Выращивание моркови и свеклы на сыром (подтапливаемом) участке – мой метод
Содержание ✓
Выращивание свеклы и моркови в Астраханской области – делюсь опытом
4 приема для Нантской
Практически все статьи очень помогают получить новые знания в области растениеводства. Вот и я захотел поделиться своим методом выращивания моркови, а попутно и свеклы. Под эти культуры у меня выделен перед домом участок 20×25 м, который затапливается весной, в половодье, и просыхает только в конце июня.
Кому-нибудь может показаться странным такой выбор места, но только тому, кто не знает одной важной местной особенности: паводковые воды насыщают почву не только дармовой влагой и органическими удобрениями, но и микроэлементами.
А если учесть, что у нас и так сами по себе земли нельзя назвать истощенными, то для выращивания моркови и свеклы я никаких удобрений больше не использую.
Ну разве что для увеличения сладости моркови раз в сезон, где-то через два месяца после появления всходов, под полив вношу древесную золу.
Читайте также: Выращивание моркови – уход за проверенными сортами и подготовка почвы. Посадка моркови.
О любимых сортах…
Выращиваю, кстати, только один сорт – Нантская, который считается одним из лучших сортов столового назначения, ведь в этой моркови содержится до 14% сахара. Однако за вкус приходится платить плохой лежкостью корнеплодов, хотя я ниже расскажу, как научился бороться с этим. Раз уж про сорта заговорил, то и про свеклу упомяну. Тут тоже только один сорт мне нравится – Бордо. И все по той же причине: в нем 15-18% сахара. Ну а теперь о самом методе выращивания. Его можно разбить на несколько этапов.
Грядки для моркови и свеклы
Делаю грядки примерно полметра шириной и длиной на всю ширину участка, т.е. 20 м. При этом сооружаю по их бокам бортики, чтобы вода держалась при поливе внутри грядки.
Они, кстати, имеют еще и естественный уклон – для поливов я просто укладываю на их верхнюю точку шланг, и вода самотеком растекается по всей поверхности грядок.
Затем привожу в порядок саму почву. Раньше перекапывал, измельчал и выравнивал лопатой, а сейчас только рыхлю садовыми вилами, не переворачивая пласты. При этом вилы втыкаю на всю глубину через каждые 8-10 см. А затем все рыхлю граблями и выравниваю по горизонтам.
Обильно заливаю грядки водой из шланга – до полного затопления.
После того как вода впитается без остатка, нарезаю поперек грядок с интервалом в 5-6 см параллельные друг другу щели-борозды глубиной 1,5-2 см. Раньше использовал для этого старую ножовку по дереву, перевернув ее зубьями вверх, а сейчас применяю крупный металлический шпатель – так удобнее.
Посев семян в грядки
В итоге получается у меня где-то 400 щелей. Затем беру пустую баночку из-под косметического крема (главное ее достоинство – вес, а то легкую посуду в руке трудно удержать, постоянно выскальзывает) и заполняю ее на 1/3 семенами моркови.
Держу баночку в левой руке, а правой делаю такие движения: беру щепотку семян указательным и большим пальцами и сею их в борозды слева направо, при этом вращая пальцами по часовой стрелке и как бы перетирая семена.
Скорость вращения и движения регулирую в зависимости от желательной густоты посева. Самое главное: при таком способе посева нисколько не устает спина (и особенно поясница), что лично для меня является большим преимуществом.
Затем все тем же шпателем разравниваю поверхность грядок. И после этого три дня, исключительно по утрам, обильно поливаю все из лейки. Через трое суток появляются всходы моркови. Вместе с ними, правда, всходят и сорняки, которые приходится убирать вручную, потому что гербициды я не применяю принципиально. И вот эта прополка -единственная трудоемкая операция в моей методике.
Читайте также: Как правильно выращивать морковь – несколько советов
Хранение морковки – хороший совет
Почему у меня так быстро всходит морковь, точно не знаю. Наверное, семенам очень комфортно в хорошо прогретых солнцем и буквально пропитанных водой снизу доверху грядках. Свекле тоже нравится мой способ. Только расстояние между бороздами-щелями для нее я уже делаю 8-10 см, а семена заделываю на глубину 3-4 см (интервал между ними – 5-8 см). И корнеплоды вырастают весом до 1 кг.
