КАК СОЗДАТЬ БЛАГОПРИЯТНЫЕ УСЛОВИЯ ДЛЯ ЛУКА-ШАЛОТА

© Авторы: Е. Г. Гринберг, г. Новосибирск В. Г.Сузан, г. Екатеринбург

ТЕМПЕРАТУРНЫЙ РЕЖИМ ДЛЯ ШАЛОТА

Лук-шалот – холодостойкая культура: его луковицы хорошо переносят морозы до -8С. Поэтому шалот весной нужно высаживать как можно раньше: почва еще влажная, и луковицы хорошо укоренятся. При температуре почвы -8С-10С рост корней опережает рост листьев.

Первые всходы шалота появляются через 11-14 дней

Если после посадки стоит жаркая и сухая погода, и температура почвы на глубине 5 см повышается до 20’С, то корни не отрастают. Всходы появятся намного позже и только при понижении температуры.

СВЕТ И ТЕНЬ

Лук-шалот формирует крупную луковицу только на длинном световом дне (15-16 часов), поэтому он нуждается в обильной освещенности. На коротком дне луковицы долго не созревают и плохо хранятся.

При загущении и затенении луковицы образуются мелкие.

Кстати

Если при избыточном увлажнении и азотном питании в июле листообразование продолжается, то луковицы плохо вызревают и раньше прорастают зимой.

ВЫБОР ПОЧВЫ ДЛЯ ПОСАДКИ ШАЛОТА

Корневая система лука-шалота развивается слабо, и ее основная масса располагается в верхнем слое почвы. Поэтому растению необходимы высокоплодородные рыхлые почвы с нейтральной реакцией (рН 7).

Совет

С посадкой лука-шалота нельзя медлить.

И, напротив, на кислых, малоплодородных, тяжелых почвах шалот выращивать не следует: листья рано желтеют, луковицы мельчают, возможны поражения корневой гнилью.

---

Читайте также: Лук шалот – фото, выращивание, посадка и сорта

---

ДЛЯ РОСТА ЛИСТЬЕВ

В период интенсивного формирования и роста листьев (в мае – июне) луку-шалоту необходимы влага, относительно невысокая температура (15-22*С), достаточное количество питательных веществ, хорошая освещенность

При неблагоприятных условиях (недостаток влаги и доступных элементов питания, уплотнение почвы, затенение растений) рост листьев прекращается, и преждевременно начинается формирование мелкой луковицы.

ЧТОБЫ ЛУКОВИЦА ВЫЗРЕЛА

В период формирования и созревания луковицы (в июле) необходима высокая % температура воздуха (22-27’С), низкая относительная влажность, умеренная влажность почвы, доступ воздуха и корням.

В этот период очень быстро идет обособление луковиц в гнезде, их рост за счет закрытых сочных чешуи. Рост новых зеленых листьев на этом этапе прекращается.

Если при избыточном увлажнении и азотном питании в июле листообразование продолжается, то луковицы плохо вызревают и раньше прорастают зимой.

ФАЗА ПОКОЯ

Луковицы шалота отличаются длительным периодом покоя – это обеспечивает их отличную сохраняемость (70-95 %) и длительную лежкость (10-12 мес).

Фаза покоя наступает после созревания луковицы. Несмотря на внешнее состояние покоя, в ней активно идут биохимические и физиологические процессы: дыхание, испарение влаги, рост донца, закладка вегетативных и генеративных почек (при яровизирующих температурах 2-10*С).

---

Ссылка по теме: Лук многозачатковый и шалот на репку и зеленый

---

ЛУК-ШАЛОТ – УРОЖАЙНЫЙ И ПОЛЕЗНЫЙ

Шалот обладает высокой урожайностью: с 1 м² вы сможете собрать 4-5 кг зеленого лука с головкой и до 3 кг зрелых луковиц

По химическому составу листья и луковицы шалота превосходят лук репчатый: в них больше сухого вещества, Сахаров, меньше накапливается нитратов. Шалот богат солями железа, кальция, витаминами В₁, В₂, РР В зеленых листьях содержится большое количество витамина С и каротина.

Также аристократический лук активно используется в народной медицине: по своим полезным свойствам он не уступает привычному нам репчатому луку.

Важно

Оптимальная температура хранения для закладки стрелок цветоносов -6-8°С в течение 100-120 дней (не менее).

---

5 ПРИЧИН ПРИСМОТРЕТЬСЯ К ШАЛОТУ

Что лучше – годами выращивать одно и тоже или время от времени знакомиться с новинками, хорошо себя зарекомендовавшими? Автор письма сделала свой выбор – и теперь всегда и с луком, и с посадочным материалом. Совершенно бесплатным, между прочим.

