Айва японская (фото) – посадка и уход
Содержание ✓
Айва японская: спасет в сезон простуд!
Более 200 лет айву японскую (хеномелес) выращивали в садах Европы исключительно для красоты. Считалось, что ее твердые плоды несъедобны. И только в начале 20 века поняли, что не просто съедобны, но и невероятно полезны: хеномелес, который часто называют северным лимоном, — чемпион среди плодов и ягод по количеству витамина С.
Японская айва: биологическое описание
СЕМЕЙСТВО: Розовые
РОД : Хеномелес
ВНЕШНИЙ ВИД: Невысокий кустарник с поникающими ветвями, иногда с колючками
ЛИСТЬЯ: Темно-зеленые, блестящие, расположены очередно
ЦВЕТКИ: Крупные, кирпичнокрасные или оранжевые, одиночные
ПЛОДЫ: Похожи на яблоки, очень ароматные, с сильным лимонным запахом
Японская айва светолюбива, поэтому ей нужен хорошо освещенный участок. Культура выносит и полутень, а вот в тени развивается слабо.
Хотя она засухоустойчива, но в молодом возрасте и после посадки айву необходимо поливать, но без застоя влаги.
Читайте также: Хеномелес (японская айва)–что это за растение и как его выращивать
Посадка
Лучшее время для посадки на постоянное место — весна (до распускания почек) и осень (до середины октября). Предпочтительно сажать двулетние саженцы с хорошо развитой корневой системой. Как плодовое и декоративное растение айву можно высаживать в бордюрах вдоль дорожек. Размер посадочных ям — не менее 40×40 см. В каждую вносят до 10 кг перегноя или компоста, 200 г суперфосфата, 100 г калийных удобрений, 200 г древесной золы. Растения высаживают по схеме 75×100 см.
Дерево айвы способно плодоносить до 70 лет; урожаи дает высокие — до 80-150 КГ с одного растения
ФАКТ: АЙВА К ПОЧВАМ МАЛОТРЕБОВАТЕЛЬНА, НО НЕ ВЫНОСИТ БЛИЗКОГО ЗАЛЕГАНИЯ ГРУНТОВЫХ ВОД, ПОСКОЛЬКУ РАЗВИВАЕТ МОЩНУЮ КОРНЕВУЮ СИСТЕМУ.
Уход за айвой
Ранней весной (до появления листьев) айву подкармливают азотными удобрениями (30-40 г на 1 кв.м). В течение сезона неглубоко перекапывают и рыхлят приствольный круг. В жару поливают — 15-20 л на одно растение. Осенью (сентябрь-октябрь) на 1 кв.м вносят 10-15 кг органики, а также 120-150 г фосфорных и 60-80 г калийных удобрений.
Обрезка японской айвы
Кусты айвы быстро загущаются, обрастая прикорневой порослью. Поэтому ранней весной их прореживают, удаляя слабые, тонкие и лежащие на земле побеги, а также побеги старше 5 лет.
На хорошо сформированном продуктивном кусте должно быть не более 10-15 разновозрастных ветвей.
Размножение
Самый простой и надежный способ размножения хеномелеса японского — семенами. В ноябре, когда спелые плоды готовят к переработке и вычищают сердцевинку, семена извлекают и сеют сразу в грунт (под зиму). Весной всхожесть очень высокая. В фазе 2-3-х листьев сеянцы пикируют, рассаживая их на расстоянии 7-10 см в ряду, между рядами оставляют 35-40 см. Уход — регулярные прополки, рыхление междурядий, 2-3 подкормки с интервалом в 2 недели азотными удобрениями (15 г на 10 л воды; на 1 кв.м расходуют 10 л раствора) и поливы. В возрасте двух лет саженцы высаживают на постоянное место.
Можно размножать и черенками. Одревесневшие черенки длиной 20-25 см нарезают осенью с однолетних хорошо вызревших побегов. Высаживают осенью рядами по схеме 10×40 см под углом 45 град, таким образом, чтобы на поверхности оставалась только одна почка. Для лучшего укоренения побеги окучивают 1-2-сантиметровым слоем почвы.
Японская айва: польза
Настой цветков хеномелеса (1 ст.л. высушенных цветков заливают 500 мл кипятка, настаивают 1 час) пьют при кашле, бронхите, трахеите, ларингите по 0,5 ст. Зраза в день.
Витаминный и укрепляющий иммунитет чай: смешать сушеные плоды хеномелеса с сушеными ягодами малины и сухими дольками яблок (3:1:1). Заваривать 1 ст.л. смеси 0,5 л кипятка. Пить вместо чая.
