Выращивание японской репы кабу

В рационе японцев много овощей. Едят они и привычную нам репу. Японские селекционеры вывели множество разных сортов этого овоща. В том числе и салатный вид – кабу, у которого в пищу употребляются как корнеплоды, так и ботва.

БОЛЬШИЕ И МАЛЕНЬКИЕ

В результате селекции культура стала слаще, нежнее, сочнее, лишилась специфического (не для всех приятного) запаха и привкуса традиционной репы. Листья у нее крупные (40-60 см), овальные, зубчатые по краям. Корнеплоды белого цвета (и снаружи, и внутри), круглой либо приплюснутой формы, размером до 20 см в диаметре. Но существуют и мелкоплодные разновидности кабу, которые японцы называют кокабу, размером 5-8 см. Урожайность культуры достигает 7 кг с 1 кв. м.

Из Японии салатная репа распространилась в Европу, США и в нашу страну, где селекционные работы с ней продолжаются.

---

Ссылка по теме: Растение нут – выращивание и полезные свойства

---

СОРТОВОЕ АССОРТИ РЕПЫ КАБУ

Кабу является холодостойким двулетником из семейства капустных. Однако у нас ее возделывают преимущественно как однолетнее растение в закрытом или открытом грунте.

На мой взгляд, для наших условий больше всего подходят японские сорта: Канамачи кокабу, Пинг-понг, Токио кросс, Оке. Сорта американской селекции: Перпл Топ, Грауфорт. Российские районированные сорта: Гейша (скороспелый теневыносливый сорт с небольшими корнеплодами, который можно выращивать даже на подоконнике), Снегурочка (раннеспелый сорт для открытого грунта с корнеплодами массой до 70 г), а также чешская Белая ночь (среднеспелый сорт с крупными плодами, сочной мякотью).

КАБУ В ЗАКРЫТОМ ГРУНТЕ

В условиях закрытого грунта (на подоконнике, в теплице) кабу следует высевать в январе-феврале. Приготовьте субстрат из дерновой земли, перегноя и торфа (2:1:1) с добавлением половины литровой банки золы и двух спичечных коробков суперфосфата на 10 кг смеси. Семечки надо заглубить в почву на 0,5 см с интервалами 5 см. Увлажните посевы с помощью пульверизатора и накройте стеклом.

Когда появятся ростки, стекло можно убрать. Необходимо оборудовать подсветку. Для этого подойдет лампа дневного света в 40 Вт. Урожай листьев репы на салаты можно собирать спустя месяц после посева.

КАБУ НА ГРЯДКЕ

В открытом грунте кабу лучше всего растет на суглинистых, супесчаных, хорошо дренированных почвах. Я сажаю ее там, где прежде росли томаты, огурцы, зелень. Вскопав грунт, вношу в него по полведра перегноя, по 1 ст. л. аммофоски или нитрофоски и по 1 стакану доломитовой муки на 1 кв. м.

Гряды формирую шириной 1,2 м. Прочерчиваю на каждой по 5 борозд, в которые высеваю предварительно замоченные семена. Присыпав их почвой, поливаю из лейки.

1-й посев я провожу в апреле-мае. В начале лета высеваю скороспелые сорта (ими можно даже уплотнять междурядья картофеля после его окучивания). Для зимнего хранения сею репу после 12 июля.

---

Читайте также: Выращивание редьки и ее собратьев – репы брюквы катрана

---

И ВЕРШКИ, И КОРЕШКИ

Семена кабу проклевываются при температуре 8°. А при температуре 18° начинается быстрый рост культуры. Спустя 15 дней после посева ростки желательно проредить. Через месяц провести повторное и окончательное прореживание, оставляя между растениями по 15-20 см.

Уход за салатной репой заключается в регулярном поливе, уничтожении сорняков и рыхлении почвы на грядках. Раз в 2 недели ее необходимо подкармливать комплексными минеральными удобрениями. У мелкоплодных скороспелых сортов салатной репы урожай корнеплодов можно собирать через 1,5 месяца после посева. У позднеспелых – через 3-4 месяца.

РЕПА КАБУ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

Ботва и корнеплоды салатной репы богаты витаминами (в том числе витамином С – до 80 мг на 100 г продукта), сахарами, каротином, протеином, кальцием и железом, а также клетчаткой. Овощ едят сырым, варят, парят, добавляют в супы, рагу, готовят из него пюре на гарнир.

Диетологи советуют включать кабу в рацион людям, которые хотят похудеть, так как в ней очень мало калорий. В холодильнике салатную репу можно хранить на нижней полке до недели. Затем овощ теряет сочность и становится дряблым.

© Автор: Наталья ШИРОКОВА, г. Курск

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!