Шалфей (фото) виды, посадка и уход. Польза и свойства
Содержание ✓
- ✓ Как выглядят шалфеи
- ✓ Шалфей – полезные свойства
- ✓ Шалфей зеленый
- ✓ Шалфей лекарственный
- ✓ Волшебное и материальное
- ✓ Сорта и разновидности шалфея
- ✓ Шалфей пышный
- ✓ Шалфей мучнистый
- ✓ Шалфей: уход
- ✓ Шалфей в домашних условиях
- ✓ Шалфей лекарственный (Salvia officinalis) – польза и вред, применение и противопоказания
- ✓ ШАЛФЕЙ – ПОСАДКА И УХОД, СОРТА И ОТЗЫВЫ О СВОЙСТВАХ
- ✓ ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ШАЛФЕЯ
- ✓ ШАЛФЕЙ: ПОЛЬЗА И ЗАГОТОВКА – ВИДЕО
Выращивание различных видов шалфея (сальвии). Полезные свойства
В настоящее время шалфеи все чаще встречаются в декоративных посадках, причем некоторые многолетние виды из теплых регионов культивируются как однолетники.
Шалфеи, или сальвии, разнообразны, но подавляющее большинство является многолетними травами, встречаются и полукустарники, однолетники и двулетники.
Как выглядят шалфеи
Стебли прямостоячие, крепкие или слабые, восходящие, до 1,5 м высотой. Листья обычно цельные, ланцетные или яйцевидные, расположены супротивно. Цветки некрупные, собраны в метельчатые или колосовидные соцветия.
Венчик двугубый, его окраска в пределах рода варьирует от белой и желтой до розовой, красной и фиолетовой. Надземные части многих видов содержат приятно пахнущие эфирные масла.
Шалфеи – хорошие медоносы. Еще одна особенность многих сальвий – наличие более или менее густого опушения. Мягкие волоски могут покрывать не только листья, но и стебли, чашечки и даже венчики цветов.
Шалфей – полезные свойства
Шалфеи известны людям издревле. Первоначально их выращивали как ароматические, пряно-вкусовые и лекарственные растения. Эфирное масло шалфея широко применяется по сей день. В медицине часто используются Препараты из шалфея лекарственного (Salvia officinalis). Они обладают антисептическими свойствами и помогают при лечении простудных состояний, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и др.
Сальвия великолепная
Самым известным из них является сальвия великолепная, или блестящая (Salvia splendens), в природе произрастающая в Бразилии. Этот вид шалфея хорошо знаком многим, поскольку в СССР он был непременным компонентом торжественных клумб и цветников, расположенных у правительственных зданий и памятников революционным деятелям. Неудивительно – его строгие соцветия-свечки пламенеют кумачом не хуже пионерских галстуков и красных знамен.
У себя на родине сальвия блестящая имеет вид полукустарника или многолетнего травянистого растения. При однолетней культуре период цветения продолжается с первой декады июня до заморозков. В природе сальвия блестящая достигает высоты от 1,5 до 8 м, кистевидные соцветия имеют длину 15-25 см. Листья цельные, яйцевидные, довольно крупные. Селекция культурных сальвий шла прежде всего в направлении получения низкорослых компактных форм.
НАШ СОВЕТ
В саду шалфеи предпочитают солнечное местоположение.
Почвы требуются легкие, рыхлые, умеренно плодородные, с щелочной реакцией.
Большинство видов засухоустойчивы, избыточное увлажнение им вредно.
В настоящее время подавляющее большинство сортов имеет высоту 30-60 см. Любопытно, что один из самых первых сортов, «Van Houttei», выведенный в Голландии, до сих пор с успехом выращивается в садах и парках мира.
Это растение имеет высоту 1-1,3 м и красные цветы в довольно рыхлых соцветиях. Сальвия блестящая повреждается даже при кратковременном понижении температуры, а заморозки до -5 градусов ведут к гибели растений.
Читайте также: 10 главных растений от ПРОСТУДЫ
Шалфей зеленый
Шалфей зеленый (Salvia viridis) в природе встречается в Средиземноморье, Крыму, на Кавказе, в Западной Азии. Это однолетнее растение 10-40 см высотой с маловетвистым стеблем.
Листья некрупные, эллиптические, морщинистые. Цветы мелкие, невзрачные, собраны в малоцветковые соцветия в пазухах средних и верхних стеблевых листьев.
Декоративность этому виду придают хорошо развитые прицветные листья, которые у сортов и культурных разновидностей окрашены в разнообразные яркие тона {розовые, фиолетовые, белые, нежно-зеленые). Цветение начинается в середине июня и продолжается до заморозков. Шалфей зеленый легко размножается семенами, часто дает самосев. Недостатком являются не слишком крепкие, полегающие стебли.
