Вишневый сад своими руками – закладка и уход
Содержание ✓
КАК ВЫРАСТИТЬ СВОЙ ВИШНЕВЫЙ САД?
Вишневый сад, благодаря пьесе Чехова, стал своего рода символом России. И, несмотря на сложность выращивания этой культуры, мы должны придерживаться традиции и обязательно выращивать вишневые деревья. Поделюсь своим опытом в этой сфере.
Посадка вишен
Свои вишни я высаживаю весной в апреле до распускания почек в достаточно освещенном месте, на хорошо дренированной прогретой почве. Дело в том, что в низинных местах застаивается холодный воздух, поэтому их надо избегать. Войлочные вишни сажаю на расстоянии 2 м друг от друга, а обыкновенные – с интервалом в 3 м.
Перед посадкой внимательно осматриваю корневую систему однолетнего или двухлетнего саженца вишни высотой около 1 м, обрезаю кончики корней на 2 см до здоровой ткани. Поломанные и подгнившие части корней удаляю. Дерево ставлю в воду на несколько часов, чтобы корневая система напиталась влагой и растение легче перенесло посадку.
Заранее готовлю яму глубиной 50 и диаметром 80 см, чтобы корневая система дерева свободно в ней размещалась, корни не скручивались, не заламывались и не были направлены вверх. Рыхлю дно и покрываю его слоем сырого компоста со смесью удобрений. Выбранную из посадочной ямы землю смешиваю с компостом, минеральными и органическими удобрениями, песком для улучшения структуры почвы.
Саженец опускаю строго вертикально, чтобы его корневая шейка была выше поверхности почвы примерно на 5 см. Она должна будет опуститься на уровень поверхности после того, как земля осядет. Яму засыпаю подготовленной удобренной почвой, уплотняю ее. чтобы дерево прочно держалось в земле.
По окончании посадки формирую поливочный круг по всей окружности. Посаженную вишню обильно поливаю двумя ведрами нагретой на солнце воды. Приствольный круг мульчирую компостом слоем 5 см.
Читайте также: Войлочная вишня – сорта, посадка, выращивание и обрезка вишни этого вида
Сорт сорту – рознь
При выборе сортов для посадки я обязательно учитываю фактор самоплодности вишни. Большинство сортов самобесплодны, то есть они не могут опыляться пыльцой цветков своего сорта и даже при обильном цветении такие сорта не в состоянии образовать плоды, если в саду нет сорта-опылителя. У меня из таких сортов есть в наличии, например. Орловская ранняя и Жуковская.
Существуют также самоплодные сорта вишни, которым сорт-опылитель не требуется. Из таких у меня растут Любская, Молодежная, Щедрая. Они, в свою очередь, сами могут служить опылителями для других сортов вишни.
Бывают также сорта вишен с частичной самоплодностью. Один из самых известных – Тургеневка. Без сорта-опылителя такие растения плодоносят, но урожай – сниженный.
Растут у меня и войлочные вишни сортов Лето и Восторг. Им требуется плодородная, легкая, хорошо дренированная почва и солнечное место. Это небольшие растения в виде кустарника, морозостойкие, с большой урожайностью, устойчивы к грибку. Плоды облепливают ветку на очень коротких плодоножках.
Вишневый сад: обрезка
Мои молодые вишни хорошо растут и ветвятся, поэтому я слежу, чтобы крона дерева не загущалась. Первый раз обрезаю растения на четвертый год после посадки. Ранней весной, за четыре недели до набухания почек, все больные и сухие ветви, а также побеги, которые направлены внутрь кроны, вырезаю, чтобы к концу формирования у вишни было около 10 скелетных ветвей, которые должны размещаться равномерно по стволу.
Когда рост побегов ослабевает, я провожу омолаживающую обрезку. Постоянно удаляю у дерева корневую поросль, которая забирает много сил и соков у вишни. Я заметила, что после обрезки плоды становятся крупнее.
При температуре минус 1-2 градуса для защиты от заморозков советую применять дымление. До наступления заморозков зажигаю на три дерева одну дымовую кучу, которая может дымить около 6 часов.
