Самые крупные сорта крыжовника: в прошлом и сейчас
Какие сорта крыжовника самые крупные
Бывают ли сорта крыжовника с плодами по 20-60 г? Или это рекламный трюк? И.Дмитриев Челябинская область
Надо сказать, что в позапрошлом веке крыжовник был гораздо более крупноплодным, чем сейчас. Согласно старому рецепту Царского варенья в ягоду могла поместиться половинка грецкого ореха целиком.
Где такой крыжовник теперь?
В XVIII-XIX веках в Англии по этому поводу устраивались выставки, учреждались ежегодные королевские призы. Лучшее достижение – сорт Лондон с максимальной массой ягоды 57,9 г (вторая половина XIX века).
Сохранились данные и по другим крупноплодным сортам. Так, сорт Чудовищный имел размеры ягод 45×35 мм, сорт Антагонист – 45×33 мм, Желтый исполинский – 42×37 мм, Зеленый бутылочный – 45×26 мм (или 6.5-18 г).
Реально из этого списка сейчас в некоторых любительских садах или сортовых коллекциях отечественных НИУ можно встретить лишь сорт Финик (7-20 г). К сожалению, успехи селекционеров прошлых столетий в этом направлении в определенной степени утеряны в поисках зимостойкости, устойчивости к американской мучнистой росе (сферотеке), слабой шиповатости или бесшипности побегов.
Читайте также: Сорта крыжовника–вкусные и легкие в уходе. Рецепты с крыжовником
И если сейчас мы говорим о максимальной массе ягод лучших в этом отношении сортов крыжовника, то это всего лишь 10-15 г, или третья-пятая часть того лучшего, что было достигнуто по крупноплодным сортам в XIX столетии.
Размер ягод крыжовника – сортовой признак. В то же время он сильно меняется по годам в зависимости от метеорологических условий (например, во влажные годы ягоды бывают более крупными, чем в засушливые), ухода, плодородия почвы, схемы размещения, возраста растений.
В 1986 г. Е.В. Володина разделила ягоды крыжовника на мелкие (средняя масса меньше 2,5 г), средние (2,5-4 г) и крупные (средняя масса больше 4 г). В соответствии с этим она дает распределение сортов крыжовника по величине ягод, где в градации очень крупные размещает один-единственный сорт Финик.
В графе крупные помещает сорта крыжовника Колобок, Малахит. Московский красный. Русский, Русский желтый.
В графе средние находим сорта крыжовника Агалаковский, Андреевский, Садко, Уктусский белый. Такова градация известных в то время сортов крыжовника в Ленинградской области. Близки к этим данным материалы исследования массы ягод сортов крыжовника в Мичуринске.
Крыжовник – среднезимостойкая культура, поэтому в более суровых условиях климата Урала, Сибири распределение тех же самых сортов по величине ягод несколько иное, чем в европейской части России.
Так, в условиях Челябинска в графе очень крупные сорта – остается Финик, в графе «крупные» находим только три сорта – Станичный, Фантазия, Берилл. Крупные в европейской части России сорта в условиях Южного Урала становятся средними или даже мелкими Таким образом, в континентальных условиях при недостаточном увлажнении, постоянном подмерзании генеративных органов в результате неблагоприятного воздействия зимних холодов и весенних заморозков ягоды крыжовника становятся мельче.
За 3-4 последних десятилетия в селекционной работе с крыжовником мне удалось вывести сорта с более крупными ягодами, причем отличного вкуса. Наиболее крупноплодные среди них – Станичный (средняя масса ягод 4,05 г. максимальная – 9,5 г, вкус ягод десертный – 5 баллов), сорт Фантазия (ягоды 4,3-8,6 г. вкус 5 баллов), Берилл/(А. 1-9,2 г, вкус 5 баллов), Уральский розовый (3,9-7,5 г). Космический (4-7,1 г, вкус 5 баллов), а также Авангард, Шершневский, Ковчег, Кооператор, Аргонавт.
Необходимо помнить, что масса ягод крыжовника уменьшается в зависимости от возраста куста: в первом пятилетии жизни куста ягоды самые крупные, во втором масса ягод уменьшается до полутора раз, в третьем, после замены устаревших ветвей, она увеличивается, но не достигает прежней величины в силу старения куста в онтогенезе.
Своевременная замена старых ветвей позволяет увеличить размеры ягод, повысить урожайность и товарные качества продукции.
Читайте также: Выращиваем крыжовник на продажу. Посадка, урожайные сорта, уход.
Крупные сорта крыжовника о которых идет речь в статье – фото
© Автор: В. ИЛЬИН, доктор сельскохозяйственных наук ГНУ ЮУНИИПОК г.Челябинск
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
- Драцена сбрасывает листву – как спасти?
- Почему не растет тис после посадки в саду?
- Так ли полезны сидераты для почвы
- Переопыление разных сортов и видов тыкв – удивительные результаты
- Если у махрового жасмина не распускаются бутоны
- Выращивание клюквы прямо в огороде
- Посадка семян в торфяные таблетки (на рассаду)
- Пион уклоняющийся и пижма девичья из семян
- Ловчее дерево пизония (фото) посадка и уход
- Выращивание брюквы – посадка и уход
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
Если решили обзавестись крыжовником, но не знаете, какой сорт выбрать, посадите Сливовый. Это среднеранний морозо- и засухоустойчивый сорт. Устойчив ко многим болезням крыжовника. У него крупные темные ягоды с ароматом сливы.
