Порей – посадка и уход: советы

Его используют в свежем виде, в качестве приправы, а также добавляют при консервировании. Я его сушу на отопительном котле, хотя можно его и замораживать. Самая ценная часть этого растения – белая ножка. Она нежная, с тонким, приятным вкусом, менее острая, чем у других луков.

Получить хороший урожай порея можно только через рассаду. Высеваю сорт Осенний гигант. Перед посевом семена проращиваю в блюдце, накрытом пленкой, в теплом месте. Через неделю проклюнувшиеся семена высеваю в ящички высотой до 10 см. Сею рядками через 3-5 см, накрываю пакетами из-под хлеба, ставлю ящики в пакеты.

Грунт беру из компостной кучи, добавляю золу и комплексное удобрение. Поливаю почву в ящичках горячим раствором марганцовки розового цвета.

Семена высеваю на туалетную бумагу; их хорошо видно, легче соблюдать интервал между ними 1 см. Засыпаю сухой землей. При появлении всходов пленку снимаю, ящики ставлю на окно. В начале или середине апреля выношу их в теплицу на стеллаж из раскладушки. Укрываю лутрасилом, поливаю теплой водой. Высаживаю в грунт с четырьмя листьями во второй половине апреля, а за неделю до посадки выношу из теплицы в любую погоду для закаливания.

---

Читайте также: Лук-порей – выращивание, уход рецепты и фото

---

Траншея для лука порея №1

Теперь важно правильно посадить – от этого зависит, какой будет отбеленная ножка. Я перепробовала разные методы и остановилась на траншейной посадке. По шнуру отбиваю ровную полосу, по ней копаю траншею глубиной полтора штыка лопаты и шириной на ширину лопаты. Грунт из траншеи компактно складываю с одной стороны. В траншею засыпаю компост: ведро на 1,5 м (такой ширины у меня все грядки), две горсти золы и немного комплексного удобрения. Все перемешиваю, стараясь взрыхлить и дно траншеи.

Перед тем как достать рассаду из ящичка, хорошо поливаю. Вынутые растения аккуратно разъединяю. Высаживаю по одному, предварительно сделав пальцем углубление. Так сажать трудно, но оно того стоит. Затем хорошо обжимаю посаженый стебелек, и так на всю ширину траншеи провожу посадки через 8-10 см друг от друга.

Присыпаю землей пока только корешки. Хорошо поливаю и постоянно слежу, чтобы почва не пересыхала.

Траншея №2

После посадки первого ряда отступаю от середины траншеи 70-75 см, натягиваю шнур и копаю вторую. Выкопанную почву кладу рядом с первой траншеей – главное, чтобы она не засыпала точку роста уже посаженых растений. Если почва сыпучая, лучше отступить 80 см. Это не так страшно, зато потом будет больше возможности окучить повыше.

Когда растения приживутся и возмужают, подсыпаю к ним земельки с холмиков.Та-кое окучивание провожу несколько раз – земляной холмик исчезает после второго окучивания. Когда порей подрастет еще выше, беру землю с междурядий (именно для этого я и делаю широкие междурядья). Окучиваю столько раз, сколько позволяет запас почвы в междурядьях. Поливаю обильно. Можно поливать из шланга во вновь образовавшиеся траншеи в междурядьях.

У меня почва хорошая, но я все равно подкармливаю настоем травы, хотя бы раз, если есть время. От вредителей и болезней не обрабатываю. Убираю как можно позже, уже в заморозки.

---

Ссылка по теме: Лук-порей – посадка и уход: личный опыт

---

К новым рекордам!

Оставляю с корнями и листьями в теплице, где у лука-порея происходит отток питательных веществ из листьев в ножку. Когда становится совсем холодно, обрезаю листья до половины и корни заношу в подвал. Кладу в ящики, песком не засыпаю.

Хранится порей хорошо всю зиму. Использую его 8 салаты, в первые и вторые блюда (кладу много) – от него вкус становится бесподобным! Если за зиму весь урожай не съели, остатки сушу и замораживаю.

Для весенней зелени он у меня посеян прямо в грунт в мае-июне. Сею густо, как чернушку обычного лука. Порей хорошо зимует. Затем он дает стрелку, с которой и собираю семена, и так из года в год.

Хочу сказать о результатах: после такого труда отбеленная ножка у некоторых экземпляров достигает 30 см и больше, обхват ножки около корня – до 17 см. Если позволит время, хочу дорастить ножку до 50 см, нужно ставить между рядами шифер или другой материал, засыпать компостом или землей, но это трудоемко, я работаю на огороде одна, а мне уже за 70 лет, плюс всевозможные болезни…

© Автор: Лидия Павловна Карпушенко г. Новозыбков Брянской обл.

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!