Выращивание Анютиных глазок

Предок анютиных глазок – фиалка трехцветная (Viola tricolor), еще в XVII веке на нее обратили внимание европейские садоводы и вывели много новых сортов.

В начале XIX века английские селекционеры скрестили «триколор» с двумя другими видами фиалок, родом из России. Именно тогда и родились фиалки Виттрока (Viola x wittrockiana), которые принято называть анютиными глазками.

И Европу охватила настоящая фиалковая лихорадка: в каталогах США 1888 года они представлены как «самые популярные цветы, когда-либо выращиваемые из семян». Продажи даже в те времена превышали 100 тысяч пакетиков в год!

Америка, Англия, Шотландия, Германия, Япония и Франция – все увлеклись «анютками» и стали создавать новые цвета и формы. Японские селекционеры создали гетерозисные FI-гибриды, отличающиеся быстрым ростом, продолжительным цветением и повышенной жизнеспособностью. А благодаря немецким гибридизаторам появились гофрированные, волнистые и орхидеецветные анютины глазки и гигантские цветы с очень ранним цветением.

В настоящее время создано более 15 садовых групп, различающихся диаметром и формой цветка, наличием и величиной пятна, компактностью и высотой растений, сроками цветения и другими, менее значимыми, признаками.

---

Читайте также: Виола (анютины глазки) – выращивание уход размножение.

---

Использование анютиных глазок в дизайне

Анютины глазки можно встретить ил клумбах и в бордюрах, миксборде pax и рабатках, в массивах и контейнерах. Они создают одноцветные пятна или радужные ковровые узоры, могут расти отдельно или в сочетании с весеннецветущими луковичными и низкими хвойниками. Очень часто анютины глазки высаживают в качестве фона для весен-нецветущих тюльпанов, нарциссов и рябчиков, а позже их заменяют другими летниками – агератумом, лобелией, астрой или бархатцами.

Надо отметить, что сегодня сорта фиалки Виттрока используют в основном в любительском цветоводстве. Профессионалы же предпочитают серии, или сортогруппы, гетерозисных гибридов F1, которых за последние десятилетия создано огромное количество. Большинство этих гибридов отличается ранним, обильным и очень длительным цветением. В то время как старые сорта теряют свою декоративность к концу июля, гибриды F1 прекрасно цветут до заморозков, и поэтому, несмотря на большую стоимость, они полностью себя оправдывают. Высаженные большими массивами гибридные растения идеально смотрятся благодаря выравненности кустов по размеру.

Анютины глазки в медицине и кулинарии

Анютины глазки обладают ценными лечебными свойствами: фиалка трехцветная содержит витамин С, салициловую кислоту, дубильные вещества, полисахариды, эфирное масло и некоторые другие полезные соединения. Поэтому совсем неудивительно, что анютины глазки нашли свое применение и в кулинарии. Повара всего мира готовят из них разные блюда, используя наравне с другими съедобными цветами: настурцией, огуречной травой, тимьяном и мятой. Наиболее популярны сладкие десерты, например с засахаренными анютиными глазками, которыми принято украшать торты и пирожные. Для приготовления засахаренных фиалок сорвите свежие цветочки, помойте их и просушите. Затем взбейте яичный белок и кисточкой нанесите его с обеих сторон цветочка, сверху присыпьте сахарной пудрой и оставьте сушиться при комнатной температуре до полного высыхания. Можно просушить в духовке или аэрогриле.

Кроме десертов виолы можно использовать и для приготовления и украшения свежих салатов, молодые цветочки придают блюдам аппетитный вид и приятный нежный вкус.

Цветы темных оттенков можно добавлять в уксус, чтобы окрасить его в сиреневый цвет. Лепестки можно заварить вместе с чаем.

Особенности выращивания анютиных глазок

Сеять виолу можно сразу в открытый грунт, но чтобы получить обильное цветение в первое же лето, ее выращивают через рассаду.

Посев семян анютиных глазок на рассаду

Сеют виолу на рассаду в Подмосковье и в средней полосе с 1 по 10 марта. Земельную смесь для посева можно использовать готовую, купленную в магазине. Чтобы корни всходов лучше развивались, добавьте в покупной грунт немного промытого песка. Можно приготовить почву и самостоятельно, для этого смешайте в равных количествах дерновую или садовую землю, торф, перегной и песок. Чтобы сеянцы не поражались черной ножкой, пропарьте приготовленную смесь в пароварке в течение часа.

Наполните плошку для посева влажной почвенной смесью и слегка уплотните. Семена виолы распределите равномерно по поверхности почвы, проще всего это сделать при помощи небольшого листка бумаги (1). Обильно увлажните поверхность почвы при помощи мелкого распылителя (2) и накройте плошку стеклом. Можно поставить в простой полиэтиленовый пакет (3). Семена анютиных глазок лучше всходят в темноте, поэтому поставьте плошку в теплое темное место.

При температуре +22 °С всходы виолы появляются через 7-10 дней после посева. После появления всходов поставьте плошку в солнечное место и следите за тем, чтобы почва все время оставалась умеренно влажной, а капли после полива не оставались на листьях. Через неделю после появления всходов снимите укрытие. Ког да у рассады анютиных глазок появится по два настоящих листочка, пришло время ее пикировать (4). Пикировать можно в ящик но схеме 5×5 см, однако если у вас дома на подоконнике достаточно места, то лучше пикировать в отдельные горшочки. Состав почвы для пикировки такой же, как и для посева виолы, но добавьте в почвенную смесь 1 столовую ложку минерального удобрения (нитрофоска, азофоска) на 2 л смеси.

