Выращивание баклажан в Московской области – сорта и уход
Содержание ✓
Баклажаны в Подмосковье – посадка и уход
В огород – с термометром
Поскольку срок созревания баклажанов ТОО и более дней, я всегда покупаю ранние и среднеранние сорта, чтобы они успели дать урожай до наступления холодной погоды. Это Мария, Галина, Черный принц и Алмаз.
В грядку высаживаю всходы в возрасте 60 дней. Почва должна иметь температуру не ниже 15°. Необходимо полить, выровнять грядку и сделать лунки. Я всю грядку не удобряю, в смысле вношу удобрения только в лунку. Сажаю рассаду, когда она достигает высоты 25 см и имеет 5-6 листьев. Из удобрений вношу суперфосфат, хлористый калий и азот. Все в лунке перемешиваю и поливаю теплой водой (примерно 25°). Осторожно переворачиваю политый горшочек на ладошку и сажаю рассаду 8 обильно политую грядку. На 1 кв. м высаживаю 4-5 растений – в 2 ряда по 1 растению в лунку. Мульчирую грядки скошенной или сухой травой.
Читайте также: Рассада баклажан – посадка и выращивание в домашних условиях
Баклажаны очень капризны, особенно они чувствительны к перепадам погоды. Если температура опустится до 10° и продержится несколько дней, бутоны могут опасть. А если жара выше 25°, могут опадать и завязи. Оптимальная температура для баклажанов 24-25°.
Поливаю два раза в неделю под корень 1-2 литрами теплой воды (25°). Поскольку корни у баклажанов располагаются неглубоко, лучше землю не рыхлить, а мульчировать, чтобы не травмировать их.
Подкармливаю, разводя удобрения. В 10 литрах воды раз в две недели растворяю 30 г суперфосфата, 10-15 г хлористого калия и 10 г азота. После подкормки поливаю чистой водой, чтобы не было ожогов. Формирую кусты только путем удаления мелких не плодоносящих стеблей внутри растений.
Следите не только за температурой, но и за влажностью воздуха, так как при повышенной влажности баклажаны поражаются грибковыми заболеваниями.
Я очень люблю ухаживать за тем, что сажаю, а сажаю я много чего. Но баклажаны -моя слабость, к ним я питаю особые чувства, потому что в кулинарии им нет равных.
Столбур на баклажанах – мой способ борьбы
В 2014 году на мою грядку напала болезнь. Сколько же мне пришлось перечитать литературы, чтобы по внешним признакам поставить диагноз! Стали опадать листья, оставшиеся пожелтели, затем и они начали скручиваться и опадать. Оказалось, мои растения поразил столбур. При нем отмирают корни и растение погибает. Я, конечно, не биолог и не знала, что делать, но прочла, что это не лечится, сильно пораженные растения увядают. Сортов, устойчивых к этому заболеванию, пока нет. Также пишут, что эта болезнь поражает перцы и огурцы.
Решила совсем плохие кусты вырвать и сжечь. Собрала плоды, которые поспели, но еще висели на кустах. Оборвала скрученные и пожелтевшие листья. Потом приготовила гремучую смесь – полынь, чеснок, пижма, хозяйственное мыло и йод. Настаивала три дня. Обмыла руками каждый листик и стволик и полила этой настойкой под каждый корень.
Смотрю, вроде бы растения мои повеселели. И это подняло мне настроение. Я воспряла духом, что не все потеряно. Через неделю мои баклажаны начали выпускать новые листочки и завязи.
В то лето я дала зарок, хоть и люблю баклажаны, больше их не сажать. Но… Короче, в 2015-м я опять их посадила. Очень боялась, что опять будет сбой. Правда, грядка была на новом месте. Но это еще ни о чем не говорит, ведь с болезнью этой трудно справиться.
Ссылка по теме: Способ посадки баклажан
Икра «заморская», баклажанная
Я не представляю, что в этом, 2016 году, я не посажу чего-нибудь нового хотя уже в годах. У нас в деревне 15 соток с домом. Мы живем там уже 27 лет, и мой муж, и мои дети любим эту деревеньку, как свою родину. И внучка с мужем тоже души в ней не чают. Хотя мы все городские жители, но, видимо, Россия – все же страна земледельцев, и никуда нам от этого не деться. А теперь рецепт приготовления моей любимой баклажановой икры.
Нанизать на шпажки баклажаны, томаты, перцы и испечь на мангале. Снять шкурки с перцев и баклажанов и порубить ножом. Добавить мелко нарезанный репчатый лук, зелень, заправить подсолнечным маслом и лимоном.
