Выращивание амурского винограда в Ленинградской области
Содержание ✓
Амурский виноград в Санкт-Петербурге: история удачного опыта
К дачной экзотике я отношусь хорошо, но теоретически. А практически — «своя картошка ближе к телу», огурец-помидор, грядка морковки.
На самом депо по углам много чего растет, но это дань молодости, и моей, и дачной. Практическая экзотика — теплица со сладкими перцами и ппорейник. Ну разве захочется иногда что-то типа брюссельской капусты вырастить… А тут приносят лет шесть назад кусок виноградной лозы: «Сажай!» (неловко было отказать, люди искренне хотели меня порадовать). Ну да. и вправду ведь, ананасы у нас еще при царе растили, и арбузы на Валааме…
Дело было в октябре. Сугубо из уважения к дарителю, разрезал плеть на три черенка и воткнул в грядку раздетой уже помидорной теплицы.
Ну, какой виноград на Северо-Западе, не Крым ведь или Узбекистан… Хотя лоза сопровождалась информацией, что там. откуда она прибыла (Южная Карелия), виноград собирают ведрами. В общем, воткнул в землю и забыл.
Ссылка по теме: Северные сорта винограда для Подмосковья и Центральной России для приготовления вина в домашних условиях
От черенка…
Вспомнил весной. На одном из трех черенков определенно начали набухать почки. Подумалось, что выкинуть всегда успею, пусть растет ради интереса…
За лето лоза выросла чуть больше метра, пришлось подвязывать. И осенью, безо всяких особых иллюзий (ну пустая работа) высадил ее к юго-западному углу дома.
В начале лета второго года от рождения саженец зацвел (а к осени вытянулся до 3 метров). Два соцветия — кисти невзрачных, мелких, но очень ароматных цветков. К концу июня появились горошинки завязей. Не ухаживал за лианой никак, только поливал. Поскольку рядом клематис рос.
В сентябре стали выделяться фиолетовые кисточки, с ягодами размером с мелкий фундук. Примерно в середине месяца наконец сорвал, сунул в рот — и был потрясен: вкус откровенно сладкий, с ароматом незабвенной Изабеллы! Сей счастливый (для винограда) момент и решил его судьбу. Я по-прежнему не особо упирался в уход за лозой (слегка формировал, направлял и подкармливал), но, когда она стала стабильно приносить не менее ведра ягод, сама собой родилась идея полноценной шпалеры, естественно, с последующей переработкой урожая на вино.
Черенкуется восточный гость отменно. Кому бы ни давал, отмахнув метр-другой лозы — укореняется у всех. А я его под зиму, в гряду теплицы, засыпав черенки сухим дубовым пистом… Нежно! Черенки по три узла: втыкаем так, чтобы один узел был в земле, один на границе поверхности почвы, один сверху (думаю, можно как угодно, лишь бы не вверх ногами). Срезал позу, раскрошил на фрагменты, опудрил корневином — ив землю. Всей возни полчаса. Из 17 укоренилось 15.
Почвы у меня — экс-торфяники, кисловатые; как потом выяснилось, амурцу того-то и надо. За зиму не подмерзло ни сантиметра, не укрывал ни пяди…
…к шпалере
А через год, по осени, выкопал траншею вдоль огорода, с юго-востока на юго-запад, на самом солнечном месте участка. Примерно два штыка шириной и два глубиной Дренированием не занимался, так как траншейка идет вдоль действующей дрены. Отобрал 7 саженцев остальное раздал). В траншею высыпал по два ведра зрелого компоста — непосредственно под лозы. — прикрыл его откопанной почвой и посадил сюда черенки, примерно через метр. Сугубо для очистки совести на зиму прикрыл молодежь лапником — не для винограда, не думал, что ему это нужно, скорее для себя… А уже в следующем сезоне вбил пару труб и натянул в три уровня тросик, через полметра: на фотографии видно, как все это выглядит через год после посадки.
В следующем сезоне придется-таки освоить спецприемы агротехники, своя обрезка, катаровка, чеканка…
Читайте также: Сорта винограда для выращивания на даче – подборка наиболее популярных и урожайных сортов
Не ради развлечения!
А вообще переоценить пользу домашнего виноградного вина сложно.
Технология его изготовления не запредельно трудна, важно только выдержать пару моментов. Вина из культурного винограда — настоящего — не пробовал (в то, что продают в магазине. — не верю.) А вот из амурского — однажды угощали.
Богатейший вкус, легкий хмель, наутро никаких негативных последствий.
По набору антоцианов стакан вина из дикой виноградной ягоды сравнится с килограммом черники, оно работает и как бактериостатик, и как могучий антиоксидант, и даже как радиопротектор: именно о виноградном вине и меде как могучих лечебных началах говорил Гиппократ.
Естественно, все хорошо в меру, но упиться им действительно сложно. Зато для того, чтобы поднять настроение и тонус — средство прекрасное!
© Автор: Дмитрий ВОЛКОВ, г. Санкт-Петербург. Фото автора
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
Вопрос не по сезону, но мне интересно, как все-таки правильно – нужно ли обрезать амурский виноград на зиму?
Надо ли укладывать лозу на землю и закрывать ее? И когда он наконец начнет плодоносить? Через сколько лет после посадки обычно появляются гроздья ягод?
#
Амурский виноград – довольно быстрорастущее растение, которое нуждается в обрезке. В период вегетации необходимо прищипывать побеги. К зиме виноград обрезают, оставшиеся побеги (2-3) связывают и пригибают к земле. В зависимости от зимостойкости сорта его либо укладывают в траншею, закрывают рубероидом, гофрокартоном или другим материалом и засыпают землей, либо просто укрывают без засыпки землей (более зимостойкие сорта). Наиболее морозоустойчивые сорта вообще не нуждаются в укрытии.
