Выращивание стрелкующегося чеснока – мой способ
Содержание ✓
Как вырастить стрелкующийся чеснок
Стрелкующийся чеснок – традиционная и горячо любимая многими дачниками культура. Можно очень много написать о его пользе, но я хочу поделиться новым способом его выращивания.
Посадить не получилось
За многолетнюю практику любительского овощеводства я подобрала оптимальные сроки посадки основных огородных культур с точностью до дня, причем никогда не сверялась с лунным календарем. Так, лук-севок всегда сажаю 25 апреля, а чеснок на зиму – 3 октября. И результат всегда радовал меня.
В прошлом году высадить чеснок осенью у меня не получилось в силу ряда причин. Думала, что больше не буду заниматься огородом. Но пришла весна, и появилось огромное желание посадить рассаду, покопаться в грядках, увидеть свои кустарники и плодовые деревья. Ведь саду уже больше 30 лет, каждую весну я с нетерпением ждала встречи с ним, и бросить его – равносильно предательству! Но вот непорядок – не посажен чеснок. А что за огород без этого овоща?!
Есть много сортов нестрелкующегося чеснока (ярового), который, к тому же, хорошо хранится, но у меня есть свой очень хороший сорт озимого чеснока, полученный путем многолетней личной селекции, когда на посадку отбираю самые увесистые и здоровые луковицы, а у них беру только хорошо развитые наружные зубки.
Читайте также: Посадка озимого чеснока, его выращивание и сорта – от А до Я
Вместо осени – весна
В феврале мне попалась информация о посадке озимого чеснока весной с получением однозубковой луковицы осенью и дальнейшего его выращивания уже в полноценную многозубковую головку. Что ж, можно попробовать, но смущало то, что получается только однозубка. Поразмыслив (а я по образованию биолог), решила увеличить период вегетации чеснока за счет посадки его на рассаду в конце марта.
Чеснок хранится у меня в корзине на застекленной лоджии, где и зимой температура редко опускается ниже 6 градусов тепла. Поэтому там отлично хранится не только чеснок, но и зимуют мои любимые герани. Для рассады я взяла маленькие квадратные стаканчики из-под йогурта, использовала готовый грунт для рассады. В каждый стаканчик посадила по одному зубчику, погружая его почти на всю глубину емкости, и сверху засыпала землей. Часть зубков высадила в лоток глубиной 6 см достаточно густо – 4×2 см.
Рассаду чеснока отправила на балкон, где прохладнее, чем на подоконнике, но для этой культуры условия – то, что надо. Очень быстро стали отрастать листья, и к началу мая их было уже по 2-3. Уход за рассадой заключался только в своевременном поливе.
Высадка рассады стрелкующегося чеснока
Чеснок – культура холодоустойчивая, поэтому высаживается в самые ранние сроки. У меня получилось сделать это на майские праздники. За рассаду в стаканчиках я была спокойна: там корешки будут сохранены, и пересадка в грунт произойдет без стресса для растений. А вот извлечь их из общего рассадного лотка, где переплелись корни, как мне казалось, будет проблематично. Поэтому я хорошенько пролила рассаду в лоточке водой и извлекла ее всю оттуда, а затем очень осторожно отделяла каждое растение по одному. Это я проделала успешно, корни у них оказались прочные, достаточно толстые и не повредились.
Высадка рассады в грядку пошла уже по обычной технологии. В отведенную под чеснок грядку я внесла несколько ведер компоста и рассыпала комплексное минеральное удобрение. Рассаду чеснока высаживала не так глубоко, как мы делаем осенью, и, не засыпая грунтом отросшие листочки и осторожно размещая корешки, стараясь полностью их сохранить.
Соседка с интересом наблюдала за мной через забор и все не могла понять, что же такое непонятное я высаживаю?
И действительно, мои питомцы отличались от растений, перезимовавших в грядке. Хотя отросшие листочки и отличались меньшим размером, они были ровного зеленого цвета, без желтых кончиков, как нередко бывает у озимого чеснока.
Читайте также: Посадка озимого чеснока – все дело в лунках
Итоги
За месяц мои растения сравнялись с соседскими, посаженными осенью. А вот стрелки у них стали отрастать немного позже. Их появление обнадежило меня: значит, все идет правильно, и будут получены полноценные многозубковые луковицы! В этом году огород поливал дождь, поэтому уход свелся к прополке и однократной подкормке минеральными удобрениями путем внесения их в сухом виде перед дождем. Отросшие стрелки я выламывала, оставила лишь несколько для того, чтобы определить срок уборки. Как только бульбочки в стрелках сформируются – чеснок можно выкапывать.
Урожай оказался неплохим. Все головки были полноценными, вызревшими. Правда, очень крупных было немного. Но эксперимент удался! И если у вас случится подобная история – смело сажайте озимый чеснок весной, предварительно прорастив его!
© Автор: Лидия Васильевна ВИШНЕВЕЦКАЯ
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
Рекомендую вам, дорогие огородники, очень хороший чеснок Любаша. Это вкусный стрелкующийся озимый сорт. Вкус у зубков очень выраженный, остренький. При средней высоте стеблей в 1,3 м масса головок составляет около 90-120 г, зубки крупные, иногда один на два раза использую. Головки красивые, полосатые бело-розово-фиолетовые. В одной бывает от 4 до 7 зубчиков. Хранится этот чеснок хорошо.