Рецепты из японской айвы
Цукаты
Айву (600 г) порезать на дольки. Кабачки (400 г) очистить от кожицы и семян, нарезать кусочками. В кипящий сироп (1,3 кг сахара, Зет. воды) положить айву и кабачки и варить, как варенье. Затем вынуть, дать стечь сиропу, плоды обсушить, обсыпать сахаром и хранить в закрытой упаковке.
Мармелад
По 500 г пюре из хеномелеса и яблок протереть через частое сито. Добавить сахар (800 г) и уварить, помешивая, на малом огне до густоты, при которой капля на блюдце сразу же застывает. Массу выложить на ровную поверхность и оставить на трое суток. Затем мармелад нарезать квадратами, обсыпать сахарной пудрой. Хранить в банках.
Лимончик
Плоды айвы нарезать тонкими дольками, уложить в банки слоями, пересыпая каждый сахаром (1:1). Закрыть пластмассовыми крышками и поставить в холодильник. Подавать к чаю вместо лимона,
СОВЕТ: В суровые зимы у айвы могут подмерзать верхушки молодых побегов. В этом случае весной обрежьте их до здоровой древесины..
Ссылка по теме: Хеномелес японский (северный лимон) – посадка и уход (фото)
С айвой дружу 30 лет!
Айва японская появилась в моем саду в 1986 году. И до сих пор первый куст обильно цветет и плодоносит. За все годы не заметил на растении болезней или вредителей. Морозы переносит хорошо. Иногда в суровые зимы подмерзают верхушки молодых побегов. Их обрезаю — в результате куст ветвится, становится более густым и пышным. Весной в начале вегетации умеренно подкармливаю органикой и минеральными удобрениями, а осенью после сбора урожая — калийными и фосфорными (в неглубокие лунки вокруг куста). В засушливые периоды поливаю.
Первые плоды
Первый урожай получил на 3-й год после посадки саженцев. А уже через два года собрал целое ведро. Важно убрать урожай до наступления осенних заморозков, иначе плоды начнут быстро портиться. С того времени всегда делаю сироп, варенье, цукаты.
Заметил, что растения обильно плодоносят только при перекрестном опылении. Поэтому советую посадить сразу несколько кустиков.
Размножаю семенами
При размножении семенами растения приносят плоды, различные по форме, величине и даже цвету. А в 2010 году на одном из кустиков, на который в качестве эксперимента привил грушу сорта Кафедральная, обнаружил плоды с темно-красным румянцем.
Семена хеномелеса заливаю кипяченой водой (1:50), встряхиваю в течение 5 минут, затем процеживаю через марлю. Получается настой слизистой консистенции,которым смазываю обожженные места 1 -2 раза вдень. Процедуру повторяю 3-4 раза подряд с интервалом в 10-15 минут. Геннадий КАЗАНИН, г. Калтан
Хеномелес: выращивание и уход – видео
© Автор: Людмила СЕМЕНОК, агроном Фото: Т.Санчук
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
У меня растет несколько кустов айвы японской. Правда, плоды какие-то мелкие, жесткие, точно камень. Из них сложно что-то приготовить. Чего не хватает растению?
#
Скорее всего, культура, корни которой находятся в верхнем слое почвы, страдает от засухи. Именно из-за нехватки влаги «яблоки» айвы становятся как бы деревянными, невкусными. Поэтому без дополнительных поливов в сезон не обойтись. И если нет дождей, рекомендую не менее 5 щедрых поливов: первый — за несколько дней до цветения, второй — во время цветения, третий — после опадения лишних завязей, затем — в период роста побегов и во время развития плодов.
Еще момент: даже в небольшой тени ветви айвы вытягиваются, становятся тонкими, цветение слабое, а плоды теряют аромат. Выбирайте только солнечное место для посадки, без застоя воды и защищенное от северного ветра. Хорошо бы там, где скапливается больше всего снега, поскольку молодые приросты японской айвы могут подмерзать. В этом случае весной подмерзшие побеги нужно обрезать.
Ирина ГУРЬЕВА, научи, сотр. ФНЦ им. Мичурина
#
Когда и в какую почву можно посадить айву японскую в наших условиях? Как правильно выбрать саженец?
#
—Лучше всего покупать двухлетние саженцы — они легче приживаются и быстрее формируются. Если айва (или хеномелес) с открытыми корнями, ее нужно высаживать ранней весной (в апреле), пока почки не начали распускаться. Растения из контейнеров сажают в сад в течение всего сезона.
Саженцы перед посадкой нужно замочить в растворе любого стимулятора образования корней («Гетероауксин», «Корневин», по инструкции) или воспользоваться природными стимуляторами. Экземпляры с открытой корневой системой замачивают на 12-24 часа.
