Виды малины: желтая, черная, оранжевая

Говоря о цвете «малиновый», мы имеем в виду оттенок красного цвета, в который обычно окрашена ягода малина. Но сегодня садоводам доступны высокоурожайные сорта садовой малины, ягоды которой окрашены не только в привычный красный цвет.

Цветная малина – янтарно-желтая, оранжевая, черная – становится частой гостьей в наших садах. Но помимо внешней привлекательности она должна удачно сочетать в себе ряд лучших качеств – морозостойкость, простоту в агротехнике, обильное плодоношение, вкусовые качества и крупный размер ягод.

Правильный подбор сортов малины и знание агротехники позволит садоводу иметь и красивый сад с точки зрения ландшафтного дизайна, и ежегодные большие урожаи сладкой ароматной ягоды.

Сладкая ягода

Едва ли какой-либо дачный участок в наших широтах можно представить без малины. Это одна из любимых ягод славян на протяжении многих столетий. Все чаще в наших садах можно встретить малину лучших новых сортов отечественной и зарубежной селекции, выгодно отличающуюся от той, что выращивалась повсеместно еще 20-30 лет назад, и объемами урожая, и величиной ягод, и вкусовыми качествами. Цветная малина может не только порадовать гурманов, но и украсить сад. Есть также специально выведенные декоративные сорта малины, которые активно используют ландшафтные дизайнеры – они очень красивы внешне и во время цветения, и на этапе созревания ягод.

Малина, представитель семейства розоцветных (Rosaceae), относится к роду Rubus, и насчитывается более 120 видов этого растения. Это многолетний полукустарник с мощными корнями. Придаточные корни разрастаются, новые корневые отпрыски растут очень быстро. Цветочные почки в пазухах листьев можно увидеть уже в первый год жизни растения, на втором году отрастают ветви, на которых появляются цветы и завязи. Высокие урожаи малина может давать в течение 10-15 лет на одном месте. После этого кусты следует выкорчевать, почвогрунт глубоко перекопать и высадить новые, молодые растения.

Сегодня дачники выращивают в большинстве своем различные сорта малины красной (Rubus idaeus).

Большинство крупноплодных современных сортов – это гибриды малины и ежевики. В недавнем прошлом стала популярна и малина черная (Rubus occidentalis). Новые сорта отечественной селекции были получены при участии малины корейской (coreanus), боярышниколистной (rafaegifoiius), винной (phoenicoiasius).

---

Читайте также: Выращивание малины от А до Я

---

ВИДЫ МАЛИНЫ

Все растения, относящиеся к садовой малине, делятся на три вида. Это традиционный вид садовой малины, крупноплодные сорта и ремонтантная садовая малина. Каждый из видов имеет свои сорта, каждый вид отличается своими плюсами и минусами.

Классические (традиционные) сорта малины – высадив их на своем участке, вы можете быть уверены в их надежности. Эти кустарники легко адаптируются к любым почвам и практически любому климату, каждый год дают большое количество корневой поросли. Однако традиционные сорта малины не отличаются высокой урожайностью.

Крупноплодные сорта малины: как следует из названия, главное их достоинство – крупные плоды. Ягоды некоторых крупноплодных сортов весят от 12 до 20 г. Также крупноплодная малина известна тем, что ее ветви имеют свойство ветвиться. Так, сорт Изобильная может иметь около пяти порядков ветвления, таким образом урожай каждой ветви увеличивается в разы и для того же сорта Изобильная может составлять около 30-40 крупных ягод на одной ветви. Кроме того, крупноплодные сорта отличаются наиболее высокими вкусовыми качествами ягод, а также их сильным ароматом. Это наиболее урожайные сорта.

Малина ремонтантных сортов – плодоношение этих растений заканчивается только с наступлением осенних заморозков. Эти сорта дают урожай дважды за сезон, причем урожай второй волны отличается более крупным размером ягод, чем во время первого урожая.

Все три вида малины сегодня имеют как ранние, так и позднеспелые сорта, отличающиеся и вкусовыми качествами, и формой, размерами, окраской ягод.

Преимущества ремонтантной малины

В чем главные преимущества ремонтантной малины по сравнению с обыкновенными сортами? Прежде всего ремонтантная малина урожай дает в первый же год после ее посадки. Малину традиционных сортов мы сажаем осенью. После первой зимовки, в следующем теплом сезоне, у саженцев появляются молодые ветви. Перезимовав, еще через год молодые растения дают свой первый урожай. На зиму растения традиционных сортов нуждаются в том, чтобы пригнуть их и укрыть снегом. Это двухгодичный цикл развития малины, такой же, как в естественных условиях произрастания.

У ремонтантной малины в первый же год после посадки на отрастающих молодых ветвях появляются цветочные почки, цветение начинается в начале июля. Первый урожай вызревает примерно 15-20 августа. Ремонтантная малина отличается длительным периодом плодоношения – до самых морозов.

Еще один плюс ремонтантной малины – скороплодность. Созданным относительно недавно сортам ремонтантной малины достаточно нашего не слишком длинного теплого сезона, чтобы вызрел урожай (а иногда – можно ждать и вторую волну плодоношения). Первый урожай собирают на прошлогодних двухлетних побегах (так же, как у малины традиционных сортов), второй урожай вызревает на однолетних побегах.

В нашей климатической зоне садоводы обычно не стремятся получить два урожая ремонтантной малины за лето. Дело в том, что первый урожай сильно задерживает созревание второго, который гораздо более ценен и по вкусовым качествам, и по размеру ягод. Практикуется содержание ремонтантных сортов малины в однолетней культуре, собирая один урожай в конце лета.

При содержании в однолетней культуре ремонтантная малина не нуждается в зимнем укрытии – завершившие плодоношение побеги просто обрезают «на пень» в конце сентября – октябре (оставив только 3-5 см). В следующем теплом сезоне куст успеет нарастить зеленую массу, и на молодых ветвях появятся завязи.

---

Читайте также: Малиновое дерево (фото) – посадка и уход

---

БЕЛАЯ, ЖЕЛТАЯ, ОРАНЖЕВАЯ, ЧЕРНАЯ МАЛИНА

Цветная малина хорошо зарекомендовала себя при выращивании на данных участках в средней полосе.

Ранние сроки созревания

Кумберленд (малина черная).

Гибрид малины и ежевики, малина имеет черный цвет и ежевичный привкус. Очень зимостойкий, морозоустойчивый сорт – без потерь выдерживает морозы до – 30 градусов. Вкус плодов сладкий, форма округлая, ягоды достаточно твердые и легко транспортируются. Черная малина имеет привкус черники, а также мелкие косточки (что отличает эти ягоды от ежевики). Растение отличается высотой (более 2 м), большим количеством острых шипов, а также устойчивостью как к заболеваниям малины, так и к вредителям. Сорт очень урожайный – за теплый сезон куст дает десять-двадцать побегов длиной до двух -двух с половиной метров. Это мощные сильнорослые кусты с толстыми побегами и короткими междоузлиями, темно-зелеными шероховатыми листьями. Цветет мелкими белыми цветами, собранными в щитковидные кисти. Урожайность с каждого куста – 3-4 кг. Этот сорт – самый зимостойкий из черных сор тов, но плохо переносит дожди – неустойчив к антракнозу. Этот гибрид в отличие от малины не распространяется корневыми отпрысками, размножают его черенкованием, укореняя верхушки побегов.

При сборе урожая малины сорта «Кумберленд», который отличается наличием острых загнутых колючек, на руках обязательно должны быть перчатки с нашитыми полосками из тонкой кожи на тыльных сторонах ладоней.

Средние сроки созревания

Сластена желтая – среднеранний, не ремонтантный сорт, с высокой устойчивостью к болезням и вредителям, но не слишком высокой зимостойкостью. Ягоды бело-жёлтого цвета, продолговатые, весом до б г, плохо переносят транспортировку. Урожайность до 8 кг с куста. Высота растения – около 150 см, побеги бесшипные, побегообразовательная способность не высокая.

Поздние сроки созревания:

Арабеска – также не слишком высокий куст (полтора – максимум два метра), с темно-бордовыми, блестящими ягодами весом около 8 г. Сорт отличается неприхотливостью и хорошими адаптационными свойствами.

Малина разрезная – пока в наших садах большая редкость. Очень высокорослое растение (достигает в высоту трех и более метров), куст раскидистый, стебли украшены крючковатыми очень острыми колючками. Но есть и сорт голландской селекции, лишенный шипов. Листья перистые, состоят из пяти листиков, около 10 см в длину. Очень красива малина разрезная в цвету: ее розово-оранжевые цветы образуют соцветия в виде несимметричных метелок. Ягоды черного цвета, очень крупные, их урожай вызревает в начале октября. Особенно эффектна малина разрезная осенью. Это растение очень зимостойко: даже сильно поврежденные морозом побеги быстро восстанавливаются.

---

Ссылка по теме: Малина ремонтантная – выращивание, сорта, уход, размножение.

---

Ремонтантные сорта цветной малины

Ремонтантные сорта малины сегодня очень популярны: они плодоносят позже обычных сортов, и таким образом при правильном подборе сортов традиционной и ремонтантной малины щедрые урожаи этой вкусной и полезной ягоды будут на вашем столе все лето и осень -вплоть до наступления холодов.

Абрикосовая.

Сорт отличается удивительным вкусом плодов: эти янтарного цвета ягоды с розовым румянцем обладают абрикосовым привкусом! Сорт вызревает в августе, плодоносит до середины-конца октября. С куста можно получить около 3-4 кг малины. Растение средней высоты, куст достаточно раскидистый, с шипами лишь в нижней части побегов. Масса ягод – 3-3,5 г, они тупоконической формы. Куст невысокий (1,3-1,5 м), практически не раскидистый, сорт обладает высокой зимостойкостью.

Оранжевое Чудо

Ремонтантный сорт, но лучшие урожаи дает при одноразовом плодоношении. Зимостойкий и неприхотливый, но отличается солнцелюбивостью. Ягоды удивительной пламенно-оранжевой окраски с глянцевым блеском, очень крупные – в среднем по 6-9 г. Сорт урожайный – до 3 кг с куста. Характеризуется длительным периодом плодоношения, а также неповторимым вкусом малины и тонким ароматом плодов. Кроме того, растение обладает высокими декоративными свойствами и станет украшением любого сада, особенно в период созревания урожая – благодаря необычному цвету ягод. Ягоды удлиненно-тупоконической формы, куст среднерослый (1,5-1,7 м). Растение обладает высокой зимостойкостью, устойчиво к болезням и вредителям.

Желтый гигант

Полуремонтантный среднеранний сорт с повторным осенним плодоношением. Один из самых сладких относится к столовым. Янтарно-желтые ягоды весят примерно 9 г. При правильном уходе ягоды малины сорта Желтый гигант по размерам могут сравниться с грецким орехом. Они почти не осыпаются и хорошо транспортируются. Урожайность составляет от 4 до 8 кг с куста. Мощный куст достигает в высоту 250 см, имеет бесшипные побеги, отличается хорошей способностью к образованию боковых побегов. Сорт морозостойкий и не нуждается в зимнем укрытии. Необходимо подвязывать растение или укреплять на шпалере. Устойчив к болезням и вредителям.

Золотая осень (Фолголд) – ремонтантный, отличается высокой устойчивостью к вредителям и болезням. Эта малина также отличается золотисто-желтым цветом ягод, вес которых – 5-7 г, а урожайность куста может составлять до 7 кг. Плодо ношение растянутое. Ягоды обладают освежающим десертным вкусом, очень ароматные. Растение среднерослое (высота куста около полутора метров), зимостойкое. Фулголд -ремонтантный сорт, но лучший урожай дает при одноразовом плодоношении.

18-183-1 – этот ремонтантный сорт тоже штамбовый, то есть малиновое деревце. Ягоды достаточно крупные (около 8 г), ярко-оранжевые, вкус освежающий кисло-сладкий. Кустик очень компактный (от метра до 1,3 м), каждый куст состоит всего из 4-6 пряморослых побегов. Как у большинства ремонтантных сортов, зимостойкость и устойчивость к возбудителям различных заболеваний малины – на высоком уровне. Условия высоких урожаев этого сорта – обрезка ненужных корневых отпрысков в июне, а также обрезка боковых побегов в июле. Также на урожай положительно влияет мульчирование торфом и перегноем.

Чтобы добиться формирования более крупных плодоножек, и, соответственно, ягод большего размера, для сорта Желтый гигант можно воспользоваться обрезкой каждого побега на высоте около двух метров.