Настой листьев шалфея зеленого использовался для атисептических полосканий полости рта. Сушеные листья измельчали и нюхали как табак.
Шалфей лекарственный
Шалфей лекарственный (Salvia officinalis), пожалуй, самый известный вид рода. В природе он распространен в Средиземноморье, и сейчас трудно судить с точностью о его естественном ареале. Это растение культивировалось в Европе издавна, и в первую очередь его использовали вовсе не как украшение цветочного сада.
Волшебное и материальное
Шалфей лекарственный считался магическим растением, способным отогнать злых духов, вызвать любовь, повысить женскую плодовитость.
Помимо волшебных ценились и вполне материальные свойства: листья с сильным приятным ароматом использовались не только в кулинарии и производстве напитков, но и для улучшения запаха жилища, белья.
Ценились и лечебные свойства: антисептическое, противовоспалительное, мочегонное, легкое обезболивающее. На протяжении столетий со времен античности шалфей выращивали в специальных травяных или кухонных садиках, где культивировали пряно-вкусовые и лекарственные растения. С появлением монастырей этот вид распространился далеко на север.
Сорта и разновидности шалфея
Шалфей лекарственный – многолетний полукустарник 20-75 см высотой с ветвистыми стеблями, верхняя часть которых отмирает на зиму. Листья овальные или продолговатые, цельнокрайние, мягкие, сероватые от густого опушения. У сортов и садовых разновидностей окраска листьев может быть пурпурной, розовой, кремово-белой, золотистой или мраморно-пестрой. Цветет с июня до заморозков. Цветы некрупные, фиолетовых тонов, собраны в простые или ветвистые верхушечные соцветия. Молодые растения зацветают на второй год жизни.
Легко размножается семенами, черенками, отводками и делением куста. В цветоводстве часто используется не ради цветов, а из-за привлекательной формы куртины с густой листвой.
В природе помимо растений с ярко-красными цветками существуют еще несколько разновидностей сальвии блестящей: белая (var. alba), розовая (var. rosea) и фиолетовая (var. violacea). Сальвия блестящая известна в культуре с 1822 г., с тех пор выведено большое количество сортов. Они различаются окраской цветов (разнообразные оттенки красного, розового, фиолетового, желтого тонов, белые и двуцветные), размерами соцветий и сроками цветения.
Шалфей пышный
Шалфей пышный (Salvia x superba) – широко распространенный в культуре гибрид неясного происхождения. Это мощное многолетнее растение до 1 м высотой. Отличается густым кустом, достаточно крепкими стеблями и многочисленными пышными колосовидными соцветиями с ярко-сине-фиолетовыми цветками.
Имеется немало сортов, которые отличаются высотой и окраской лепестков (белые, розовые, разнообразные оттенки сине-фиолетовой гаммы).
НАШ СОВЕТ
Многолетние шалфеи можно размножать делением куртины при пересадке. Все сальвии неплохо размножаются семенами.
Для однолетних и двулетних видов, а также для тех, которые культивируются как летники, применяется только семенной способ размножения.
Читайте также: Цветы летники в миксбордере
Шалфей мучнистый
Шалфей мучнистый (Salvia farinacea) в природе произрастает в Мексике и южных штатах США.
Многолетнее травянистое растение до 50 см высотой, образует густые привлекательные куртины. Листья продолговатые, зеленые, малоопушенные. Цветки мелкие, ярко-синие или сине-фиолетовые, собраны в изящные колосовидные соцветия.
Стебель в области соцветия и чашелистики покрыты густым коротким войлочным опушением голубоватого или чаще белого цвета, отчего кажутся присыпанными мукой.
В теплом климате цветет на протяжении всего лета и осени. Хороший медонос, привлекает пчел, бабочек, а у себя на родине и колибри. Имеются сорта с белыми и голубыми цветками.
В условиях средней полосы незимостоек. В морозный период неплохо сохраняется в условиях холодной оранжереи (много света, мало полива, температуры не выше +10…+ 12 °С). В этом случае высаженные весной в сад экземпляры зацветают уже в конце мая.
Шалфей: уход
В целом сальвии неприхотливы. Молодые посадки нуждаются в прополке, полив необходим лишь в продолжительные сильно засушливые периоды. Излишки удобрений, в особенности органических, плохо сказываются на цветении и зимостойкости растений.
У многолетних видов рекомендуется срезать соцветия после отцветания, дабы предотвратить самосев. Поздней осенью удаляют всю надземную часть. На зиму посадки многолетних шалфеев укрывают сухим листом и лапником.