У растения удалите поломанные ветви и больные корни, вырезав до здоровой ткани (срез должен быть светлым). И лишь потом высаживайте на постоянное место.
На одном месте айва может расти много лет (до 50 и более), поэтому посадочную яму нужно подготовить. К верхнему снятому плодородному слою (15-25 см) добавляют по ведру торфа, компоста и песка. Желательно внести 30-40 г любого комплексного гранулированного удобрения. Все хорошо перемешивают и заправляют посадочную яму.
Корневую шейку при посадке располагают на уровне почвы или чуть выше (не заглубляют!).
Поливают саженец, а почву мульчируют.
Условия в саду
Айва предпочитает солнечные участки, хорошо переносит и затенение, однако в таком месте хуже цветет и меньше плодоносит.
Растет на любой почве, но ее реакция должна быть слабокислой (рН5-6). Если грунт щелочной (pH 7 и более), у кустарника развивается хлороз листьев (они светлеют, замедляется рост, появляются пятна).
Кстати, из айвы можно сформировать невысокую живую изгородь или бордюр. Высаживают ее в таких случаях через 20-25 см и стригут как минимум 3-4 раза за сезон.
Евгения СИМАХОДСКАЯ, агроном, г. Москва
#
Сохнет айва
У айвы обыкновенной с середины лета начинают сохнуть листья и даже ветки. С чем это связано? Подскажите, как защитить дерево.
#
— Айва очень восприимчива к бактериальному раку, признаки которого и проявляются в почернении и усыхании листьев и ветвей. Первым делом такие ветви нужно вырезать и сжечь за пределами участка. Само растение обработайте раствором фунгицида (например, Скора).
#
У моей бабушки в деревне растет старая айва. Хочу и на своем участке посадить это дерево. Как лучше размножить айву?
#
Айву можно размножать как вегетативно, так и семенами. При семенном размножении есть вероятность того, что сортовые признаки родительской формы не сохранятся (из-за переопыления другим сортом или видом). Самые крупные и вызревшие семена помещают в смеси с влажным песком в холодильник на 2-3 мес. Стратифицированные семена высевают в конце марта в рыхлую плодородную почву. К осени сеянцы становятся высотой 40-50 см, а весной их уже можно пересаживать на постоянное место.
Вегетативные способы размножения более распространены. Самый простой из них – размножение корневой порослью. Весной до начала зеленения откапывают от взрослого, непривитого растения корневой отпрыск. При выкапывании нужно стре-миться сохранить максимальное количество корней.
100%-ный способ сохранения сортовых особенностей – размножение черенкованием. Можно использовать как зеленые черенки (в начале лета), так и одревесневшие (посадка в марте в теплицу). Укореняется около половины всех высаженных черенков, поэтому необходимо подстраховаться и посадить их больше, чем требуется. Пересадить молодые саженцы айвы можно будет спустя год, а плодоношение наступает на 3-4-й год.
Можно размножать айву и прививками. В качестве подвоя обычно используют молодые растения (в том числе «дикие») боярышника, рябины или самой айвы.
#
Все плоды я снимаю до заморозков, иначе они испортятся. Первые годы, не зная этого, собранный урожай складывала в холодильник, и через месяц со слезами все выбрасывала.
Сейчас делаю по-другому: каждый тщательно вымытый плод аккуратно разрезаю на четыре части, удаляю косточки и перепонки и протираю на терке. Затем полученную массу кладу в миску, добавляю сахар (1:2), перемешиваю и оставляю на ночь. Утром все опять перемешиваю, раскладываю по баночкам и оставляю в прохладном месте.
В таком виде айва может так храниться до 2-3 лет. Добавляю ее в чай или делаю из нее морс. Вкуснотища! И для здоровья полезно.
#
Айва всем на зависть
Плоды у моей айвы вырастают крупные, по 250-300 г. Большое внимание 8 уходе за айвой уделяю поливам. 1-й делаю в конце мая, 2-й – в конце июня, 3-й – в начале или середине августа, когда формируются плоды. Так как айва у меня взрослая, на 1 кв. м проекции кроны расходую 60-70 л воды. Со 2-й половины августа не поливаю айву. Лишь осенью, в начале ноября, провожу влагозарядный полив: около 100 л воды на 1 кв. м.
Чтобы айва не страдала от восточной плодожорки, которая повреждает плоды и тормозит развитие дерева, опрыскиваю его до и в конце цветения.