Утренняя роса – один из самых ароматных сортов, относится к промышленным. Ягоды имеют ярко-желтую окраску и вес до 10 г. Кисловатые на вкус. С куста можно собрать около3 кг. В высоту достигает 180 см, побеги мощные прямостоячие. В жаркую погоду ягоды теряют сладость. Сорт склонен к грибковым заболеваниям, плодоносит в начале июня и в конце августа. Но лучший урожай можно получить при однократном плодоношении. Исключительно нетребователен к условиям выращивания.

Ярославна – сорт среднеспелый, ремонтантный, достаточно сложен для выращивания в средней полосе. Плодоносит в середине июня и в конце августа – вплоть до морозов. Ягоды ярко-желтые, крупные, кисло-сладкие, вес их – около 12 г. Урожайность – около 4 кг с куста. Высота растения – до 170 см, но подвязка сорту не нужна.

Выведены сорта садовой цветной малины, отличающиеся высокой устойчивостью к болезням (дидимелле, ботритис, мучнистая роса) и вредителям. Эта характеристика также должна быть одной из важнейших при выборе вида и сорта для высадки у себя на участке.

---

Читайте также: Малина желтый гигант – фото и описание

---

Знакомые незнакомки

Что такое «декоративные сорта малины» и как использовать их в ландшафтном дизайне?

Одно из интересных направлений ландшафтного дизайна – украшение сада с помощью плодовых и овощных культур с высокими декоративными качествами. Выведение сортов садовых и огородных культур не только с высокими вкусовыми качествами плодов, но и сортовых растений, обладающих привлекательным внешним видом – сегодня одно из ведущих направлений работы селекционеров. С помощью декоративных сортов малины можно украсить свой участок, получая при этом высокие урожаи крупных и вкусных ягод.

Малина розолистная (Rubus rosaefolius)

Эта эффектная красавица давно и прочно поселилась в садах стран Балтики, и сейчас приходит в наши дачные сады. Еще одна любимица ландшафтных дизайнеров, незаменимая для украшения садов в ныне модном естественном стиле. Кустарник невысокий (около метра-полутора в высоту), компактный и аккуратный. Крона округлой формы, листья изумрудно-зеленого интенсивного цвета, зубчатые, гофрированные.

В период плодоношения маленький кустарник густо покрывается крупными, яркими кораллового цвета ягодами. Вкус ягод обыкновенный для малины – в свежем виде. Но при приготовлении варенья или джемов из этой малины ягоды обретают необычайно насыщенный малиновый вкус, с тонким земляничным привкусом. По сравнению с другими представителями семейства Rubus малина розолистная достаточно ка­призна.

Однако восхищение ее кра­сотой станет достойной наградой за заботу. Малина розолистная нужда­ется в плодородной, водопроницае­мой почве, обильном поливе, хоро­шем освещении и большом количест­ве солнечного тепла, а также в защи­те от ветров и сквозняков. В осталь­ном уход типичен: формирующая и омолаживающая обрезка, прополка и рыхление. Важно не допускать пе­ресыхания верхнего слоя почвы, по­скольку этот кустарник обладает не­глубокой корневой системой. Помо­жет мульчирование – торфом, компо­стом, перепревшим навозом. Если зи­ма малоснежная, молодые растения нуждаются в укрытии.

Малина японская

Этот ягодный кустарник, представитель малинно-­ежевичного рода Rubus (семейство Розоцветных), также называют япон­ской ежевикой. Латинское название кустарника – малина пурпурноплод­ная (Rubus phoenicolasius). В есте­ственных условиях встречается в се­верных провинциях Китая, в Японии и Северной Корее. В Европу, как За­падную, так и Восточную, малина японская была завезена относитель­но недавно. Многие отечественные садоводы уже успели оценить вкусо­вые качества ее ягод, а также декора­тивные свойства растения – малина японская выглядит очень привлека­тельно и во время цветения, и во вре­мя вызревания урожая, а потому под­ходит для оформления приусадеб­ных участков. Кроме того, в Японии с древних времен из ягод этого ку­старника получают очень вкусное ви­но. Этот кустарник называют также Wineberry (винная ягода).

Это среднерослый полукустар­ник около полутора-двух метров высотой. Густо облиственные побе­ги плотно покрывают тонкие крас­новато-золотистые щетинки. У ра­стения красивые листья, имеющие сверху малахитово-зеленый, снизу же-ярко-серебристый цвет. Цвести кустарник начинает в первой поло­вине июня. Лепестки цветов имеют богатую палитру оттенков – от неж­но-розового до пурпурного. Цветы достаточно мелкие, собраны в плот­ные кистевидные соцветия на концах боковых побегов.

Цветоножки короткие, покрыты золотисто-крас­новатыми щетинками, чашелисти­ки такие же щетинистые. Но осо­бенно красив куст малины японской во время вызревания урожая. Яго­ды на одном кусте окрашены в раз­ные оттенки – карминно-алый, пур­пурно-красный цвета вплоть до гу­сто-вишневых. Диаметр ягод – более 1 см, привлекательность им придает и глянцевый блеск. Растение отли­чается зимостойкостью, без потерь зимует в средней полосе, не требо­вательно к почве и быстро адапти­руется к новому микроклимату. Наи­более обильно плодоносит на неза­тененных, солнечных участках, луч­ше всего – при защите от холодно­го ветра.

---

Читайте также: Тибетская малина (розолистная) и ее выращивание

---

Малина душистая (Rubus odoratus)

Это редкое в наших ши­ротах растение по праву можно на­звать королевой красоты среди сор­тов малины. В период цветения и плодоношения от малины души­стой просто не отвести взгляд. Ее очень крупные (6 и более см в по­перечнике) пятилепестковые цве­ты уже сами по себе достойны того, чтобы высадить это растение на ва­шем участке. Разнообразна и окра­ска цветков – от лавандово-розовых до фиалковых, от светло-сиреневых до достаточно темных тонов розо­во-фиолетовой гаммы.

Длинные ты­чинки покрыты золотистым пушком и выглядят очень декоративно. Кра­сивы и листья растения. Они доста­точно большие и широкие (до 30 см шириной), нежно-зеленого цвета, напоминающие по форме кленовые (российские садоводы уже окрести­ли это растение «малиноклён»).

Растение (высотой от полутора до двух метров) отличается длительным периодом цветения: с последней не­дели мая до августа. В конце лета со­зревают ее плоды – очень красивые и на ветке, и в лукошке ягоды со свет­ло-малиновой интенсивной окра­ской. Правда, их вкус – на любите­ля: ягоды малины душистой имеют ярко выраженную кислинку. Малина душистая теневынослива, нетребо­вательна в агротехнике, зимостойка. В наших широтах зимует без укрытия.

---

Ссылка по теме: Малиноклен (фото) или душистая малина – выращивание и описание

---

Является ли сорт Земляничная малина гибридом малины и клуб­ники?

Земляничная, или Щетинистая, малина (Rubus illecebrosus) стала по­являться на наших дачных участках без преувеличения всего 2-3 года на­зад. До сих пор многие ошибочно по­лагают, что Щетинистая малина – ги­брид малины и клубники. На самом деле этот представитель рода Rubus в естественных условиях произрастает в Северной Америке. Растение очень невелико, до 0,5 м высотой, полуодревесневшее. Размножается корневыми отпрысками, верхушки побегов ветвятся. Плодоносит сорт на верхушках побегов, цветет белыми цветами. Ягоды не крупные (до 3 см в диаметре), конической формы и кисловато-сладкого вкуса, похожи одновременно на малину и клубнику – отсюда и устойчивое мнение о том, что это гибридный сорт.

Княженика – это тоже малина?

Княженика (Арктическая малина) (Rubus arcticus) пришла в наши сады прямиком из ледникового периода. Сегодня в естественных условиях произрастает в тундре, близ Арктики, в зоне вечной мерзлоты.

Пробовали арктическую малину те, кто бывали в Карелии и на севере Финляндии, активно выращивают княженику в Норвегии и Швеции. Это низкорослое растение, которое размножается разветвленными подземными корневищами, образуя заросли. Листья княженики зеленого цвета, но имеют красноватый оттенок, осенью листва северной малины приобретает ярко-красный цвет.

Листья глубоко зубчатые, покрыты мягкими волосками. Такими же волосками покрыты и тонкие, мягкие стебли. Арктическая малина выглядит очень декоративно, особенно во время цветения, а цветет она в конце июня, покрываясь крупными темно-розовыми цветами.

Ягоды княженики черно-пурпурные, очень ароматные, кисловато-сладкие на вкус, трудно отделяются от плодоложа. Интересно, что именно эта ягода – чемпион среди других представителей своего рода по содержанию глюкозы, фруктозы, витамина С. Из цветов княженики готовят удивительно вкусный чай, а из ягод – вкусный сок, а также ароматное вино.

Малина – польза

Ценные лекарственные свойства малины люди заметили еще в глубокой древности. Эти ароматные ягоды кладовой здоровья называют и современная медицина, и диетология.

Употребление в пищу большого количества малины – залог здоровья, острого ума и хорошей памяти в старости, а также творческого долголетия. Причина этому – широчайший спектр органических кислот, необходимых человеческому организму (высокая концентрация яблочной, лимонной, винной, салициловой и иных кислот).

Малина способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта при низкой кислотности желудочного сока. Высокий процент салициловой кислоты в соке малины обуславливает бактерицидные свойства этой ягоды. Издавна известна эффективность малины при простудах и гриппе, ведь она обладает жаропонижающим, обезболивающим и потогонным свойствами без всяких побочных эффектов.

Также малина оказывает антисептическое действие на кишечник: способствует гибели патогенных микроорганизмов, которые вызывают кишечные инфекции. Эффективно ее применение при радикулите, лихорадочных состояниях, болях в суставах, невралгиях, снижении аппетита.

Кроме того, малина – ягода молодости, поскольку содержащиеся в ней витамины красоты (Е, РР, А, В₂) препятствуют возникновению дряблости кожи, а также появлению морщин. И еще малина -самая женская ягода: в ее листьях содержатся вещества, способствующие стимуляции мускулов матки, а в ягодах – фолиевая кислота, полезная женщинам, желающим забеременеть. В старину отварами листьев и плодов малины лечили бесплодие.

Не садите ее на задворках

Малина неприхотлива и мирится практически со всякой почвой. Поэтому дачники нередко отводят ей «задворки» – то место в саду, которого не жалко. И очень зря. Потому что, желая получать урожай крупных сладких ягод, надо позаботиться о том, чтобы малина получала достаточно питательных веществ и солнечного света.

Малина хорошо развивается и дает обильные урожаи на почвах со слабокислой реакцией, с большим содержанием органики. Это растение нуждается в рыхлых, плодородных и очень питательных почвах. Почво-грунт должен быть влажным, но не переувлажненным. Еще Мичурин писал, что почва для малины «должна быть легкого, но возможно более питательного состава; лучшие результаты дает дерновая пополам с листовой землей, с прибавкой крупного песка и торфа, а для рассадки уже однолетних или двухлетних растений к такому же составу почвы необходимо добавлять хорошо разложившийся навоз. Малина вообще предпочитает более поверхностное удобрение, поэтому лучше всего гряды с саженцами малины покрывать слоем рыхлого навоза и время от времени поливать ее жидким удобрением».

Малина лучше всего растет и плодоносит на хорошо освещенных солнцем участках, однако легко переносит и неплотную тень. В наши дни выведены сорта садовой малины, на вкусовых качествах и количестве ягод которых не слишком сильно сказывается недостаток солнца. В большинстве своем (за исключением лишь некоторых видов и сортов) малина зимостойка и морозоустойчива, быстро восстанавливается при подмерзании.

Никаких сложностей в уходе

Представители рода Rubus в условиях средней полосы выращиваются с незапамятных времен и хорошо адаптированы к почвенным, климатическим и другим условиям наших широт.

Даже непривычные для дачников виды и сорта не требуют сложной агротехники и отзывчивы на простые агротехнические приемы. Кроме того, малина мало поражается болезнями. Но есть некоторые тонкости ухода за малиной, которые и становятся причиной того, что одни и те же сорта у одних садоводов дают обильные урожаи, у других же плодоносят очень умеренно.

Правила полива малины

Обильные поливы нужны малине в сезон вегетации, с начала весны и до начала вызревания урожая. В этот период поливы должны проводиться раз в 3-7 дней в зависимости от погоды, если этого не делать, урожай будет состоять из мелких, не сочных ягод.

Полив малины производится под корень. Надо стараться, чтобы вода не попадала на листья: попадание капель воды на листовую пластинку может стать причиной солнечных ожогов.

Даже после того как прошел дождь, малине может быть необходим полив. Поливать малину в этом случае надо, если на глубине в 10 см грунт остался сухим.