Посев семян
Семена заделывают в легкий питательный грунт не глубже чем на 3-5 мм. Возможен поверхностный посев. После распределения семян субстрат полезно увлажнить из пульверизатора. Емкости содержат при температуре +25 “С и внимательно следят за влажностью почвы. Она ни в коем случае не должна пересыхать, поэтому контейнеры рекомендуется накрывать стеклом или полиэтиленовой пленкой. При должном уходе всходы появляются через 10-14 дней. После этого стекло или пленку можно снять. Проростки должны находиться в светлом теплом месте и не испытывать недостатка в почвенной влаге.
Уход за рассадой
Первую пикировку проводят на стадии 2-3 настоящих листьев. Сеянцы размещают на расстоянии 5 см друг от друга, погружая в почву до семядолей. Вторую пикировку проводят через 3 недели после первой, высаживая рассаду в отдельные горшочки 10-12 см в диаметре.
Рассада очень чувствительна к недостатку света, поэтому при выращивании на подоконнике без подсветки посев проводят в конце февраля – начале марта.
В условиях искусственного досвечивания посев можно проводить в начале-середине февраля.
После появления четвертой пары листьев молодые растения прищипывают. Рассаде полезны ежемесячные подкормки слабым раствором комплексного минерального удобрения. Температура содержания: днем +20 °С, ночью не ниже +15 С. За неделю перед высадкой полезно начать закаливание молодых растений, для этого ночную температуру понижают до +10 *С.
Высаживать шалфеи в грунт в средней полосе России рекомендуется в начале июня, когда минует угроза ночных и утренних заморозков.
Шалфей в домашних условиях
Виды сальвии, которые по своим биологическим характеристикам являются многолетника-
ми, на зиму можно забирать домой и содержать до весны в горшках в условиях хорошей освещенности, невысоких положительных температур (не выше +15 *С) и умеренного полива. Перезимовавшие таким образом растения порадуют цветением уже в мае.
Читайте также: Выращивание лекарственных трав прямо на участке
Использование в саду
В декоративном цветоводстве шалфеи чаще всего используются как компоненты клумб и миксбордеров.
Сальвия блестящая часто применяется для создания цветущих бордюров, ярких солитерных композиций в партерах.
Этот вид отлично чувствует себя в кашпо, вазонах, балконных ящиках. В посадках многолетние шалфеи прекрасно сочетаются с другими цветущими многолетниками, злаками, пряно-вкусовыми растениями (душица, чабер, розмарин и т. п.).
Ряд видов с густым опушением (шалфей серебристый (Salvia argentea), двуцветный (Salvia discolor), мучнистый (Salvia farinacea), сверкающий (Salvia fulgens), белоцветковый (Salvia leucantha) часто высаживают у дорожек, скамеек, беседок, детских уголков. Эти растения напоминают плюшевые игрушки: их так и хочется погладить.
Шалфей лекарственный (Salvia officinalis) – польза и вред, применение и противопоказания
Выращивание
Лучше растет на хорошо освещенном участке.
Хорошо зимует под снегом, без дополнительного укрытия.
Предпочитает почву с кислотностью от 5,5 до 6,5, легкую, удобренную. Более всего подходят суглинки.
Полив нужен, но умеренный, пересушивать почву, равно как и чрезмерно увлажнять, не нужно.
Шалфей можно кардинально омолодить, обрезав на высоте 10 см от поверхности почвы.
Весной подкармливают азотными удобрениями, осенью — калийными и фосфорными. Удобрения лучше растворять в воде.
Применение и польза шалфея
При атеросклерозе смешайте 1 ст.л. березовых почек, 2 ст.л. лепестков белой : розы, по 2 ст.л. травы донника, корня солодки, листьев мать-и-мачехи, подорожника большого, семян льна, по 3 ст.л. травы душицы обыкновенной, хвоща полевого, шалфея, сушеницы, плодов аниса, плодов и листьев малины и цветков бессмертника песчаного. Заварите 1 ст.л. сбора 0,5 л кипятка и настаивайте 30 мин., процедите и принимайте по 0,5 ст. 3 раза в день за 15 мин. до еды. В сбор можно также добавить по 2 ст.л. березовых листьев, плодов шиповника и боярышника, цветков липы.
При цистите смешайте 4 ст.л. травы донника лекарственного, по 10 ст.л. листьев шалфея лекарственного и цветков ромашки аптечной, травы сушеницы болотной, 6 ст.л. соплодий хмеля обыкновенного. 3 ст.л. сбора залейте 1 л кипятка, кипятите 3-5 мин., охладите и процедите. Добавляйте в воду, принимая ванну.
В период климакса при повышенном потоотделении пейте сок свежих листьев шалфея по 2ст.л. 3 раза вдень.
При угревой сыпи и жирной коже смешайте в равных частях листья шалфея, цветки ромашки аптечной и листья мяты перечной. 3 ст.л. сбора залейте 4 ст. кипятка, настаивайте 30 мин., процедите и используйте в качестве примочек на воспаленные и жирные участки кожи.
