Выращивание оливкового дерева (фото) – для чего где и как?
Содержание ✓
Как вырастить оливковое дерево
Гостья из античности
Олива – культовое дерево для жителей Средиземноморья. Без нее нельзя представить местный пейзаж, а без знаменитого масла и маринованных плодов – традиционную кухню. В последнее время олива стала модным растением среди озеленителей, в том числе в нашей стране.
Читайте также: Инжир (фото) уход и выращивание в разных условиях
ИЗ ГЛУБИНЫ ВЕКОВ
Трудно определить время введения оливы в культуру. Современная олива культурная, или олива масличная, в диком виде не встречается. Ученые даже расходятся во мнении, был ли предком культурной оливы вид Oleastris Olea sylvesttis, распространенный на европейском берегу, или Olea chrysophylla, растущий в Кении и Эфиопии. Однако упоминания об оливе есть практически во всех древних текстах, а окаменелые ветви, листья, плоды и инструменты для их переработки археологи находят во всех культурных слоях Средиземноморья со времен неолита.
На территорию нашей страны оливу завезли греческие переселенцы, создавшие поселения-колонии на берегу Черного моря еще в VII в. до н. э. В Крыму южное дерево хоть и с трудом, но способно зимовать и плодоносить. Однако крупных плантаций здесь, по-видимому, заложено не было.
Масличное дерево в благоприятных условиях может жить чрезвычайно долго. Старейшая олива в мире растет на острове Крит. Это дерево охраняется как памятник природы, а его возраст оценивается примерно в 5000 лет! По сравнению с ними священные оливы Израиля, помнящие самого Иисуса Христа, просто младенцы! Около Рима растут и плодоносят (!) деревья, являющиеся ровесниками Вечного города. Рощи из 300-400-летних деревьев до сих пор сохраняют промышленное значение.
ТЕПЛО И СУХО
Область естественного распространения оливы не заходит на север дальше Балкан и Северного Кавказа, а на юг – дальше кромки африканского побережья. Также оливы неплохо прижились в некоторых районах Перу и Мексики.
Этому дереву требуется теплый, довольно сухой климат без сильных перепадов температуры между зимним и летним сезонами. Почва в этих местах обычно сухая, каменистая, часто щелочная или слегка засоленная.
Олива совершенно не выносит затемнения, заболоченных и кислых почв. Корни взрослых растений проникают на огромную глубину, извлекая оттуда влагу и питательные вещества и закрепляя деревья на скалах. Основная же масса корней залегает на глубине около 1 м, расползаясь далеко за пределы кроны.
Кратковременные холода и даже морозы до -15° олива вполне может пережить. Но ей совершенно противопоказаны влажные холодные ветры, долгие холода, чередование морозов и оттепелей.
Олива – вечнозеленое растение, не сбрасывающее листву на зиму. Срок жизни отдельного листа 2-3 года, и сменяются они постепенно, не оголяя дерево целиком. Цветки двуполые, мелкие, белого цвета, цветут в конце весны.
Плод – хорошо всем знакомая некрупная костянка зеленого, бурого или фиолетового цветов. Кстати, сортов с плодами совсем черного цвета нет. Если в баночке маслины угольно-черные, скорее всего, они искусственно подкрашены.
Читайте также: Что необычного посадить в саду из плодовых – посадка и уход
НЕ ТОЛЬКО РАДИ МАСЛА
На территории бывшего СССР олива в открытом грунте может расти в Крыму, Азербайджане, Абхазии, Грузии, в районе Сочи, Адлера, Геленджика. Но оливковых плантаций промышленного назначения в этих районах нет. Хотя в благоприятный год урожай олив приличного качества с деревьев собрать можно, плодоношение оказывается нерегулярным.
Намного больше, чем садоводы, оливу ценят у нас ландшафтные дизайнеры. Изящный рисунок кроны, умеренные габариты и серебристая листва делают дерево очень декоративным. Там, где возделывание оливы в грунте затруднено, это растение выращивают в кадочной культуре. Зимой оливковые деревца могут расти в помещении как комнатные растения, а летом их выставляют на террасы и во дворы. Для комнатного садоводства выведены специальные карликовые сорта.
