Выращивание капусты на Урале – посадка и уход, выбор сортов
Капуста на Урале – сорта, посадка и уход
Те, кто научился выращивать капусту, обычно останавливаются на парочке сортов одного вида. И, в общем-то, их можно понять, ведь путь к успеху был извилист. Но именно теперь и нужно расширять свое «капустное» мастерство. А заодно кругозор и меню.
Три преимущества посадки строчки
Про картофель много пишут, а я хочу поговорить о нашем третьем хлебе – о капусте. Именно она для меня -царица огорода. Учиться выращивать капусту (а было это 10 лет назад) я начал со всем известного сорта Слава. Видимо, новичкам везет, и в первый год он действительно оправдал свое гордое название (фото 1): кочаны вышли на загляденье, всем соседям на зависть.
И это при том, что место для капусты я выбрал в огороде наобум – в хорошо освещенной и продуваемой низинке. И оно понравилось растениям! А вот посадка отдельных рассадных «капустят» в слегка притененных местах (недалеко от яблонь) не оправдала ожиданий. И я сделал вывод, что даже слабая тень негативно сказывается на росте и завязывании плодов.
Сейчас на участке под посадку капусты отвожу 2-3 сотки. Где-то она у меня растет квадратом, где-то – в шахматном порядке, где-то – на гребнях, а где-то – строчкой. И последний вариант, должен вам сказать, самый идеальный в плане посадки.
Во-первых, удобно обслуживать и ухаживать.
Читайте также: Выращивание капусты – посадка, сорта и уход
Во-вторых, нет проблем с освещением, и соседние растения не угнетают друг друга. Ну и в-третьих – это просто красиво и практично, так как капустный бордюр разделяет прочие огородные культуры и представляет собой привлекательную для глаза живую ленту (а это уже элемент огородной «живописи», где вместо кисти – садовый инструмент). Между прочим, продвинутые ландшафтные дизайнеры сегодня все чаще обращаются именно к овощным культурам для украшения клумб.
И раз уж зашел разговор о декоративности, поделюсь и опытом выращивания капусты листовой Кале красная (фото 2).
Агротехника точь-в-точь, как у обыкновенной капусты: посев семян на рассаду, потом пикировка, и в мае – высадка в грунт на постоянное место. Советую сразу выбирать место, обозреваемое со всех сторон, чтобы Кале привлекала внимание своим причудливым видом (несмотря на ее невысокий рост – всего-то около 60 см). Хорошо отзывается на подкормки и удобрения, но в фазу активного развития вошла только в конце июля – начале августе, когда буквально на глазах стали набирать массу кучерявые листы благородного темно-бордового цвета.
И даже в октябре, после значительных заморозков (у нас в это время бывает уже по ночам -5-7°), продолжает радовать своим нарядным видом и оживлять унылый осенний пейзаж. Предполагаю, что даже и при более низкой температуре ничего страшного с ней не произойдет. Всем она хороша: неприхотливостью, теневыносливостью, даже вредителей замечено не было. Но на вкус оказалась не очень – лист жестковат. Конечно, это на любителя, но я ее теперь выращиваю только для живописного оформления участка.
А еще мне очень нравится выращивать пекинскую капусту. К сожалению, в этом году она совершенно не удалась: то ли из-за поздней посадки (конец мая), то ли семена оказались некачественными. Скорее всего, и то и другое. Ведь известно же, что пекинка – особа нежная и капризная. Лично я опробовал уйму сортов, прежде чем остановился на Ча-Ча F1 (фото 3). Именно он оказался сверхустойчивым к стрелкованию, дает хорошие урожаи и неприхотлив к месту высадки и составу почвы.
В Как показала практика, сажать лучше сразу семенами в грунт, не мучаясь с рассадой, потому что Ча-Ча F1 не любит пересадку и потом сильно отстает в росте.
