Выращивание персика в Подмосковье
Содержание ✓
Персик в Московской области – посадка и уход. Утепление и зимовка.
Мое детство и юность прошли в Саратове, где у некоторых садоводов росла экзотика – персик. Это несмотря на резко континентальный климат, когда бывают морозы за 30°, зимние оттепели и много снега.
Потом появился свой кусочек земли, и я приобрел местный персик-сеянец. Через год мы попробовали первые плоды размером с яйцо, со вкусной сочной мякотью. В суровую зиму 2006 г. персик сильно обмерз, но за лето выросло 7 новых побегов, из которых мы оставили 4 – высотой больше 2 м. Уже в следующем году он опять плодоносил. Сейчас этому персику больше 10 лет, без плодов мы были только 2 года.
Когда стали закладывать новый сад в Подмосковье, привезли с собой и косточки того саратовского персика. Закопали их на грядке на глубину 10 см. Из 30 косточек часть взошла весной, часть – через год. Заботы им доставалось мало – иногда прополка и полив. Бывало, зимой стволики у некоторых растений погибали, а весной начинался рост от нижних почек.
Мы решили, что персики лучше разместить на участке с южной стороны от дома, чтобы за лето они накопили побольше крахмала и других необходимых для зимовки веществ.
Сейчас у нас растет 10 персиков: один подаренный сорт Киевский ранний, привитый на местную сливу, остальные – сеянцы саратовского персика.
Персик обычно формируют невысокой чашей, но у меня просто деревья с центральным проводником или кусты с 2-3 стволами.
Первые два года деревья не укрывали, древесина переносит подмосковные зимы, а вот цветочные почки требуют защиты от морозов. Сейчас на зиму мы деревья укрываем примерно как розы и виноград, после заморозков минус 5-10°. Первый вариант укрытия делали аналогично виноградному: пригибали молодые стволы к земле и фиксировали колышками, укрывали пленкой, лутрасилом и шифером.
Весной обнаружили, что мыши и полевки любят грызть не только виноград, но и персики. Сделали вывод, что необходимо с осени под укрытие класть отраву. Весной персики зацвели, было и несколько завязей, но в июне они осыпались – вероятно, от недостатка заботы и полива.
Читайте также: Выращивание персиков в саду. Болезни, урожайные сорта, обрезка и уход.
Утепление персика на зиму
В следующую зиму устроили укрытие в виде шалаша-вулкана: ветви подтянули веревками к стволу, из досок сделали каркас на шурупах, на него поставили листы минваты, от дождя накрыли полиэтиленом и сверху обвязали веревками, с южной стороны закрыли от солнца шифером. Наверху оставили отверстие 10-20 см – для вентиляции. В общем, укрытие делаем из доступных подручных материалов.
После того как спасли цветочные почки от зимнего вымерзания, весной надо спасать их от выпревания и раннего прорастания.
Для этого укрытие сняли в апреле, когда кое-где еще лежал снег. День Победы отмечали среди цветущих персиков. Хотя культура самоопыляемая, мы «доопыляли» вручную – с помощью метелки от пыли. Завязей было много, потом часть удалили.
Ссылка по теме: Технология выращивания персика в форме куста в средней полосе России и Подмосковье
Персик в Подмосковье – уход
Ухаживали за деревьями так: в мае и июне удобряли сухим куриным пометом, комплексным минеральным удобрением, своевременно поливали и 2-3 раза обработали приствольный круг тяпкой Вредителей и болезней е прошлом году не было, хватило одной обработку от них в июне.
В том же июне часть сильных веток укоротили наполовину, вырезали растущие внутрь кроны. В августе плоды персиков начали окрашиваться, появился слабый аромат, в конце месяца они начали размягчаться – созрели.
У саратовского персика мякоть желтоватого цвета, розовая у косточки, кисло-сладкого вкуса, вес плода около 55 г. У Киевского раннего мякоть желтоватая, консистенция более плотная, вкус кисло-сладкий, вес около 85 г.
© Автор: Ю. ПАСТУХОВ Московской обл.
Кто не рискует, останется без персика
Долго не решалась посадить персик — думала, что это теплолюбивое растение не для наших широт. Но рискнула и купила районированный саженец.
Посадила в апреле под углом 45 град, (направила в ту сторону, где в 12 часов дня находится солнце). Каково же было мое удивление, когда на 2-й год после посадки деревце покрылось красивыми краснорозовыми цветками, а позже завязались плоды. Созревшие персики по вкусу не уступали южным сортам.