© Автор: Анна КРАМОВСКАЯ, Ставропольский край
ВЫРАЩИВАНИЕ ОЛИВКОВОГО ДЕРЕВА – ПОСАДКА И УХОД, СОВЕТЫ И ОТЗЫВЫ САДОВОДОВ
ОЛИВКОВОЕ ДЕРЕВО В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Думаю, ценителям необычных комнатных растений будет интересно, как можно вырастить дома привлекательное деревце оливы и даже получать с него урожай.
ЛЮБИТЕЛЬНИЦА СОЛНЦА
Растение лучше растет в максимально освещенном месте, иначе становится вялым и сбрасывает листья.
Поливаю его регулярно, но по чуть-чуть, лишь бы земляной ком не пересыхал. В жару опрыскиваю крону теплой водой. Весной и летом 2 раза в месяц подкармливаю двойным суперфосфатом — 5 г на 1 л воды (в грунт и по листьям). Летом при +18-22 град, для активного роста переношу деревце в сад, на балкон или террасу без сквозняков.
Зимой у оливы период покоя, когда нужны достаточная освещенность, температура + 10-12 град., минимальный полив и отсутствие подкормок. С увеличением светового дня появляется свежая листва.
Если в период покоя правильно ухаживать за растением, оно аккумулирует достаточно сил для закладки цветочных почек, и уже к концу апреля появляются мелкие ароматные, белые или кремовые цветочки.
К ВЫСОКИМ УРОЖАЯМ!
Оливу в природе опыляют ветер и насекомые, а в помещении надо ежедневно встряхивать ветки. Переношу пыльцу с одних соцветий на другие ватными палочками. Плоды после такой процедуры получаются разной величины. Для качественного перекрестного опыления можно посадить в один горшок два разнополых экземпляра. Плодоносит олива на прошлогодних побегах, поэтому весеннюю обрезку провожу осторожно, чтобы и на следующий год был урожай. Если плоды не нужны, то отцветшие бутоны удаляю, а весной для вертикального роста ствола регулярно обрезаю молодые побеги.
Деревце практически не болеет, и его не поражают вредители. Первые 4 года ему необходима ежевесен-няя пересадка в новый плодородный грунт. Предпочитает рыхлую щелочную почву. При соблюдении всех нюансов выращивания уже через пару лет после посадки олива может дать урожай до 2 кг плодов!
© Автор: Валерий ФРОЛОВ, г. Белгород. Фото автора
ОЛИВКОВОЕ ДЕРЕВО У МЕНЯ ДОМА
Свою оливу я вырастила из косточки. Собрала спелые плоды в отпуске, дома очистила от засохшей мякоти и промыла водой. Спилила напильником верхушку тупой стороны костянки, пока на спиле не показалось отверстие. Затем залила косточки раствором соды на ночь. Некоторые костянки всплыли, и я их выбросила, а остальные посадила в маленькие контейнеры срезом вниз на глубину 2-3 см.
Маслиновым нужен рыхлый щелочной субстрат (в качестве разрыхлителя использовала кокосовый субстрат, но подойдет и обычный мелкий керамзит). Контейнеры накрыла пленкой и поставила на подоконники с максимально освещенной южной стороны. Грунт умеренно поливала по мере его подсыхания и 2-3 раза в неделю снимала пленку с конденсатом на 30 мин, чтобы проветрить парнички. При посеве косточек в конце сентября получила первые всходы только в марте, и то не все сеянцы взошли. По мере роста пересаживала ростки в более крупные емкости.
Оливы легко переносят сухость грунта, а при переизбытке влаги возможно загнивание корней, потому поливаю свою оливу совсем чуть-чуть, но регулярно, хотя бы раз в неделю. В жару еще орошаю крону отстоянной водой комнатной температуры.
Весной и летом дважды в месяц в воду для полива добавляю водный раствор двойного суперфосфата (5 г на 1 л воды). Этот же раствор добавляю в воду для опрыскивания листьев. Можно купить для оливы удобрение со сбалансированным составом с высокой концентрацией азота и даже специальные тоники для поддержания упругости листьев.