Полив вишневого сада
Обязательно поливаю вишню после цветения в конце мая – июне, во время созревания плодов в июле и в сентябре-октябре, причем нечасто, но обильно. После полива аккуратно рыхлю почву, чтобы на ней не было корки, стараюсь не повредить корни, так как они расположены неглубоко, удаляю сорняки. При этом на 1 кв. м расходую около 6-7 ведер воды, стараюсь, чтобы почва была хорошо увлажнена.
Чтобы сохранить от птиц созревающие ягоды вишни, рекомендую прикреплять к ветвям деревьев несколько пластиковых пакетов из тонкого полиэтилена с вырезанными в них отверстиями-ручками. На ветру пакеты надуваются и распугивают птиц.
Подкормки
Поскольку при посадке саженцев вишни я уже вношу удобрения, то в этот год дополнительно больше не удобряю почву. В будущем почву под вишней известкую 1 раз в 3 года (300 г извести на 1 кв. м). Перед осенней перекопкой вношу органические удобрения в виде компоста.
6 период плодоношения вишня потребляет большое количество питательных веществ и нуждается 8 их внесении. Осенью под перекопку под куст или дерево вношу 150-200 г фосфорных и 60-80 г калийных удобрений в твердом виде. Для вишни также делаю полезную внекорневую (опрыскивание по листьям) подкормку азотом: первый раз – через 10 дней после цветения, второй раз – спустя две недели после первой. Расход мочевины в этом случае -40-50 г на 10 л воды.
В период от распускания почек до обособления бутонов опрыскиваю вишни бордоской жидкостью, медным купоросом против различных вредителей.
Лечебные свойства вишни
Польза от вишни огромная. Вещества, которые содержатся в ягодах, снижают свертываемость крови, препятствуют образованию тромбов, используются для профилактики малокровия. Вишня регулирует деятельность кишечника, улучшает аппетит, повышает иммунитет.
Мне нравится заваривать витаминный чай из весенних листиков вишни, который обладает противовоспалительным, антисептическим и кровоостанавливающим действием, а еще из самих цветков завариваю ароматный, безумно вкусный чай. в котором содержится много органических кислот, микроэлементов и минеральных веществ.
Очень люблю вишневый мед.
Он оказывает общеукреппяющее, антибактериальное, противовирусное и противовоспалительное действие на организм человека, повышает иммунитет.
Читайте также: Выращивание и уход за вишней в саду. Свойства и сорта вишни.
Противопоказания к употреблению вишен
Но надо помнить, что при язве желудка, сахарном диабете, заболеваниях легких следует употреблять плоды вишни с осторожностью, а семена, находящиеся в ядрах, ядовиты.
Примета предков
У наших предков существовала примета: посаженное возле дома дерево вишни принесет удачу и благополучие, а первое свидание влюбленных под этим растением подарит им счастье. Попробуйте посадить вишню, и пускай удача, счастье и любовь никогда не покидают вас!
ЗАКЛАДКА ВИШНЕВОГО САДА – СОВЕТЫ, ОТЗЫВЫ И ЛИЧНЫЙ ОПЫТ
ВИШНЕВЫЙ САД НЕ ПО ЧЕХОВСКИ
Каждый мужчина должен построить дом, посадить дерево…. Мало одного дерева! И двух мало, и трех тоже мало! Нужно сажать сад! Наш был вишневым.
Ягодник – не сад
Закладка сада… На своем первом дачном участке, хотя в настоящую дачу он так и не превратился, мы посадили несколько саженцев вишни, яблоньку, грушу. Однако яблоню и грушу у нас украли, новые саженцы купить не смогли. Так и остались вишенки да три куста смородины в одиночестве. Но разве таким должен быть настоящий сад? Вот так, в недоумении, безрадостно прошла закладка первого крошечного садика. И пришло понимание, что сад должен быть не где-то далеко на дачном участке, куда приезжаешь на выходные, а рядом с домом, в котором живешь.
В новый дом мы переехали в самом конце августа, дети пошли в школу, а мы с мужем начали думать: где и какой сад будем закладывать весной. Место определили сразу – с северо-восточной стороны дома. Вроде бы не очень удобно? Но за нашим домом стояло всего два дома, а дальше поле, практически степь. С ветрами и отсутствием защиты. Зато места хватало, ведь эта часть усадьбы была большой, даже больше, чем наш старый дачный участок. Со всеми правилами мы смогли разместить на нем 28 деревьев! Вишен больше, чем яблонь, груш и слив вместе.
