Посадка и уход за чесноком в условиях Архангельской области: мои советы

Германий, который содержится в чесноке, помогает поддерживать в норме тонус сосудов, что необходимо для нормального кровотока. А фитонциды борются с вирусами.

Письма о чесноке печатаются довольно часто, но о подобном методе посадки еще не писали. Лет 10 назад, перелистывая подшивки разных журналов, я наткнулась на одну небольшую заметку, на которую прежде как-то не обратила внимания. Речь шла о посадке чеснока под газеты. Дело было осенью. Рекламных газет было много, и я решила попробовать. И вот уже несколько лет сажаю чеснок только таким способом.

Выращивание чеснока без лишних усилий

Грядку готовлю как обычно. Вношу в почву все, что имеется в наличии, – компост, навоз, золу, траву. Предшественников особо не выбираю – многие грядки к сентябрю уже свободны. Стараюсь только, чтобы до этого там не росли лук и чеснок.

В этом году чесночку досталась грядка из-под помидоров. Они были замульчированы скошенной травой. Убрала только стебли, корни оставила в земле. На траву рассыпала подстилку из вольера для кур (старые опилки с землей и пометом). Сверху припудрила золой и прорыхлила садовыми вилами.

Червей в земле много. Если копать лопатой – перережешь половину. И их жалко, и спину свою, поэтому уже более десяти лет я дружу с плоскорезом и вилами. Лопата отдыхает: использую ее в основном для утрамбовки борозд при формировании грядок, копки посадочных ям, глубоких лунок под помидоры и картофель, да и то не всегда. Но это отступление, а теперь по сути.

---

Читайте также: Выращивание чеснока – когда сажать и когда убирать

---

Газеты, если есть время, разворачиваю, чтобы были шире, и замачиваю в воде на

несколько часов. Обычно с вечера бросаю их в ванну с водой или широкий таз. Мокрые газеты достаю из воды и укладываю на подготовленную за несколько дней до этого грядку. Количество слоев произвольное (у меня 4-8), где как получится. Затем кладу доску длиннее, чем ширина грядки, а шириной 15-20 см. С обеих сторон старым ножом или острым колышком делаю отверстия в газетах и сажаю зубчики чеснока – не очень глубоко. От вдавливания остаются лунки, я их засыпаю тем, что есть в наличии. Подойдет песок, огородная земля, перегной, компост – расходуются они по небольшой горсточке, на грядку среднего размера уходит около ведра. И так до конца грядки.

Затем сверху насыпается слой мульчи: опавшие листья, скошенная трава – особенно хороша мелкая, из-под механической косилки. Чтобы листья не раздувались ветром из борозды (дорожки), я бросаю несколько лопат земли веерно. В этом году по траве присыпала немного старыми сырыми опилками. И все! Теперь следующий подход к грядке будет весной, чтобы посмотреть, все ли зубчики взошли.

Бывали годы, когда черные земляные крысы, прорывая свои ходы, сбивали зубчики в сторону, и ростки не могли пробиться наверх. Тогда, приподняв рукой мульчу и разорвав газеты, я выпрямляла растение и поднимала вверх в положенное ему место. Бледный росток через два-три дня уже не отличался от других, разве что был чуть длиннее, но такой же зеленый, как все.

Следующая операция – выламывание стрелок. Оставляю несколько стрелок для определения времени уборки и для получения семян. Убираю при распрямлении стрелок и когда начнут лопаться чехлики. Ежегодно сею несколько рядков семечками для получения од-нозубок и омоложения семенного материала. Сею с солнечной стороны в начале чесночной грядки. Для удобства прополки кладу на грядку старые дощечки шириной около 10 см, расстояние между ними примерно 5 см. Вразброс насыпаю семена-клубеньки и засыпаю перегноем или землей. Трех-четырех рядков хватает для засаживания половины грядки, остальные полгрядки засаживаю крупными зубками. Зачастую использую оставшийся прошлогодний чеснок.

В бане и на батуте

Убранный чеснок сразу же обрезаю {стебли и корни),

очищаю землю. Если погода позволяет, несколько дней сушу на улице. Очень хорошо сохнут чеснок и лук на старой кровати, которую летом внук использует как батут. Между спинками привязана веревочка, за которую можно придерживаться при прыжках, а в дождик или на ночь, когда сохнет чеснок, накладывать пленку.

Бабушки и дедушки, не выкидывайте на свалку старые кровати! Внукам радость -ну где на даче батуты возьмешь, и вам польза. На головках, которые пойдут на семена, можно удалить верхние чешуйки, обнажив верхушки зубчиков, – просохнет лучше и не сопреет.