Кустики Сливового довольно компактны, поэтому могут расти относительно близко друг к другу. Только грунт перед их посадкой нужно сдобрить древесной золой или известью -Сливовый не любит кислую почву. Несмотря на засухоустойчивость, в период созревания ягод кусты нужно поливать пару раз в неделю – по ведру воды под каждый куст.
Осенью надо нормировать куст, оставляя не более 3-4 веток каждого года. Впоследствии следует вырезать все побеги старше 8 лет. Чтобы получать хорошие урожаи. Сливовый лучше укрывать на зиму. За 3-4 дня до этого нужно сделать влагозарядный полив: 2-3 ведра воды на куст. Затем взрыхлить приствольный круг и замульчировать его, например, торфом. Стебли связать в 3-4 пучка, аккуратно пригнуть к земле, накрыть мешковиной и присыпать землей.
#
Мы очень любим крыжовник – он невероятно вкусный в свежем виде, а крыжовниковое варенье с горячим чаем – лучшее зимнее лакомство!
Одно плохо: собирать крыжовник всегда было для меня огромным мучением. Его колючки в кровь царапали руки, а то и разрывали одежду. К счастью, моим страданиям пришел конец, когда мы обнаружили на рынке бесшипные сорта и пару саженцев одного из них приобрели.
Сорт со звездным названием Сириус отличается круглыми ягодами насыщенного красного цвета с толстой кожицей. Вкус у плодов нежный, с кислинкой. Шипы изредка встречаются на нижних частях побегов, а самых не-
приятных, мелких, нет совсем. Сириус устойчив к холоду и заморозкам, а также к засушливой погоде, не боится вредителей, мучнистой росы и грибка.
По срокам созревания этот крыжовник относится к среднепоздним. Урожайность у него довольно высокая, мой рекорд – 7 кг с куста. Сириус любит освещенные участки с супесчаной почвой. Сажать его лучше осенью – в это время года он легче приживается. Весной надо подкормить крыжовник минеральным удобрением: аммиаком, мочевиной, азотом (по инструкции на упаковке), а осенью – органикой. Если лето жаркое, крыжовник необходимо время от времени поливать.
#
При закладке сада хотелось получить за короткое время и хорошие урожаи крыжовника. Хорошего посадочного материала в то время было мало, брал я его, как и все садоводы, у своих соседей, родственников и знакомых. Естественно, названия сортов никто не знал, а если и знали, то никакой уверенности, что они были правильными, не было.
Шло время, крыжовник рос, ягод постепенно стал давать больше и больше, и все бы ничего, но только стали кусты мои болеть, покрываться белым налетом. Пробовал я обрабатывать их разными народными средствами и пришел к выводу.
что хвори все равно оказываются на шаг впереди меня, попытки догнать их постепенно приведут к тому, что урожаи сведутся к минимуму. Выход только один – найти сорта, которые адаптированы наилучшим образом к болезням, а старые кусты, хоть и жалко их до слез, надо выкорчевать. Можно было, конечно, применить «тяжелую артиллерию», т.е. химию, но время садовода и так расписано по минутам, так зачем его тратить неэффективно? И должен сказать, что путь по замещению кустов оказался верным.
А теперь расскажу о сортах, которые избавили меня от лишних хлопот. На первое место я поставлю Колобок, с которым дружу уже больше 10 лет. Его ветви растут сначала четко вверх, а потом по дуге опускаются к земле (именно этот сорт как нельзя лучше подходит для размножения укоренением). Думаю, если дать ему волю, он сам заполнит весь участок. Ягоды у него очень крупные, благородного красного цвета. И еще у него есть одно достоинство – он почти лишен колючек.
Русский желтый очень хорошо высаживать там, где есть небольшое затенение (от прямого солнышка на ягодах могут появляться крапинки). Плоды тоже крупные и вкусные. Недостаток только один – ветви покрыты острыми колючками. Финик – тоже неплохой сорт, но у него есть одна особенность – он долго приходит в себя после посадки. Поэтому если будете заказывать саженцы на почте, то, получив их, обязательно хорошо замочите сначала в водном растворе со стимуляторами роста.
Каптиватор – это старинный сорт. Кусты высотой 1,5 м, объемные, красивые. Их можно запросто использовать в виде живой изгороди, хотя ветви не колючие. Ягоды не очень крупные, зато бесподобно вкусные. Ежегодно с каждого куста снимаю десятилитровое ведро плодов. Ягоды, кстати, висят долго, скорее начнут сохнуть, чем осыпаться.
Есть еще один старый куст со вкусом ягод «из детства», когда все казалось таким вкусным. Они очень крупные, а само растение ничем не болеет. Названия сорта, к сожалению, я не знаю.
В общем, не надо бояться кардинального обновления посадок, которое не только в дальнейшем существенно сэкономит время, но и поможет воплотить в жизнь ваши мечты о богатых урожаях.