Любимые мячики

Почему-то у вас редко печатаются статьи про лук-шалот. Похоже, многие читатели вообще не имеют о нем представления. И если вы спросите меня, что это такое, я отвечу: это многозачатковый семейный лук.

В каждом гнезде образуется до 10 луковиц, кроме того, шалот отличается скороспелостью. Это тот самый великолепный лук, который выращивали наши мамы и бабушки.

В последние годы и я увлеклась выращиваем шалота, приобретая все новые и новые сорта. Вот лучшие из них, порадовавшие меня в прошлом сезоне отличной урожайностью: Ростовский, Аристократический, Лон-гор, Истобенский, Любимец Урала. Каждый неприхотлив в уходе, устойчив к болезням и вредителям, дает отменный урожай. Немного расскажу об этих сортах.

В Ярославской области выращивают один старинный сорт – Ростовский лук. Из одной луковицы, посаженной весной, вырастает от трех до пяти луковиц весом от 40 до 70 г. Лук этот считается лучшим для северных регионов и Средней полосы: он не боится холодов, устойчив к болезням. Сорт скороспелый, на вкус острый и сочный.

Неплохой урожай вы соберете даже без должного ухода и подкормки! Хотя при подкормках урожайность повышается. Лук этот очень хорошо хранится.

Аристократический – это очень крупный лук-шалот, до 100 г, в одном гнезде образует от 4 до 6-7 штук! Согласитесь, выгодно посадить одну, а получить шесть больших луковиц. Форма вытянутая – удобно чистить. Без проблем хранится до нового урожая даже при комнатной температуре – намного лучше, чем обычный репчатый лук.

Лонгор – самый крупный французский сорт лука-ша-лота. С одного гнезда можно получить полкило красивых длинных луковиц с крас-но-медной чешуей и сладко-острой сочной мякотью. Сорт урожайный, в гнезде до 6 штук. Незаменим для салатов и заготовок! Его также сушат, маринуют, запекают.

Истобенский – редкий сорт с фиолетовыми наружными чешуйками. Отдельные экземпляры достига ют веса 100 г и выше. В среднем в одном гнезде насчитывается от 5 до 7 качественных немаленьких головок. Вот вам и урожай с одного гнезда! Зелень насыщенного цвета, листья нежные. Истобенский прекрасен на вкус: никакой горечи, поэтому он очень нравится детям.

Любимец Урала – наш любимый лук, на вкус среднеострый. До чего же красивы округлые луковицы этого сорта! Крупные, массой 60 г и более. За годы моих наблюдений этот сорт выдает по 5-6 практически калиброванных (одного размера) луковиц. Мячики – так я их любя называю.

Сажаю свой шалот с конца апреля до 5 мая, убираю с середины июля до середины августа, по погоде, в фазе начала отмирания листьев. Гнезда шалота извлекаю из почвы, разделяю на луковицы, хорошо просушиваю на солнце или в помещении, потом обрезаю листья. Храню в городской квартире в бумажных коробках.

Исходя из многолетних наблюдений, могу сказать, что лук-шалот гораздо лучше любого импортного севка, который продается в магазинах.

ПРЕИМУЩЕСТВА ШАЛОТА НАЛИЦО

Шалот – бесплатный, поскольку всегда имеется собственный посадочный материал. Приобрести нужно всего один раз понравившийся сорт.

Хранится дольше и лучше обычного лука, практически не портится.

Имеет довольно высокий коэффициент размножения: посадив одну луковицу, можно получить три-четыре, а некоторые сорта дают до 10 луковиц из одной!

Шалот дарит очень хорошую, качественную зелень, вкусную и богатую витаминами.

Мало повреждается луковой мухой и пероноспо-розом.

Наибольший урожай шалота получаем при вегетативном размножении – делением на луковицы. Зачатков в луковице много, поэтому при их высадке образуется много зелени.

Сажаем шалот не только в открытом грунте, но и в качестве уплотняющей посадки в теплице, среди других культур.

В зимний период в домашних условиях выращиваем лук-шалот в контейнерах с землей на подоконнике начиная с февраля: в более ранний период он плохо отрастает в связи с продолжительным периодом покоя луковиц.

Я давно отказалась от покупного лука-севка: у меня всегда свой посадочный материал шалота. С желающими могу им поделиться. Готова также ответить на любые вопросы по выращиванию лука. Хороших всем урожаев!

© Автор: Л. КОЗУЛИНА, г. Ярославль.

---

ЛУК-ШАЛОТ – ПОСАДКА И УХОД: ВИДЕО

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!