Все начинается с ямы
Ямы начали копать с ранней весны, хорошо, что она выдалась теплая и ранняя, ведь и на дачном участке пришлось выполнять все работы, но к 28 апреля даже картошку посадили. На новом месте потребовались очень глубокие ямы, потому что под слоем в 20 см лежала глина. Некуда было корням расти. 80 см – это сторона кубика, именно таких размеров были наши ямочки.
С миру – по гвоздику
Без дренажа сажать бессмысленно. Где взять материалы?
Наш дом хоть и был новым, но остатков строительных материалов не было на территории. Мусора, который бы сыграл роль дренажа, не было! И пошла я по селу с тележкой. И складывала в нее все, что попадалось на глаза. И жестянки, и бумагу, и камушки большие и не очень. И даже старые ветки. Попадались гвозди – и для них находилось место в тележке. Получалось, что я собирала мусор, от которого люди с радостью избавлялись, иначе им пришлось бы самим везти на свалку все 28 тачек, что я насобирала.
На эту работу ушел почти месяц. Даже золы настоящей древесной не было, ведь отапливали дома углем. Только крохи получились от огромного количества бутылок, которые убрали с участка и сожгли еще осенью. Но на наше количество деревьев этого было мало.
Профессия – снабженец
Я смеялась, что профессия называется снабженец мусором. Вот так совершенно случайно получилось, что отходы чужих дворов и улиц мы превратили в плодоносящий сад. Ягод хватало с избытком, и не только нам, но и всем родственникам, даже соседи собирали. Приходилось очередь устанавливать, потому что стремянка была одна. Сначала наш сад был в деревне единственным. В других дворах было по одному или два плодовых дерева, а у некоторых даже ни единого кустика – только картошка в огороде. А мы весной под вишнями слушали, как гудят пчелы, аромат воспринимался дурманом, он манил к себе, как и соловушки, которым понравились наши заросли. Спелые ягоды заставляли вспоминать чеховский вишневый сад. Счастье есть!
Погибшая мечта
А потом пришла жгуче холодная зима, такая холодная, что почти голая земля трескалась от мороза. Погибли деревья. Не все, но вишни пострадали сильнее, чем яблони. Весной мы плакали… и снова сажали сад. Когда выкорчевывали пни, увидели, что привезенного мной мусора в ямах не осталось, даже все гвозди исчезли. Только камни, галька, да и то казалось, что они сквозь глину куда-то еще ниже провалились. Выходит, не зря мусорщиком работала. А в мыслях уже представлялось, каким же будет наш новый сад!
Вера ТЮКАЕВА, Алтайский край
ВИШНЯ КРАСНЫЕ СЕРЕЖКИ ПО ВЕТВЯМ РАЗВЕСИЛА
Эта древнейшая культура насчитывает больше сотни сортов. Ягода обладает терпким кисло-сладким вкусом и приятным ароматом, содержит солидный набор витаминов, кислот, микроэлементов.
Молибдена, к примеру, в вишне больше, чем во всех остальных ягодах. Она входит в число лидеров по содержанию кальция. А еще в ней имеются железо, цинк, медь, марганец, фтор, йод и многие другие элементы.
ВИШНЯ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
Иногда вишню именуют сердечной ягодой. Есть за что! Кумарин, которого много в плодах, укрепляет сосуды и сердце, регулирует количество холестерина, препятствует образованию бляшек, снижает давление, тем самым служит профилактикой ишемии, инфарктов, инсультов.
Дубильные вещества в составе вишни оказывают противовоспалительное, успокаивающее действие, способствуютулучшению пищеварения. Ягода обладает мягким, но аффективным отхаркивающим эффектом, выводит мочевую кислоту, способствует снижению воспаления суставов.
Спортсменам и людям физического труда следует почаще включать в свой рацион вишневый сок. Употребление сока перед чрезмерной физической нагрузкой поможет уменьшить мышечную боль, после нее – поможет снять усталость и быстро восстановить силы.