Летом при устойчивой температуре не ниже 18-22° переношу горшок в сад на освещенное, но защищенное от сквозняков место. В зимний период растению также необходимо достаточно света, я переношу оливу на веранду, где температура держится около 10-12°, не подкармливаю и снижаю полив до минимума. В это время деревце накапливает силы для закладки цветочных почек.
Ранней весной начинают пробиваться свежие листики – это сигнал, что можно переносить горшок на южный подоконник, а к началу мая благодарное растение может порадовать хозяина ароматными белыми цветочками.
ПОДСКАЗКА ОТ САДОВОДА.
В природе оливковое дерево опыляют не только насекомые, но и ветер, поэтому я слега встряхиваю крону. Кроме того, пыльцу можно переносить самостоятельно с одних соцветий на другие обычными ватными палочками, правда, так плоды будут разного размера, но все равно будут! Если плоды не нужны (ведь оливковое дерево красиво просто своими серебристыми листьями), то со временем цветки можно оборвать, а весной обрезать молодые побеги для формирования вертикального роста ствола. Если все же захочется получить оливки, то весной прошлогодние побеги не обрезайте, т.к. именно они будут плодоносить.
Декоративное деревце растет до 15 лет, правда, очень медленно, но любителям оливы нравится выращивать их всю жизнь.
Растение мало подвержено заболеваниям и нападению вредителей.
Первые 2-3 года каждую весну оливу пересаживаю в свежую плодородную землю в горшок чуть больше предыдущего, затем обхожусь сменой верхнего слоя грунта на новый с подкормками. У заботливого цветовода уже через 2-3 сезона растение может зацвести и даже дать пару килограммов плодов.
Масло из комнатных оливок сделать не получится, но вот посолить их стоит попробовать (в свежем виде плоды оливы очень горькие и терпкие, поэтому их консервируют). В странах Северной Африки хозяюшки солят и маринуют оливки и маслины так же, как у нас в России огурцы. Предварительно вымачивают плоды в щелочном растворе (на 1 кг оливок – 50 г соды), в течение недели меняют воду 2 раза в день, пока оливки не станут мягкими. Затем плоды вынимают, промывают в воде, кладут в банку с крепким соляным раствором (яйцо в нем не тонет) и добавляют фенхель. Через 2 месяца соленые оливки готовы.
© Автор: М. ИЗОТОВА г. Белгород
ОЛИВКОВОЕ ДЕРЕВО В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ – ВИДЕО
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
- Хеномелес японский (фото) сорта, посадка и уход
- Айва (фото) сорта и посадка
- Ирга – посадка и уход (Воронеж)
- Выращивание граната на Юге России и Крыму
- Выращивание грецкого ореха – уход и размножение
- Фрукт мушмула – выращивание
- Маньчжурский орех (фото) – выращивание
- Нектарин (фото) посадка и уход
- Ирга выращивание и уход, полезные свойства и биологические особенности
- Уход за айвой и использование ее плодов
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
Несколько лет назад дочь с зятем сделали мне подарок: пока я была на даче, они полностью отремонтировали мою гостиную, сменили мебель. Конечно, я была очень благодарна! Но что-то долго не могла привыкнуть к интерьеру. Фактурные обои, линии мебели, серо-бежевые тона – все это создавало ассоциации с офисом. Я пыталась добавить привычного уюта, но все мои усилия смотрелись чужеродно. Решение проблемы нашлось, когда я листала журнал с видами Греции. Вот же оно: оливы, а не герани с фиалками – вот что нужно моей комнате!
Я купила в магазине два саженца в горшках, поместила их в кашпо. Важно учитывать: зимой им нужен период покоя. В это время деревца почти не поливают и помещают в самое прохладное место. В марте растения надо придвинуть поближе к окнам, увеличить полив, а при погоде включать подсветку. Летом же горшки нужно вынести на балкон.
Первые два года растения рекомендую весной пересаживать в более крупные горшки, затем лучше ограничиваться подкормками, чтобы не травмировать корни. Говорят, что комнатные оливы способны цвести и даже давать плоды. Надеюсь, что когда-нибудь это произойдет и с моими питомцами!