Минеральные или органические удобрения – что выбрать?
Содержание ✓
ОРГАНИКА ИЛИ МИНЕРАЛКА ДЛЯ ОГОРОДА – ЧТО ЛУЧШЕ?
Главное в питании растений – баланс
Со мной, возможно, многие не согласятся, но свою точку зрения я все-таки изложу. А поговорить хочу о минеральных удобрениях, в просторечии именуемых химией. Уже в одном этом названии как будто одновременно заложены пренебрежение и угроза. А почему, собственно? Не все же огородники имеют равные условия и возможности. Я уже не говорю о многочисленных климатических и природных особенностях регионов. И ведь при всем этом любые растения живут по одному и тому же принципу: им нужны азот, фосфор, калий, сера, кальций, магний, бор, железо, медь, цинк, молибден.
Да, органика много чего дает из этого списка. А если с ней напряженка? Допустим, того же навоза нет, или его мало? Ведь, по мнению агрономов, норма органики на каждые 10 кв. м должна составлять 30-60 кг. Тут-то и выручают минеральные удобрения, хоть отдельно, хоть вместе с той же органикой. 1лавное, всего должно быть в меру. А если питание не сбалансировано, то и выходят всякие казусы в огороде.
Да, с органикой тоже нужно уметь обращаться. Например, мы с мужем покупаем каждый год две тонны навоза, но в чистом виде не используем – только когда перегниет. Говорят, что перцы не любят это удобрение. Еще как любят! Им ведь нужно много тепла, а навоз как раз их и обеспечивает этим. Я сажаю все время по 30 корней, и урожай не знаю, куда девать. Выращиваю два сорта: ПикНК, а второй не знаю, как называется, он у меня еще с советских времен.
Впрочем, я отвлеклась от темы.
Ссылка по теме: Как и какие минеральные удобрения использовать на участке для выращивания овощей
Поговорим теперь о микроэлементах в жизни огорода
Потребность растений в них очень мала, но при их недостатке они заболевают и снижают урожай. Вот, к примеру, цветная капуста. Если ей не хватает бора, у нее начинают отмирать верхушечные точки роста, а, скажем, при недостатке молибдена головки грубеют и становятся желто-зеленого или сине-желтого цвета.
Перебор тоже ни к чему хорошему не ведет. Так, избыток меди снижает у растений фотосинтез. Чтобы удовлетворить потребность в ней, я вношу раз в пять лет по 25 г на каждые 10 квадратов. А многие дачники щедро поливают медным купоросом землю. Вот, например, одна из читательниц грядку под морковь обрабатывает 3%-ным раствором купороса, а это 300 г купороса на 10 л воды!
Сосед при посадке томатов вообще в каждую лунку льет по 1 л 1%-ного медного купороса!
В пересчете на сухое вещество получается 10 г под каждое растение. С фитофторой, конечно, нужно бороться, но, думаю, не таким способом.
Ведь она появляется в результате резких перепадов температуры и влажности воздуха. И чтобы ее предупредить, нужно обработать рассаду 8 стадии роста и после высадки (но до появления завязей!) фунгицидом или слабыми растворами медьсодержащих препаратов.
Удобрение огорода: наблюдения и открытия
Я на своей даче применяю и органику, и минералку. В основном предпочитаю комплексные удобрения, где есть макро- и микроэлементы, а также вношу суперфосфат, сернокислый калий и золу. Многое зависит и от самих культур. Например, картофель и кукуруза потребляют много калия, поэтому во второй половине вегетации вношу его в почву, хорошо заделывая. Он, как и фосфор, увеличивает содержание крахмала, улучшает качество урожая, влияет на его сохранность. Так что химия есть и в навозе, и в сидератах, и в сброженной траве.
Преимущество органики перед минералкой лишь в том, что она еще попутно улучшает структуру почвы.
Дачей занимаюсь с 1978 г. Все овощи выращиваю в открытом грунте (кроме перцев – они «живут» в парнике под временным пленочным укрытием). Очень ранние и холодоустойчивые баклажаны Король севера плодоносят на грядке все лето. Каждый куст у них буквально увешан шикарными глянцевыми плодами до 30 см в длину. Люблю и томаты. Каждый год к своей коллекции прикупаю по 3-4 новых сорта. В прошлом сезоне, например, Катрина порадовала крупными, отборными плодами. Сват поразил мощностью кустов с идеально ровными розовыми томатами весом до 800 г каждый, а Праздничный удивил своей жизнестойкостью и урожайностью (за один сбор снимала по 25-35 шт. с куста).