Противопоказания шалфея
Аллергическая реакция, с осторожностью применяют при беременности и в период лактации.
ШАЛФЕЙ – ПОСАДКА И УХОД, СОРТА И ОТЗЫВЫ О СВОЙСТВАХ
ШАЛФЕЙ – ОБАЯТЕЛЬНЫЙ И ПРИВЛЕКАТЕЛЬНЫЙ
Длинные свечки шалфеев внесут приятный контраст в цветники с растениями округлой формы куста или с шаровидными соцветиями.
И, конечно, шалфеи — это настоящий цветовой взрыв в оттенках от пурпурного до синего, фиолетового, белого и розового.
Портрет растения
Поговорим о тех шалфеях, которые несколько месяцев будут украшать сад симпатичной листвой и броским цветением, и при этом будут здоровыми и беспроблемными растениями, не требующими особых хлопот. Среди сотен видов и тысяч сортов выберем самые обаятельные и привлекательные, а значит – популярные и надежные. Это шалфей дубравный (Salvia nemorosa), шалфей луговой (Salvia pratensis), а также гибриды этих и других видов – шалфей лесной (Salvia х sylvestris) и шалфей пышный (Salvia х superba). И, конечно, шалфей мутовчатый (Salvia verticillata). С названиями много путаницы, и часто один и тот же культи-вар относят к разным видам. Впрочем, с точки зрения ухода это не играет никакой роли, так как все эти шалфеи схожи по своим требованиям. Кусты могут достигать в цветении от 30 до 90 см в высоту в зависимости от сорта. Важно: слегка выделяется из всего «семейства» шалфей мутовчатый. Его пурпурно-синие или белые вертикальные соцветия по строению больше похожи на миниатюрный зопник («бусинки на ниточке»), листья широкие, серовато-зеленые и пушистые, цветоносы достигают высоты 45-90 см. Да и зацветает он позже – в июле.
Шалфей в дизайне сада
Синий и желтый – классическое контрастное сочетание, которое можно получить, посадив шалфеи с золотистыми сортами тысячелистника, лилейников, лапчатки кустарниковой. С плоскими горизонталями тысячелистника будет контраст и по форме. В традиционных миксбордерах коттеджного сада свечки шалфеев будут вторить длинным соцветиям люпинов, вероник, дельфиниумов, коровяков, устроят цветочный перезвон с колокольчиками, выгодно подчеркнут красоту ирисов и роз. В луговых цветниках новой волны шалфеи хороши в массивах. Знаменитый голландский дизайнер ПитУдольф сделал в одном из шведских парков целую «реку» из шалфеев нескольких сортов. Впрочем, хороши они и на фоне ажурных облаков цветов катрана сердцелистного или василистников, серебристой листвы полыней, россыпей гераней, астранций, синеголовников, в гремучей смеси с шариками декоративных луков. В бонусы шалфеям можно записать и то, что они привлекательны для пчел и бабочек и долго стоят в букетах.
ОПТИМАЛЬНЫЕ УСЛОВИЯ
Шалфеи — обитатели солнечных мест, с влажными, но хорошо дренированными почвами средней плодородности.
На чрезмерно увлажненных участках или богатых почвах кусты склонны разваливаться.
РАЗМНОЖЕНИЕ ШАЛФЕЯ
Шалфеи только выиграют от омолаживающего деления куста (его проводят ранней весной каждые 3-5 лет). Это же и самый легкий способ размножить любимые сорта. Также сорта можно размножить укоренением зеленых черенков, которые нарезают весной до цветения. Видовые растения можно размножить посевом семян на рассаду в марте или в грунте мае. Семена прорастают на свету, поэтому их не присыпают землей. Важно: при температуре 22’С они прорастают в течение 4-8 дней.
ПРОБЛЕМЫ И РЕШЕНИЯ
Самые крупные проблемы, которые могут приключиться с шалфеем — это атака слизней и улиток на нежные весенние листья. Поэтому весной в месте обитания растений нужно заранее рассыпать гранулы с метальдегидом. Если же вы — противник химии и занимаетесь органическим садовод ством, попробуйте справиться с прожорливыми вредителями традиционными способами (например — установкой ловушек). Шалфей может быть привлекателен для тли и других мелких вредителей, а также часто подвержен мучнистой росе и пятнистости листьев.
Но обычно эти проблемы не настолько масштабны, чтобы их пришлось брать под контроль.
УХОД ЗА ШАЛФЕЕМ В ТЕЧЕНИЕ СЕЗОНА
ВЕСНА. Самое время высадить новые растения и, если нужно, поделить или пересадить старые. В традиционных цветниках шалфеи сажают в зависимости от сорта на расстоянии 45-60 см от других растений. В луговых цветниках новой волны массивы шалфеев высаживают более плотно из расчета 7 растений на квадратный метр. Если дождя нет, новые посадки нужно регулярно поливать. Шалфеи отзывчивы на внесение органической мульчи, достаточно одной лопаты компоста на растение.