Даже непривычные для дачников виды и сорта не требуют сложной агротехники и отзывчивы на простые агротехнические приемы. Кроме того, малина мало поражается болезнями. Но есть некоторые тонкости ухода за малиной, которые и становятся причиной того, что одни и те же сорта у одних садоводов дают обильные урожаи, у других же плодоносят очень умеренно.

Правила полива

• Обильные поливы нужны малине в сезон вегетации, с начала весны и до начала вызревания урожая. В этот период поливы должны проводиться раз в 3-7 дней в зависимости от погоды, если этого не делать, урожай будет состоять из мелких, не сочных ягод.
• Полив малины производится под корень. Надо стараться, чтобы вода не попадала на листья: попадание капель воды на листовую пластинку может стать причиной солнечных ожогов.
• Даже после того как прошел дождь, малине может быть необходим полив. Поливать малину в этом случае надо, если на глубине в 10 см грунт остался сухим.

Подкормки малины

Малина относится к мегатрофам, проще говоря, это растение – «любитель поесть». Подкормки органикой и минеральными удобрениями малине необходимы регулярно.

Простой способ проверки того, достаточно ли питательных веществ получает малина: если со второго-третьего года жизни каждый год в центре куста появляются мощные побеги высотой (в зависимости от сорта) от метра до двух, и при этом появляется мало корневой поросли, значит, посадки малины удобряются правильно.

Удобрения перед посадкой малины

При ленточном способе выращивания малины, часто применяемом садоводами-любителями, под посадку выкапывается канава около 40 см в глубину и столько же в ширину. Такую траншею необходимо заправить удобрениями из расчета:

• органика – от двух до трех ведер перегноя (компоста) на погонный метр;
• минеральные удобрения -200 г суперфосфата и 80 г калийной соли (можно заменить древесной золой (500 г)) на ту же площадь.

Эти вещества необходимо очень основательно перемешать с землей, извлеченной из траншеи при ее выкапывании. Смесью земли и удобрений засыпают траншею во время посадки саженцев малины.

Что ей по вкусу?

Если во время посадки заправка почвы необходимым количеством минеральных и органических веществ не была проведена, исправить ситуацию поможет внесение органических удобрений под малину в осенний период. Перепревший навоз или компост вносится поверхностно: разбрасывается по поверхности гряд. Делать это надо ежегодно на протяжении нескольких осенних сезонов подряд.

Ежегодной подкормкой малины вне зависимости от того, была ли проведена предпосадочная подготовка почвы, должно стать внесение настоя коровяка в мае.

Азот – обязательная составляющая «рациона» малины. Весной, непосредственно после того, как сойдет снег, под малину вносится мочевина (35-40 г на погонный метр траншеи).

Если результатом внесения азотосодержащих удобрений стал рост побегов на высоту более двух метров, на следующий год количество азота уменьшают в половину.

В это же время также можно внести 15 г суперфосфата и столько же калийной соли на метр. Такую минеральную подкормку можно провести повторно осенью.

Компост-залог урожая

Сегодня многие садоводы-любители стараются для получения экологически чистых урожаев вести ор ганическое земледелие: поддерживать плодородие земли при помощи органических удобрений. Получение «правильного» компоста – залог успеха в выращивании как новых, так и классических сортов малины. Основные требования для течения биохимических реакций в компостной куче – достаточный уровень влажности и тепло. Значит, компостную кучу надо укрыть. Укрывным материалом может стать земля, листья, подсохшая скошенная трава (если компостная куча закладывается одномоментно). Если мы формируем ее постепенно, подойдет полиэтилен черного цвета.

Для поддержания влажности и температуры куча должна быть определенного размера: высотой около 100-150 см, длиной не менее 150 см. Меньшие размеры приведут к пересыханию и недостаточно высокой температуре в толще компоста, слишком большая куча – это перегрев в толще компоста и гибель полезных микроорганизмов. А ведь превращения органической массы происходят именно под воздействием микроорганизмов. Ценность компоста в том, что это своего рода инкубатор необходимой для плодородия почвы флоры и фауны.

Огромную роль в созревании компоста играют дождевые черви, поэтому размещать на созревание компост необходимо на живой, достаточно рыхлой и плодородной земле.

Можно ускорить процесс созревания компоста, заселив его микрофлорой искусственно. Это позволит компосту созреть за один сезон, а не за два-три, как это происходит обычно. Сегодня промышленность выпускает «биоконцентраты для компоста» – «Возрождение», «Байкал», «Сияние». ЭМ-препараты (эффективные микроорганизмы) в составе имеют почвенные микроорганизмы, отличаясь лишь концентрацией и видами этих микроорганизмов. Эти препараты рекомендуется использовать, когда температура воздуха повышается до +10-15 градусов.

Следующее правило – разнообразие составляющих компостной кучи: чем больше органических отходов включает в себя компост, тем большим будет эффект его внесения в почву. Важнейшими компонентами компоста должны стать углерод и азот. Углерод поставляют при разложении такие отходы, как опилки, солома, стебли и некрупные ветви деревьев и кустарников. Азот получаем при разложении свежих навозов, помета птиц, костяной муки, стеблей бобовых культур и скошенной травы. В идеале на одну часть азота в составе компоста должно приходиться 10 частей углерода.

Лучше всего внести в компост минеральную составляющую: доломитовую муку, суперфосфат, комплексное минеральное удобрение. Будучи внесенными в почву в составе компоста после его вызревания, а не непосредственно в землю, эти вещества лучше усвоятся растениями.

Также для получения качественного компоста можно внести в него такие растения, как валериана, крапива, ромашка, тысячелистник, одуванчик. Это будет способствовать быстрому образованию гумуса – носителя плодородия почвы.

Нельзя добавлять в компост растения, зараженные вирусными и грибковыми заболеваниями, а также погибшие в результате жизнедеятельности насекомых-вредителей.

Готовность компоста наступает, когда он превращается в однородную сыпучую массу темно-коричневого цвета, имеющую запах лесной земли.

Компост из опавших листьев вызревает медленнее, чем другие виды компоста – как минимум за два года. Однако именно он значительно улучшает песчаные и тяжелые глинистые почвы.

ПОСАДКА МАЛИНЫ – ОСЕНЬЮ ИЛИ ВЕСНОЙ?

Когда лучше высаживать саженцы малины в сад – весной или осенью? По этому вопросу ученые и садоводы-практики не перестают спорить. В целом, сажать малину вполне можно как весной, так и осенью. В случае, если вы приобрели саженцы малины с закрытой корневой системой, выращенные в контейнерах, сажать их можно даже летом.

Саженцы ремонтантной малины можно сажать в открытый грунт и осенью, и ранней весной (до начала периода вегетации). В средней полосе оптимальный срок высадки ремонтантной малины – осень (последние числа сентября – начало октября). Растения успевают подготовиться к зиме и весной с новыми силами начать подготовку к цветению и плодоношению.

Торопиться с высадкой ремонтантной малины в сад нельзя. В сентябре корневая система молодых растений ремонтантной малины еще не сформировалась в достаточной степени, и, соответственно, они плохо приживаются и зимой страдают от морозов.

Не успели осенью? Можно посадить саженцы ранней весной. Но в этом случае на зиму необходимо прикопать саженцы в наклонном положении, и во время зимнего хранения обязательно осуществлять их периодический полив.

Высаживают ремонтантную малину и летом – в последние дни мая или в первую декаду июня. Замедлить вегетацию молодых растений поможет следующий прием: до посадки выдерживать саженцы на леднике, а зимой – под слоем снега (30 см), прикрыв сверху снег опилками, соломой и т. д. Снег будет таять очень медленно, и начало вегетации можно задержать на 14-30 дней.

Ленточный способ посадки малины

Один из самых удобных – ленточный способ высаживания малины. А также выращивание малины на шпалере. Растения высаживаются узким рядом, побеги распределены равномерно и подвязаны к проволоке между столбами.

Решив высаживать малину ленточным способом, выкапывают траншею на глубину штыка лопаты (30-40 см) и шириной 40-50 см. Извлеченный из траншеи грунт тщательно перемешивают с удобрениями. Саженец сначала обильно поливают в горшке или контейнере, после чего извлекают растеньице из горшка, устанавливают в траншее и засыпают смесью земли и удобрений или просто плодородной почвой.

При ленточном способе посадки малины расстояние между саженцами должно составлять около 50 см.

Кустовой способ

При таком способе посадки предварительно производят разметку бечевкой с интервалом между растениями 70-90 см, а между рядами – 150-200 см. Размеры каждой ямки составляют 50 х 50 х 40 см. Количество удобрений для каждой посадочной ямы рассчитывается как при ленточном способе на 100 см посадок. Удобрения и землю перемешивают. Посаженные растения поливают. Почву вокруг саженцев мульчируют. Слой мульчи должен составлять не менее 5 см, а в качестве мульчи можно использовать сено, опилки, перегной, измельченные стебли кукурузы или подсолнечника.

Критерии качества

Многие садоводы задаются вопросом, как отличить здоровый саженец малины от больного при покупке. К сожалению, при поражении грибковыми заболеваниями или вирусными болезнями на начальных этапах здоровый саженец от больного визуально отличить невозможно. Единственный совет, который можно дать по этому поводу, – приобретать саженцы малины в тех торговых точках, где они гарантированно будут здоровыми: в питомниках, научно-исследовательских институтах и т. д. Напомним, что саженец ремонтантной малины должен иметь достаточно мощную, развитую корневую систему и укороченную надземную часть (около 30 см в длину).

Решив купить саженцы не ремонтантных сортов малины, также обратите внимание на корневую систему.

Особенность здорового саженца -развитые корни: значит, растение приживется на вашем участке. Также важно обратить внимание на почки. Почек должно быть 3-4 в нижней части побега – из них после посадки появятся побеги, которые будут плодоносить.

Высота побега не слишком важна: перед посадкой саженец обрезают до длины 20 см. А вот пышные рослые кусты в качестве саженцев приобретать не стоит. Они вряд ли приживутся при посадке. Если говорить о толщине саженца, то выбирать стоит побеги средней толщины – не слишком тонкие, но и не очень толстые. Оптимальный диаметр побегов саженца – более 5 мм. Приобретенные кустики на 48 часов помещают в воду, а перед посадкой – обрезают подсохшие стебли.

Стержневой или мочковатый?

Если говорить о черной малине популярного сорта Кумбер-ленд, у саженцев одного возраста и выросших рядом (1-2-годичных) может быть или стержневой, или мочковатый корень. Для укоренения на участке с влажным грунтом лучше выбирать саженцы с мочковатым корнем, на участках более засушливых – со стержневым.

Малина в цифрах

Чтобы вырастить малину, больших знаний не требуется, как и особых усилий. Важно только знать и соблюдать определенные цифровые значения.

• pH 5,8-6,2 – оптимальный показатель кислотности почвы для выращивания малины. Малина любит мульчирование, влагу и песчаную почву. А на обильное внесение органических удобрений малина обязательно откликнется высокими урожаями.
• Саженцы малины лучше все же высаживать осенью, в сентябре. Малину рекомендуется высаживать до 1 октября. И строго в соотношении со сторонами света: с востока на запад. Можно также высаживать малину с севера на юг.
• Между малиновыми кустами в ряду надо оставлять расстояние в 70-80 см, а между рядами -150-200 см. Лучше отвести под малинник солнечное, открытое место.
• Хорошо приживаются саженцы, укороченные до 70 см, без листьев.
• В опоре для малины столбы устанавливают через каждые 4 метра, проволоку крепят на высоте 100-120 см.
• Поросль необходимо удалять вовремя – подрезать острой лопатой на глубину 5-7 см. Регулярное удаление поросли – действенная профилактика болезней и поражения вредителями.
• Норма органики на сотку малинника – 0,5 т. Органику можно заменить минеральными удобрениями, азотными или калийными.
• Подкормки проводят 3 раза за первый год: до распускания почек, через 15 дней после первой подкормки и через такой же интервал после второй.
• Поливать малинник рекомендуется только при необходимости -пересыхании почвы в жаркую погоду.
• Любые химические вещества для профилактики и лечения болезней на малине можно использовать только до начала цветения.

Особенности посадки ремонтантной малины

Большинство современных сортов так называемой «цветной» (не красной) малины – ремонтантные.

Ремонтантные сорта малины образуют плоды как на однолетних, так и на двухлетних побегах, кусты дают два урожая за сезон – при условии, что посажены в соответствии с агротехникой малины этих сортов и ее особыми требованиями, поскольку у нее мало побегов. Ремонтантная малина легка в уходе, но размножать ее тяжело. Поэтому при посадке между рядами обычно оставляют около 150 см, а между кустами – около 70 см. Высажива- ют саженцы ремонтантной малины в конце августа.