© Автор: Лидия Ефимовна Лебедева г. Москва
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
Несколько раз пытался вырастить баклажаны и в теплице, и на грядке, но они у меня вырастали мелкие, растения были слабые, наверное, Подмосковье не для них…
#
Напрасно вы так думаете, баклажаны отлично растут в средней полосе. Что вы делали не так, определить трудно, поэтому расскажу об ошибках, чаще всего совершаемых при выращивании этих замечательных овощей.
1. После высадки рассады слабый и редкий полив ограничивает рост корней, растения плохо приживаются.
2. Во время плодоношения чрезмерный полив без последующего рыхления почвы
приводит к загниванию корней. А редкий полив и малыми дозами может привести к мельчанию и искривлению плодов.
3. Подкормки не проводились или была нарушена рецептура, а именно: в начале роста внесение азотосодержащих удобрений для развития стебля и листьев; во время цветения и плодоношения – калийных и фосфорных.
4. Почва кислая, в ней мало калия, из-за чего развивается вершинная гниль плодов.
5. При проветривании грядок открытие пленки с двух сторон приводит к нежелательному сквозняку, опаданию цветков и листьев из-за хрупкости растений.
6. Резкие похолодания, перепады температуры, особенно в пленочной теплице, приводят к развитию серой гнили.
7. Непроветривание теплицы после полива повышает влажность воздуха, из-за чего цветки плохо опыляются и осыпаются, на баклажанах появляется серая гниль.
8. Редкий сбор плодов. Срезать их следует светло-сиреневыми, не дожидаясь полного созревания.
9. Неправильное формирование растений: прищипывание всех стеблей, удаление боковых побегов, ранняя прищипка верхушки роста, что приводит к лишению большей части урожая.
#
Среди овощей у меня на видном месте – баклажаны. И хотя они преимущественно возделываются в южных районах, с появлением новых сортов и потеплением климата стало возможным выращивать эту культуру и у нас.
Условия выращивания
Это требовательное к теплу и влаголюбивое растение. Семена прорастают при температуре не ниже 15 градусов. А наилучшие условия для роста и развития растений создаются, когда наступает стабильное тепло не менее 22, но и не более 30 градусов.
Поливать баклажаны необходимо обильно. Недостаток почвенной влаги снижает урожайность, добавляет плодам горечи, делает их уродливыми. Но не стоит и переувлажнять почву, это может спровоцировать грибковые болезни.
Рассадные заботы
Я выращиваю баклажаны через рассаду. Посев семян произвожу с 1 по 15 марта – за 55-60 дней до высадки рассады в теплицу. Можно выращивать эту культуру и в парнике. Температурный режим в период прорастания -25-30 градусов тепла. С появлением всходов температуру в течение первых 6 дней снижаю до 14-16 градусов.
К моменту высадки на постоянное место рассада должна иметь 5-6 настоящих листьев и толстый стебель. Накануне высадки растения обильно поливаю. Высаживаю на глубину 7-8 см, чтобы корневая шейка была на 1,5 см ниже уровня земли. Лучше всего это делать в пасмурную погоду, почву перед посадкой необходимо хорошо увлажнить. Поместив рассаду в лунки, землю около корней обжимаю и сразу же поливаю.
Полив и подкормки
За лето обильно увлажняю баклажаны 9-10 раз, каждые 7-9 дней. Важно также сделать две подкормки. Первую – через 15-20 дней после посадки мочевиной (100-150 г на ведро). Вторую – через три недели после пер-
Совет
Почва должна быть хорошо снабжена питатепьными веществами. Фосфорные удобрения благоприятно влияют на рост корней, образование бутонов, завязей, ускоряют созревание плодов. Калий способствует накоппению углеводов. При его недостатке рост приостанавливается, на краях листьев, а затем и на плодах появляются коричневые пятна.
вой суперфосфатом (150 г) и мочевиной (100 г). Удобрения вношу в почву, заделываю и сразу же провожу попив.
Эти удобрения можно заменить настоем коровяка (1:10).
Против вредителей и болезней
Растения баклажанов могут подвергнуться нападению колорадского жука. Лучше всего ежедневно собирать личинки и взрослых насекомых вручную и сразу же уничтожать.
С болезнью увядания борюсь, поливая растения в нежаркое время суток. После каждого увлажнения рыхлю почву, прикрываю ее поверхность вокруг кустиков соломой, чтобы избежать перегрева верхнего слоя грунта.