Плоды вишни улучшают зрение, стимулируют мозговую деятельность, отлично утоляют жажду, защищают от преждевременного старения.
Побочные эффекты вишни. Злоупотреблять даже такой полезной ягодой нельзя. Она может вы-9 звать аллергию с букетом проявлений: покраснением кожи, чиханием, слезливостью глаз… Противопоказаниями употребления вишни являются диабет, ожирение, заболевания желудочно-кишечного тракта, беременность, кормление грудью. Нельзя есть вишню с косточками: в них содержится ядовитая синильная кислота.
ВИШНЯ ДЛЯ КРАСОТЫ
В сочной мякоти ягод вишни присутствуют полезные компоненты, которые помогают убрать ненужную пигментацию, возвращают коже естественный оттенок, омолаживают ее.
Маска с отбеливающим эффектом: 1 десертную ложку лимонного сока смешать с таким же количеством вишневого пюре и держать на лице 10-15 минут. После смыть теплой водой.
Для увлажнения комбинированной кожи размять несколько ягод смешать с таким же количеством мякоти клубники, добавить по 1 ч. ложке сметаны и кефира, нанести на 10 минут.
Для ухода за жирной кожей из плодов отжимают сок, смачивают в нем марлевую салфетку и накладывают на 15-20 минут на очищенные лицо и шею.
В КУЛИНАРНУЮ КНИГУ
Вишню едят свежей, ее используют сушеной, маринованной, консервированной, замороженной.
Ягоды хороши для приготовления компотов, морсов, киселя, варенья, мусса, желе, наливок, настоек, ликера, вина. Из вишни делают начинку для вареников, пирожков. Пикантным вкусом обладают вишневые соусы, которые подают к мясным и рыбным блюдам.
Я часто пользуюсь рецептом вишневого соуса на зиму без стерилизации. Ингредиенты: вишня – 2 кг, чеснок – 3 головки, сахар – 300 г, соль – 2 ст. ложки, молотый перец красный и черный – по 1 ч. ложке, карри, кориандр – по 20 г.
У вишни удалить косточки, пропустить через мясорубку или пробить блендером, добавить пропущенный через пресс чеснок, остальные специи, всыпать соль, сахар, перемешать, варить на среднем огне, пока масса не приобретет консистенцию соуса. Разлить по стерильным банкам, укупорить, хранить в прохладном месте.
© Автор: Ольга Станкевич Фото автора
© Автор: Светлана Анатольевна Мартынова, г. Орел
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
- Кустовая вишня (фото) – посадка и уход
- Вишня: уход в середине лета
- Сорт вишни Калитвянка (Факел) мои отзывы о выращивании
- Выращивание кустовой вишни – сорта и уход (Иркутская обл.)
- Уход и выращивание войлочной вишни
- Агротехника вишни на Урале – мои советы (Пермский край)
- Урожайные сорта садовой вишни и как повысить урожаи вишни на участке
- Уход за войлочной вишней
- Выращивание и уход за вишней в саду. Свойства и сорта вишни.
- Подкормки кустовой вишни – советы садовода
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
Ягоды вишни покрылись черными пятнами, растрескались. На дереве листья рано пожелтели, опали. Думаю, это коккомикоз. После уборки урожая обработала дерево ХОМом. На будущее посоветовали в течение всего сезона опрыскивать Фитоспорином каждые 2-3 недели. Наталья Шапиро
#
Ваша вишня, действительно, поражена опаснейшей болезнью — коккомикозом. Чтобы дерево нормально росло и плодоносило, не подмерзало зимой, однократная обработка фунгицидом ХОМ результата не даст, как, впрочем, бесполезны и опрыскивания (пусть и каждые 2 недели) биофунгицидом Фитоспорин. Нужна система мероприятий по борьбе с коккомикозом: ранневесеннее опрыскивание 3%-ным раствором бордоской жидкости, затем обработка Азофосом (по инструкции) перед началом цветения, после цветения любым системным препаратом (например, Скором). Если во время вегетации (в конце мая) будут дожди, нужны дополнительные обработки системным фунгицидом. И только тогда послеуборочная обработка ХОМом даст положительный результат.