Читайте также: Картофель: Что лучше минеральные удобрения или органические
Что касается огурцов, то сажаю «всепогодные» гибриды, которые не боятся ненастья: в такие периоды они максимально замедляют рост, но с наступление тепла ускоренно наращивают урожай. И самое главное, в холодную и дождливую погоду они ничем не хворают, так как обладают комплексной устойчивостью к подавляющему большинству болезней. Среди таких красавцев отмечу сорта: Артек, Касатик, Романс, Сатина и Шмель.
Сбор плодов провожу ежедневно, набирая по большому ведру. Особенно урожаен сорт Сатина: утром оборвешь огурчики, а вечером глядишь – снова наросли. Главное, у него в начале роста нужно делать «ослепление», т.е. выломать цветки и пасынки в пазухах первых 2-3 листьев.
А еще я очень люблю кустовую фасоль. На довольно широкой грядке тяпкой делаю канавки, посыпаю строго по инструкции комплексным удобрением, через каждые 10-15 см кладу по два сухих семечка и засыпаю землей. Всходят очень быстро. Когда фасоль хорошо подрастет, окучиваю, и до осени никаких больше хлопот с ней нет. Высохшие стручки собираю по мере созревания. Прошлой осенью собрала два 8-литровых ведра.
А еще в минувшем сезоне сделала для себя открытие. Позапрошлая зима у нас была очень снежная, а весна холодная, затяжная, все растаяло только к концу апреля. Даже 1 мая с северной стороны забора лежал снег! Естественно, цветение деревьев сдвинулось на две недели, когда начали дуть сильные ветра. В общем, зацвели груши, сливы, вишня, сливо-вишневый гибрид, а ни одной пчелы или шмеля вокруг них нет. Ну, думаю, останемся без урожая. И очень обрадовалась, когда увидела множество завязей на всех деревьях. Оказывается, опыление еще и за счет ветра происходит,
© Автор: Валентина Николаевна г. Амурск Хабаровского края
ПРИМЕНЕНИЕ МИНЕРАЛЬНЫХ ИЛИ НАТУРАЛЬНЫХ, ОРГАНИЧЕСКИХ УДОБРЕНИЙ – МНЕНИЯ И ОТЗЫВЫ САДОВОДОВ
6 ПРИЧИН «НИТРАТНЫХ» УРОЖАЕВ
Здравствуйте, дорогие читатели! Написать это письмо меня заставила статья постоянного автора Галины Ивановны Логвиненко.
Кто не стремится получить удовольствие от работы на земле и накормить свою семью экологически чистыми продуктами? Но иногда наши старания и усилия становятся напрасными. По многим причинам мы впустую тратим, время, выращивая свой вожделенный урожай.
И первая причина – некачественный препарат.
Тщательно проверяем адрес фирмы, интересуемся датой изготовления, смотрим срок годности и все равно не можем избежать фальсификата.
Вторая причина: нередко мы пренебрегаем дозировками и сроками применения препаратов. Не помним или не знаем, что для каждой культуры существует своя доза, и использовать средство надо строго по инструкции. Все растения имеют свои биологические особенности, и сроки созревания их плодов разные. Вредители и болезни каждой культуры активизируются строго в определенное время.
Например, вылет плодожорки совпадает с цветением вишни. В это время дачник должен быть начеку, иначе он будет лить яды понапрасну, опрыскивая для галочки – типа отстрелялся и отдыхай.
Третья причина – остатки ранее приготовленного раствора. Бывает такое у дачников (да и у меня тоже), что приготовленный раствор не использован полностью, а вылить жалко. Вот и храним его до следующего опрыскивания. А есть такие растворы, которые не хранятся вовсе – вот вам и просроченный препарат, от которого нет никакой пользы.