Ухаживаю за культурой так же, как и за остальными плодовыми деревьями. Самое главное — правильно подготовить молодое растение к зиме. Осенью после листопада в сухую погоду обрабатываю крону 7%-ным раствором мочевины (700 г на 10 л воды). Через 7-10 дней для укрытия нужно наклонить деревце ближе к земле. Для этого, немного отступив от куста, вбила в почву 2 кола, к ним привязала веревку-поперечину (получилась конструкция в виде буквы «П»), а к ней, в свою очередь, — бечевку и, поочередно накидывая ее на скелетные ветви, аккуратно наклонила их к поперечине(бечевку надежно зафиксировала). Затем на дерево кладу лапник для защиты от мышей, а с наступлением устойчивого похолодания сверху набрасываю укрывной материал. Зимой лучший утеплитель — это снег. Для его задержания на спанбонд кладу малинник, срезанные цветоносы, хворост.
Для профилактики грибковых болезней(персик особенно страдает от курчавости листьев) весной после снятия укрытия (когда минует угроза сильных морозов) обрабатываю деревце 3%-ным раствором бордоской жидкости(300 г на 10 л воды). После цветения, когда завязь достигнет размера гороха, опрыскиваю фунгицидом (Хорус, Скор и др. — по инструкции).
Татьяна ФРОЛОВА
СЛОВО СПЕЦИАЛИСТУ
Посадка саженца персика под углом 45 град, уместна в случае полного или частичного укрытия растения на зиму. Взяв на вооружение этот способ, садоводам-любителям нужно быть начеку — они нередко заглубляют корневую шейку (место перехода корней в ствол). Тогда персик может гораздо позже вступить в плодоношение. А в отдельных случаях, когда влага скапливается вокруг корневой шейки, дерево даже погибает из-за ее выпревания. В норме же у этой скороплодной культуры первые плоды, как и пишет автор, появляются уже на 2-3-й год после посадки.
Николай ХРОМОВ, канд. с-х наук
СОРТА ПЕРСИКА ДЛЯ МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ
ГОВОРЯ О ПЕРСИКАХ, КАК НЕ ВСПОМНИТЬ КАРТИНУ СЕРОВА «ДЕВОЧКА С ПЕРСИКАМИ»! ДОПОДЛИННО ИЗВЕСТНО, ЧТО ЭТИ ВКУСНЫЕ ПЛОДЫ БЫЛИ МЕСТНЫМИ, ВЫРАЩЕННЫМИ В ОРАНЖЕРЕЯХ СЕМЬИ МАМОНТОВЫХ В СЕЛЕ АБРАМЦЕВО СЕРГИЕВО-ПОСАДСКОГО РАЙОНА МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ. КАРТИНА БЫЛА НАПИСАНА В 1887 ГОДУ. А ЧТО С ПОДМОСКОВНЫМИ ПЕРСИКАМИ СТАЛО ТЕПЕРЬ?
© Автор: КСЕНИЯ КРУГЛОВА, кандидат биологических наук
Давайте пробовать вырастить теплолюбивый персик в наших северных садах..
Сортов персика, рекомендованных для выращивания под открытым небом (кроме Северо-Кавказского региона), до сих пор нет. Но селекционная работа ведется. Есть сорта народной селекции. Культура персика пусть не быстро, но продвигается в северные районы нашей страны. Есть несколько сортов, включенных в Государственный реестр для южных регионов России, но их можно рассматривать в качестве кандидатов д\я подмосковного сада.
Для Подмосковья выработано несколько важных рекомендаций по выращиванию персиков. Подбирать для этого растения нужно место, защищенное от ветров, плодородное, без близкого залегания грунтовых вод. Это всем понятно: все-таки он южанин.
А вот далеко не все знают, что урожай персиков реально можно получить, если формировать растение не деревом (как привычно нашим представлениям о персике), а раскидистым кустарником. Для этого срезают центральный проводник и не обрезают ветви, отходящие от ствола горизонтально, специально провоцируя кущение.
Хотя, как и 200 лет назад, можно выращивать миниатюрные персиковые деревья в горшках, убирая ежегодно их на зиму в подвалы или неотапливаемые теплицы.
В любом случае почувствовать себя как меценаты Мамонтовы с персиками из собственной оранжереи — возможно. Было бы желание!
