Выращивание грецкого ореха – уход и размножение
Содержание ✓
Грецкий орех: «хлеб» для богатырей
Когда-то русский биолог и селекционер Иван Мичурин назвал грецкий орех «хлебом будущего». Неудивительно: его плоды по питательной ценности превосходят молоко и мясо! Недаром эти орехи с древности считают пищей богатырей, в которой есть все необходимые вещества для человека.
А вырастить полезное растение у себя в саду под силу каждому.
Грецкий орех: биологическое описание
Внешний вид
Высокорослое дерево (до 25 м) с широкой раскидистой кроной
ЛИСТЬЯ
Сложные, очередные, непарноперистые, состоят из 5-9 удлиненно- яйцевидных листков, имеют сильный специфический запах
ЦВЕТКИ
Раздельнополые, мелкие, зеленоватые. однодомные
ПЛОДЫ
Крупные односемянные костянки с толстой кожисто-волокнистой кожурой и крепкой косточкой
Для этой тепло- и влаголюбивой культуры участок нужно подбирать солнечный, открытый, хорошо дренированный, с питательной почвой.Чтобы грецкий орех полноценно развивался, у него должно быть достаточно пространства, т.е. его нужно сажать подальше от остальных деревьев. И еще: котловины, где обычно застаивается морозный воздух и высокий уровень грунтовых вод, грецкому ореху не подходят.
Ссылка по теме: Грецкий орех: польза и выращивание
Посадка грецкого ореха
Двух- или трехлетние саженцы на постоянное место в средней полосе желательно высаживать весной до распускания почек в подготовленные осенью посадочные ямы. На плодородных почвах их размеры могут быть 60×60 см.
Привитые деревья ореха вступают в плодоношение в возрасте 8-10 лет, но при хорошем уходе плодоносят и с 4-5 лет
Факт: листья ореха грецкого содержат и выделяют в воздух фитонцидные вещества. которые негативно влияют на многие болезнетворные микроорганизмы, отпугивают насекомых. крона грецкого ореха способна очищать воздух от бензина. ацетилена.
На бедных — до 1 м в ширину и глубину. Дно заполняют смесью плодородной земли, перегноя и торфа в равных частях, добавляют также и минеральные удобрения(до 3 кг суперфосфата, до 0,8 кг хлористого калия, 0,5-1 кг доломитовой муки, 1-2 кг золы). Затем в яму выливают 15-20 л воды. Расстояние между растениями — 10×10 м. После посадки почву уплотняют, снова обильно поливают саженцы (1-2 ведра под каждый) и мульчируют приствольный круг перегноем либо сухой землей слоем в 2-3 см.
Если грецкие орехи долго хранились и потеряли свою свежесть и вкус, опустите их в кипящую соленую воду и достаньте, когда вода остынет.
Уход за грецким орехом
При правильной заправке посадочной ямы грецкий орех будет обеспечен элементами питания на 3-5 лет. В дальнейшем на 1 кв.м вносят 4 кг навоза или перегноя, 15газота, Югфосфо-ра и 5 г калия. Схема подкормок: азотные удобрения — ежегодно во второй половине апреля (с поливом либо заделывают на глубину 3-4 см). Органику и фосфорно-калийные вносят в начале сентября, заделывая их в почву на глубину 10-20 см, раз в 2-3 года.
Грецкий орех достаточно влаголюбив, но при этом не любит застоя воды. Весной и летом важно регулярно (1 -2 раза в месяц) поливать деревья, особенно в периоды засухи. На каждое уходит примерно по 3 ведра воды. А сохранить в почве влагу помогут регулярное рыхление приствольного круга и мульчирование.
На зиму молодой саженец желательно укрыть нетканым материалом, особенно основание ствола до первого разветвления (до 1 м над поверхностью почвы). От мороза корни поможет уберечь компост или навоз, который раскладывают в приствольном круге слоем в 7-10 см.
НА ЗАМЕТКУ
Чтобы избавиться от запаха чеснока и лука изо рта, достаточно съесть 2-3 грецких ореха.
Обрезка
Крону грецкого ореха формируют по улучшенной ярусной и измененно-лидерной системам. Крону создают на штамбе высотой максимум 1-1,5 м. На второй год после посадки саженца грецкого ореха во время распускания почек обрезают дерево до 2-х почек, из которых одна будет в качестве резервной. Выросший из нее однолетний побег почти сразу вырезают, оставляя лишь по одному однолетнему побегу.
Читайте также: Выращивание дерева грецкого ореха
Размножаем орех: два простых способа
Начинающие садоводы часто интересуются: как можно самому размножить грецкий орех? Вот несколько способов.