Четвертая причина: а правильно ли мы проводим обработку? Правильно так: утром, после высыхания росы, или вечером, до захода солнца, в сухую безветренную погоду выходим с опрыскивателем в свой огород и обрабатываем не кое-как, а тщательно, с верхней и нижней стороны листа, начиная с верхушки (кроны) и спускаясь вниз.
Пятая причина. Каким опрыскивателем работает дачник? Обрабатывая картофельный участок веничком, не надейтесь, что колорадский жук на другой же день сгинет. В продаже имеется масса различных опрыскивателей – дешевых и дорогих, объемных и небольших, помповых, аккумуляторных, бензиновых и т.д.
Шестая причина, от которой зависит наш урожай, – правильное хранение минеральных удобрений. Если они потеряли сыпучесть, стали мокрыми и слипшимися, их эффект при внесении в почву уменьшается. Кроме того, при грамотном использовании химических удобрений меньше загрязняется окружающая среда.
Вывод: если дачники будут избегать ошибок, которые я перечислила, нитратов в овощах будет гораздо меньше за счет уменьшения количества обработок.
Простые правила
Галина Ивановна беспокоится, что мы, дачники, в погоне за урожаями часто наносим непоправимый вред не только природе, но и самым близким людям. Хочу возразить автору: лишь единицы из многочисленной армии дачников выращивают урожай на продажу. Так стоит ли о них говорить? Нет, я верю скромному труженику-огороднику, он бережет свою землю для своих потомков. Он не враг своим близким, чтобы лить яд без меры. Если правильно пользоваться фунгицидами и инсектицидами, можно без всякого вреда для своего здоровья спасти от гибели растения и даже повысить их урожайность. Главное, чтобы все было под контролем – нужно опрыскивать вовремя и в разумных дозах, тогда и не придется бояться нитратов.
Уменьшить содержание вредных веществ может каждый дачник, если будет соблюдать простые правила: не перекармливать азотом растения, использовать регуляторы роста вместо удобрений, чтобы «обмануть» растения, не выращивать их в тени, удалять сорняки, затеняющие культурные растения, обильно поливать за три-четыре дня до сбора урожая. И не забывать, что на солнце в плодах накапливается меньше нитратов.
Разборчивый ураган
А теперь я хочу заступиться за фермеров. Их среди нас – единицы, и автор письма> не стояла рядом с ними, чтобы видеть внесение больших доз удобрений. Это я взяла не из своей головы, а со слов знакомого фермера. Постановлением главного санитарного врача РФ от 28 июня 2010 года утверждены предельно допустимые концентрации нитратов (ПДК, мг/кг). Например, для арбуза, винограда, абрикоса, хурмы и яблок ПДК составляет 60 мг на 1 кг продукции. Фермер, прежде чем выставить свой товар на продажу, должен сдать его в лабораторию для определения нормы нитратов в его сельхозпродукции.
Хорошо, я допускаю, что фермер откупился. Но в случае отравления его продукцией на него заводят уголовное дело и лишают лицензии. Так что не каждый фермер станет рисковать. Сельхозпродукция на рынок не поступает бесконтрольно.
Далее. Галина Ивановна пишет о натуральных семенах, которые создала природа. Ее выражение «натуральные» мне непонятно. Упоминает автор и о законах природы, нам неподвластных. А я думаю, что на нерегулярное плодоношение влияют не законы природы, а погодные условия, которые она отвергает в своем письме. Зимой морозы повредили цветковые почки, а весной виноваты заморозки, да к тому же стояла, возможно, затяжная дождливая погода, при которой не было лета насекомых-опылителей.
Мое детство прошло в конце 1950-х – начале 1960-х годов, и как же мне не помнить, что сады и огороды уже тогда обрабатывались! Правда, болезней и вредителей было мало, как и ассортимента «химических» препаратов: керосин, солярка, отработанное машинное масло, сода, марганцовка и дуст. Из фунгицидов – бордоская жидкость, медный и железный купоросы. Теперь же климат стал намного теплее, а в тепле комфортно как вредителям, так и болезням.
Меня крайне удивил пример с томатами: ураган, дескать, обработанные томаты повредил, э необработанные – не тронул. Получается, урагану не все равно, обработаны томаты или нет? Он все валит на своем пути.