ЛЕТО. Июнь – обычно пик цветения шалфеев , но оно может продлиться и до середины лета. После того, как первая волна прошла, обрежьте кусты почти до земли: удаление отцветших соцветий предотвратит самосев, а свежая листва и новые побеги образуют компактный куст, который может снова зацвести к концу лета.
ОСЕНЬ. Обычно шалфеи выдают хотя бы несколько соцветий во время повторного цветения. Оставьте их, чтобы насладиться красотой их формы в заморозки, или обрежьте, если вы любитель наводить порядок в цветнике осенью. Мульчировать растения компостом можно и в октябре.
ПОПУЛЯРНЫЕ СОРТА И ГИБРИДЫ ШАЛФЕЯ
Шалфей дубравный ‘Adrian’ (высота 40 см) – чисто белый сорт.
Шалфей дубравный ‘Amethyst’ (15-30 см) – один из самых красивых и компактных розовых шалфеев.
Шалфей дубравный ‘Caradonna’ (45 см) – популярнейший культивар со строго вертикальными иссиня-черными стеблями и темными фиолетово-пурпурными соцветиями. Солист в любом цветнике и завсегдатай на Цветочном шоу в Челси.
Шалфей дубравный ‘Lubecca’ (30-50 см) – компактный фиолетово-синий культивар для переднего края цветника.
Шалфей дубравный ‘Schwellenburg’ (50 см) обладает винно-пурпурными соцветиями необычной перистой формы, куст разваливается.
Шалфей дубравный ‘Wesuwe’ (45-60 см) – соцветия светлее, чем у ‘Caradonna’, а стебли такие же темные.
Шалфей лесной ‘Blauhiigel’, или ‘Blue Hill’ (30-50 см) отличается окраской, очень близкой к чистому синему цвету.
Шалфей лесной ‘Mainacht’, или ‘May Night’ (30-50 см) полюбился садоводам за обильное и продолжительное цветение и красивый темно-фиолетовый оттенок синего.
Шалфей лесной ‘Merleau Bleu’ (25 см) – очень компактный культивар с плотными кустиками и короткими пурпурно-синими соцветиями.
Шалфей лесной ‘Ostfriesland’ или ‘East Friesland’ (30-45 см) обладает фиолетовыми цветками светлее, чем у сорта ‘Mainacht’ и более рыхлой формой куста.
Шалфей лесной ‘Plumosa’ (40 см)удивляет пурпурнорозовыми соцветиями-султанами.
Шалфей лесной ‘Rose Queen’ (45 см) – обладатель розовых соцветий.
Шалфей лесной ‘Schneehiigel’, или ‘Snow Hill’ (40 см) – один из белых, что редкость для шалфеев, культиваров.
Шалфей лесной ‘Tanzerin’ (30-50 см) отличается фиолетово-синими цветками с более темными прицветниками. Шалфей лесной ‘Viola Klose’ (40-45 см) – соцветия насыщенного темно-синего опенка.
Шалфей луговой ‘Indigo’ (50-90 см) – отличается от видового растения более темными цветами.
Шалфей луговой ‘Pink Delight’ (60-90 см) – розовый сорт, выведенный Питом Удольфом; один из самых высоких розовых шалфеев.
Шалфей мутовчатый ‘Purple Rain’ (45-65 см) прекрасен и пушистой серовато-зеленой листвой, и розоватосиреневыми цветами.
Есть также форма ‘Alba’ с белыми цветками.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ШАЛФЕЯ
В листьях шалфея содержатся пинен, цинеол, туйоны, борнеол, флавоноиды. Но особо полезным растение делает присутствие кислот группы омега: олеаноловой,урсоловой и глицеридов линолевой кислоты. Эти кислоты незаменимы для человеческого организма, поскольку принимают активное участие во всех химических реакциях. Именно они продлевают молодость человека -а значит, и красоту. Настои из шалфея еще и прекрасное противогрибковое, антибактериальное средство. Это дает возможность их использовать для борьбы с перхотью и другими поражениями кожи головы.