#
Вкусные ягоды для ваших ножек
Обнаружили сосудистые звездочки на ногах? Вам помогут летние ягоды – вишня, красная и черная смородина. Они очень богаты витаминами С и Р (рутином), которые способствуют укреплению стенок кровеносных сосудов.
Выжмите 1 стакан сока вишни и смородины (можно использовать сок только одного вида плодов). Пропитайте в соке марлевые салфетки, оберните ими участки кожи с видимой сосудистой сеткой, подержите 20 мин. Повторяйте такую процедуру несколько раз в день (в течение 1 -2 мес.). А главное, не забывайте есть целебные ягоды для комплексного лечения. Соком можно также протирать проблемные участки. При регулярных процедурах сеточки станут почти незаметными.
#
Планирую разбить вишневый сад. На каком расстоянии нужно высаживать молодые деревца, чтобы они не мешали друг другу?
Нина ЗАГОТОВА, г. Омск
#
Соблюдать определенное расстояние между деревьями при посадке – необходимость. Загущенная посадка приведет к конкуренции растений за корнеобитаемый слой, питание, освещение. Растения начнут чахнуть, поражаться болезнями и вредителями, что приведет в итоге к гибели. Слишком большое расстояние также не приветствуется – не хочется, чтобы на участке пустовала земля.
Если речь идет о невысоких и кустарниковых формах, расстояние между растениями должно быть 2-2,5 м, для древовидных необходимо оставить 2,5-3 м. Не забывайте также о существовании СНиПов – дистанция от капитальных построек до сильнорослых деревьев должна быть не менее 5 м, от дорожек – 1,5 м. Упростить работы поможет небольшой план посадок, учтите в нем все перечисленное выше, и сад будет радовать вас многие годы.
#
Некоторые садоводы, не пытаясь бороться с коккомикозом и клястероспориозом вишни, навсегда убирают эту культуру из своего сада. Однако бороться с ними можно и нужно. Главное – начать борьбу вовремя: еще до распускания почек надо провести профилактическую обработку сада 3%-ной бордоской жидкостью, а перед цветением и после – препаратом «Хо-рус». Не менее важно проводить обработку срезов и механических повреждений.
#
При сильных морозах в ветреную погоду у вишни могут подмерзнуть ствол, ветки и корни, а при чередовании морозов и оттепелей, что в последние годы не так уж и редко, страдают цветковые почки.
Поэтому подготовку культуры к зиме начинаю в конце сентября — начале октября: расчищаю приствольный круг на ширину до 1 м от сорняков, опавших листьев, старой мульчи, перекапываю почву на 10-12см, не повреждая
корни. Под перекопку вношу фосфорно-калийные удобрения. Не забываю в октябре и про влагозарядковый полив.
Для дезинфекции почвы от болезней использую 3-5%-ный раствор железного купороса. Утепляю приствольный круг: насыпаю в виде мульчи 10 см перегноя. Можно использовать опилки, торф. Стволы для профилактики ранневесенних солнечных ожогов белю, а для защиты от грызунов на высоту 1,5 м окутываю штамб мешковиной, плотной бумагой (ранней весной эту «шубу» снимаю).
#
Сад – из трех вишен!
Лет 10 назад мы купили 3 саженца вишни разных сортов. Они давали очень вкусный урожай, из которого я делала и варенье, и компоты, и вареники. Когда дети выросли, женились, я решила размножить вишни, чтобы сочных кисло-сладких ягод хватало на всех.
Выращивать деревца из косточек для меня хлопотно, поэтому использовала корневые отростки, которые все равно приходится периодически вырубать. Чтобы не повредить материнское дерево, приметила те, что растут не ближе чем в 30 см к нему.
Выбрала самые сильные отростки, окопала и обрубила топором. Оголившиеся корни обработала стимулятором корнеобразования и посадила в ямы. Посадочные ямы готовила заранее: еще весной известковала там почву, а перед высадкой хорошенько заправила перегноем.
В итоге прижились не все саженцы. Но те, что выжили, я подвязала к колышкам и укутала укрывным материалом. Сейчас вдоль тропинки у нас растет целая аллея молодых вишен. Еще немного – и она превратится в настоящий вишневый сад!