На мой взгляд, этот сорт- один из самых лучших. Мой секрет выращивания чеснока без болезней, вредите
лей и сорняков заключается в использовании хвойной мульчи. Я ее засыпаю на грядки после посадки и до сбора урожая не убираю. Благодаря такому хвойному одеялу почва сохраняется достаточно рыхлой, не растрескивается, да и лучшей перезимовке посадок это очень способствует.
#
Главным преимуществом выращивания чеснока из созревших бульбочек является оздоровление посадочного материала. К тому же это отличная экономия, ведь выращенный урожай чеснока весь пойдет на хранение
#
Все чеснок выращивают по-разному: кто-то выламывает стрелки, кто-то оставляет. Я же делаю и так, и так. Оставляю стрелки на рядке, где сажал самые крупные зубки. Зачем? Ради семян, конечно. В стрелке созревают бульбочки, которые можно посадить.
Для начала стрелки надо просушить (вместе с головкой), выбрать из них самые крупные бульбочки и посеять их в те же сроки, что и обычный чеснок под зиму, да погуще. Урожай при таком посеве получается только на второй год. В июле следующего года у вас появятся однозубки, которые надо выкопать, подсушить и снова посадить осенью. И вот еще через год вырастет обычная многозубковая головка.
#
Недавно познакомилась с соседкой – она когда выламывает стрелки на чесноке, оставляет одну-две в качестве индикатора, а когда растрескиваются семенные чехлы, приступает к уборке чеснока. Мне много лет, но я этого не знала. Недаром говорят, век живи – век учись. А мы выламываем стрелки, моем и перекручиваем на мясорубке вместе с соленым салом (3:1). Такой хороший паштет получается, всем очень нравится!
Еще хочу написать по поводу мышей. Много есть разных способов борьбы с ними, а у нас такой: заготавливаем багульник и раскладываем в погребе, да и везде. Мыши очень боятся его запаха. Особенно пчеловодам советую обкладывать ульи, когда готовят пчел к зимовке. Этот метод испытан годами, мышей у нас никогда не бывает.
#
Как удалять стрелки у чеснока?
Озимые сорта чеснока выбрасывают стрелку. Обычно это происходит в июне. Говорят, что для получения хорошего урожая их необходимо удалять. Но как и когда это делать? Я считаю, что стрелку надо срезать ножницами или отламывать руками и ни в коем случае не выдергивать.
Не надо обрывать стрелку сразу, как только у нее появился «кончик». Если стрелка еще не выросла, она продолжит рост после удаления ее верхней части. Я обрываю, когда стрелки начинают немного закручиваться и достигают примерно 12 см в длину. При удалении оставляю пенек 3-4 см. У нескольких самых крепких растений стрелки с бульбочками не срезаю, а оставляю для размножения.
Удаленные стрелки не выбрасываю, а использую в пищу. Обжариваю на растительном масле с помидорами или мариную.
И еще один секретик. Раньше я весь чеснок высаживала под зиму в рядочки, а теперь часть разбрасываю по участку. Делаю это для того, чтобы чесночный аромат отпугивал вредителей овощных культур. После перепашки одиночный чеснок оказывается в более глубоких слоях почвы, получает больше влаги весной и вырастает более крупным.
#
У меня всегда хороший урожай чеснока. А научила меня выращивать эту культуру моя соседка Фрида Эриховна – я ей очень благодарна!
Весной, при появлении всходов, чеснок подкармливаю азотом: 1 ст. л. мочевины на 10 л воды, 5 л на 1 кв. м.
Обязательно провожу подкормку в середине и конце мая. Первый раз – с преобладанием азота: 0,5 кг куриного помета, 1 ст. л. нитроаммофоски на 10л воды. Второй раз – с преобладанием фосфора и калия: по 1 ст. л. двойного суперфосфата и сульфата калия, 1 ч. л. моче вины на 10 л воды.
Бывает так, что желтеют кончики перьев из-за недостатка азота, меди. Если нехватка калия – скручиваются листья, или вредит луковая муха. Для борьбы с луковой мухой поливаю посевы раствором поваренной соли: 3 ст. л. на 10 л воды. Стрелу чеснока выламываю, когда она достигает 10-12 см в длину, употребляю в пищу. Чесночные стрелки очень любит моя внучка Ариша. Хорошего всем урожая!
#
Добрый день))) Фрида Эриховна…скажите а её фамилия не Дехтяр или Коган…я ищу такую)))
#
Для маленьких участков – «семейный» чеснок
Раньше я и не слышала, что бывает «семейный» чеснок. Даже доказывала подруге, что из любого чеснока можно вырастить столько головок, сколько у него зубчиков. Подруга дала мне 5 головок на пробу. 2 головки я посадила целыми, а 3 – отдельными зубчиками. Рядом посадила 2 целые головки стрелкующегося чеснока сорта Солдат и отдельно – этот же сорт зубчиками.
Когда чеснок созрел, я выкопала его и, к своему удивлению, обнаружила, что и отдельные зубчики, и целые головки «семейного» чеснока дали совершенно одинаковые по размеру головки. То есть, занимая меньшую площадь, головки дали тот же урожай, что и рассаженные по грядке зубчики.
А вот Солдат, посаженный головкой, вырос, но был в 2 раза мельче, чем тот же Солдат, посаженный зубчиками. Так что, дорогие владельцы маленьких участков, разводите «семейный» чеснок! Места он занимает мало, зато урожайный и хранится хорошо.