ШАЛФЕЙ ИЗВЕСТЕН СВОИМИ ЦЕЛЕБНЫМИ КАЧЕСТВАМИ – ЕЩЕ ГИППОКРАТ НАЗЫВАЛ ЭТО РАСТЕНИЕ «СВЯЩЕННОЙ ТРАВОЙ» ЗА ЕГО АНТИСЕПТИЧЕСКИЕ И ПРОТИВОВОСПАЛИТЕЛЬНЫЕ СВОЙСТВА. ТАКОЕ РАСТЕНИЕ ПРОСТО НЕОБХОДИМО ИМЕТЬ В ДОМАШНЕЙ КОСМЕТИЧКЕ
© Автор: ЕЛЕНА РАТНИКОВА
ШАЛФЕЙ ДЛЯ ЛИЦА
МАСКА ИЗ ЦВЕТОВ
Заливают кипятком цветки василька, шалфея, календулы (взятые по 1 чайной ложке). Настаивают в теплом месте в течение часа, процеживают. Половину стакана муки из овсяных хлопьев разводят полученным настоем. Массу наносят равномерно на лицо и оставляют на 20 минут. Смывают маску оставшимся теплым настоем.
МАСКА ИЗ ШАЛФЕЯ И РОМАШКИ
Маска снимает раздражение, разглаживает морщинки, тонизирует увядающую чувствительную кожу. Свежие веточки ромашки и шалфея измельчают, берут по 2 столовые ложки каждого компонента, смешивают и заливают стаканом кипятка. Настаивают в течение часа. Сливают воду, а травы накладывают на лицо. Через 25 минут умываются теплой водой и оставшимся настоем.
Маска для сухой кожи
Для маски берут один желток, 25 г свежего авокадо и 1 столовую ложку отвара шалфея. Все ингредиенты смешивают и наносят на все лицо (включая области вокруг глаз). Оставляют на 40 минут. Смывают отваром шалфея.
КОМПРЕССЫ ДЛЯ КОЖИ ВОКРУГ ГЛАЗ
Чередование холодных и горячих компрессов поможет избавиться от мелких морщинок вокруг глаз и снимет отеки. Верхние и нижние веки протирают замороженными кубиками льда, приготовленными из водного настоя шалфея (1:2). Затем накладывают на 20 минут теплые компрессы из марли или ватные диски, смоченные в настое шалфея. Смывают оставшимся теплым настоем.
МАСКА ПРИ ВОСПАЛЕННОЙ КОЖЕ
Две столовые ложки крахмала заливают отваром из шалфея. Помешивая, доводят до получения густой массы. Наносят кашицу на лицо на 15 минут. Смывают холодной проточной водой.
Шалфей для волос
КРАСКА ДЛЯ ВОЛОС
Шалфей не только обладает оздоровительными свойствами, но и может стать полезной краской для темных волос. Для этого 4 столовые ложки сухого шалфея заливают крутым кипятком и оставляют настояться на 30 минут. Настой процеживают и ополаскивают им чистые волосы. Чем чаще такая «краска» будет применяться, тем темнее оттенок волос получится. Кроме того, настой укрепит волосяную луковицу, а самим волосам придаст блеск.
НАСТОЙКА ДЛЯ РОСТА ВОЛОС
Для приготовления настойки, которая стимулирует рост волос, понадобятся 0,5л водки, 0,5 л яблочного уксуса, по б — 7 столовых ложек сухих листьев шалфея и розмарина, 15 ложек листьев крапивы (высушенных и измельченных). Отдельно смешивают сухие ингредиенты и жидкие. Листья выкладывают в стеклянную банку и заливают смесью водки и уксуса. Банку закрывают и ставят в холодильник на 2 недели. Настойку нужно ежедневно перемешивать. Через 2 недели процеживают и затем хранят в прохладном месте. Раз в две недели втирают настойку в корни волос и укутывают полотенцем. Оставляют на несколько часов, а лучше — на ночь. Затем смывают шампунем.
ВАЖНО
Лекарственные травы обладают высокой биологической активностью, поэтому могут иметь противопоказания и вызывать аллергические реакции
ШАЛФЕЙ – ВСЕ БОЛЕЗНИ РАЗВЕЙ
Шалфей стал любимым растением не только дачников, но и приверженцев народной медицины. Во многих семейных блокнотах есть рецепты с этим целебным растением, которое помогает при разных недугах.
В ЧЕМ ПОЛЬЗА ШАЛФЕЯ?
Давайте разберемся, чем же так полезен шалфей и кому он противопоказан? В листьях этого растения есть дубильные вещества, алкалоиды, различные кислоты, натрий, калий, кальций, витамины групп А, С, Е, К, клетчатка и флаваноиды. Полезны также и его плоды, содержащие масло, богатое линолевой кислотой.
Шалфей обладает дезинфицирующим, противовоспалительным, вяжущим, кровоостанавливающим, мочегонным, антисептическим и жаропонижающим действием. В народной медицине это довольно популярное растение, которое активно использует население для лечения различных заболеваний. Его применяют при патологиях желудочно-кишечного тракта, болезнях органов дыхания, ожогах и обморожениях. Шалфей незаменимый помощник при стоматите и заболеваниях мочеполовой системы.