Последние два года август и сентябрь шли дожди чуть ли не каждый день, просушить чеснок и лук на солнце было невозможно. Я сушу урожай в низких пластиковых и деревянных ящиках (слой в одну-две луковицы), которые приходилось постоянно таскать. Только выставишь на улицу – дождь, опять убирать в предбанник. Надоело, но и сырой лук на чердак убирать не хочется. И решила я просушить его… в бане. Расставила ящички на полке и скамейках в два-три яруса, чтобы было тепло, но не жарко. Вечером слегка подтопила печку. На следующее утро перо уже шелестело при переворачивании в ящичках! Погрела еще день и уже сухой урожай убрала на чердак. Там он хранится до середины или до конца сентября.

Когда в городе включают отопление, увозим все в квартиру. Зимой чеснок хранится в картонной коробке на полу под батареей. Сохранность хорошая. То, что не успеваем съесть, расходую на заготовки летом, а крупные зубчики оставляю для посадки. Всходит и растет так же хорошо, как и свежий.

Лунный календарь: вырастим чеснок и без него

Не бойтесь кажущейся трудоемкости! Если мульча приготовлена заранее, то на посадку грядки 1,2×4 м у меня уходит около 2 ч. Зато весной ни рыхлить, ни полоть не нужно: земля рыхлая, мягкая. После уборки сразу же сею сидераты – овес, горох или горчицу, а иногда и все вместе. За август и сентябрь зеленая масса нарастает отличная, высотой 40-50 см. На зиму оставляю, не убирая. Весной то, что останется от зелени, плоскорезом, как тяпкой, смешиваю с верхним слоем почвы и высаживаю любые культуры.

Чеснок сажаю в последней декаде сентября. Если есть возможность, ориентируюсь на Лунный календарь. Хотя… Да простят меня дачники, но никакой разницы при посадке в разные знаки я не заметила. Хотя у меня собрана целая тетрадка материалов о сухих и влажных знаках зодиака, о влиянии фаз Луны на растения. Одно лето при консервировании огурцов даже подписывала на банках знак зодиака и фазу Луны, но самые вкусные и хрустящие получились в наиболее неподходящие для этого дни. Пробовала сеять и пикировать помидоры в запрещенные и неподходящие дни. Урожай был не меньше, чем при соблюдении рекомендаций. Делала это неоднократно и в больших количествах.

В 1980-е годы я работала в теплице Дворца пионеров. Дачное движение в те годы имело немалые размеры, и помидоров на рассаду для продажи выращивали много. Реализовали рассаду для пикировки и уже

большую для высадки в теплицы. Выращивали под заказ и для свободной продажи. Интересно, что в один и тот же день я один и тот же сорт пикировала, грунт на стеллаже был одинаковый, уход тоже одинаковый, но вот рассада росла для разных людей разная. Одна перла как на дрожжах, а рядом стояла едва заметная -не росла, как ни подкармливай.

Тогда я стала сажать рассаду, не подписывая, какая кому, а просто считала заказанное количество. И что вы думаете? Вся росла одинаково! Раньше в деревне сажали, не зная никаких знаков, в какой день дадут лошадь, в тот день и сажают. Я уже более 15 лет веду тетрадку, где записываю, когда и что сажаю, в какой знак и в какой фазе Луны. Бывали годы, когда сажали не то что в неподходящий, а даже в запрещенный знак!

При должном уходе урожай получали ничуть не меньше, чем при соблюдении Лунного календаря.

Главное – делать все с удовольствием. Желание посадить и вырастить было, а какой знак – я даже не заморачивалась. Посажу, приеду домой, достану тетрадь и отрывной календарь, чтобы все записать, – глянь, а день-то самый неподходящий. А все растет, на урожаи не жалуюсь. Вот с погодой дело обстоит хуже, но тут уж жаловаться некому…

---

Читайте также: Выращивание чеснока – посадка и уход, сорта, польза и рецепты

---

А хотите простые и удачные рецепты с чесноком?

Сырная паста для бутербродов

Тру сыр на средней терке, добавляю измельченный чеснок, немного майонеза, перемешиваю. Полученную массу намазываю на хлеб, а сверху кладу кружочки огурчика или помидора. А если добавить измельченные крабовые палочки, вареное яйцо и зелень, можно сделать рулет из лаваша. Положить в холодильник, затем нарезать на кусочки. Вкуснятина!

Соус

Смешать в равных количествах сметану и майонез, добавить мелкорубленую зелень и измельченный чеснок (пропорции на ваше усмотрение). Настоять некоторое время. Подходит и на хлеб к борщу, и салат овощной заправить, и просто с помидорчиком, огурчиком, отварной цветной капустой. Съедается быстро и в больших количествах. „

Помидоры с чесноком

Красные помидоры немного надрезать у плодоножки. В разрез вставить дольку чеснока (если зубчик очень крупный, разрезать вдоль на три-четыре части). Далее готовлю заливку: на 5 л воды 0,2 кг соли, 0,5 кг сахара – все необходимо вскипятить и добавить 1 ст. л. уксусной эссенции (70%). Затем разливаю все по банкам (но дно кладу специи по вкусу), стерилизую, закупориваю крышками.

Любов КОРОЛЕВА г. Коряжма Архангельской обл.

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!