Самая ранняя петрушка
Содержание ✓
Выращивание ранней петрушки
Ранняя зелень – сколько о ней написано, и недаром: организму весной без нее тяжело. О пользе петрушки наслышаны все, а вот как получить урожай пораньше, знает не каждый. Кстати, на фотографиях хорошо видно, насколько лучше растет петрушка, высаженная рассадой, чем посеянная семенами.
Сегодня расскажу о способе получения самого раннего урожая петрушки.
Петрушка рассадой
Наверное, рассадой ее никто и не сажает, а я в феврале прошлого года посеяла дома семена петрушки в кассету для рассады из девяти ячеек. Хотела, чтобы она пораньше выросла – петрушка ведь очень полезна.
Вначале хотела в каждую ячейку положить по два семени, но передумала и положила по пять-семь штук: а вдруг какие не взойдут? Семян-то не жалко, они у меня свои. Петрушка взошла дружно, и при пересадке на грядку
пришлось ее разделить. Конечно, ранней весной начинает расти прошлогодняя, но она быстро пускает стебли, которые сразу грубеют и зацветают.
Лишь в самом начале роста стебли бывают еще нежными и сочными, и я люблю их есть просто так: сорву, очищу от тонкого поверхностного слоя и ем. Вот когда эти вершки начнут грубеть, тогда и подойдет моя петрушка из рассады, высаженная на огороде в апреле.
Ну и, конечно, в мае я посею грядку для летне-осеннего употребления. Кстати, если петрушку посеять редко, у нее вырастает корнеплод величиной с морковь, который имеет очень приятный вкус и широко используется при приготовлении первых блюд, значительно улучшая их вкус.
До недавних пор я петрушку не очень-то любила, но сейчас поменяла к ней отношение из-за заболевания почек. В ней ведь содержатся витамины С, В1, В2, В12, РР и провитамин А (каротин). А вещества, содержащиеся в ней, растворяют песок в почках и мочевом пузыре. О петрушке можно много рассказать интересного, но все это лучше прочитать в книгах о лекарственных растениях.
Выращенную летом зелень я замораживаю на зиму для добавления в первые блюда. Режу петрушку, укроп, зеленый лук, листья базилика и мангольда. Укладываю плотно в одноразовые пластиковые контейнеры объемом примерно 200 мл. После их добавления суп становится гораздо ароматнее и вкуснее, да и зимой нам не хватает витаминов, а здесь, пожалуйста, – и витамины, и микроэлементы, причем в комплексе.
Также на зиму можно замораживать смесь из помидоров, болгарского перца, петрушки и зеленого лука.
Нарезаю помидоры и перцы квадратиками, смешиваю с нарезанной зеленью, а затем упаковываю в контейнеры и помещаю в морозилку. Зимой добавляю не только в первые блюда, но и в плов, овощные запеканки, да и салат из свежей капусты такая смесь украсит.
Фотографии 3-6 я для сравнения сделала в один день-12 июня 2015 г.
Ссылка по теме: Корневая петрушка (фото) – выращивание и сорта
Ранняя петрушка – фото
1.Рассада в ячейках
2.Петрушка, высаженная рассадой в конце апреля и укрытая нетканым материалом
3-4.Петрушка подросла. Ее можно употреблять в пищу
5.Листья прошлогодней петрушки рано стали грубыми
6.Высеянная семенами в начале мая петрушка взошла неравномерно
7.Овощные смеси в контейнерах для заморики
© Автор: Дина Васильевна Федосова
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
- Применение ЭМ-пластин на даче, в огороде – мои отзывы
- Выращивание картофеля в жару – сорта и уход. Мини клубни.
- Освоение нового дачного участка по технологии природного земледелия – мои советы
- Выращивание помидор на проволоке вместо кольев
- Лаванда из семян – посев и уход
- Персик и йошта – выращивание в центральных и северных регионах
- Советы огородникам от огородницы со стажем
- Рекомендуемые сорта яблонь и груш для Нижегородской области и мои отзывы
- Тыквы Мраморная, Жемчужина и Медовая сказка – мои отзывы о выращивании
- Как правильно делать прививку мостиком чтобы помочь поврежденному грызунами дереву.
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
Чтобы ускорить появление всходов петрушки, перед посевом нужно замочить семена в теплой воде.
#
Петрушка в ящике
Петрушку на подоконнике выращиваю уже больше года. Первую зелень срезала через пять недель после посева семян, с тех пор собираю урожай по мере необходимости.
На дно ящика насыпала скорлупки грецких орехов (слоем в 2 см). Остальное пространство заполнила грунтом для рассады, смешанным с речным песком (10:1). Обильно пролила кипятком. Когда земля стала терпимо горячей, на расстоянии 7 см друг от друга проделала 2 канавки глубиной 0,5 см. Посеяла семена раннеспелой петрушки и присыпала почвой. Обмотала ящик пищевой пленкой и оставила на подоконнике. Когда появились первые ростки, укрытие сняла. Неделей позже подкормила растения Ростмоментом (по инструкции). Через месяц проредила.
