовых сортов Сашенька, Виерул 59, Декабрьский, Талисман, Модерн, Монарх, Патрик. Фрумоаса Албэ. Из них сорта Виерул 59, Декабрьский и Тукай предназначены для длительного хранения.
© Автор: В. УГЛОВ, садовод-испытатель, консультант НИИ садоводства и лекарственных растений г, Самара.
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
Скажу сразу, что растет у меня неприхотливый вид винограда с черными, небольшой величины ягодами и достаточно крупными косточками. Живу я на 58-й широте, где снег лежит с середины ноября до середины апреля, а лето длится не больше двух месяцев, причем бывает непредсказуемым: часто в июле холодно, а в сентябре тепло.
Мой виноград дает стабильный хороший урожай – каждый год с 3 кустов мы собираем 4 ведра сладких кистей, к тому же с 20 чисел августа, когда он начинает созревать, я каждый день съедаю по 3-4 кисти. Основной сбор провожу тогда, когда кисти поспевают и их легко срывать с куста, но со сбором затягивать нельзя – у нас не юг, становится холодно и дождливо, и на ягодах появляется гниль.
Перед посадкой кустов я прочитал много советов по выращиванию винограда и поступил так, как там указано, а именно: выкопал яму размером 1×1 м, глубиной 1 м, сделал в ней дренаж и наполнил плодородной землей. Было у меня 3 черенка, и я посадил все в одну яму, рассчитывая, что ее хватит для этих растений, а если им будет тесно, я их рассажу. Через 2 года я понял, что кустам уже стало тесно, и пересадил их на другое место. Интересно, что в этом случае ямы для них я не готовил, а просто выкопал ямки на совершенно не удобренной земле: торопился, дело было уже в октябре. Спустя пару лет мой виноград начал быстро расти и давать хороший урожай, причем как тот, что был посажен на подготовленное место, так и тот, что был посажен на целине, – разницы в урожае и качестве ягод никакой. Может быть, причинами этому являются глинистая почва и то, что мой огород находится на склоне, где нет застоя воды.
Уход за виноградом небольшой – надо поставить шпалеры и весной прикрепить к ним лозу, а в течение лета выламывать или обрезать лишнюю поросль. На зиму лоза обрезается капитально. Предупреждаю: обрезку надо выполнять только осенью, весной идет сокодвижение, и сок долго будет течь из обрезанных мест. D Виноград я никогда не поливаю, даже в самые жаркие месяцы, а на зиму снимаю со шпалер и укрываю мешковиной и лапником.
А теперь о том, какие травы растут у меня рядом с виноградными лозами. Ответ прост: никакие. Я сторонник абсолютной чистоты на огороде, малейший сорняк уничтожается плоскорезом везде: под кустами, на грядах, в межах, в цветнике. Допускается наличие травы только под яблонями, но и там она скашивается триммером не один раз за лето. Так что советую поступать так же и желаю хороших урожаев.