Столь же неудачен и пример с картофелем. Неужели автор не в курсе, что биопрепараты действуют всего три-четыре дня, а потом снова можно обрабатывать посадки, так как наслоения препаратов не происходит, равно как и отсутствует привыкание вредителей к биопрепарату.
А Галина Ивановна обработала картофель биопрепаратом и спокойно уехала на 10 дней. Так чего же она ожидала – увидеть чистый участок без жуков?
Я бы не советовала Галине Ивановне прислушиваться к натуропату А. Маловичко. Люди разными путями зарабатывают деньги. Калий необходим растениям как макроэлемент, он нужен им в больших, но разумных дозах: без него в них нарушается водный баланс. Вспомним поникшие плети огурцов и коричневую кайму по краю листа – это нехватка калия в огурцах. Что мы делаем? Подкармливаем раствором золы или сульфатом калия.
А вот хлористый калий – самое распространенное в мире калийное удобрение. Так что не весь мир такой глупый, раз не боится радиоактивного изотопа. Кстати, хлористый калий вносят в почву только осенью, что-бы к весне хлор выветрился. Лично я давно не слушаю диетологов, психологов, биологов, рассказы и речи которых противоречат друг другу.
Прошу прощения за свои замечания – это мое личное мнение, и оно может быть ошибочным. Возможно, читатели меня поддержат -права ли я? Пусть Галина Ивановна не обижается на меня, свою тезку, но я не могла умолчать – стало обидно за огородников.
Желаю как можно больше счастья, здоровья, радости, мира, добра и понимания в каждый дом!
От редакции. Содержание нитратов в сельхозпродукции – самая острая тема сегодня. Во что бы ни верили обе участницы дискуссии, факт остается фактом: «химические» продукты в супермаркетах – не более чем пустой, навязчивый миф. Там как раз все под контролем, а вот дары сада-огорода, которые нам отнюдь не дешево предлагают в людных местах милые бабушки, содержат буквально убийственные дозы канцерогенов.
У многих таких бабушек по две грядки каждого овоща – одна для внученьки, вторая на продажу. И все на вторых грядках такое крупное, красивое, раннее – денежек-то хочется…
© Автор: Галина ЩЕКАЛЕВА ст. Петровская Краснодарского края
МИНЕРАЛЬНЫЕ УДОБРЕНИЯ: ЗА И ПРОТИВ
Одни и слышать не хотят про минеральные удобрения – химия, нитраты… Другие смело сочетают органику с минеральными добавками, не видя в этом ничего плохого. Так полезны ли минеральные удобрения? Приводим две различные точки зрения.
Нельзя идти против природы!
Всю жизнь я удобрял свой сад и огород органикой – навозом или компостом. И всегда у меня были сильные, здоровые растения, которые давали хорошие урожаи. Но сложилось так, что из Прибалтики, в силу известных обстоятельств, я был вынужден перебраться на историческую родину, в Россию. Приобрел дом с участком в глубинке, в Костромской области. Огород оказался сильно запущенным – прежние хозяева его много лет вообще ничем не удобряли. Весной я не смог достать навоза, короче говоря, пришлось применить минеральные удобрения. Не зная еще все свойства почвы, остановился на нитроаммофоске, содержащей и азот, и фосфор, и калий. Не мудрствуя лукаво, применил его согласно инструкции для легких супесчаных почв: перед копкой рассыпал равномерно по грядам из расчета 5-7 г на погонный метр.
Что же получилось? Не буду рассказывать обо всех овощах, остановлюсь на картофеле, который был у меня основной огородной культурой. Посадил я его во второй декаде мая. Вначале не мог нарадоваться, глядя на дружные всходы, на быстрый рост и сильное кущение (впрочем, так же себя вели и остальные культуры). В первой декаде августа стал уже копать молодой картофель на еду. Убедился, что под кустом довольно много клубней, которые к осени обещают быть крупными, то есть можно ждать хорошего урожая. Только, честно говоря, вкус и запах мне у этого картофеля не очень понравился: все казалось, что какой-то химией отдает. Но… куда денешься.
