Как выращивают капусту в Тюменской области – советы и секреты

Посадка капусты – правильна и неправильная…

Я много раз читал, как дачники, прилагая героические усилия, пытаются вырастить капустную рассаду в домашних условиях. Да что греха таить, я тоже пытался это делать, но безуспешно. Дело в том, что для капустной рассады необходимо на ночь снижать температуру до 8-10°, и даже ниже, что выполнить весьма затруднительно. А при высокой температуре она тянется в ниточку и чаще всего погибает.

Поэтому я теперь поступаю следующим образом. Семена высеваю в теплицу из поликарбоната примерно 20 апреля (всего выращиваю сортов 15-18 – раннюю, среднеспелую, позднеспелую, а также цветную и кольраби). Под перекопку вношу золу и доломитовую муку – по 1 л на 1 кв. м. Чтобы не спутать сорта, каждый из них сею в отдельной строке и ставлю бирку. Высеваю реденько, по одному зерну, по схеме 15×10 см, чтобы не повредить корни при пересадке в грунт. Семена заделываю на глубину 1 см и поливаю розовой марганцовкой. Посев накрываю пленкой.

Никаких подкормок не делаю, лишь раз в неделю поливаю все тем же розовым раствором марганцовки для профилактики черной ножки. В грунт пересаживаю рассаду в конце мая – начале июня, примерно через 30-40 дней с момента появления всходов. За 4 часа до выкапывания рассады я дважды обильно поливаю ее, чтобы не повредить очень нежную корневую систему при пересадке. И каждое растение поэтому вынимаю с большим комом земли, диаметром не меньше 8-10 см. А вот на технологии посадки я остановлюсь подробней, поскольку от этого зависит 90% успеха.

По моему глубокому убеждению, многие огородники сажают капусту неправильно. Главная ошибка заключается в том, что после заливки воды в лунку они смешивают там грунт с удобрениями до состояния густого киселя и в него опускают рассаду.

А через несколько дней этот кисель затвердевает и полностью перекрывает поступление воздуха к корневой системе. Из-за этого корни не усваивают фосфорных удобрений, и листики растений приобретают фиолетово-красный цвет. Сама же рассада совершенно не развивается. Если подождать недельку-две, пытаясь отпоить ее водой, она совсем погибнет. Выдернешь ее, и окажется, что корень сгнил. Большинство тут же скажет: черная ножка. Да ничего подобного!

Несколько лет назад я не поленился и выкопал несколько таких погибших растений с затвердевшим комом земли. Внимательно разобрав такой ком, убедился, что корни задохнулись от нехватки воздуха. На глинистых почвах по этой причине погибает более 50% капусты, а от уцелевших растений доброго урожая ждать не приходится, поскольку они приживаются слишком долго.

---

Читайте также: Капуста и “дела капустные” – посадка и уход, вредители

---

Не троньте лунки!

Осознав все это, я разработал следующую технологию посадки. По схеме 60×80 см копаю лунки диаметром примерно 25-30 см и глубиной 18-20 см, укладываю в них по большой пригоршне сена, соломы или растительного мусора. Затем добавляю туда по половинке лопаты грунта, по большой горсти мела, золы и по 1 ч. л. комплексного удобрения. Перемешиваю все это. Делаю в центре смеси углубление, в которое кладу по пригоршне чистой плодородной земли, чтобы не сжечь корни удобрениями.

Потом большой кружкой осторожно, чтобы не вымыть из соломы грунт, заполняю лунки до краев водой. Если она быстро впитывается в грунт, доливаю еще, чтобы она впитывалась в грунт минуты за 2-3.

Внимание: ни в коем случае нельзя трогать лунки, пока в них стоит вода, и подсыпать грунт.

Рассаду сажаю, когда земля на дне посадочных ямок загустеет до кашеобразного состояния. За один раз я выкапываю в теплице не более трех растений (разумеется, с большими комьями земли). Если сразу достать много рассады, то пока ее пристроишь на место, у некоторых растений начнут подсыхать корешки, а листья завянут.

В лунках закрываю комья с корнями и нижнюю часть стеблей влажной смесью соломы с грунтом (см. рис.), сверху еще присыпаю сухой землей до первого настоящего листа. Солома по краям лунки должна торчать на поверхности на 6-8 см.