• Почва под ремонтантную малину – смесь перегноя, суперфосфата и калийного минерального удобрения. Подкормка проводится дважды за сезон – ранней весной и на этапе цветения. Можно подкармливать ремонтантные сорта настоем птичьего помета (1:20) из расчета 4 л на кв. м посадок. Удобряют малину после обильного полива.
• Ухаживая за ремонтантными сортами малины, надо уделить внимание ее поливу. Такая малина имеет короткие корни, которые находятся поблизости к поверхности земли. И, значит, ей нужен более обильный полив, чем малине других сортов – особенно в засушливые периоды, в жару.
• По этой же причине особенностей корневой системы обязательно нужно удаление сорняков и неглубокое рыхление, которое проводится с осторожностью. Почву надо мульчировать.

Чтобы были урожаи

Если здоровые кусты малины не дают обильных урожаев, скорее всего, дело в неправильном формировании растений.

Для малины характерна большая способность к образованию корневой поросли, корневища, нарастая, захватывают обширные территории. Без должной формирующей обрезки садовая малина быстро дичает, а ее плодородность падает.

Осенняя обрезка малины

Отплодоносившие ветви вырезаются до основания (без пеньков) после завершения плодоношения. Жалеть эти побеги не надо. Малине свойственен двухгодичный цикл развития, следовательно, срок жизни побега малины – два года. Такие ветви будут лишь затенять молодые побеги, мешая их развитию.

Ранней весной проводится формирующая обрезка. Убираются все поломанные и подмороженные побеги, после чего выбирают 14-18 самых сильных побегов на метр ряда, прочие же удаляются, не оставляя пеньков. Подмороженные верхушки сильных побегов обрезают до здоровой почки, после чего побеги привязывают к шпалере.

Садовод должен следить за появлением молодой поросли малины. Если молодая поросль появляется далеко от середины посадки, ее необходимо также удалить. По достижении молодыми побегами тридцатисантиметровой высоты выбираются не более четырех десятков самых сильных побегов на погонный метр, прочие удаляются. Оставшиеся молодые побеги дадут урожай следующим летом.

Устранение корневой поросли. Для получения высоких урожаев немаловажно остановить распространение малины в ширину. Для этого раз в 7-14 дней обрубаются все побеги, появившиеся в диаметре более 20 см от центра посадки. Откапывать молодую неукоренившуюся поросль не нужно, достаточно перерезать подземную часть побега лопатой.

Обрезка ремонтантной малины

Ремонтантные сорта малины требуют особого, щадящего подхода к обрезке. Весной обрезают только старые побеги, а также слабые. Осенью ремонтантную малину не обрезают, только в начале октября убирают зеленые побеги, подготавливая растения к зимовке.

Обрезка проводится под корень, пеньки оставлять нельзя (именно в них обитают грибковые возбудители и малиновая моль). Сильные молодые побеги при обрезке оставляют, укорачивая на 15-30 см.

Осенью убирают не только тонкие зеленые побеги, но и листья. При удалении листьев важно не повредить почки – просто рукавицами проводят снизу вверх по побегу малины.

После сбора урожая никакая обрезка ремонтантным сортам малины не требуется. Старые побеги осенью не удаляют – если это сделать, урожайность упадет. Дело в том, что именно старые побеги проводят к корням питательные вещества, а зимой задерживают снег, делая зимовку более комфортной для растения.

Малина на шпалере

Классическая шпалера для малины – три ряда проволоки, натянутой между опорами на высоте примерно 90, 120 и 150 см. На такой опоре можно размещать растения в одну (для слаборослых кустов) или обе стороны (для сортов с мощными растениями).

В зависимости от сорта нижняя проволока шпалеры может находиться на высоте 70 см от земли, верхняя – на высоте 150 или 170 см. Между двумя верхними проволоками расстояние должно быть около полуметра. Опоры, на которые натягивается проволока, должны отстоять друг от друга на два – два с половиной метра.

Веерное формирование малины

Такое формирование позволяет получать высокие урожаи малины, как, кстати, и ежевики, поскольку побеги равномерно освещаются солнцем, а зреющие ягоды получают максимальное количество солнечных лучей. Для такого способа выращивания потребуется шпалера – на проволочной основе или из деревянных жердей. 3-4 яруса шпалеры должны располагаться на расстоянии 30-50 см. В первый год жизни растения гибкие молодые побеги необходимо закрепить на шпалере, направляя все их в одну сторону, наклонно. Летом следующего года эти побеги будут плодоносить. Побеги следующего года по мере их отрастания закрепляются на шпалере в противоположном направлении. Таким образом, при веерном формировании куста плодоносящие и растущие побеги размещаются отдельно друг от друга.

Рекомендуется обрезать все боковые побеги за исключением растущих по направлению к проволоке. Правда, потенциальный урожай при этом теряется, но формируется аккуратный ряд, упрощающий уход и сбор урожая

Вертикальное формирование

Вертикальное формирование плодоносящих побегов позволяет добиться большего КПД земельного участка, занятого под малинник. В этом случае растения высаживают более плотно – на расстоянии в полтора метра. Каждый куст формируют из 6-8 плодоносящих побегов, удаляя прочие. На шпалере их размещают практически вертикально, близко между собой. Ранней весной стебли надо обрезать на высоте 150-170 см.

Живая изгородь из черной малины

Часто дачники используют зимостойкие высокорослые сорта малины для создания живых изгородей. Урожай в этом случае будет не самым весомым, но зато такая живая изгородь обезопасит ваш дачный участок от непрошеных гостей и лишних взглядов, задержит пыль и шум.

Лучшим сортом цветной малины для живой изгороди дачники называют черную малину сорта Кумберленд. Она колючая, не дает поросли, легко размножается укоренением верхушек, семенами и обрезками побегов. А кроме того, при выращивании в живой изгороди позволяет собирать весомый урожай практически без затрат полезной площади в саду. Процесс выращивания такой изгороди займет 2-3 года.

Основой изгороди может стать построенный заранее забор: столбы из труб высотой 1,2-1,4 м надо установить через каждые 5 м, между ними натянуть стальную проволоку толщиной около 4 мм в 4 нитки. По диагонали между столбами можно пропустить тонкую стальную проволоку диаметром 1-1,2 мм.

Саженцы малины высаживают с интервалом 150-200 см. Промежутки можно в дальнейшем заполнить укоренившимися верхушками. Малину сажают вдоль прово локи в траншею, наполненную перегноем и сухой травой. Впоследствии у каждого взрослого куста осенью подвязывают по 3-4 прошлогодних побега, заполняя пространство забора, и 4-5 побегов текущего года ближе к центру растения. Самые крупные ягоды получают с боковых побегов, отрастающих внизу куста. Максимальная длина побегов -100-120 см. Чтобы получить более крупные ягоды, несколько побегов можно обрезать на высоте 40-60 см от поверхности земли. В верхней части изгороди основные побеги почти не дают ягод – их используют для размножения: обрезают на длину 15-20 см и подвязывают вдоль проволоки, чтобы не увеличивать ширину изгороди. Обрезку приходится проводить несколько раз в конце лета и начале осени. Обрезку и подвязку малины этого сорта лучше делать в перчатках. Обрезка прошло-побегов проводится после

Уход за живой изгородью из черной малины не сложен, и с этой целью вдоль изгороди с обеих сторон лучше сделать дорожки. В качестве удобрения можно использовать перегной, и иногда проводить полив.

Как зимует малина

Большинство современных сортов малины зимостойки и не нуждаются в зимнем укрытии. Если же сорт недостаточно зимостоек, побеги просто пригибают низко к земле и окучивают снегом – в таком укрытии малина практически без потерь переживет температуры до -35 градусов. Наклоняют стебли обычно в конце сентября, пока они еще гибкие. Побеги аккуратно связывают с соседними мягкой проволокой или веревкой, следя, чтобы побеги не повредились, после чего пришпиливают к земле. Когда выпадет снег, пригнутые к земле кусты укроются снегом.

БОЛЕЗНИ И ВРЕДИТЕЛИ МАЛИНЫ

Малина подвержена грибковым и вирусным заболеваниям. Это антракноз, дидимелла (пурпурная пятнистость) и септориоз (белая пятнистость), а также ржавчина.

Антракноз

Патогенный гриб-возбудитель поражает не только листовые пластины, но и побеги, черешки и даже ягоды. Симптомами заболевания служат вдавленные овальные или округлые пятна на побегах фиолетового цвета. Постепенно пятна меняют цвет на серый, красно-фиолетовый оттенок сохраняют лишь края пораженных мест. Сопутствующим фактором, способствующим быстротечности болезни, становится повышенная влажность при дождливой погоде. С развитием болезни пятна увеличиваются в размерах и сливаются, появляются трещины, рост и развитие растений приостанавливаются. Кора утолщается и отслаиваются, к осени на ней появляются черные вкрапления. Это споры гриба. Серые пятна с красной каемкой можно увидеть и на листьях, и на черешках. Листья скручиваются, становятся сухими, ломкими и опадают. Ягоды деформируются и засыхают, грибница на них имеет вид желтой слизистой массы. Сначала отмирают верхушки побегов, постепенно засыхает весь стебель.

Споры гриба зимуют в опавших листьях, а также зараженных побегах, поэтому эффективной мерой будет устранение с участка и сжигание растительных остатков, а также обрезка пораженных побегов.

---

Ссылка по теме: Червяки в малине – как бороться

---

Для борьбы с антракнозом показано опрыскивание мочевиной (500 г на 10-литровый объем воды), которое проводится до распускания почек. Эффективной профилактикой станет также опрыскивание раствором нитрофена (200 г на то же количество воды). Провести опрыскивание надо как можно раньше, уже при температуре +5 градусов. В самом начале распускания листьев можно обработать посадки трехпроцентной бордоской жидкостью (300 г извести и 300 г медного купороса на 10 л воды). А по достижении молодыми побегами 30 см, перед цветением, а также после полного сбора урожая малину обрабатывают однопроцентной бордосской жидкостью (по 100 г каждого из компонентов на тот же объем воды). Также перед цветением возможна обработка мочевиной – 50 г на 10 л воды.

Дидимелла

Также грибковое заболевание. Поражает стебли и почки, редко переходя на листья. Симптомы – нечетких очертаний сизые или коричнево-пурпурные пятна на однолетних побегах, чаще всего поблизости от черешков. По мере развития болезни на пятнах можно увидеть черные и коричневые бугорки – споры гриба. Кора шелушится, потом начинает трескаться, древесина приобретает бурый оттенок, побеги сохнут, у них отмирают верхушки.

Для предотвращения возможной эпидемии дидимеллы необходимо не допускать загущения посадок, постоянно заниматься прореживанием малинника. Борются с этим грибковым заболеванием теми же методами, что и при заболевании антракнозом.

Септориоз

Это заболевание характеризуется светло-кофейного цвета круглыми или овальными пятнами на листьях. Со временем пятна становятся беловатыми, только кайма остается коричневой. Постепенно листья засыхают. На побегах при благоприятных условиях (дождливая погода) пятна,увеличиваясь, сливаются, и побеги приобретают неприятный беловатый цвет, с черными точками – спорами гриба-возбудителя. Кора растрескивается, почки отмирают. Рост побегов прекращается, урожайность пораженных растений падает. Наиболее бурно развивается болезнь на этапе плодоношения, а опрыскивание делает урожай непригодным для употребления в пищу. Поэтому в случае септориоза так важна профилактика. Она такая же, как при антракнозе и других грибковых заболеваниях рода.

Ржавчина

Это заболевание в средней полосе России поражает ежевику. Бурное течение болезни уносит более 50% урожая. При поражении ржавчиной листья опадают уже в середине лета, а урожай теряется и в следующем сезоне, поскольку закладка будущего урожая в плодовых почках у ежевики начинается во второй половине лета.

Симптомы поражения грибом-возбудителем ржавчины появляются у растений в начале лета и выглядят как мелкие оранжевые точки. Постепенно листья с обеих сторон, стебли и черешки покрываются оранжево-желтыми немного выпуклыми пятнами. Нижняя часть стебля приобретает бурую окраску, на ней появляются язвочки. При сильном поражении они сливаются, что способствует растрескиванию коры. Стебли усыхают и отмирают. Болезнь быстро распространяется с больных растений на здоровые. Чаще всего ржавчина поражает плодоносящие, хорошо развитые кусты, способствующи ми развитию гриба факторами являются тепло и повышенная влажность. Ржавчина поражает малину и при недостаточной влажности почвы, поскольку в этом случае у растений ослаблен иммунитет.

При сильном поражении ржавчиной листья надо сжечь. Таким образом, эффективной профилактикой эпидемии ржавчины станет регулярный осмотр растений и удаление листьев при первых признаках поражения. Также профилактикой станет постоянное прореживание посадки.