СОРТА ПЕРСИКА ДЛЯ ПОДМОСКОВЬЯ – ТАБЛИЦА
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
Планирую в следующем году посадить в саду персик – какой лучше приобрести сорт, чтобы деревце как можно быстрее стало плодоносить? Как правильно посадить и ухаживать за этой культурой?
#
Практически все сорта персика довольно быстро растут и начинают плодоносить на 3-й, реже 4-5-й, год. Среди многообразия сортов следует отметить Киевский ранний и Сочный, которые начинают плодоносить даже при плохих условиях агротехники на 3-й год. Следует заметить, что известны случаи успешного выращивания и плодоношения персиковых деревьев даже в условиях Среднего Поволжья и в Подмосковье.
Оптимальным местом на участке для посадки персикового дерева будет хорошо освещенный и защищенный от ветра участок, находящийся на возвышенности, где нет застоя холодного воздуха весной и в начале лета, а также не скапливается вода в период снеготаяния и затяжных дождей. Персиковое дерево можно высаживать как ранней весной, так и поздней осенью.
Для посадки готовят яму размером 0,5х0,5 м, на дно засыпают дренаж (гравий, мелкий щебень, керамзит) и вносят органику (если почвы бедные), золу и суперфосфат. Саженцы высаживают с небольшим наклоном на расстоянии не менее 3 м от других деревьев. Уход за посадками персика заключается в соблюдении обычных условий для роста и плодоношения деревьев – полив, удобрение, обрезка и защита от болезней и вредителей.
Мне совершенно не нравится осенью получать слишком крупную свеклу. На мой взгляд, она и хранится не очень хорошо, и чистить ее неудобно, и по вкусу уступает своим более мелким собратьям. Можно ли как-то контролировать размер корнеплодов?
#
Мой муж – потомственный фермер, поэтому он отлично знает, как ухаживать за таким капризным растением, как персик.
Основная беда садоводов-люби-телей, выращивающих персик, -курчавость листьев (это когда на листьях появляются розовые или розово-красные вздутия). Чтобы избежать этой проблемы, осенью, после опадения листьев, мы опрыскиваем деревья 1%-ным раствором медного купороса (100 г на 10 л воды), а затем – препаратами для уничтожения тли и клещей.
Листья сгребаем и сжигаем. Прикапывать и класть их в компостную кучу не следует. Приствольные круги перекапываем и вносим удобрения -как минеральные, так и органические, заделывая их в почву.
Весной, в «февральские окна» (весенне-зимние оттепели), по спящим почкам проводим 2 опрыскивания
1%-ным раствором медного купороса с интервалом 3-4 дня. После цветения при проявлении признаков курчавости 2-3 раза с интервалом 2-3 дня опрыскиваем персик раствором марганцовки (1 г), или 5%-ного йода, или борной кислоты (5 г), или гумата натрия (5-10 г) – все в расчете на 10 л воды. Также в раствор добавляем 30-40 г мыла, 100 мл молока или чуть-чуть сахара – это так называемый «прилипатель».
Кроме таких растворов, можно использовать и готовые препараты от курчавости, но даже их нужно применять систематически – одного раза недостаточно! И еще очень важный момент – в период вегетации ни в коем случае нельзя опрыскивать персик медьсодержащими препаратами, так как это вызовет сброс листьев и плодов.
#
Секрет персика
Культура эта теплолюбивая и к тому же недолговечная: года три-четыре плодоносит – и все. Поэтому я научилась выращивать персики из косточек. Кроме плодов, меня привлекает его ярко-розовое цветение. Некоторые даже спрашивают: «Что за цветы такие?» Кустик цветет уже в два года, да так красиво, что и урожая не надо!
Итак, в октябре в хорошо заправленную землю кладу косточку без какой-либо обработки. Под воздействием холода и влаги она проходит период стратификации, и весной появляются всходы. За сезон персик вырастает до 50 см. На следующий год я уже формирую крону.
Но помните, что под воздействием неблагоприятных условий персик не всегда сохраняет материнские свойства и признаки. Он может переродиться и утратить вкусовые качества и форму плода. Открою секрет: его надо трижды пересадить, чтобы закрепить наследственность. Хотя научно это и не подтверждено, я убедилась на собственном опыте. Мои персики радуют и цветением, и урожаем.
#
вы в каком регионе проживаете？