Осенью действительно накопал хороший урожай. Должным образом оборудовал погреб под хранение, это я умею. Да только не улежал мой картофель, начал гнить со страшной силой. Пошел я к местному агроному, тот взял клубни на анализ и пришел к выводу, что в них слишком много азота. А ведь я каждой букве инструкции следовал!
Все, экспериментировать больше не хочется. С тех пор все следующие годы применял проверенный многими поколениями навоз, а сейчас из-за дороговизны предпочитаю компост и сидераты. Чем ближе к природе, тем лучше.
А еще дам совет: привлеките на участок дождевых червей. Увидите, что потребность в удобрениях значительно упадет.
Как это сделать? Способов много. Я, например, еженедельно поливаю огород слабым мыльным раствором. Червей это привлекает. Есть и другие способы, могу поделиться.
© Автор: Сергей ВЬЮГИН г. Кострома
ПРИРОДЕ НУЖНО ПОМОГАТЬ!
Раньше я с предубеждением относилась к минеральным удобрениям. В основном со слов соседки, дачницы со стажем, которая на своем участке использует только компост. В прошлом году по ее совету приобрела участок в их садоводстве. Прежняя хозяйка сказала мне, что огород хорошо удобрен, и я могу спокойно сажать все, что считаю нужным.
Сначала все шло гладко, баловала я всю семью свежей редиской, лучком, салатом: как же, без химии! А потом стала замечать, что с овощами моими что-то неладно. У помидоров листья покрываются фиолетовыми и красноватыми пятнами, загибаются по краям. Вянут и чернеют верхушки перьев у лука. И у картофеля листья тускнеют и буреют по краям. Стала рыться в литературе и поняла: не хватает фосфора. Поехала в город, в магазин для садоводов, и там мне посоветовали брать не чистое фосфорное удобрение, а комплексное, которое содержит все необходимые для растения минеральные вещества и микроэлементы. Там было много разных, я выбрала российский «Унифлор» и заграничный «Кемира Люкс».
Дома развела то и другое согласно инструкции. Одним полила картошку, другим – лук и помидоры. Через неделю повторила эту процедуру, только поменяв местами удобрения. А потом стала делать подкормку каждые две недели. И это помогло: растения перестали болеть, дали хороший урожай.
Если вы впервые применяете какое-либо минеральное удобрение, постарайтесь в точности следовать прилагаемой к нему инструкции. И для начала испытайте его на какой-то небольшой площади своего участка. Иначе вместо пользы можно причинить вред растениям. Помните, что некоторые минеральные удобрения могут оказать на вас токсическое воздействие. Работайте с ними только в резиновых перчатках, надевайте респираторы или марлевые маски. Постарайтесь, чтобы химикаты не попали на открытые участки тела.
Причем вкусовые качества овощей нисколько не ухудшились. И с тех пор я нисколько не боюсь удобрять огород минеральными удобрениями. Правда, делаю это очень аккуратно, чтобы не переборщить с дозировкой.
© Автор: Т. Смелкова г. Кириши Ленинградской обл.
УДОБРЕНИЯ МИНЕРАЛЬНЫЕ ИЛИ ОРАГНИЧЕСКИЕ – ВИДЕО
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
- Как определить какого удобрения не хватает овощам?
- Осенние подкормки для плодового сада – таблица-памятка
- Удобрения осенью – какие как правильно и когда вносить
- Суперподкормка для огурцов: калий + нашатырь – отзывы и мнение специалиста
- Лимонная кислота как подкормка – мой рецепт
- Удобрения сада – календарь внесения подкормок
- Подзимние подкормки для сада
- Овощи как сидераты – какие посадить удобрения почвы
- Что такое гуматы и как их применять в огороде и саду – советы к.с.х наук
- Капуста и овес: совместная посадка
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
В магазинах продают столько удобрений, что глаза разбегаются. Можно подобрать такие, чтобы использовать их от посева семян и до уборки.
Мы же хотим замолвить словечко об обычном навозе. Если у вас найдется машина этой добавки, то вам на несколько лет можно забыть об подкормках. Правда, понадобится целая машина. Так выйдет дешевле, если сравнивать с ценами на навоз, расфасованный в мешки по 20 кг. Только вносить его надо с осени.
