Выращивание редьки в Тверской области – посадка и уход
Содержание ✓
Три вывода, подсказанных редькой
О редьке пишут мало, как и о дайконе, и о редисе. Вообще, складывается впечатление, что чем полезнее овощная культура, тем меньше ее на наших дачах. Странно! Вот о чем поговорить бы…
С улетающими вдаль птицами унеслось лето – каким оно было у вас, дорогие мои коллеги? У меня, как всегда, долгожданным и в меру урожайным. Чем-то порадовало, что-то не получилось. Хорошо уродила капуста, а морковь вся оказалась поврежденной мухой; свекла удалась на славу, а вот кабачки подвели. Все уже убрано с огорода, только красуется поздняя редька наперекор заморозкам. Говорят, хрен редьки не слаще.
Смотря какая редька-Долгое время мы пробовали сеять редьку раннего сорта Майская, маргеланскую. Но толку было мало: то всходы засохнут, то крестоцветные блошки постараются, то в цвет уйдет вся от неожиданной июньской жары. В общем, отказались от этой затеи. А вот поздняя посадка
Зимней круглой черной всегда худо-бедно выстреливала. Но и здесь процент отборных корнеплодов был невелик: и муха капустная делала свое черное дело, и зацветшие экземпляры попадались, и просто сухая и горькая мелочь. Тогда я решила внимательно изучить вопрос и найти причину отчего никак не растет у нас редька большая да ядреная?
Несколько лет экспериментировала и с сортами, и со сроками посадки, и с агротехническими приемами. И вот наконец редька стала вырастать крупной и сочной. И сделала я три вывода.
Читайте также: Редька дайкон (фото) – посадка и уход
Первый – не торопитесь сеять редьку
Не торопиться с посевом! В наших краях принято сеять зимнюю редьку 22 июня – на равноденствие. Но это, честно говоря, слишком рано: день еще велик, а всходит редька быстро, поэтому лучше отложить хотя бы до начала июля, чтобы избежать стрелкования.
Второй – укрытие редьки
В начале развития, в фазе ювенильного растения, когда появляются один-два настоящих листика, редька не терпит недостатка влаги. Достаточно даже кратковременного пересыхания почвы в жару – и сочных корнеплодов не ждите, все будут мелкими и жесткими. Вот что можно сделать: посеяв редьку во влажную почву, я сразу расставляю над грядкой дуги из проволоки и накрываю белым лутрасилом. Земля не сохнет и не перегревается, крестоцветная блошка не донимает. Раз в три дня утром приподнимаю лутрасил, обильно поливаю из лейки и снова накрываю. И так, пока редька не наберет силу, образовав мощную розетку листьев. Затем уже и блошка не страшна, и длинные придаточные корни сами достают влагу из глубины.
Когда укрытие снято, добавляются два агротехнических мероприятия – периодическое окучивание (где-то раз в 10 дней, чтобы корнеплоды, быстро наливаясь, не вылезли из земли) и профилактика от капустной мухи. Первое окучивание, кстати, провожу, когда еще редь- Ж ка спокойно сидит под нетканкой. А от мухи раз в три дня, после полива, опыляю растения сухой табачной пылью. Если есть зола, добавляю и ее – заодно редьке подкормка.
Третий
Сажаю редьку после ранних зеленных – салата, петрушки, добавляю травяной компост и после этого уже ничем не подкармливаю: редьке противопоказана слишком удобренная почва, на ней хорошо растут «вершки», а не «корешки».
Конечно, я не забываю об интервале между растениями. Как его рассчитать? Не с линейкой же ходить, высчитывая сантиметры. А очень просто: оставляйте в рядке растения на таком расстоянии, какого размера хотите получить корнеплоды. Между прочим, самые крупные экземпляры вырастают по краям.
Читайте также: Черная редька (фото) – посадка и уход
О горечи и пользе редьки
Убираем редьку в начале октября и храним до морозов на неотапливаемой лоджии, а потом в холодильнике. В этом году сажала Зимнюю круглую черную и Зимнюю круглую белую, Барыню и Астронома – два последних сорта имеют кожуру красного цвета и мягкий вкус, напоминающий редис, так что можно спокойно тереть на терке, не распугивая специфическим запахом окружающих.
Вырос и дайкон, он тоже не шибко «злой». А впрочем, горечь редьки – ее самая большая ценность. Благодаря соединениям серы редька обладает желчегонным свойством, полезна для почек и печени. Помимо классических сочетаний с морковью, советую попробовать такой рецепт: натереть на терке редьку, антоновское яблоко, вареную свеклу, смешать с мелкорубленой зеленью укропа, приправить солью и перцем и добавить ложечку нерафинированного растительного масла.
Редьку неострых сортов я просто нарезаю ломтиками и слегка смазываю маслом -и вкусно, и целебно. Доброго всем здоровья и богатых урожаев!
© Автор:А.Зиборова Тверь
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
Пользуясь случаем, дам совет, как прорастить трудновсхожие и требующие стратификации семена (например, косточковых).
Для этого осенью нужно вырыть канавку глубиной 30 см. Дно уплотнить, посеять семена (землей не засыпать!), закрыть пленкой, чтобы края выходили наружу, и засыпать землей. Весной открыть.
Этим способом я пользуюсь уже много лет – проверено.