При посадке между семенами делаю интервал в 35-40 см. Если меньше, то и кочаны будут мельче. Посадки укрываю от крестоцветных блошек светопрозрачным материалом и в то же время слежу, чтобы там не завелись слизни – любители полакомиться свежей нежной зеленью капусты. В остальном уход обычный: регулярные поливы, подкормка органикой 2 раза в период активного роста, рыхление почвы. Созревает через 45-50 дней, что так необходимо мне в период дефицита витаминов.
Но есть у этого сорта и существенный недостаток -цветушность. Поэтому, чтобы не возиться со световым «климат-контролем» (открыванием и закрыванием укрытия), лучше сажать в конце апреля – начале мая либо во второй половине июля, чтобы период образования кочана не приходился на день летнего солнцестояния. Правда, в последнем случае период созревания затянется.
Отдельный участок в 20 кв. м отведен у меня для кольраби. Вот это действительно во всех отношениях самый выгодный вид капусты, который непривередлив к месту на участке и погодным условиям! У меня был опыт посадки кольраби и на открытом солнце, и в полутени, и в полной тени – результат везде оправдал ожидания. Самые любимые сорта – Гигант (фото 4) и Виолетта (фото 5).
Ссылка по теме: Выращивание ранней капусты – секреты и советы
Главное условие – сроки уборки. Для потребления в свежем виде, летних салатах и вторых блюдах подойдет нежный, мягкий, сочный стеблеплод немного не достигший товарных кондиций. Если предполагается закладка на хранение, то нужно дождаться срока созревания или даже немного передержать капусту на грядке для формирования плотной сферы оболочки волокон. Такой стеблеплод даже в домашних условиях отлично лежит до мая, не теряя полезных свойств (правда, в ущерб нежности – и потому капуста требует потом длительной подготовительной обработки).
Если нет времени, можно и не возиться с рассадой, а посадить сразу в грунт, только позднее – в середине мая, когда почва уже достаточно прогреется. Всхожесть семян практически 100%-ная, проверено неоднократно на личном опыте.
© Автор: Александр Александрович Гундарев г Челябинск
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
- Посадка рассады капусты в открытый грунт – все по порядку
- Подкормки поздней капусты летом
- Рассада капусты в домашних условиях и пересадка ее в открытый грунт (Костромская обл.)
- Мои отзывы о сортах капусты – новых и старых (Воронежская область)
- Как посадить китайскую капусту и как за ней ухаживать
- Выращивание капусты на спанбонде – мои отзывы и советы
- Рассада средней и поздней капусты – советы по выращиванию (Нижний Новгород)
- Посев и выращивание рассады капусты – мои советы и способ (Новгородская обл.)
- Капуста кале – фото выращивание и полезные свойства
- Декоративная капуста для декоративного огорода – фото, посадка и выращивание
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
Муж говорит, что я великий экспериментатор. Действительно, люблю сажать растения необычной окраски. Уже выращивала капусту с зелеными и пурпурными головками. В том году посадила желтую. Красота была неописуемая. Когда головки завязались, казалось, будто бы на участке солнышки проглядывают между зеленых листьев. Но растение довольно капризное, поэтому пришлось потрудиться.
Все началось с приобретения семян, купила гибрид Ярик F1. Головка этого растения имеет округлую форму, она компактная, плотная. Ее уникальность состоит в необычной окраске желтооранжевого цвета, благодаря чему в этом овоще повышенное содержание витамина А, бета-каротина.
Эта капуста не любит кислые почвы. Ей нужны плодородные, только на таких она завяжет крупную головку в срок. Я посадила семена дома в середине марта, в начале мая высадила рассаду под пленку на огороде. Но даже если посеять семена прямо на огород в начале мая, головки успеют сформироваться, и в конце лета или в начале осени можно получить урожай. Для этого нужно производить подкормки. Я высаживала рассаду на грядку, куда добавлен перегной, торф, дерновая земля и немного нитроаммофоски. За период вегетации трижды опрыскивала капусту раствором микроэлементов и 3-5 раз подкармливала раствором, состоящим из 3 ст. л. комплексного жидкого минерального удобрения и 10 л воды.
Желаю и вам вырастить таких «детей солнца» у себя на даче!