Их достаточно пригнуть к земле и пришпилить, но лунку вокруг ствола необходимо засыпать сухим опилом на 5-6 см. При соблюдении агротехники возделывания амурский виноград зацветает на 3-4-й год.
#
Виноград амурский может выносить небольшое затенение.
#
есть несколько вопросов. Существуют ли какие-нибудь окультуренные сорта или он произрастает только, так сказать, в диком виде? Как размножается? Если семенами, то где и у кого их можно приобрести? Отличается ли амурский виноград морозостойкостью? А то в наших краях зимой температура частенько падает ниже -40°.
#
Амурский виноград без укрытия переносит морозы, типичные для Средней полосы нашей страны, дает хоть и мелкие, но вкусные плоды и растет почти без ухода. Родина этого удивительного растения – Дальний Восток. В отличие от культурных сортов, амурский виноград можно размножать не только черенками, но и семенами. Признаки материнского растения при этом у него не теряются.
Как у большинства растений северных широт, семена амурского винограда нуждаются в стратификации. Для этого их помещают в полиэтиленовый пакет во влажный песок или мокрую ткань и убирают в холодильник (+2-5°) на 2 месяца. Потом семена подвергают скарификации – замачивают на 15-20 мин. в 3%-ном растворе перекиси водорода. Затем промывают питьевой водой, заворачивают во влажную ткань и полиэтиленовый мешочек и кладут в теплое место (+22-25°), можно возле батареи. Уже в течение недели семена начинают проклевываться. В это время их проверяют ежедневно и те, у которых показался белый корешок, сразу высевают в контейнеры на глубину 1 см.
Высаживают растения в почву после закалки, когда минует угроза заморозков. В первое лето сеянцы регулярно поливают. А перед первой зимой их лучше засыпать опавшими листьями. В последующие годы саженцы растут сами, без ухода. Но ежегодное прореживание (надо вырезать около половины лоз) увеличит урожайность и улучшит качество ягод. На зиму со шпалеры не снимают.
У меня амурец растет уже 8-й год – с каждого куста снимаю по 10-12 кг ягод на компоты и вкусный сок.
#
Купила в питомнике саженцы амурского винограда. Как их правильно подготовить к зиме? Правда ли, что это двудомное растение и нужно покупать саженцы с мужскими и женскими цветками? Как отличить «девочку» от «мальчика»? Когда виноград начинает плодоносить?
#
Амурский виноград (лат. Vftis amurensis) – лиана из рода виноград, семейства Виноградовых. Наиболее часто он встречается на Дальнем Востоке, в Маньчжурии и на севере Кореи, в северо-восточных провинциях Китая. Температуры зимой в этих регионах достигают -45°, так что особой подготовки к зимовке для закаленного винограда не требуется. Растет амурский виноград быстро, но на плодородной, насыщенной питательными веществами почве и на солнечном месте. Это растение двудомное, то есть существуют мужские и женские экземпляры. Женские растения отличить несложно: у их цветков можно обнаружить выраженную завязь, на вершине которой – пестик, а у основания – недоразвитые пыльники на тычинках.
Для получения урожая необязательно иметь и мужские, и женские растения – без опыления формируются плоды без косточек, более мелкие по размеру, но без потери вкусовых качеств. Для получения крупных ягод требуется опылитель. Плодоносить виноград начинает уже на 2-3-й год после посадки. Амурский виноград очень красив как весной, во время цветения, с пушистыми кистями цветков, так и осенью – с багряными листьями и темно-синими ягодами с сизым налетом.
#
Может, кто-нибудь из читателей поможет мне разобраться, почему амурский виноград у меня каждую весну обильно цветет, но ни разу еще не давал урожая. Уход за кустом нормальный: полив, удобрения (в меру, конечно), обрезка, укрытие на зиму. Кистей завязывается каждый год так много, что приходится треть из них удалять. Но завязавшиеся виноградинки потом все опадают Спрашивала у агрономов, и те мне объяснили, что это двудомное растение, то есть нужны мужской и женский черенки. Я вырастила свой виноград из косточек, и кто у меня, мальчик или девочка, не знаю. А недавно я услышала, что амурский виноград вообще не плодоносит. Помогите мне, пожалуйста, разобраться со всем этим.
#
Если привить укрывной сорт винограда на неукрывной, повысится ли в результате морозостойкость растения?
#
Не повысится. Когда есть смысл в такой прививке? Корневая система подвоя чаще всего обладает большей силой роста, она в состоянии впитывать больше питательных веществ и лучше кормить культурное растение. За счет этого может увеличиться урожайность, уменьшатся сроки созревания. Но! Если привой
выдерживает -18 град., на что бы мы ни привили, морозостойкость надземной части так и останется на уровне -18 град. Правда, когда подвой сильно зимостойкий, корневая система практически не будет страдать, даже если куст не укрыли на зиму, и в результате растение в весенний период быстрее восстановится.
#
Нашему винограду около 4-х лет. Кора на штамбе куста на высоте 60 см от почвы разлохматилась. Это нормально?
#
Абсолютно нормально. Это старая кора, которая ежегодно отмирает. Зимой она, как шуба, согревает штамб. Вместе с тем в такой шубе могут прятаться всякие болезни и вредители. Поэтому раз в 3 года старую кору весной нужно снимать и сжигать.