Для лечения этого грибкового заболевания поможет опрыскивание настоем чеснока (300 г толченого чеснока на 3 л воды, настаивается 24 часа). Такой настой разводится из расчета пол-литра на 10-литровое ведро воды. Опрыскивание лучше проводить после 15.00, ближе к вечеру.

Опрыскивание настоем чеснока эффективно также от тли и клещей.

Также эффективен сок молочая. 300 г измельченных свежесрезанных стеблей и листьев оставляют на свежем воздухе, пока на срезе не появятся капли млечного сока. После этого растения помещают в литр теплой воды и выдерживают 5-6 часов и процеживают. Этим средством натирают те места на листьях и побегах, где появились пятна ржавчины. Повторяют обработку через сутки. Выздоровление наступает после 3-4 обработок.

При сильном поражении придется прибегнуть к серным препаратам: около 100 г коллоидной серы на одну сотку. Применяется однопроцентная суспензия серы. Использовать препарат можно только при температуре не ниже +18.

Профилактикой ржавчины станет обработка однопроцентной бордоской жидкостью на этапе распускания листьев и повторная – после сбора урожая.

Саженцы малины – в карантин

Соблюдение агротехники малины создаст неблагоприятные условия для жизнедеятельности возбудителей болезней и насекомых-вредителей малины. Это и правильный выбор отведенного под посадку участка, и здоровые, хорошо развитые саженцы зимостойких и устойчивых к заболеваниям и поражению вредителями сортов, и правильный уход за ними.

Свежеприобретенные саженцы лучше выдержать в карантине – то есть первоначально высадить их отдельно, а не там, где растут уже плодоносящие кусты. Огромное количество вредителей и болезнетворных микроорганизмов, а также патогенных грибов погибают при глубокой осенней перекопке участка, а также посредством мульчирования участка органическим компостом слоем не менее 5 см толщиной. Необходимо убирать растительные остатки, в которых зимуют возбудители заболеваний. Профилактикой развития болезней малины станет внесение фосфорно-калийных удобрений при не злоупотреблении азотными. Старые и больные побеги надо вырезать, не оставляя пней. Развитию болезней малины способствует загущенность посадок.

Избежать химических средств защиты посадок от насекомых-вредителей поможет экологическая защита растений. Эту функцию могут выполнить растения, обладающие инсектицидными, а также фунгицидными способностями, то есть препятствующие появлению вредных насекомых и развитию патогенных грибковых возбудителей. Такими свойствами обладают ромашка, лук и чеснок, томат и многие пряновкусовые растения.

Например, посадки базилика отпугивают тлю. Также тлю и земляных блошек отпугнет настурция. Высаженный поблизости от любых садовых растений чеснок очень полезен тем, что отпугивает многих вредителей, а настой чеснока (5 средней величины зубчиков, настоянных 20 мин в литре кипятка) укрепит иммунитет растений. Для опрыскивания настой разводим из расчета 3 ст. л. на литр воды. Бархатцы спасут от корневой нематоды, а также от белокрылки. Пижма отпугнет колорадского жука.

Малина легко адсорбирует и накапливают вредные (как и полезные) вещества, поэтому прибегать к химической обработке насаждений этих ягодных культур можно только в самых крайних случаях.

ВРЕДИТЕЛИ МАЛИНЫ

У малины много вредителей. Вот лишь самые распространенные из них.

Медведка

Это крупное насекомое с четырьмя крыльями, сильными челюстями и передними роющими конечностями (тело медведки длиной до 50 мм, бурое с шелковистым оттенком. Яйца овальные, желтовато-серые, размером 2 мм). Медведка делает ходы под поверхностью почвы, перегрызая корни и стебли у корневой шейки растений. Насекомое питается молодыми корнями, а также молодыми побегами ежевики и малины.

Для борьбы с медведкой используют тепловые приманки. Ямки 50 х 50 см выкапывают осенью, засыпая их горячим перегноем, свежим навозом. Теплое дно ямы привлечет большое количество медведок, а когда придут морозы, содержимое ловушки разбрасывают, чтобы медведки погибли от холода.

Ранней весной эффективны приманки с использованием спичечных головок. 5-6 головок спичек помещают в хлебные шарики, а медведки поедают их и гибнут от отравления фосфором. Помещать такие приманки надо в толщу почвы, чтобы их не склевали птицы.

---

Читайте подробнее: Как бороться с медведкой

---

Майский жук

Также повреждает корни ягодных растений: ими питаются личинки жука, взрослые особи подгрызают корневища и стебли близ корневой шейки. Симптомы поражения посадок малины и ежевики хрущом – массово засыхающие побеги.

Жуков собирают вручную ранним утром – в это время насекомые находятся в оцепенении. Для этого под кустами расстилают пленку, после чего встряхивают побеги. Собранных жуков уничтожают.

Личинок также рекомендуется удалять вручную. Для этого молодые растения можно осторожно выкопать, отряхнув корни на подстилку, землю из посадочной ямы также просеивают на глубину до 40 см. Перед посадкой корневую систему пораженных растений выдерживают в глиняной болтушке, в составе ко-торой присутствует табачная пыль (100 г на ведро). Также эффективен полив почвы разведенной в воде табачной пылью – 100 г на 10 л воды.

Малинная побеговая тля

Очень распространенный вредитель, который повреждает не только малину и ежевику, но и розы. Симптомами повреждений становится скручивание листьев, деформация побегов, укорачивание междоузлий малины и ежевики. Тля – мелкое, зеленоватое насекомое длиной 2-3 мм. Яйца насекомого зимуют на однолетних побегах, поблизости от почек. На этапе распускания почек появляются личинки, а при распускании бутонов – взрослые молодые насекомые. Тля селится колониями на концах побегов и соцветиях растения, замедляя рост и снижая иммунитет.

Малинная листовая тля

Это насекомое живет не колониями, а лишь небольшими группами, чаще с обратной стороны листьев. Переносит вирусные заболевания малины.

Для борьбы с обоими видами тли эффективны опрыскивания карбофосом, конфидором, актарой в период распускания почек.

Весной и летом для борьбы с тлей можно опрыскать растения табачным настоем. 200 г табачной пыли настаиваются в 10 л воды в течение 48 часов, процеживают и добавляют еще Юл воды. Непосредственно перед опрыскиванием добавляется мыло – 5 г на литр.

Малинная стеблевая муха

Это насекомое длиной около б мм повреждает молодые стебли малины. Мухи выходят из коконов в середине мая, откладывая яйца в пазухи верхушечных листьев. Личинки прогрызают ходы в стеблях малины к основанию побега. Симптомы поражения стеблевой мухой – загнивание верхушек побегов.

Для борьбы с мухой необходимо удалить поврежденные верхушки побегов. В период бутонизации поможет опрыскивание трехпроцентной эмульсией карбофоса. Помогут также препараты «Искра», «Децис», «Конфидор». Также эффективно рыхление почвы под кустами и мульчирование ее слоем не менее 5 см – это действенная мера против весеннего вылета мухи.

---

Ссылка по теме: Малина весной – уход и борьба с вредителями в малиннике

---

ЖЕЛТАЯ МАЛИНА

Малина с желтыми или оранжевыми ягодами – любимые дачниками сорта: и лакомство, и красота!

Ягоды желтой малины более сладкие, чем красные: они содержат меньше кислот. Кроме того, желтая малина гипоаллергенна. Она содержит меньше антоцианов (красящих веществ), а потому подходит и для аллергиков, и беременным женщинам, и совсем маленьким детям. А состав малины, окрашенной в желтый цвет, – в частности, высокое содержание фолиевой кислоты – укрепляет иммунитет, благотворно влияет на кроветворение и обладает омолаживающими свойствами, поскольку способствует росту новых клеток кожи. При этом желтая малина обладает всеми положительными свойствами красной:

является отхаркивающим, потогонным, жаропонижающим средством, помогает восстанавливаться голосовым связкам, эффективна при расстройствах желудка и выводит из организма токсины.

В кулинарии применяется так же, как и красная малина: из них варят варенье, используют как начинку для выпечки, делают мармелад, компоты и джемы.

Мифы о желтой малине

Часто садоводов, желающих высадить на дачном участке желтую малину, останавливают слухи о том, что желтая малина не транспортабельна, не держит форму и вообще не хранится. Это верно только в отношении старых сортов желтой малины. Сорта современной селекции отличаются твердой костянкой и отлично хранятся.

Еще одно распространенное ошибочное мнение – что желтая малина не отличается урожайностью. Между тем большая часть желтой малины относится к ремонтантным сортам, урожай с одного куста составляет около 9 кг, а ягоды крупные, от 5 до 12 г. Кроме того, современные сорта желтоплодной малины устойчивы к вредителям, болезням и отличаются зимостойкостью.

Уход за желтой малиной мало отличается от выращивания малины красных ремонтантных сортов. Нужно выбрать для нее открытые солнечные площади, защищенные от холодного ветра.

Ряды располагать лучше всего с севера на юг – так малина получит максимум света, ведь летом погода у нас переменчива. Оптимальный выбор – ровный участок или склон около 8 °С. Важно не высаживать желтую малину после пасленовых (томаты, перец) – это грозит вертициллезным увяданием. После малинника также не стоит высаживать саженцы малины как минимум 5 лет. Также нежелательные предшественники для малины – земляника, картофель, баклажаны. Высаживать малину рекомендуется там, где росли бобовые, кабачки, огурцы, тыква или патиссоны. Хорошие соседи для малины – яблоня, вишня и чеснок. А вот рядом с клубникой и земляникой малина будет плохо развиваться и плодоносить.

Лучшего плодоношения можно добиться при высадке желтоплодных сортов малины на легкосуглинистые или супесчаные почвы. Песчаные почвы под малинник потребуют от садовода более кропотливого ухода за растениями. К тяжелым кислым почвам желтая малина вообще адаптироваться не сможет. Если pH почвы ниже 5,5, для выращивания малины она не пригодна.

Высаживают желтую малину в сентябре, самое позднее – в первых числах октября. Проще всего выбрать траншейный или ленточный способ посадки, оставляя между кустами от 50 до 70 см (но если сорт отличается невысокой способностью к побегообразованию, в строке можно между растениями оставлять и 40 см), а на междурядья – 150-160 см. Для высокорослых сортов это расстояние можно увеличить до 200 см. При посадке саженцы важно не заглублять.

Первые годы – важнее всего

Чтобы получить заявленный в описании к сорту урожай, желтой малине нужен уход, и прежде всего – подкормки. При траншейном методе высадки удобрения вносятся при посадке на несколько лет вперед. При других способах посадки в обязательном ежегодном «рационе» малины должны быть азот, фосфор, калий, бор, железо и марганец. Урожайность желтой малины в первую очередь зависит от силы роста куста в начале его жизни. В первые 3 года растение должно быть обеспечено азотом. В конце февраля или начале марта под малину вносят азотные удобрения, причем в первую очередь как можно ближе к стеблям, а потом рассыпая по ряду.

Можно поделить дозу удобрений на две равные части и подкормить малинник осенью, а потом – весной. После осенней подкормки часть азота вымоется из почвы, но обильная весенняя подкормка вызовет появление большого количества поросли, в то время как половинная доза весной не приведет к такому нежелательному результату.

Рекомендуемая схема подкормок желтой малины:

• 1 год жизни: азотные подкормки проводят трижды, разделив необходимую дозу на три равные части (в начале мая и дальше еще две с интервалом в 15 дней).
• 2-й и 3-й годы: проводить только весенние подкормки в полной дозе азотных удобрений.

Наиболее оптимальна в качестве азотного удобрения под малину мочевина, водный раствор 50 г на 10 л воды. Подкормки проводятся из расчета 1 л водного раствора мочевины на куст. Другие элементы питания малины вносят, ориентируясь на окраску и общее состояние листьев малины, длину междоузлий и интенсивность образования побегов. Если малина получает достаточно питательных веществ, на это указывает прирост примерно 10 сильных побегов замещения от полутора до двух метров высотой (это зависит от сорта), с длиной междоузлий около 8-10 см.

Если минеральные удобрения дачник на своем участке не применяет, схема подкормки малины желтых сортов – осенью каждые 2-3 года коровий или конский навоз (3 кг на 1 кв. м) и подкормки золой.

Поливов в условии средней полосы малине достаточно от двух до четырех за сезон (если нет сильной жары): на этапе интенсивного роста побегов и после сбора урожая. Поливают малинник дождеванием, но можно и в борозду.

