Выращивание картофеля в Тюменской области – посадка и уход
Содержание ✓
Выращивание картошки в Тюменской области – делюсь опытом с огородниками
Начну с отчета. Весна у нас в этом году была поздняя, в апреле по ночам стояли минусовые температуры. В первой декаде этого месяца я внесла весь семенной картофель в теплицу для проращивания и с тревогой следила за погодой. Но с наступлением мая пришло и настоящее тепло, прогнавшее возвратные заморозки. И 9 числа все клубни обработала протравителем от колорадского жука {и его не видела все лето).
Сорта картофеля для Тюменской области
Сажала, кстати, проверенные нашим сибирским летом: раннеспелые Розара, Удача, Каменский (80-90 дней), среднеспелые Спиридон, Маргарита, Зекура (95-105 дней), поздние Рокко и Романс (110-120 дней). При посадке всегда стараюсь сорта не смешивать, но для пущей надежности разделяю их как оградкой среднеспелым Цыганом. И веду дневник, в котором фиксирую расположение сортов, дату посадки, прополки, окучивания, уборки, а также урожайность, количество засыпанных на хранение клубней, количество семенного картофеля и его сохранность при длительном хранении.
Погода в мае у нас была на редкость теплая, дождички шли как по заказу, и картофель быстро пошел в рост.
Читайте также: Выращивание картофеля: по науке или под соломой
Тюменский картофель: условия выращивания
Сорнякам тоже такая погода нравилась, пришлось пропалывать посадки три раза и в середине июня окучивать. Этот месяц, замечу, был жар ким, засушливым. А со следующего начался сезон дождей, который длился до… осени, да еще и температура понизилась. Рисковать не стала и уже 9 сентября взялась за лопату.
Почва у нас – чернозем, поэтому из-за сырости пришлось буквально каждый клубень оттирать от комков грязи. При уборке я всегда сразу сортирую урожай в три ведра: в одном – крупный, семенной, в другом – мелкий, в третьем -поврежденный и деформированный.
Первый отбираю из самых урожайных гнезд, ссыпаю потом в сетки и на каждую привязываю ярлычки с названием сорта. А всего в этом году с шести соток, несмотря на кошмарное лето, я набрала почти 300 ведер крупных клубней. Понятно, что спасло меня большое количество посаженных сортов с разными сроками вегетации. Об этом уже не раз писали огородники, повторяться тут нечего.
Добавлю лишь, что в этом случае нужно обращать особое внимание на поливы, а то все эти разносозревающие сорта реагируют на него по-разному.
Ранние сорта картошки
Нередко приходится слышать, что ранние сорта пригодны только для свежего потребления и потому не подходят для длительного хранения. Ну, не знаю. Я оставляю на зиму картофель с разным вегетационным периодом, и все лежит нормально. Теперь о вырождении сортов. Уверена, что тут все зависит от их селекционных качеств. Например, Цыгана сажаю более 30 лет, а Зекуру около 25 лет, но они по-прежнему как новенькие, и расставаться с ними я не намерена.
Я люблю экспериментировать, посадить что-то новенькое, поэтому каждый год добавляю несколько новых сортов. При выборе новичка учитываю его урожайность, лежкость, вкусовые качества, цвет мякоти, форму клубней. Вообще, достаточно изучить цвет клубней, и картофель сам объяснит, какие условия для его выращивания нужны.
Ну, например, желтая картошка с белой мякотью или светло-желтой кожурой подходит для песчаных почв и рыхлых суглинков. Клубни с красной или розовой кожицей лучше проявляют себя на суглинистых почвах – такие сорта устойчивы к поражению гнилями. Клубни с серой кожурой можно высаживать и на глинистой почве. А для чернозема подходит картофель с любой окраской кожицы.
При посадке необходимо учитывать особенности выращивания некоторых сортов. Вот Цыган не любит, когда разрезают его клубни и обрывают на них ростки при посадке, – из-за этого замедляется или останавливается рост.
А может и вообще не взойти. Зекуре подавай мягкую плодородную почву, высокое, солнечное место, высокое окучивание и минимум полива. Розаро устойчива к неблагоприятным погодным условиям и на протяжении 5-6 лет не снижает урожайность, а на черноземе ее клубни могут иметь каплевидную форму. Удача, Каменский, Маргарита – тоже отличаются стабильной урожайностью в различных агроклиматических зонах, растут на всех видах почв, устойчивы к засухе.
Мой любимчик Рокко, а также Спиридон и Романс не переносят загущенные посадки. У них длительный период покоя, они требуют долгого проращивания в тепле. Зато они устойчивы к похолоданию, засухе и затяжным дождям.
При этом все сорта не любят хлорсодержащие минеральные удобрения – они снижают уровень крахмала, замедляют рост клубней осенью и, как следствие, снижают урожайность. А вот любит картофель органические удобрения, перегной, золу.