За доказательствами эффективности этой добавки далеко ходить не надо. В прошлом году мы почти не занимались клубникой – не хватало времени. Приехали 1 раз весной, разрыхлили грядку, полили настоем навоза – вот и весь уход. Зато какой получили результат! С одной сотки мы собрали 10 ведер клубники!
#
Если вносить только минеральные удобрения, можно ли получать высокие урожаи?
#
Минеральные удобрения, в сравнении с органическими, содержат больше питательных веществ и являются более быстродействующими и доступными для усвоения растениями. Например, доступность азота в навозе значительно ниже, чем в минеральных удобрениях.
Главное условие безопасного для качества урожая применения минеральных удобрений строгое соблюдение сроков и рекомендуемых норм их внесения {это особенно относится к азотным). Кроме того, минеральные удобрения проявляют свою полную эффективность только в неразрывной связи с комплексным уходом за садом.
#
Я все лето радовалась тому, как хорошо растут овощи в моем огороде благодаря регулярным подкормкам минеральными удобрениями. А тут меня один знакомый напугал: он утверждает, что мои овощи вредные. Мол. в них может быть много нитратов. Но ведь я использовала удобрения строго по инструкции! Неужели действительно мой урожай может принести вред здоровью? Есть ли какие-то способы снизить содержание нитратов? Слышала, что их надо вымачивать в воде – насколько это эффективно? Какие культуры больше всего склонны к накоплению нитратов, и в каких частях растения содержится больше всего вредных веществ?
#
Если вы использовали минеральные удобрения строго по инструкции и выдерживали соотношение между азотными, калийными и фосфорными удобрениями, то причин для беспокойства по поводу безопасности вашего урожая быть не должно. Однако, чтобы минимизировать «нитратную опасность, следует соблюдать еще некоторые рекомендации.
Подкормку овощей азотными удобрениями необходимо прекратить не меньше чем за месяц-полтора до сбора урожая. Собирать урожай только спелым, не допускать перезревания. И делать это надо в ясную сухую погоду, ближе к вечеру, когда естественное содержание нитратов в растениях снижается. Избыток нитратов растения переводят в белок, но условием для этого является достаточное солнечное освещение, поэтому не следует загущать посадки, а в теплицах еще и нельзя допускать перегрева и переувлажнения, особенно в стадии созревания плодов. Склонны к накоплению нитратов шпинат, петрушка, зеленый лук, укроп, редис, арбуз, дыня.
Меньше их в помидорах, огурцах, картофеле, репчатом луке, щавеле, фасоли, фруктах, ягодах. Если говорить о частях растений, то в зелени нитратов больше в черешках, прожилках листьев. У таких корнеплодов, как морковь, редька, свекла, – ближе к сердцевине и у основания хвостика.
В капусте вредные ее щества концентрируются в кочерыжке и наружных «одежках». У тыквы и кабачка – в семенной камере и около плодоножки. У дыни, огурца, картофеля и арбуза -под кожурой. Эти участки желательно удалять при очистке.
Снизить или даже совсем избавиться от нитратов помогает кулинарная обработка. Если овощи просто хорошо промыть в проточной воде, количество вредных веществ уменьшится на 10-15%. Если же овощи вымочить в воде в течение 2 ч, то содержание нитратов может снизиться наполовину. Тот же эффект будет при обжаривании в жире или отваривании в воде около получаса. Зелень перед употреблением лучше всего поставить в воду (как букет) на 2 ч.
#
Птичий помет и зола – те удобрения, о которых стоит знать и обязательно применять в огороде.
Птичий помет. Если у вас возникает вопрос, какой именно помет нужно использовать – куриный или утиный, отвечу, что подойдет и то, и другое. Оба вида помета хороши тем, что в них нет семян сорняков. Но нужно помнить, что помет надо разводить и настаивать. При использовании свежего помета корни растений, особенно молодых, могут «сгореть».
Зола. Для производства этого удобрения не стоит сжигать гору древесины. Достаточно собирать золу, которая образуется, к примеру, в печке в течение зимы или на местах «чистых» костров (то есть там, где не жгли покрышки и прочий мусор, выделяющий при сжигании вредные вещества). Зола, помимо питательных свойств, является отличным средством против вредителей. Она отпугивает крестоцветных блошек, которые любят селиться на редиске и репе.