Начиная с первого сбора урожая, раз в месяц подкармливаю петрушку так. Заполняю наполовину литровую банку сухой измельченной банановой кожурой, заливаю доверху горячей водой, настаиваю 24 часа, процеживаю. Водой комнатной температуры довожу объем до 1 л. Поливаю петрушку, а заодно и другие комнатные растения.
#
петрушку высеваю в доме в феврале.
Намачиваю марлю или хлопчатобумажную ткань в кипяченой воде, кладу в нее семена. Затем все оборачиваю пергаментом и оставляю на неделю закаляться на холоде. Каждый день проветриваю семена, заново увлажняю марлю.
Спустя неделю высеваю в горшок со стандартным грунтом для рассады на глубину 0,5 см, немного присыпаю почвой, накрываю влажной марлей, над емкостью натягиваю полиэтилен и ставлю в затененное теплое место.
Первое время землю сбрызгиваю раз в два дня из пульверизатора. Как только семена взойдут, убираю марлю с почвы, а сам горшок переношу на хорошо освещенный подоконник.
Когда побегов станет больше, делаю из толстой проволоки каркас
куполообразной формы и натягиваю на него пленку, чтобы получился мини-парничок. Убираю его, когда побеги распушатся.
Если сеянцы взошли густо, прореживаю, чтобы расстояние между растениями составило не менее 4 см.
Подросшую петрушку умеренно поливаю раз в 3-4 дня, не допуская пересушивания почвы. Подкармливаю раз в месяц раствором суперфосфата: 5 г гранул на 1 л кипяченой воды. Учитываю, что лучшая температура для нее — +22…+24 град.
Елена ЩАДНОВА. г. Псков
#
Я считаю, что в покупной петрушке большой пользы нет, поэтому выращиваю зелень сама.
Чтобы семена быстрее дали всходы, перед посевом заворачиваю их в марлю, кладу в ситечко и промываю под проточной теплой водой.
После этого замачиваю на сутки в небольшом количестве воды.
При посеве заглубляю семена всего на 0,5 см, а сверху прикрываю сантиметровым слоем земли. Пока петрушка не взойдет, емкость ставлю в темное место и поливаю понемногу – через день. После появления всходов переставляю емкость на солнечный подоконник и прореживаю ростки, оставляя между ними по 4-5 см. Зелень едим уже через 5-6 недель.
Почву перед новым посевом петрушки менять необязательно, достаточно подсыпать сверху немного плодородного грунта, предназначенного для цветочных растений.
#
Петрушка не любит загущения
Не раз слышала от знакомых, что у них ни в какую не хочет расти петрушка. Сделала свои выводы — и теперь всегда с урожаем! Во-первых, медленно всходить для семян петрушки — это нормально, так что не пугайтесь и просто жди-
те. Ускорить этот процесс можно, разве что замочив семена перед посевом — это вымоет из них часть эфирных масел, замедляющих прорастание. Во-вторых, критический момент у петрушки — стадия всходов. Почва в это время должна быть влажная. И еще: петрушка не любит загущенности — не пропустите прореживание. Учтите все эти моменты — и поздней осенью вы без свежей зелени не останетесь!
#
Петрушка гамбургская
Из всех видов петрушки я предпочитаю выращивать гамбургскую. Она является гибридом корневого и листового сортов, а потому обладает достоинствами обоих. У нее и пышная нежная зеленая масса, и крупные корнеплоды (похожие по вкусу на сельдерей или пастернак), которые хранятся в подвале при температуре 0° так же долго, как морковь.
Высевать гибрид желательно в обильно удобренную почву после картофеля, капусты, томатов, огурцов, лука, не на солнцепеке, как обычную петрушку, а в тени деревьев. Пророщенные семена разложите в борозды глубиной 1-1,5 см. Посевы присыпьте землей и замульчируйте компостом.
Гамбургскую петрушку следует проредить, когда у всходов появится по паре листочков. Спустя 2 недели снова проредите петрушку, оставляя на этот раз между кустиками до 10 см. Поливайте посадки умеренно, дабы не развилась гниль.
Так как гамбургская петрушка теневынослива, можно посеять ее и в ящик на подоконнике.
#
Петрушка-акселерат
Никогда бы не поверила, что такое возможно, если бы не увидела собственными глазами. Соседка по даче показала мне фокус: посадила на грядку петрушку, и буквально через 3 ч. она у нее уже взошла!
Секрет фокуса оказался простым. Замачиваете семена петрушки в некипяченом молоке на 1 ч. Потом на поверхности грядки в рыхлой почве делаете палочкой бороздки. Присыпаете их слегка негашеной известью, перетертой в порошок. Затем раскладываете в бороздки семена. Засыпаете их торфом или перегноем и опрыскиваете посев теплой водой из пульверизатора (несильно, чтобы вода просочилась неглубоко). Не знаю, что происходит в почве, но ростки появляются на поверхности грядки прямо на глазах! Думаю, это отличный способ быстро вырастить свежую зелень к столу!