1. Отводками
Осенью молодой порослевый побег укладывают в канавку глубиной 20 см и засыпают плодородной почвой так, чтобы верхушка побега с 2-3 почками оставалась на поверхности. Ее подвязывают к колышку для придания вертикального направления роста. В таком положении отводок зимует. Весной для ускорения корнеобразования основание отводка перетягивают кольцом из мягкой проволоки. Почву постоянно увлажняют. Укорененный отводок через год (весной до начала вегетации) отделяют от материнского растения и высаживают на постоянное место. Он будет иметь все сортовые признаки, характерные для материнского растения.
2. Семенами
Семена (орехи) высевают осенью сразу после сбора урожая или весной после трехмесячной стратификации во влажном песке при температуре +3…+5 град, по схеме 5×5 см на глубину 10-12 см. Орехи укладывают на боковое ребро, чтобы сеянцы не искривлялись. Уход состоит в прополке, рыхлениях почвы в междурядьях и регулярных поливах. Кроме того, за сезон должно быть не менее трех подкормок (поливают под корень) с интервалом в 2 недели (15 г комплексного минерального удобрения на 1 кв.м). Последнюю подкормку проводят не позднее середины июля. Осенью сеянцы готовы к пересадке на постоянное место.
Польза грецких орехов
Два десятка орехов удовлетворяют суточную потребность человека в незаменимых жирах.
Ядра грецких орехов врачи советуют есть при атеросклерозе, диабете, нарушении кровообращения, анемии, большом физическом и умственном переутомлении, беременным женщинам.
При головных болях, нервном истощении, быстрой утомляемости полезно в день съедать по 34 грецких ореха вместе с кусочком сыра и горстью изюма.
Читайте также: Грецкий орех: полезные свойства и рецепты
РЕЦЕПТЫ ЗДОРОВЬЯ
Настойка перегородок грецкого ореха
6 ст.л. измельченных перегородок засыпать в пол-литровую бутылку, залить до верха водкой. Настаивать в темном месте 2 недели, процедить. Пить раз в день перед едой по 30 капель (развести в воде) при атеросклерозе, аритмии. Курс — 3 недели.
Отвар листьев грецкого ореха
2 ст.л. измельченных сухих листьев грецкого ореха залить 1 ст. воды, кипятить 1 минуту, настоять 1 час, процедить. Полоскать горло и рот при воспалении, ангине, стоматите.
Чтобы орехов хватило всем…
Грецкий орех — одно из древнейших плодовых растений. Считается, что греки позаимствовали его у древних персов, а римляне, в свою очередь, — у греков. С территории современной Италии он распространился на земли нынешней Португалии, Испании, Франции и Южной Германии. Англичане освоили эту культуру в середине XVI века, а из Англии грецкий орех переместился на новый континент — в Америку, где его нарекли английским орехом.
История и экономика
В страны Восточной Европы орех попал еще в раннем Средневековье. Сначала его выращивали в Валахии (территория нынешней Румынии), поэтому грецкий орех у нас называют также и волошским. Из Валахии он постепенно, за период с XVII по XIX в., перебрался на западные и юго-западные территории современной Украины, а в XX в. распространился и в центральные и юго-восточные области. При этом большая часть деревьев грецкого ореха имеет семенное происхождение и растет на приусадебных и дачных участках, в любительских садах.
Благодаря своим уникальным свойствам ядра грецкого ореха востребованы во всем мире во многих отраслях легкой промышленности, особенно в пищевой, медицинской, парфюмерной, лакокрасочной и других.
Среди мировых производителей на первом месте Китай — 312 тыс. т, затем США — 246, Иран — 140 и Турция — 127 тыс. т.
Но при этом у нас нет больших промышленных насаждений грецкого ореха, в основном его выращивают в фермерских хозяйствах и на приусадебных участках. Собственного производства грецкого ореха недостаточно для обеспечения внутренних потребностей страны. Основная причина состоит в том, что при закладке молодых промышленных садов, особенно в центральных и северных областях, растения подмерзают, затем поражаются грибными болезнями и погибают.
Эту задачу можно решить, если закладывать ореховые сады (как любительские, так и промышленного назначения) привитыми растениями лишь в южных и западных областях Украины, где климат более теплый. В остальных областях орехи для выращивания в промышленных масштабах лучше сеять. Можно сажать корнесобственные растения или саженцы, выращенные в регионе со сходным климатом.
Известно, что дикорастущие плодовые растения в каждой местности — результат естественного отбора. Сохранялись формы, наиболее приспособленные к почвенно-климатическим условиям конкретного региона. Из плодов дикорастущих форм выращивают самые жизнеспособные сеянцы с зимостойкой корневой системой. Таким образом, для получения привойного материала необходимо выбирать растения, произрастающие в тех же почвенно-климатических условиях, что и деревья из плодопитомника.