Да, еще один момент: морковь и свеклу поливаю обильно и часто. По мере созревания продергиваю самые крупные ростки, предварительно обильно пролив посадки. Болезней и вредителей никогда не было. А теперь, как обещал, о сохранении морковки.
Чтобы улучшить ее лежкость, корнеплоды на зиму оставляю под пленкой, натянутой на проволочные дуги. Так же поступаю и со свеклой, но держу ее там до декабря, а потом убираю всю, так как она не выдерживает больших морозов.
В других регионах можно попробовать частично оставить морковь под пленкой, предварительно утеплив сухими листьями, если, конечно, не будут зимой нападать мыши. У меня пока такого не было: вероятно, летом рост популяции грызунов сдерживают водяные змеи и ежики. Поэтому к этим созданиям я отношусь с огромным уважением и никогда их не обижаю.
Урожайность моркови и свеклы почти всегда высокая. Кто просит – продаю излишки, иногда – просто угощаю. Сам ем корнеплоды сырыми и вареными, выжимаю из них сок обычной центробежной соковыжималкой. Говорят, что блендером легче и лучше, но не знаю, не пробовал. Мне и так нравится, ведь соки получаются с питательной мякотью. А уж сколько в них полезных веществ и витаминов – перечислять устанешь!
В заключение хочу всем дачникам-огородникам пожелать отличных урожаев, здоровья и оптимизма.
Кстати: Морковь сушеная
Верхние зеленые части головок моркови обрезать. Сами корнеплоды очистить от кожуры, нарезать кружочками или тонкими полосками, бланшировать в кипящей воде около 20 мин. Вынуть, сложить на противень, сушить в духовке при 75-80°. Хранить в плотно закрытых банках в сухом месте.
© Автор: Ирлан САТИКОВ. с. Большой Могой Астраханской обл.
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
К сожалению, многие огородники крайне неумело попинают морковь: часто и мало, не обеспечивая необходимую влажность (в глубине 15-20 см В итоге корень из-за недостатка влаги отмирает. а на корнеплодах появляется масса мелких корней. Зная это, поливаю морковь редко, но обильно и равномерно. Если нет дождей раз в 12-14 дней (18-20 л/кв.м).
На хорошо заправленной почве можно получить неплохой урожай корнеплодов и без подкормок. Но я предпочитаю в июле-августе дать 2 подкормки, в частности, внекорневую монофосфатом калия (по инструкции) — морковь вырастает крупнее, вкуснее и лучше хранится. После поливов и подкормок всегда рыхлю почву и окучиваю корме-плоды: во время роста верхушки оголяются и на свету зеленеют, образуя соланин, который при хранении проникает в морковь и придает ей горечь.
Одной из самых больших проблем при выращивании моркови было ее ежегодное заболевание бурой пятнистостью листьев, которая уничтожала большую часть листьев в период максимального налива корнеплодов. Что я только ни делал: и севооборот применял, и иммунитет растений поднимал, и биофунгициды использовал — ничего не помогало. А в прошлом году в июле-августе трижды с интервалом в 2 недели обработал морковь системным фунгицидом «Скор» (рекомендован для защиты плодовых культур) — результат превзошел все ожидания. Пышущая изумрудной зеленью ботва радовала глаз до самой уборки. С 3.5 кв м собрал 73 кг корнеплодов Урожайность составила почти 21 кг/кв.м!
#
Свекла покрылась темно-бурой шероховатой корочкой с трещинами. Что с ней?
#
Это парша. Болезнь проявляется на любой части корнеплода в виде шероховатой струпьевидной, иногда с трещинами, корки темно-бурого оттенка. Чаще наблюдается на растениях, пораженных корнеедом. Поскольку химических мер борьбы с этой болезнью свеклы не существует, остается непосредственно под культуру вносить перепревший навоз (иначе парша сильнее развивается), а свежий — только под культуру-предшественник. Соблюдать севооборот.
#
Мой садовый участок не может похвалиться хорошей почвой, в основном здесь рыжая глина. Особенно плохо удавалась на ней морковь. Чтобы добиться достойного урожая, пришлось совершить немало проб и ошибок. Расскажу о них, чтобы коллеги-огородники сразу смогли прийти к оптимальному варианту.