Сухое растительное сырье для заваривания чая, эфирное масло, леденцы для рассасывания и спрей все это можно без труда найти в каждой зеленой аптеке. Шалфей используют при производстве зубных паст и средств для ополаскивания ротовой полости. Растение помогает укрепить корни волос, сделает шевелюру густой и блестящей.
Ингаляции шафлеем
Это растение можно использовать для ингаляций. Нужно взять 1 ст. л. сухого сырья, залить 0, 5 л воды и кипятить 5 минут. Приготовленный отвар недолго настаивают под крышкой и применяют для паровой ингаляции. Дышать паром шалфейного отвара нужно не более 5 минут.
Полоскание горла
Эту процедуру с использованием шалфея рекомендует и официальная
медицина. Для приготовления отвара используют 2-3 ст. л. сухих листьев, заваренных 1 л горячей воды. Дают настояться и полощут ротовую полость и горло отваром комфортной температуры 5 раз в день. Делать это рекомендуется при стоматите, воспалении десен, а также в качестве восстанавливающей терапии после удаления зуба. Такие полоскания эффективны и при заболеваниях горла.
Компрессы и примочки из шалфея
Отвар шалфея эффективное средство при ряде проблем с кожей. Его рекомендуют применять в виде компрессов при экземе, псориазе, угревой сыпи.
Целебный чай
Завариваем напиток из 2 ч. л. сухого сырья и 250 мл кипятка. Настаиваем полчаса. Процеживаем и употребляем с медом при ангине, остром тонзиллите, фарингите, ларингите.
Есть у шалфея и противопоказания
- Длительное употребление шалфея (более 3 месяцев) способствует накоплению в организме веществ, отрицательно влияющих на функции почек.
- Препараты не рекомендуется принимать внутрь детям.
- Нарушение дозировки может дать нежелательный результат.
- Нельзя применять при поликистозе почек и воспалительных процессах в этих органах.
- Шалфей может вызвать выкидыш на ранних сроках беременности, на поздних спровоцировать отслойку плаценты.
- С осторожностью нужно употреблять это лекарственное сырье при гипертонии (отвар, настой или применение эфирного масла шалфея лекарственного повышает давление).
Совет
Шалфей может вызвать аллергию, поэтому перед применением средств из этого растения нужно провести кожную пробу и начинать использование с малых дозировок.
Шалфей отличная добавка к блюдам
Но шалфей не только прекрасный лекарь. Это еще ароматная добавка к блюдам. Его листья имеют пикантный аромат и горьковатый вкус. Их кладут в напитки, супы, салаты, консервы, десерты, блюда из рыбы, птицы, мяса и овощей. Эту пряность также добавляют в начинку пирогов.
© Автор: Анна Петровна БЛАЖКО
ШАЛФЕЙ: ПРЯНО-АРОМАТНЫЙ ЛЕКАРЬ
В моем саду давно поселился шалфей лекарственный. Его аромат притягивает и успокаивает, в какой-то мере он заменяет перечную мяту. Это довольно невысокое (20-50 см) растение. Цветки разной окраски (в зависимости от сорта) собраны в колосовидные соцветия. Шалфей зимостоек и морозоустойчив. На зиму его не укрываю, лишь осенью срезаю сухие соцветия.
Предпочтения
Любит защищенные от ветра солнечные места. Не переносит как застоя воды, так и долгого пересушивания грунта. Поливаю умеренно лишь в жаркую и сухую погоду.
Хорошо растет на песчаной почве.
Чтобы кустик был компактный, ежегодно его обрезаю, придавая привлекательную округлую форму. После стрижки шалфей дает множество молодых побегов.
Растение можно размножать семенами, делением куста и черенкованием. Семена высеваю в открытый грунт весной (май) или осенью под снег на глубину 2-3 см. На первом году жизни сеянцы медленно растут, лишь через год малыши превращаются в красивые мощные растения, украшенные цветущими соцветиями.
«Греческий чай» для омоложения
Заливаю 1 ч. л. листьев шалфея I ст. кипятка, настаиваю 15-20 мин. Пью утром за полчаса до еды. Курс — 1 месяц. Рекомендуется людям старше 35 лет.
Ингаляции от простуды
Для ингаляций 1 ст. л. сухого растительного сырья заливаю 0,5 л воды и кипячу 5 мин. на небольшом огне. Даю отвару немного настояться под крышкой. Пока горячий, дышу над паром не более 5 мин.
