Свекла в Кировской области – посадка и уход

Свекла – тоже нечастый гость на дачных огородах. Между тем какие вкусные из нее получаются салаты! А что уж говорить про холодный борщ или свекольник в летнюю жару – и взбодрит, и насытит, и массу полезных веществ организму добавит.

Главное для свеклы почва

Свеклу я просто обожаю, иногда, когда очень хочется, могу съесть даже сырую. Поэтому перепробовала многие сорта и гибриды и остановилась на четырех. Это Матрена – цилиндрический корнеплод, как сарафан у девушки-крестьянки в давние времена на Руси, гибрид Пабло голландской селекции и сорта Мулатка и Красный шар. Корнеплоды все аккуратные, круглые, темно-бордового цвета с фиолетовым оттенком, мякоть без колец и жестких вкраплений, очень сладкая.

---

Читайте также: Крупная свекла и свекольные секреты

---

Так вот, самое главное при выращивании свеклы – это кислотность почвы. Свекла совершенно не выносит кислые почвы, и хоть за-удобряй ее, урожая хорошего не будет. Признаки кислой почвы – это сорняки мокрица, подорожник и хвощ.

А еще определить уровень кислотности можно так; 3-4 листика смородины или вишни залейте стаканом кипятка, остудите и опустите туда комочек почвы.

А потом смотрите, какой цвет приобретет жидкость в стакане. Если красный, значит, почва кислая, рН 4-5. Синий цвет – слабокислая, рН 5-6. Если же жидкость позеленеет, почва нейтральная, рН 6-7.

А свекле как раз и нужна почва нейтральная. В кислую почву с осени рекомендуется внести известь, а если это не сделано, советую весной под перекопку внести золу из расчета 1 стакан на 1 кв. м на глубину 6-8 см. Также сейчас продаются различные раскислители для почв с микроэлементами, там на пакетах все расписано, сколько и под какую почву вносить.

Семена замачиваю на 12 ч. в растворе: на 0,5 л воды 1 ч. л. золы и на кончике ножа борной кислоты, предварительно разведенной кипятком. В бороздки насыпаю биогумус и раскладываю семена на расстоянии 8-10 см, между бороздками – 20 см. При появлении 1-2 листков прореживаю, предварительно обильно смочив посевы.

Поскольку свекла – природный антибиотик, я оставшиеся после прореживания растения рассаживаю в капусту, по краям луковых грядок, под молодые плодовые деревца. А еще в небольшую грядку высаживаю эти сеянцы поплотнее: когда корнеплоды вырастут с грецкий орех, их можно выдергивать вместе с ботвой и варить холодный летний борщ. Можно обойтись и без прореживания, если в апреле посеять свеклу в рассадные ящики, а в первой декаде мая высадить сеянцы в грунт, разделив клубочки по одному растению, и накрыть спанбон-дом на неделю для лучшего укоренения и от яркого солнца.

Кушать подано!

Чем кормлю? Свекла очень отзывчива на калийные и натриевые соли. В фазе 8 листов поливаю раствором крупной поваренной соли: 30-50 г на 10 л воды. Соль можно вносить и при посеве в бороздки – 1 ч. л. на 3 м бороздки.

Кстати, это делается и при посеве репы для увеличения сахаристости и улучшения вкуса.

Через 10 дней нужно подкормить сернокислым калием (сульфат калия) или золой (2 стакана на 10 л воды, настаивать сутки). Если почва песчаная, нужно внести еще калимагнезию и калий-бор. Советую не сажать свеклу по свекле, так как она относится к растениям-«са-моотравителям», утомляет почву и плохо растет на будущий год на старом месте.

А пока посевы свеклы прорастают, их можно уплотнить редисом – например, сортом

Престо, 16 дней – и кушать подано. Вот и все премудрости – в моем представлении. А теперь – рецепт.

---

Читайте также: Свекла на зиму (подзимний посев)

---

Слоеный салат

Простой и вкусный салатик. Выкладывается в салатник слоями, каждый слой промазывается майонезом.

1. Сырая морковь, тертая на крупной терке, с изюмом (изюм предварительно замочить).
2. Твердый тертый сыр с чесноком.
3. Отварная свекла, тертая на крупной терке. Обильно смазать майонезом и посыпать измельченными грецкими орехами.

© Автор: Светлана Валентиновна МАЛЬЦЕВА г. Киров

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!