Как у светолюбивого растения, у айвы должны хорошо освещаться все ветви. Поэтому я систематически прореживаю крону, укорачиваю ветки, давшие годовой прирост более 50-60 см. Изначально я формировал айву так, чтобы было не более 4 скелетных ветвей, а на каждой из них – не более 2 веток 2-го порядка на расстоянии 40-60 см от ствола и друг от друга.
#
Нашу дачу уже несколько лет украшают кустики японской айвы. Каждый май она дарит нам прекрасное зрелище: изящные ветки растения густо покрываются крупными кирпично-красными цветками.
Айвовые кустики высаживал весной на солнечном месте – в тени они плохо растут. Посадочные ямки рыл небольшие – 50×50 см, на расстоянии около 1 м. Заполнял их смесью зрелого компоста, перегноя и песка, взятых в пропорции 2:2:1. В смесь добавлял 5 кг навоза, 40 г калийной селитры и 250 г суперфосфата. Все это из расчета на один куст. Сажал растения, не заглубляя корневые шейки.
Каждый год подкармливаю посадки. В первой половине весны насыпаю вокруг кустов азотные удобрения (по инструкции на упаковке). После цветения, а также в конце лета – начале осени использую фосфорные и калийные удобрения. Последние вношу в жидком виде: 150 г каждого удобрения на 10-литровое ведро воды. В жару поливаю 1 раз в 7-10 дней, в остальное время – 1 раз в месяц.
Так как культура перекрестноопыляемая, я высадил несколько кустов. Надеялся, что соберу урожай, но плодов пока не было. Впрочем, айва японская так хороша весной, что она вполне заслуживает того, чтобы выращивать ее в качестве декоративной культуры.
#
Не раз доводилось слышать, что выращивание айвы – довольно хлопотное дело, особенно в северных регионах. На самом же деле в этом ничего сложного нет. Следует только помнить, что существует огромное количество различных сортов этой культуры, и у каждого свои особенности (это я к тому, чтобы не было потом разочарований). Я вот уже давно дружу с карликовой айвой, косточки от которой привез с Сахалина.
Когда она начинает цвести, я про все забываю – краше в это время ничего на свете нет!
Плоды у нее небольшого размера, кисло-сладкие на вкус и необычайно ароматные. Я и мои близкие частенько используем их с чаем вместо лимона. Очень вкусно, доложу я вам, получается. Ну а теперь о том, как вырастить айву из косточек.
Высадил я их осенью прямо на специально сделанную грядку (для которой выбрал хорошо освещенное место, помня, что эта культура светолюбивая) из покупной земли, смешанной с песком и торфом: просто заглубил и присыпал сверху. И все. Весной появились первые всходы. За год кустики подросли сантиметров на 7-8. Уход был без изысков: регулярные поливы и рыхления почвы.
D Последнее делать нужно очень осторожно, чтобы не повредить молодые корешки растений!
На второй год я провел первую подкормку настоем перепревшего навоза, смешанного с травой. И уже на третий год айва подарила мне первые плоды. По вкусу они ничем не отличались от семенных – такие же ароматные. Для хранения плодов я их нарезаю кружочками и укладываю в баночки, пересыпая сахаром. Кстати, карликовую айву можно сажать даже на окне в обычный горшок: по вкусу яблочки ничем не будут отличаться от садовых.
Ближе к осени яблочки приобретут приятный желтый цвет, и их можно будет убирать на хранение. Как видите, все предельно просто и очень-очень красиво!
#
Пили как-то на дачечайссоседкой, и она мне столько рассказала про лечебные свойства японской айвы, что я при первой же возможности приобрела и посадила на своем участке это растение.
Растет айва медленно, зато цветет обильно и очень красиво. Но самое главное для меня – даже не красота. а маленькие желтые кисловатые плоды, которые дает айва. Они очень приятно пахнут и содержат большое количество витамина С.
Плоды японской айвы хранятся очень долго даже при комнатной температуре. Поэтому почти всю зиму мы с мужем добавляем в чай целебные айвовые кусочки. С тех пор как стали это делать, не помню, чтобы кто-то
из нас болел гриппом или простужался. Кроме того, свежую айву мы всегда держим в вазочках в зале и кухне. Она не только распространяет приятный аромат, но и благодаря большому количеству эфирных масел в кожице дезинфицирует воздух. Очень полезны кусочки айвы, пересыпанные сахаром. Они хранятся еще дольше свежих плодов, но уже в холодильнике.
Часть урожая айвы я мелко нарезаю и подсушиваю, чтобы потом добавлять в компоты и кисели. С айвой напитки приобретают приятную кислинку. При этом они становятся очень полезными, особенно зимой, когда так не хватает витаминов.