Дайте ей опору

Многим сортам желтой малины нужна подвязка, обычно ко второму году после посадки. Столбики устанавливают в рядах малины, между ними натягивают проволоку – верхний ряд на высоте 1,2-1,5 м от земли, нижние – на высоте 60-70 см. Подвязку производят до распускания почек.

Желтую малину обрезают либо сразу после плодоношения – удаляя отплодоносившие побеги, либо в осенний период, полностью срезая куст. Новые побеги будут сильнее и дадут полноценный урожай. Подобная обрезка ранней весной приводит к тому, что малина пропустит первый урожай, но второй будет обильным, а ягоды крупнее. Это касается ремонтантных сортов. Если сорт не ремонтантный, обрезка проводится в два этапа с целью увеличить ветвление.

Желтые сорта не любят загущения, весной малинник прореживают – на один куст сохраняют от 4 до 8 сильных хорошо сформированных побегов.

Зимовка желтой малины

Малина вообще обладает устойчивостью к низким температурам, и это в полной мере относится и к ее желтым сортам. Но если предстоит по-настоящему холодная зима, ценные сорта малины лучше укрыть, чтобы морозы не погубили растения. В октябре ветви аккуратно наклоняют вдоль ряда и связывают. Они должны находиться не выше, чем в 40 см от поверхности земли. Если зиму обещают малоснежной, можно дополнительно укрыть малину землей или соломой.

Саженцами и семенами

Желтую малину обычно размножают саженцами. При покупке саженцев важно помнить, что одно из важнейших условий урожая в дальнейшем – правильный выбор сорта.

Но иногда, если нет возможности их приобрести, можно вырастить желтоплодные сорта малины из семян. Семена малины обладают невысокой всхожестью, однако если удастся вырастить растение, такой куст будет обладать весьма высоким потенциалом к урожайности.

Вызревшие ягоды моют, смывая мякоть, полученные семена высушивают и помещают на хранение в бумажный пакет. В конце сентября семена кладут в марлевый пакетик (или просто в чулок) и 24 часа вымачивают в воде. После этого семена укутывают в мох-сфагнум (3 слоя) или емкость с влажным песком и помещают в холодильник (2-3 °С). В начале апреля их высевают на грядку, оставляя между рядами около 40 см. Когда всходы поднимутся, их пикируют, оставляя между всходами около 5 см. Уход за сеянцами – полив, бережное рыхление и удаление сорняков. Осенью молодую малину пересаживают на постоянное место. Важно при этом избавиться от растений с темным цветом шипов – малина с желтыми ягодами из них не вырастет.

ЧЕРНАЯ МАЛИНА

Черная малина имеет некоторые отличия от красной и по особенностям выращивания и ухода, и по своим целебным и косметическим свойствам, которые ничуть не уступают традиционной красноплодной малине и даже превосходят ее.

Особенно полюбившийся дачникам сорт черной малины – Уголек. Эта малина очень богата лимонной, яблочной и аскорбиновой кислотами, а ее употребление в пищу выводит из организма тяжелые металлы, радионуклиды лучше, чем черника или смородина. Содержит больше витаминов, чем обычная малина.

Черная малина против атеросклероза

Черная малина обладает уникальным свойством – препятствует отложению холестерина на стенках сосудов, благодаря содержанию бета-ситостерина, мощного средства от атеросклероза. По содержанию этого элемента черная малина уступает только облепихе. Черная малина снижает артериальное давление – причем эффект сохраняется долго. В ней высоко содержание не только витаминов С и Р, но и пектина, и дубильных веществ. А также минеральных элементов – медь, железо, марганец, и фолиевой кислоты. Таким образом, черная малина обладает целебным действием при болезнях крови.

Сорта черной малины немногочисленны, и все – отличаются высокой урожайностью. Кроме самого известного сорта Уголек устойчивостью к заморозкам обладают также сорта Кумберленд, Бристоль, Эванс, Удача, Нью Логан, Данди, Моррисон. Кумберленд – один из самых распространенных в мире сортов черной малины. Она не дает корневых отпрысков, и размножают ее верхушечными побегами, зелеными черенками и горизонтальными отводами.

Сорт ценен невероятно высоким содержанием витаминов, а также органических кислот и углеводов. Сорта новой селекции черной малины – Удача и Поворот. Поворот имеет слабошиповатые аркообразные побеги и ягоды с медовым привкусом. Урожайность – до 7 кг с куста. Также очень урожайный и сорт Удача, весьма устойчивый к болезням и вредителям. Оба сорта – среднего срока созревания.

---

Ссылка по теме: Выращивание и уход за черной малиной Кумберлен (Кумберленд)

---

Чем они похожи

Черная малина и ежевика имеют сходство. Внешне черная малина схожа с куманикой и считается ежевикообразной. Черная малина распространена в Северной Америке. Это высокий, мощный и раскидистый многолетний кустарник. Стебли изогнутые, дуговидные и покрыты шипами. В высоту куст достигает трех метров. Однолетние побеги имеют сизый или лиловый цвет, двухлетние -коричневые. Цветет черная малина в середине июня, она – насекомо-опыляемое растение. Плод – округлая сложная костянка. Пока ягоды не созрели, они красные. Созрев, ягоды приобретают черный цвет с сизоватым налетом. На вкус черная малина кисло-сладкая. В отличие от ежевики, черная малина не осыпается.

В отличие от красной

Отличительная черта черной малины по сравнению с красной – засухоустойчивость и урожайность – при одинаковом уходе урожаи черной малины будут выше. У куста мощная корневая система, которая проникает в толщу земли на 1,5 м. При этом основная масса корней находится близко к поверхности земли.

В целом, черная малина не требовательна к почве. Любит супеси и плодородные суглинки. Лучшие урожаи дает на открытых участках.

Черная малина быстро выносит из земли питательные вещества, истощая почву. А новые побеги легко завоевывают территорию. Чтобы малина не «расползлась» по участку, почву вокруг малинника обильно посыпают навозом.

Посадка и уход за черной малиной

Место для саженцев черной малины на участке надо выбрать хорошо освещенное. Желательно, чтобы оно было защищено от ветра, а уровень грунтовых вод – не выше 50 см. Очень важно не высаживать черную малину поблизости от красной – черная малина плохо растет по соседству с «родственниками».

• Сажают ее весной, в самые ранние сроки, как только земля оттает, потому что сезон вегетации у нее начинается раньше, чем у традиционных сортов.
• Лучше всего высаживать черную малину не траншейным способом, а в заранее подготовленные посадочные ямки, которые копают на расстоянии 50-70 см друг от друга. В каждую яму вносят до 8 кг перегноя или компоста, 200 г суперфосфата, 80 г сульфата калия, 500 г древесной золы. Удобрения перемешивают с верхним слоем почвы, субстрат засыпают в посадочную яму. Саженцы обильно поливают, землю вокруг мульчируют. В качестве мульчи используют солому, торф, скошенную траву или перепревшие опилки.
• Шпалеры для подвязки малины черных сортов потребуются уже через год. К ней подвязываются свисающие длинные стебли. Столбики устанавливают через каждый 5 метров, на них крепится 2-3 ряда проволоки. Весной побеги укорачивают до 150 см и подвязывают к шпалере. На каждом побеге должно остаться 3-6 почек.
• Обрезка черной малины уменьшает количество ягод на побеге, зато значительно увеличивается вес каждой ягодки и ее вкусовые качества.
• Формирующая обрезка: все отплодоносившие побеги обрезают после сбора урожая осенью. Их выносят с участка и сжигают. Весной куст обрезают, оставляя 7 самых сильных побегов (заодно удаляя слабые, поломанные ветви).

Полив в жаркий сезон нужен черной малине, чтобы масса ягод не снизилась, а замещающие побеги не были слабыми. Первый полив проводят перед самым цветением, второй – во время формирования завязи, третий – на этапе созревания ягод. Ближе к зиме малину поливают еще раз.

Размножение черной малины

Черную малину размножают посредством укоренения верхушек побегов. Еще можно размножить черноплодные сорта малины горизонтальными отводками и зелеными черенками.

Лучшее время для закладки верхушечного отводка – начало осени, когда верхушки свисающих к земле побегов вытягиваются. В это время вокруг кустов можно выкопать лунки (глубиной около 10 см). Пригнув побеги, их кончики опускают в ямки, пришпиливают и засыпают грунтом. Верхушка побега (около 2 см) должна остаться свободной от земли. Отводки укоренятся к концу периода вегетации.

ВЫРАЩИВАНИЕ МАЛИНЫ – СЕКРЕТ УСПЕХА

Зимой их укрывают опилками или торфом. Весной укоренившиеся отводки отрезают от материнского куста и высаживают на постоянное место в сад: с одного куста черноплодной рябины таким способом можно получить 3-5 саженцев.

Малина считается неприхотливой культурой, но тем не менее далеко не всегда она приживается на дачных участках и дает высокие урожаи.

Опытным путем огородники нашли тонкости и секреты, помогающие малине расти здоровой и давать высокие урожаи.

Солитерная посадка малины

На урожай малины влияют почва, полив, соседние культуры, наличие или отсутствие болезней, атаки вредителей. Один из непривычных способов выращивания малины заключается в том, что кусты этой культуры высаживаются не рядом, как обычно, а в разных местах участка, по периметру. При таком способе посадки кусты получают больше солнечного света и площадь питания корневой системы у них большая. Как следствие, малина формирует более глубокую корневую систему, не подвержена вредителям и болезням, как при скученной посадке в малиннике. Кусты хорошо продуваются ветром, а значит, влага с листьев быстро испаряется – а ведь именно влага является фактором возникновения многих грибковых, вирусных и бактериальных заболеваний малины. И таким образом среда для возникновения болезней отсутствует. Важно только при солитерной посадке правильно выбирать соседей малины, чтобы другие культуры не угнетали ее рост и развитие.

При солитерной высадке формируют кусты из 4-6 плодоносящих побегов и такого же количества побегов замещения. Но через 2-3 года на расстоянии нескольких метров от материнского куста появится корневой отпрыск – начало нового малинового куста. При этом важно следить, чтобы кусты не затеняли друг друга.

При солитерном выращивании малины очень важно, чтобы полив осуществлялся под корень: при попадании капель на листья под воздействием яркого солнца могут появиться ожоги.

Какая посадка, таков и урожай

Нюансы посадки малины напрямую влияют на урожай. Так, наилучшие урожаи дает малинник, когда посадочная траншея была глубиной 50 см, длина и ширина которой -100 см. Пергноя должно быть в среднем на 20% больше объема траншеи -он проседает.

Малина не выносит заглубления -именно поэтому посадочную траншею следует готовить не менее чем за 30 дней до посадки.

Малина большинства сортов обладает поверхностной корневой системой: то есть плодородная почва должна составлять верхний слой посадочной ямы. Иначе малина не сможет «дотянуться» до плодородной почвы.

Если посадка осуществлена правильно, ухаживать за малиной придется только в начале роста саженцев, а потом уход минимален, зато урожаи вас порадуют!

Раздельное выращивание

При таком способе выращивания под малину отводятся два участка одинаковой площади. Первый участок используют для двухлетней плодоносящей малины. Здесь вырезают все порослевые побеги, оставляют только плодоносящие. Как только плодоношение завершилось и урожай собран, стебли вырезают до основания куста. Зимует этот участок без побегов, а на следующий год малинник дает молодые сильные лозы, на которых через год появится обильный урожай.

Второй участок засажен малиновыми кустами, которые будут плодоносить, пока первый участок будет «отдыхать» и готовиться к плодоношению на следующий год.

Таким образом, технология двух участков предполагает на одном плодоносящие кусты, на втором – крепкие здоровые молодые побеги, набирающиеся сил для будущего урожая. Такое чередование позволяет получать максимальные урожаи с каждого куста малины.

При этом такое выращивание позволяет избежать болезней и вредителей, ведь отплодоносившие побеги срезаются полностью и сжигаются вместе с возбудителями болезней и личинками вредителей. А кроме того, при больших урожаях решается проблема загущенности посадок малины. На плодоношение оставляют на каждом кусте только 7-8 сильных побегов.

Малиновый сад

Малина большинства сортов, в том числе и цветных, достаточно легко размножается. Об особенностях размножения некоторых сортов цветной малины мы рассказали, но большинство сортов малины имеют простые и доступные способы размножения, при которых сохраняются сортовые признаки.

Размножают малину осенью и весной – она легко пускается в рост в любое время года, даже летом.

Размножение малины отпрысками позволяет получить здоровый саженец малины выбранного сорта, сохранив все сортовые признаки. Весной многие сорта выпускают десятки прикорневых черенков. К осени они подрастут и станут сильными побегами.