Агротехника грецкого ореха
Для выращивания как корнесобственных, так и привитых растений грецкого ореха очень важна правильная агротехника. Она способствует улучшению сорта и повышению его качеств при размножении. И наоборот — из-за неправильного ухода сортовые признаки растений вырождаются.
Вегетативно размноженные растения одного и того же сорта нередко отличаются друг от друга по нескольким хозяйственно важным биологическим признакам. В процессе длительной культуры сорт в большей или меньшей степени трансформируется под влиянием условий выращивания, таких как климат региона выращивания, механический и биохимический состав почвы, рельеф, агротехника, свойства подвоев и так далее. В зависимости от условий внешней среды происходят положительные или отрицательные изменения сортовых свойств и признаков.
Саженцы грецкого ореха высаживают по схеме 10×10 м. Первые несколько сезонов после посадки молодые растения в засушливую и жаркую погоду поливают с мая до середины августа. Взрослые растения поливают по необходимости.
Ореховый сад можно не только заложить саженцами, но и посеять. При посеве в каждую лунку кладут по три ореха, «швом» на бок. Расстояние между лунками аналогично схеме посадки саженцев — 10×10 см. На месте посева обязательно устанавливают колышки. Когда всходы немного окрепнут, их прореживают, оставляя в каждой лунке самый мощный сеянец. Весной сеянцы ежегодно обрезают, чтобы растения направляли питательные вещества на рост штамба. Когда высота сеянцев достигнет 1 м, начинают формировать крону (по одной из формировок, рекомендованных для культуры грецкого ореха).
Весной в насаждениях ореха почву в междурядьях вспахивают, а под отдельно растущими деревьями перекапывают на глубину 25-30 см. Под вспашку при необходимости вносят органические удобрения, затем почву мульчируют.
Для стимулирования побегообразования у старых деревьев обрезают крону на 5-10-летнюю (иногда даже 30-летнюю) древесину либо проводят полив в три приема — из расчета 3 м3 воды на одно дерево в один прием. Целесообразнее стимулировать рост побегов посредством полива, не травмируя крону дерева. К тому же при обрезке кроны количество почек на дереве увеличивается только в год обрезки.
Прививка ореха
По сравнению с большинством плодовых культур, прививка грецкого ореха сложная и ее выполнение связано со многими трудностями. Для начала, не все побеги растений ореха годятся в качестве черенков. Лучше всего нарезать черенки с молодых деревьев, — у них длинные ребристые побеги, преимущественно с вегетативными почками, которые растут редко, на большом расстоянии друг от друга. И наоборот, для нарезки черенков не подходят старые деревья с короткими и тонкими побегами, где в основном растут тычиночные, не пригодные для прививки почки, посаженные очень близко друг к другу.
Хорошие результаты по срастанию подвоя и привоя грецкого ореха дает зимняя прививка методом улучшенной копулировки. Ее проводят в конце февраля либо в конце октября, сразу после выкопки подвоя. Образование каллуса происходит при температуре не ниже 26 °С, в течение 20-25 дней. Подвой для зимней прививки с осени до февраля хранят в подвале.
Болезни и вредители
Рентабельность грецкого ореха высока за счет его устойчивости к болезням и вредителям. Однако в последние годы практически повсеместно насаждения орехов страдают от бурой пятнистости (марсонии). Распространение болезни приводит к значительным потерям урожая. Для борьбы с марсонией деревья грецкого ореха обрабатывают бордоской жидкостью. Орехам также вредит галловый клещ — если плотность клещей высокая, площадь поражения увеличивается, и дерево теряет жизнеспособность. Против клеща растения в мае-июне обрабатывают системными акари-цидными препаратами.
© Автор: Александра АБОИМОВА, флорист-озеленитель
Как вырастить грецкие орехи: посадка и уход – видео
© Автор: Олег БУЙНОВСКИЙ, агроном, Людмила СЕМЕНОК, агроном. Фото: Т.Санчук
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
- Ирга выращивание и уход, полезные свойства и биологические особенности
- Как вырастить кедр из орешков и что вырастет? Отзывы садоводов
- Фрукт мушмула – выращивание
- Выращивание унаби (фото) из косточки – мои отзывы и советы
- Размножение унаби черенками
- Какую черешню выбрать для посадки в средней полосе России?
- Яблоня и вишня в Московской области – вопросы и ответы по сортам
- Кизил (ФОТО) выращивание, полезные свойства, фото и размножение саженцами
- Боярышник Pauls Scarlet – фото, посадка и уход: мои отзывы
- Выращивание черешни в Средней полосе – сорта, посадка и уход
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!