Сначала я создавала грядки под морковь из перегноя и окультуренного грунта, но ни к чему хорошему это не привело: получала урожай уродливых корнеплодов.
После этого перестала добавлять в почву свежий перегной, просто вскапывала уже существовавшие грядки лопатой и, соответственно, получала довольно твердую землю. Выросло много разветвленной морковки (с двумя и более хвостиками).
Намучившись с разными составами грунта и отбросив (в буквальном смысле) в сторону лопату, решила сооружать грядки с помощью плоскореза Фокина. Просто рыхлила землю, компост не добавляла, при этом подсыпала по 1 ст. л. (на 1 м2) суперфосфата и карбамида. После посева укрывала морковь до всходов – где-то на 10-15 дней – светлой пленкой. Затем дважды за сезон рыхлила междурядья плоскорезом и подкармливала растения калийными и фосфорными удобрениями.
Мои старания вознаградились: я получила отменную морковь! Ровную, длинную и сладкую. Выращивала сорт столовая Нантская-4.
#
Почему у одних морковь сладкая, а у других не очень? В чем тут секрет, или все дело в сорте?
#
Каждый год выращиваю много моркови, так как это очень полезный овощ, который спасает меня от разных болезней.
Морковь любит рыхлую влажную почву. Но мне удается приезжать на дачу только по выходным, а то и реже. Поэтому раньше в жаркие июльские дни морковь начинала увядать, плохо росла, у нее снижался иммунитет, она часто страдала от вредителей.
Чтобы этого не допустить, теперь я поливаю ее по-особому. Сначала хорошо, на достаточную глубину, проливаю почву, а на следующий день рыхлю ее. Раскладываю в междурядьях листы белой бумаги, смоченные в воде, а сверху помещаю скошенную траву и луковую шелуху. Под такой мульчей влажность надолго сохраняется, а вредителей отпугивает запах лука.
Морковь богата фитонцидами, которые помогают противостоять инфекциям и вредным микроорганизмам. Поэтому оранжевый корнеплод – мой первый помощник в борьбе с простудой. Вот как я использую его, если у кого-то в семье появился насморк.
Вымытую очищенную морковь пропускаю через соковыжималку (можно просто измельчить корнеплоды на мелкой терке и отфильтровать жидкость через тройной слой марли). Простудившийся промывает носовую полость водой, а затем я закапываю ему разбавленный морковный сок. Детям сок развожу с водой в соотношении 1:2, а взрослым – 1:1. Можно вместо воды использовать оливковое масло. Курс -4 раза в день в течение недели. Скоро от насморка не останется и следа!
#
Лучшие предшественники для моркови — лук, томаты, огурцы, ранние овощи, бобовые. Участок нужно выбирать ровный или с небольшим уклоном, ни в коем случае не переувлажненный. Растение светолюбиво. При недостатке света всходы вытягиваются. Особенно хорошие урожаи морковь дает на супесчаных и легких суглинистых почвах.
При подготовке гряд под перекопку вносят 4-5 кг/кв.м перепревшего навоза, 20 г суперфос-
фата и 10-15 г хлористого калия. На плодородных почвах можно обойтись только минеральными удобрениями.
Очень важно подготовить семена. Проращивать их надо при переменных температурах. Когда наклюнутся, полезно выдержать 2-3-е суток в холодильнике при температуре около 0 град., а перед посевом слегка подсушить, чтобы не слипались. Высевать — во влажную почву на глубину 2-3 см. При температуре почвы +5-8 град. семена моркови могут не прорастать 25-30 дней, а при +18-20 град, всходы появляются уже через неделю.
Для зимнего хранения морковь высевают позже. Сеять семена лучше ленточным способом в 3-4 ряда на расстоянии 18-20 см друг от друга. Расстояние между лентами — 25-45 см. Ряды после посева семян замульчировать торфом или перегноем.
Прореживают растения дважды. В первый раз удаляют слабые и мешающие друг другу всходы, во второй раз (через 15-20 дней) проводят окончательное прореживание, оставляя между растениями 4-6 см.
СОВЕТ: Во время прореживания на участке появляется резкий морковный запах, который привлекает морковную муху. Поэтому прореживать (как и полоть грядку) лучше вечером, а выдернутые морковные растения немедленно опустить в ведро с холодной водой, потом отнести на компостную кучу и закрыть слоем почвы или опилками.