Из них выбираем те, которые удобно подкопать, не травмировав корни материнского куста. Такой побег обкапывают со всех сторон и бережно вынимают из земли. Ямку важно тут же засыпать, иначе обнаженные корни материнского куста подсохнут. Корневой отпрыск надо сразу же посадить в заранее приготовленную посадочную яму. Первый урожай он даст на следующий год. Сажают его по обычной технологии посадки саженцев малины. Верхушку обрезают до 20 см и убирают листья, а после посадки обильно поливают.

Размножение зелеными черенками – более трудоемкий метод, но его применяют при разведении ценных и редких сортов малины, в том числе цветной. Понадобится парник или теплица для укоренения черенков – требуется температура +25 °С и влажность в пределах 90-92%. Этот способ размножения применяют весной и летом. Молодые отростки обрезают ближе к земле и нарезают на черенки. Длина черенка – 7-10 см. Каждый черенок должен иметь 3-4 почки. На нижней части черенков делаются надрезы через 2 мм, длина таких надрезов – 2-3 см. Можно выдержать черенки в стимуляторе корнеобразования. Но и без этой меры очень скоро у черенка появятся корни на месте надрезов.

Высаживают черенки в парник на грядку с легкой водопроницаемой почвой – например, субстратом может быть смесь торфа и песка (1:1).

Уход за черенками – это опрыскивание 3-4 раза в день и регулярные подкормки минеральным удобрением. После того как черенки пойдут в рост, их следует закалить и пересадить на постоянное место.

Размножение корневыми черенками

Подходит как для ремонтантных, так и для обычных сортов малины. При пересадке малины всегда остаются обрезки корней. Корневой черенок должен быть более 2 см в диаметре и до 10 см в длину. Такие корневые черенки помещают плотно друг к другу в посадочную ямку с плодородной хорошо удобренной почвой на глубину 5 см. После этого место посадки корневого черенка надо полить и прикрыть пленкой или другим нетканым укрывным материалом. Важно, чтобы место посадки корневых черенков было сухим, иначе корешки могут загнить.

После того как проклюнутся ростки, укрывной материал надо убрать, а за сеянцами ухаживают так, как за обычными саженцами малины. Подросший посадочный материал высаживают на постоянное место.

Самый простой способ размножения малины

Если сорт склонен к образованию поросли, самый быстрый и эффективный способ – весной, когда вокруг малиновых кустов появляются молодые росточки, просто выкопать их вместе с комом земли и пересадить на постоянное место. Урожай с этих кустиков вы получите уже следующим летом.

Размножение малины семенами

Это способ трудный и дачники обычно его не используют. Чтобы получить семена, ягоды оставляют на кустах до состояния переспелости. После этого их раздавливают и промывают от мякоти, полученные семена просушивают и на 3 месяца отправляют в холодильник на стратификацию, поместив в марлевые мешочки, а их в свою очередь – во влажные опилки или сфагнум. Температура стратификации – +3-6 °С.

После стратификации семена смешивают с влажным песком и высевают в легкий субстрат на глубину около 2 см. В качестве почвосмеси для малины можно использовать смесь торфа, огородной земли и песка (1:1:1). Всходы появляются под полиэтиленом, когда семена находятся во влажной теплой земле.

После того как побеги достигнут высоты 5 см, их пикируют в разные емкости на доращивание. Высадить на постоянное место в сад такую малину можно будет через два года.

ВЫРАЩИВАНИЕ МАЛИНЫ ПО МЕТОДУ СОБОЛЕВА

Александр Георгиевич Соболев – весьма известный среди садоводов человек которого называют «малиновым Мичуриным» и «малиновым гением». Соболев создал способ выращивания малины, позволяющий стабильно, при любых капризах погоды, получать не менее б кг ягод с каждого куста.

Главная хитрость агротехники по Соболеву – двойная обрезка малины. Обычно, освоив методику Соболева, дачник получает возможность, выращивая всего лишь б кустов малины, полностью обеспечить этой ягодой свою семью.

Готовим грядку и сажаем малину по Соболеву

Если следовать методике «малинового Мичурина», с грядкой придется немного потрудиться. Малину следует высаживать вдоль южной стены дома, располагая грядки с севера на юг. Грядку следует огородить деревянными досками или шифером, чтобы приподнять над уровнем участка примерно на 20 см. Проще всего сбить деревянный лоток по принципу короба для теплой грядки. Иногда садоводы сооружают просто бортики из земли. Такая грядка позволяет задержать влагу после полива: вода поступает к корням, а не стекает с грядки.

Ширина грядки малины по Соболеву должна равняться примерно 100 см, длина произвольная, зависит от количества кустов. Между кустами также надо оставлять интервал в метр. Редкие посадки лучше освещаются и лучше проветриваются, а значит, их урожайность на порядок выше, чем при скученных посадках, и болеют кусты намного реже.

Сажают малину по Соболеву в начале осени, в лунки 30-40 см глубиной по одному саженцу в лунку. Нередко дачники стараются подстраховаться (вымерзнет, не приживется) и сажают по несколько саженцев в лунку. Это приводит к нехватке питательных веществ корням саженцев и к сокращению жизненного цикла растений. При выращивании по Соболеву один куст малины растет на одном месте и плодоносит по 30 лет!

Двойная обрезка малины

На следующий сезон после посадки малина дает первые молодые побеги – те, которые начали расти в данном сезоне. Первая обрезка направлена на то, чтобы каждый из этих побегов дал боковую поросль, а не ушел ввысь. Проводится она в конце мая. Подрезают верхушки молодых побегов на высоте 80-100 см. Такая обрезка оптимальна для того, чтобы куст не был слишком высок, но, с другой стороны, он достаточно высок, чтобы не склоняться под тяжестью урожая, который, кстати, с такого куста легко собирать.

Конец весны – еще и время позаботиться о шпалере. По углам малинной грядки вкапывают 4 столба, крепят перила на высоте 40-50 см – к ним подвязывают побеги.

Вторая обрезка проводится на следующий год весной. Прошлогодние кустики теперь выглядят как центральный стебель и несколько боковых побегов. Им подрезают верхушки еще на 5-15 см. После такой обрезки малиновый куст начинает «желать» дать как можно больше семян – а это означает завязать как можно больше ягод.

Из побегов данного года оставляют только 4, можно меньше, – но самых крепких и здоровых. Их обрезают по вышеописанной методике, остальную молодую поросль удаляют. Если сильных побегов больше четырех, их выкапывают и отсаживают на другой участок.

Соболев практиковал раздельное выращивание плодоносящих и молодых кустов – это повышает урожайность, продлевает на 60-70 дней срок плодоношения малины, сокращает численность вредителей и дает возможность «превратить», по сути, обычный сорт в ремонтантный.

---

Подробнее о выращивании малины по методу Соболева здесь

---

Тонкости ухода за малиной в саду

Высадив малину в грядку по Соболеву, рыхлить ее не стоит, можно повредить корешки. Методика Соболева помимо двойной обрезки подразумевает поливы, мульчирование, подкормки и подвязку.

Малина не любит переувлажнения, но нуждается во влажной почве, так что важно, чтобы земля в малиннике не пересыхала. И тут поможет проверенная веками методика -мульчирование. Соболев предлагал мульчировать малиновые грядки свежим навозом, коровьим или конским. Разложенный по поверхности грядки слоем около 20 см свежий навоз, несколько раз политый водой, создает корку, которая, с одной стороны, задерживает в почве влагу, с другой – не препятствует проникновению воздуха, а с третьей – постепенно разлагаясь, навоз обогащает землю питательными веществами. Но можно мульчировать малину и травой, и стружкой, и торфом, и компостом, и подсолнечной шелухой, а лучше всего, если не навозом, то опилками с золой, считал Соболев.

Еще один хороший вариант – несколько слоев старых газет, укрывающих почву в малиннике, присыпанных компостом. Но очень важное условие – рядом с самим кустом слой мульчи не должен превышать 5 см (особенно это касается мульчирования навозом), иначе мульча заглушит побеги замещения. Подкормки при таком мульчировании не нужны. Но если садовод заметил признаки нехватки питательных веществ – побеги слабые и тонкие, листья закручиваются или меняют окраску, появляются пятна или подсыхают краешки листьев – надо провести несколько подкормок.

Соболев предлагал подкармливать малину только органикой. Например, настой коровяка или куриного помета с золой. Ведро на 1/3 заполняют навозом или пометом, потом до краев – водой, перемешивают и настаивают 48-72 часа.

Получившийся настой разводят водой в соотношении 1:10, и в каждое ведро разбавленной подкормки домешивают 250 мл (стакан) золы.

Если побеги текущего года и плодоносящие садовод выращивает не раздельно, плодоносящие побеги рекомендуется привязывать к шпалере, наклоняя – так плодоносящие и молодые побеги крепят к перилам по обе стороны. Таким образом, они не мешают друг другу и получают достаточно воздуха и солнца.

Зимовка без потерь

По Соболеву, укрытие малины на зиму обязательно. Осенью побеги, завершившие плодоношение, вырезают, молодые пригибают к земле и пришпиливают деревянными скобами. Укрывают малину срезанными побегами той же малины, а сверху -толстым нетканым полотном (брезентом) и лапником.

Малина на древесине – как выращивать?

Один из высокоурожайных способов выращивания малины -культивирование этого растения «природным» способом, наиболее приближенным к естественным для этого растения условиям.

Это выращивание малины на холмиках или возвышенных грядках в среде гниющей древесины. Ведь лесная малина часто растет на разрушающихся пнях и поваленных деревьях, а также на кучах веток. Можно просто поместить опилки под плодородный слой почвы в малиннике. Таким образом садоводы приподнимают малинную грядку. В жару земля сверху при таком выращивании сухая, однако корневая система малины не страдает от нехватки влаги: ее сохраняет увлажненная древесина в толще земли. При этом. разлагаясь, через несколько лет древесина обогащает почву гумусом.

Таким образом, высаживая малину, можно использовать древесные отходы – ветви и сучки, опилки и старые доски. У такого способа посадки малины есть много плюсов.

• Высаженная таким образом на холмиках или высоких грядках малина не дает столько корневой поросли, как при привычном выращивании. Дело в том, что древесные опилки или гниющая древесина удерживают влагу: напитавшись весной, долго отдают ее корням. И малине не нужно «искать» влагу, выпуская отводки в стороны.
• При «природном» способе посадки малины создается хороший дренаж.
• Также гниющая древесина – это прекрасная подкормка.

Особенности посадки малины на гниющую древесину

Высаживая саженцы малины, предварительно копается траншея на глубину штыка лопаты. Или несколько траншей с интервалом 180-200 см между ними. На дно таких траншей помещаются старые доски, бревна, древесные обрубки, опилки, стружка или сучья. Это значительно увеличит плодородие почвы и урожай малины в дальнейшем. На слой подгнивших древесных отходов насыпают слой плодородной земли, сформировав небольшие холмики или гряду. Сверху таким образом подготовленная траншея обильно поливается водой. Почва должна просесть и заполнить пустоты в слое древесины. Подождав, пока земля осядет, следует досыпать сверху рыхлой плодородной земли. Подготовить такой участок под малину надо заранее -лучше всего с осени. Весной на подготовленном участке выкапываются лунки с интервалом 30-50 см между ними. Малину высаживают в лунки вертикально, заглубляя почки корневой шейки на 2-3 см, и засыпают рыхлой плодородной землей. Посадки поливают и мульчируют почву торфом, перегноем, соломой, навозом или мелко раздробленной корой. Слой мульчи должен быть толщиной около 8 см.

К слову, мульчируя малинник свежим навозом, чтобы устранить неприятный запах, можно присыпать его опилками или измельченной корой слоем около 5 см.

Надземную часть каждого саженца малины срезают на высоте около 20 см от поверхности земли.

Такой способ выращивания малины подходит для дачных участков, где есть высокое стояние грунтовых вод. Если же микроклимат участка отличается почвенной засухой в жаркие месяцы, можно предварительно проложить в траншеи под землей перфорированные трубы -в жару можно пускать по этим трубам воду, обеспечивая эффективное поступление воды к корням малины.

Малина на теплых грядках

Теплая грядка – это такая грядка, которая весной снизу подает тепло навстречу подрастающим корням растений, а летом питает корневую систему набором микроэлементов.

Теплые грядки – способ получить ранний урожай малины и других культур. Такая грядка создает благоприятный микроклимат для роста малиновых кустов за счет выработки тепла при гниении растительных остатков и органики под слоем земли. Сверху тепло сохраняется посредством укрывного материала, которым накрывается грядка. Теплые грядки под малину можно использовать нескольких видов.