Ссылка по теме: Выращивание картофеля – много, вкусного и без химии
Три правила гостеприимства для картошки
А теперь несколько слов о двух интересных любительских сортах картофеля. Приятно меня удивил Пикассо. Кстати, в разных регионах его называют по-разному {Иван-да-Марья, Пьяница, Горбачевка, Красная шапочка, Рябинушка, Матрешка, Рябуха, Лиса), но правильно все-таки его именовать именно так. Это голландский сорт с оригинальной двухцветной кожурой (желтая с розовыми включениями и розовым же пятном на макушке). Клубни ровные, круглые, глазки мелкие, розовые, мякоть кремовая, содержание крахмала до 13%. Очень вкусный, рассыпчатый при варке. Куст высокий, прямой, цветет не обильно белыми цветами, которые быстро сбрасывает. Но главная ценность сорта в том, что он устойчив к вирусам, нематоде, фитофторе. Ну, просто умничка. К тому же Пикассо хорошо переносит высокую температуру воздуха, но не любит внесение в почву извести.
Понравился мне и Киви. Это среднеспелый, столовый, любительский сорт, выведенный в Калужской области. Куст с опушенной красивой листвой. Клубни округлые, с бархатистой, коричневой кожицей (похожей на настоящее киви). Мякоть белая, плотная. Очищенные клубни при варке не разваливаются, а неочищенные -лопаются. Ценность сорта -хорошо хранится, вкусный, мало поражается проволочником и колорадским жуком, так как лист содержит клетчатку, которую колорад не переваривает.
B связи с этим хочу обратить внимание огородников на то, как нужно привечать новичков в своей картофельной коллекции.
Вот, например, в 2012 году мне привезли в подарок Рокко. Клубни были довольно крупные, и первое мое желание – нарезать клубни, чтобы было больше посадочного материала. Но интуиция меня тогда остановила, и в результате я взяла не числом, а качеством. А заодно и сделала три важных вывода.
В первый год посадки нового сорта – это ваш гость. И вы, как радушные хозяева, должны создать для него такие условия, чтобы ему у вас было комфортно, и он задержался бы подольше, то есть прижился. И резать его точно не надо. Пусть клубни адаптируются к новой почве и климатическим условиям.
У каждого клубня есть «голова» (это там, где много глазков и откуда растет первый росточек) и есть «попа» (место, где торчит корешок, который крепит все «хозяйство» к стеблю). Рассмотри те внимательно клубень. Нашли? Так вот, при посадке клубень в ямку надо класть так, чтобы «голова» его была вверх, поближе к солнышку.
И, пожалуйста, не экспериментируйте с методами посадки в первый год. Я сажаю всегда по старинке: в ямку опускаю посадочный материал, а следующим рядом засыпаю. Пишут и хвалят разные способы – под солому, в гребень, в бочку, – но тут, как в поговорке, всяк кулик свое болото хвалит. И спорить тут не берусь. Но с новым сортом не поленитесь, посадите под лопату – и осенью получите свой адаптированный семенной картофель. Тогда и сажайте на следующий год так, как вам будет угодно.
Ссылка по теме: Картошка – посадка и уход от А до Я
Слюнки так и текут
А теперь о том, что можно приготовить из каждого сорта, чтобы блюдо получилось наиболее вкусным. Рокко, Маргарита и Спиридон очень хороши для приготовлении супов, просто прекрасны в жареном виде. Из Зекуры и Розары получается самое вкусное на свете пюре. У Каменского, Киви, Пикассо и Романса отменный вкус при варке в мундире, но только клубни надо опускать в уже кипящую воду. А Цыган – настоящий универсал, он очень быстро варится, жарится, пригоден для любых блюд из него получается самый вкусный печеный картофель (как в детстве, в печи на угольках).
Кстати, вот вам и рецепт такого угощения для газовой плиты. Клубни среднего размера вымыть, обсушить. Взять высокую сковороду с крышкой, насыпать крупную соль слоем 2-3 см, уложить на нее клубни, закрыть крышкой и поставить на газ, на высокое пламя. Через 5-7 мин. проверить, как дела. Если появилась поджаристая корочка, то нужно перевернуть клубни на другой бочок и вновь закрыть крышкой.
Готовность «печенок» проверяем вилкой. Что подать к ним? Да все что угодно: мороженое соленое свиное сало, маринованные огурчики, помидоры, капусту, грибы в сметане, сельдь собственного пряного посола.
© Автор: Тамара Ивановна Васильева Тюменская обл.
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
- Подготовка клубней картошки перед посадкой и препараты для картофеля – какие вносить?
- Посадка картофеля – резать или не резать клубни?
- Посадка и уход за картофелем в высоких грядках (Свердловская обл.)
- Посадка картошки – уход и окучивание: мои советы и отзывы (Ярославская область)
- Пять правил выращивания картофеля и три урожая картошки за сезон
- Посадка картофеля мелкими клубнями вместе с бобами – мои отзывы
- Подготовка картошки к посадке весной
- Посадка картофеля семенами для обновления посадочного материала
- Семенная картошка – резать или нет?
- Выращивание картофеля в бочке – мои отзывы
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!