Высаживайте сеянцы по одному в каждый горшочек. При посадке следите за тем, чтобы корни свободно размещались в лунке и не загибались при ее засыпке (5). Если корни не умещаются в лунке, то прищипните их. Слишком вытянувшиеся сеянцы при пикировке заглубите до семядольных листочков. Почву вокруг каждого сеянца уплотните и полейте.

Поставьте рассаду в светлое место. Температуру достаточно поддерживать на уровне +15… + 17°С. Подкармливайте раз в две недели раствором минеральных удобрений для рассады. С наступлением теплой погоды рассаду можно выставить в теплицу или на балкон. Если у вас нет такой возможности, то за две недели до высадки на постоянное место начинайте закаливание рассады, постепенно приучая ее к открытому воздуху. При правильном уходе к концу мая виола зацветает и будет готова к высадке на постоянное место (6).

---

Ссылка по теме: Фиалка (виола Виттрока) – выращивание, уход и сорта

---

Посадка виолы в грунт

Почва должна быть рыхлой и воздухопроницаемой, подойдет любая окультуренная садовая земля. Если на вашем участке почва глинистая и тяжелая, то заправьте ее торфом и песком и внесите полное минеральное удобрение в расчете 30-40 г на 1 и2.

Схема посадки виолы в цветнике -20×20 см. Если вы будете высаживать цветы в один ряд, то расстояние между растениями можно сократить до 15 см. Высаживается рассада анютиных глазок в лунки с небольшим (около 1 см) заглублением корневой шейки (7).

После высадки хорошо полейте рассаду (8). Дальнейший уход состоит в регулярных подкормках, рыхлении и поливе. Чтобы анютины глазки продолжали цвести как можно дольше, завязавшиеся семена нужно своевременно удалять, особенно это касается растений, посаженных в ящики и контейнеры.

Когда кустики виолы отцветут, обрежьте их, оставив 4-5 см. Через 2-3 недели из спящих почек образуются новые побеги и цветение возобновится, особенно обильным оно будет весной следующего года.

© Автор: ИРИНА ПОПОВА, ВАЛЕНТИНА СУХАНОВА

---

ВИОЛА-АНЮТИНЫ ГЛАЗКИ: ПОСАДКА И УХОД, СОВЕТЫ ЦВЕТОВОДОВ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ

---

СИЯНИЕ АНЮТИНЫХ ГЛАЗОК

Виола, трехцветная фиалка, анютины глазки — все это название одного и того же прекрасного цветка, который украшает сад летом длительное время. В продаже существует множество махровых и простых его форм разных расцветок. Каждый может подобрать но вкусу.

Сеять семена виолы можно в разное время года, но и сроки цветения будут разными. При посеве в августе-сентябре сеянцы до холодов окрепнут и зацветут уже в апреле следующего года. Я же высеваю анютины глазки в конце января-начале февраля. Их можно высаживать в грунт при наступлении устойчивого тепла, а в конце июля-августе — любоваться ярким цветением.

Посев и уход

Для посева беру легкую воздухопроницаемую почву: готовый грунт для рассады или составляю смесь сама из равных частей огородной  земли, перегноя и торфа. Приготовленный самостоятельно грунт обеззараживаю, проливая светлым раствором марганцовки. Емкости для. посева обязательно должны бытьс дренажными отверстиями, чтобы избежать застоя влаги.

На поверхности делаю бороздки глубиной 0, 5 см, на расстоянии 1 см друг от друга и выкладываю семена, присыпая их грунтом.

Увлажняю из распылителя.

Накрываю емкости полиэтиленом и ставлю на светлый подоконник с температурой +20-22 град. Периодически проветриваю посадки и по необходимости увлажняю ; почву. Через 7-10 дней появляются первые всходы. С каждым ; днем увеличиваю время проветривания. Через неделю полностью снимаю укрытие.

При появлении первой пары настоящих листочков рассаду пикирую в отдельные емкости. Если во время прорастания семян. растения вытянулись, то при пересадке их можно заглубить до семядольных листьев. После пикировки прикрываю растения на 3-5 дней полиэтиленовой пленкой для адаптации, постоянно проветривая их и увлажняя грунт. Чтобы растения не вытягивались, досвечиваю. Через 10-14 дней начинаю  удобрять рассаду «Цирконом» под корень (по инструкции). Еще через 10-14 дней — «Эпином» по листу. Так делаю поочередно до самой высадки в грунт.

После появления 2-3 пар настоящих листьев растения прищипываю для лучшего кущения и укрепления, стебля.

Закаляю и — в открытый грунт

Виола считается морозостойким растением. При наступлении первого весеннего тепла выношу рассаду для закаливания на балкон или крытую веранду. Высаживаю растеньица в грунт в конце апреля-начале мая на расстоянии 10-15 см.

Место для посадки выбираю светлое, но не слишком солнечное, чтобы после обеда была тень. Можно сажать в полутени крон деревьев, кустов роз. При необходимости поливаю, пропалываю, регулярно подкармливаю комплексными минеральными удобрениями.

Цветение виолы радует до самых заморозков и дает хороший самосев, который при хороших погодных условиях может прорасти, окрепнуть и уже следующей весной порадовать цветением.

© Автор:  Виктория ЕВГЛЕВСКАЯ

АНЮТИНЫ ГЛАЗКИ – ПОСАДКА И УХОД:ВИДЕО

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!