• Траншейная грядка обустраивается в канаве глубиной от 50 см. В канаву слоями закладывается органика, поверх которой помещают слой плодородной почвы. Поверхность такой грядки находится на уровне поверхности земли.
• Высокая теплая грядка – это короб, чаще деревянный, заполненный слоями растительного мусора и органики, поверх которой насыпается плодородная земля.
• Грядка-холм – внутри такого холма находится биотопливо: растительные остатки или органика. Посадочная площадь при устройстве такой грядки увеличивается.
• Прогрев теплых грядок в коробе происходит быстрее траншейных. Но те грядки, которые находятся в траншее, не требуют такого частого полива и не так быстро пересыхают, как расположенные в коробе.
• К положительным условиям, которые создают теплые грядки, можно отнести оптимальный микроклимат для корневой системы малиновых кустов, более ранние урожаи, а также то, что никаких внесений удобрений не требуется. Кроме того, такая грядка позволяет эффективно использовать все растительные отходы с огорода и сада. Эксплуатация теплых грядок превращает органическую начинку в качественный перегной.
• К минусам теплых грядок относится трудоемкость их сооружения, а также то, что теплые грядки нуждаются в более частом поливе. Также в органическом наполнении грядки могут свить гнездо грызуны. Во избежание этой проблемы на дно можно положить металлическую сетку или перемешать органику с древесной золой.

Закладывать теплые грядки лучше в сентябре-октябре.

Траншейная грядка

Такая грядка устраивается на открытом солнечном участке. Обычно ее ширина около 60-100 см, глубина около 60-70 см.

Для создания теплой грядки выкапывают траншею. Если на участке торфяной грунт, дно грядки застилают слоем опилок, ошпаренных кипятком, или хлопчатобумажным, или небеленым льняным полотном. Эту ткань рекомендуется пропитать раствором марганцовки (2 г на 10 л воды, 2 л на 1 кв. м ткани). Если грунт суглинистый, нужен дренаж – первым слоем станут ветки и пни, а наполнением – листовой опад, ботва, овес, сено, солома, мякина, навоз, бумага и т. д. Сверху органику посыпают мелом или золой (1,5-2 стакана на 1 кв. м).

Примерное наполнение траншейной теплой грядки (общая высота слоев – 50 см)

1. 1-й слой (толщина 10-15 см) Земля с компостом
2. 2-й слой (толщина 5 см) Листовой опад
3. 3-й слой (толщина 15 см) Органика, плотно утрамбованая
4. 4-й слой (толщина 5 см) Листва
5. 5-й слой (толщина 5 см) Дренажный

Каждый слой надо обработать препаратом серии «Сияние» или другим аналогом. Микробиологические препараты включают в себя культуры агрономически полезных микроорганизмов и помогают накапливанию гумуса в почве, повышая ее плодородие. Органика быстрее станет перегноем, а растения, высаженные в такую траншейную грядку, получат максимум питательных веществ. Если теплая грядка закладывается в сентябре, биопрепаратом поливать ее следует весной.

Многослойный «пирог» поливают теплой водой – около 7-10 ведер на кв. м. грядки – и прогревают: для этого грядку накрывают пленкой минимум на 10-15 дней. Потом укрытие снимают, а грядку поливают теплой водой еще раз. Подождав, пока грядка осядет, и подсыпав земли в нужных местах, можно высаживать саженцы малины.

Высокая грядка для малины

Высота такой грядки для малины может составлять 40 см, ширину можно сделать любую, как и длину, но удобнее ограничиться в ширину 60-100 см.

Участок под такую грядку выбирают, где солнце летом будет более пяти часов в сутки. К слову, это может быть участок, непригодный для посадок – например, заросший сорняками пустырь. Предварительно его очищают от корней многолетних сорняков и перекапывают.

Начинают устройство высоких грядок с подготовки ограждений. Нарезаются доски нужной длины. Концы досок каркаса обрезают под углом 45 градусов. Доски пропитывают составами, замедляющими гниение, и при желании красят наружную сторону досок. Из них собирают каркас. К низу грядки прибивают сетку, чтобы посевы были защищены от грызунов и кротов.

Можно просто установить каркас такой грядки на грунт, но обычно по форме каркаса выкапывают углубление глубиной около 10 см. Если в качестве материала для ограждения грядки используется дерево, можно выстелить внутреннюю часть короба полиэтиленом – пленка предохранит дерево от гниения и не даст наполнителю грядки пересохнуть. После этого грядку наполняют по тому же принципу, что и траншейную грядку. Слои не перемешивают.

• Первый слой – дренажный, около 10 см толщиной: можно использовать опавшие листья, измельченную древесную кору и ветви, деревянную стружку.
• Второй слой – удобрение: навоз, перепревший компост, птичий помет, смесь органических удобрений.
• Третий слой – снова водопроницаемый материл (аналогичен первому). При выращивании малины лучше всего использовать измельченные древесные отходы.
• Четвертый слой – снова органика. Можно добавить минеральные удобрения.
• Пятый слой – плодородная почва: слой не менее 15 см.

Наполнив грядку, ее обильно поливают и оставляют на 48-72 часа для оседания слоев. Желательно после этого не сразу же высаживать саженцы, а накрыть грядку черным материалом (например, полиэтиленом) и оставить для прогрева. Лучше всего построить и наполнить высокую грядку в конце лета или осенью, накрыть черным полиэтиленом и оставить до весны.

Холмиковая грядка для малины

Еще одна разновидность теплых грядок. Это земляная насыпь, средняя часть которой приподнята над уровнем земли, а края постепенно снижаются. Внутри грядки находится начинка в несколько слоев.

Для создания холмиковой грядки размечают площадку произвольной длины шириной около 150-170 см. Снимают с нее дернину и готовят основание: выбрав землю на глубину около 20 см, дно выстилают металлической сеткой от грызунов. Вдоль средней линии делают насыпь из древесных отходов, растительных остатков, компоста и листового опада. По центру основания выкладывают насыпь из веток, хвороста и жестких стеблей растений. Между длинными сторонами основания и насыпью надо оставить свободными несколько десятков сантиметров, как и с торцов. Следующий слой тоньше, но не должен составлять менее 15 см – это слой растительных остатков, ботвы, провяленных на солнце сорняков и дернины.

Следующий слой толщиной 10 см состоит из компоста, древесной листвы, торфа. Можно добавить также солому и навоз. Четвертым слоем насыпают плодородный садовый грунт, смешанный с компостом. Толщина слоя грунта – 15-20 см. Все слои грядки следует увлажнить. По сути, холмиковая грядка – это компостная куча, все составляющие которой постепенно превращаются в гумус, выделяя при гниении тепло. Строят такую грядку осенью, а накрывают пленкой для разогрева ранней весной, пока снег еще не сошел. На зиму такую грядку покрывают толстым слоем органической мульчи.

Древесная основа грядки обеспечивает вентиляцию нижних слоев – а это полезно для правильного развития корневой системы растений и для почвенной микросреды. Температура на поверхности грядки в первые годы функционирования холмиковой грядки на порядок выше температуры окружающей почвы, а значит, весной саженцы можно высаживать в нее раньше обычных сроков. В плодоношение малина вступит раньше, а урожай будет выше.

Ориентировать такую грядку надо с севера на юг, чтобы растения освещались солнцем равномерно. При этом питательные вещества из «начинки» грядки будут высвобождаться постепенно и обеспечат малину питательными веществами без дополнительных подкормок.

---

Малина: польза и свойства

КРАТКАЯ СПРАВКА

ЯГОДЫ

СОСТАВ: малина богата витаминами: С, В9, PR E, В3, микро- и макроэлементами (калий, железо, кальций, фосфор, магний, хлор), кислотами (салициловая, яблочная, лимонная), антоцианом. В садовой малине содержится больше салициловой кислоты, чем в лесной. Плоды улучшают аппетит, оказывают жаропонижающее, потогонное и кровоостанавливающее действие. Сушеные плоды заваривают при простудах как потогонное средство.

Сладость малине придает фруктоза, поэтому она особенно полезна для людей, страдающих от лишнего веса.

Семена малины содержат масла, которые применяют в косметологии для ухода за лицом и волосами.

КАЛОРИЙНОСТЬ:

в 100 г ягод 40 ккал.

ПРИМЕНЕНИЕ: в любом виде. Из садовой и лесной малины варят варенье, компоты, сиропы, кисели, джемы, пастилу, прохладительные напитки и т. д.

ПОБЕГИ

Используют побеги лесной малины с листьями, цветками и ягодами, корнями.

СОСТАВ: в листьях содержатся каротин, витамины, алкалоиды, фла-воноиды, дубильные вещества и др. Они обладают вяжущим, противовоспалительным и кровоостанавливающим свойствами.

ПРИМЕНЕНИЕ: отвары и настои из листьев применяют для лечения простуды, ангины, ларингита и стоматита. Его можно использовать для примочек при ушибах, как косметическое средство для чистки кожи лица. Отваром цветков лечат геморрой, рожу, воспаление глаз. Отвар из корней употребляют как кровоостанавливающее средство, при астме и бронхите.

Когда ученые доказали, что содержащийся в ягодах витамин В усиливает иммунитет и обладает противораковой активностью, популярность малины как лекарственного средства возросла. В народной медицине используют плоды, листья, цветки и корни

МАЛИНОВЫЙ ЧАЙ

Используют верхушки побегов лесной малины, летом заваривают свежесобранную малину, зимой – сухие ягоды. 100 г ягод заливают 3 стаканами крутого кипятка, полчаса настаивают, процеживают и принимают по стакану на ночь. Малина обладает потогонным и жаропонижающим действием, поэтому чаще всего ее применяют при простудных заболеваниях.

ПРОТИВОПРОСТУДНЫЕ СБОРЫ

Плоды и листья малины входят в состав противопростудых лекарственных сборов с семенами аниса, листьями мать-и-мачехи, липовым цветом. Малина с липой. Смешивают ягоды малины и цветки липы в равной пропорции. Одну чайную ложку смеси заваривают стаканом кипятка, как чай. Принимают теплым по пол-литра в день, выпивая постепенно в течение всего дня. Настой для полоскания при ангине или стоматите 15 г сухих листьев лесной малины заливают стаканом крутого кипятка и настаивают 30 минут. Готовым теплым настоем полощут горло 4-5 раз в день.

ПРИМОЧКИ И МАСКИ ИЗ МАЛИНЫ

При воспалении кожи, появлении прыщей, угрей полезны примочки из настоя малиновых листьев. Для этого берут столовую ложку чистых зеленых измельченных листьев, заваривают стаканом кипятка. Настаивают и делают примочки.

Для раздраженной и сухой кожи полезны косметические маски из свежих измельченных листьев малины. Маску накладывают на 15 минут 1-2 раза в неделю, предварительно смазав кожу жирным кремом. Маски повторяют для улучшения состояния кожи лица.

ОТВАР КОРНЕЙ МАЛИНЫ

50 г корней малины прокипятите на слабом огне в 0,5 л воды 20 минут, дайте 1 час настояться, процедите. Принимайте при бронхите по 50 мл 4-5 раз в день.

Противопоказания

В малине присутствуют вещества, которые могут вызвать аллергические реакции, поэтому маленьким детям и аллергикам нужно быть осторожными. От употребления малины следует воздержаться и больным с гастритом, язвой желудка, подагрой и нефритом.

Как сохранить полезные свойства малины зимой

ЗАМОРОЗИТЬ.

Кроме того, что это самый быстрый и простой способ, так малина еще и лучше сохранит полезные свойства. Ягоды аккуратно разложите в контейнер для заморозки, чтобы в процессе заморозки они не слиплись между собой. Такие ягоды можно хранить в течение года.

ВЫСУШИТЬ.

Сушат отдельно ягоды и веточки лесной малины с цветами и ягодами естественным способом или искусственным, то есть в духовке, аэрогриле или в сушилке. Сырье готово, когда ягоды перестают окрашивать руки.

СВАРИТЬ ВАРЕНЬЕ.

Малина сама по себе очень сладкая, так что малиновое варенье без сахара в домашних условиях не получится кислым!

Положите ягоды в банку на высоту 5 см, слегка утрамбуйте и встряхните. Доложите доверху, каждый раз повторяя процедуру.

Дно кастрюли устелите марлей. Сверху поставьте банку с малиной и наполните кастрюлю водой на 2/3 высоты банки. Доведите воду до кипения и на медленном огне томите малину. 11о-степенно ягода даст сок и осядет. Периодически подсыпайте ягоду, поддерживая банку полной. Варите до тех пор, пока банка полностью не заполнится соком. После этого накройте ее крышкой и кипятите еще час.

Закатайте банку крышкой и перевернутую поставьте под шубу до полного остывания.

© Автор: ОЛЕСЯ ЮРЬЕВА

---

Выращивание малины: посадка и уход – видео

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!