Она выполняет две функции: обеспечивает воздушный режим корням и служит хорошим удобрением, перегнивая в течение всего лета.

Некоторые специалисты рекомендуют после посадки уплотнить почву вокруг растений для лучшего контакта корней с питательной средой. Я считаю это вопиющей безграмотностью, поскольку ликвидируются поры в прикорневой зоне, что приводит к кислородному голоданию растений. По этой же причине не поливаю только что посаженную рассаду. Если в первую неделю стоит сухая погода, то поливаю ежедневно по пол-литра под каждый корень, а в пасмурную – в зависимости от влажности грунта. Разумеется, такая технология довольно хлопотна, но игра стоит свеч. Мне пришлось в 2012 году таким способом высаживать более 50 растений при температуре воздуха 30°, и ни одно растение не погибло, хотя я их не затенял. Более того, большинство растений даже не завяли.

Взмыленные кочаны

Первое рыхление провожу через семь дней после посадки и подсыхания верхнего слоя почвы. Делаю это только трезубцем, втыкаю его неглубоко, чтобы не повредить корневую систему. Капуста на это очень отзывчива и после рыхления подрастает, как на дрожжах. Провожу такую операцию несколько раз за сезон, на следующий день после дождя или полива.

Через две недели после посадки делаю первую подкормку – травяным настоем (набиваю половину бочки крапивой, засыпаю полведра золы, заливаю до краев теплой водой, и дней через 10 «варево» готово к употреблению, о чем свидетельствует неприятный аромат). Этот способ не нов, однако во всех источниках авторы пишут, что разводят по 1-2 л чистого настоя в 10 л воды. Для меня это слишком трудоемко и долго (все-таки мне 75 лет, а грядок у меня много). Поэтому я поливаю из лейки без насадки все грядки неразбавленным настоем, примерно по 2 л на 1 кв. м. А затем поливаю грядки под корень водой из шланга. Настой имеет два преимущества перед минеральными удобрениями:

• никаких затрат (кроме трудовых);
• получаем абсолютно экологически чистые овощи.

Теперь несколько слов о защите капусты от вредителей. Я категорический противник применения всевозможной химии. А делаю все так. 2 кг табачной пыли кипячу в течение 15 мин. в ведре воды. Пока все это бурлит на плите, мелко шинкую целый кусок хозяйственного мыла (больше можно, меньше -ни в коем случае!) и растворяю его в кипящем табачном отваре. Раствор не фильтрую.

Остудив его до 35-40°, веником обрызгиваю капусту, наклоняя ее рукой и стараясь обильно обработать поверхность листьев с двух сторон. Если раствор остывает и густеет, то разогреваю его снова.

Такое обрызгивание провожу только в погожий день, чтобы нанесенный раствор успел высохнуть, и тогда смыть его с листьев не так-то просто – даже в дождливое лето он держится на растениях более месяца. По мере нарастания новой молодой листвы обработку повторяю. Хлопотно, но опять же овчинка выделки стоит. Например, в 2014 году из 55 растений только на 5 заметил дыры в листьях.

---

Читайте также: Морозостойкие сорта капусты (фото+описание)

---

Некоторые читатели могут подумать, что и кочан получится пополам с мылом. Да нет же! Ведь он растет снизу, от кочерыжки, поэтому раствором будут покрыты только верхние листья, которые после уборки удаляются. В одном из номеров нашего журнала была статья об аналогичном растворе, но с применением черного молотого перца. В этом сезоне попробую.

Убираю капусту в сентябре, после 2-3 небольших заморозков. Если кочаны перенесут довольно сильный мороз (-7-8° и ниже), то в свежем виде они будут плохо храниться.

Bo время уборки я ножовкой по металлу отрезаю только корневую часть, оставляя целой всю кочерыжку.

Я давно заметил: чем длиннее кочерыжка, тем лучше лежкость у капусты. При обрезке оставляю 2-3 зеленых листа, а потом подвешиваю кочаны за кочерыжки в погребе. В прошлом году последнюю капусту (еще хорошую!) я выбрал из подвала в июле месяце. Таким образом, уже много лет я обеспечиваю свою семью капустой круглый год. Желаю всем своим коллегам по дачным делам здоровья и хорошего урожая, в том числе и капусты.

© Автор: Борис Андреевич Еромолов г. Нижневартовск Тюменской обл.

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!