Светлана КОНОНОВИЧ, г. Минск
ШАЛФЕЙ: ПОЛЬЗА И ЗАГОТОВКА – ВИДЕО
© Автор: Марина Новоселова Фото: Юрий Росков
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
- Скорцонера (фото) посадка и уход, советы по выращиванию
- Малина соблазнительная – фото, посадка и уход: мои ОТЗЫВЫ
- Черная соя (фото) выращивание, посадка и уход
- Мискантус (фото) – выращивание и применение в дачных делах
- Посадка кукурузы по всем правилам
- Ранний дайкон – выращивание
- Спаржа: выращивание в различных условиях
- Гиностемма пятилистная (фото) посадка и уход в открытом грунте и дома
- Кокциния индийская (фото) выращивание и уход, полезные свойства
- Чай – выращивание, сорта, уход и полезные свойства. История выращивания.
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.



Будем друзьями!
#
В результате частых стрессов и нерегулярного питания я заработал гастрит.
Часто до еды мучили боли в желудке, а после приема пищи тошнило. Принимал по рекомендации врачей лекарства, лечился минеральной водой на курорте – мало толку. А потом мне соседка посоветовала принимать настой шалфея. Я удивился, разве его употребляют внутрь? Она объяснила, что сама регулярно делает это. Для лечения гастрита принимают водный настой шалфея.
Готовят его так: 1 ст. л. измельченной травы надо заварить 400 мл кипятка, настоять 20 мин., процедить. Принимать каждые 3-4 часа. Имеется и другой способ приготовления. 2 ст. л. сырья поместить в эмалированную посуду, залить 1 стаканом горячей кипяченой воды и нагревать на водяной бане 15 мин., затем охладить, процедить и оставшуюся массу отжать. Полученный настой разбавить до первоначального объема – 200 мл. Пить по 1-2 ст. л. 3-4 раза в день. Настой нужно хранить в прохладном месте не более
двух суток. К слову, он также эффективен при воспалении почек и желчного пузыря, а также язве желудка. Мне сейчас 50 лет и на желудок, слава Богу, не жалуюсь.
Кстати, издавна считалось, что шалфей, посаженный в саду, обеспечивает долгую жизнь и крепкое здоровье человеку, сделавшему это.
#
Семена шалфея мускатного сею под зиму в самом конце осени. На участке с плодородной почвой через каждые 20-25 см делаю рядки глубиной 2-4 см и высеваю семена из расчета 1 г на 1 кв.м. Весной, когда появляются всходы, прореживаю, оставляя между растениями 25-30 см (шалфей не растет, если загустить посевы). В засуху обязательно поливаю. Листья срезаю по мере надобности — по одному-два с растения.
После каждой крупной срезки подкармливаю кусты раствором комплексного минерального удобрения (40-60 г на 10 л воды). Для заготовки впрок листья срезаю в начале цветения и сушу под навесом или в проветриваемой беседке. Приправляю ими салаты, рыбу, мясо, омлеты, добавляю при консервировании.
А какой ароматный и полезный для здоровья с шалфеем выходит чай!
#
Для лечебных целей используют соцветия шалфея. Едва растение зацветет, его нужно срезать и высушить.
Отделите сухие соцветия от стебля, заполните ими сухую стерилизованную банку, залейте доверху оливковым маслом или маслом виноградных косточек (можно использовать и нерафинированное подсолнечное масло, но такой экстракт будет храниться не более трех месяцев). Поставьте заготовку на водяную баню. Следите, чтобы температура масла не поднималась выше +50 град, (оно должно быть горячим, но не обжигающим). Банку сначала накройте бумажным полотенцем, а сверху неплотно крышкой — так конденсат при нагревании не будет попадать в емкость. Томите масло на водяной бане 4 часа. Дайте остыть, процедите, разлейте по стерилизованным банкам или бутылкам. Храните в темном месте.
Используйте в виде массажного масла для расслабления мышц. Смазывайте кожу при появлении угревой сыпи. Раз в три-четыре дня втирайте в кожу головы от перхоти. Через час-полтора после процедуры волосы нужно вымыть с шампунем, чтобы убрать жирный блеск.
Максим ЕРАНОВИЧ, врач
#
Шалфей для благополучия и здоровья
Древние врачеватели называли шалфей лекарственный травой бессмертия, благополучия и здоровья.
Привлекаем богатство
У растения все части обладают лечебными свойствами. Мы в семье выращиваем и заготавливаем шалфей для заваривания травяных чаев, а также для окуривания помещения (чаще осенью). Кладем на сковороду пучок сушеной травы, поджигаем его, а затем гасим огонь так, чтобы трава тлела. Подобный ритуал привлекает богатство в дом. А еще дым от шалфея сглаживает последствия конфликтов, сильных эмоциональных потрясений.
Размножить легко
Шалфей — многолетник, полный период вегетации которого длится два года. Поэтому сбор урожая шалфея начинается со второго года жизни рас
тения. В год посева семян первый урожай можно собирать только осенью. Во все последующие годы траву заготавливают в два этапа: летом (конец июня — июль) и осенью (сентябрь — начало октября).
Шалфей размножаем семенами: в конце июня ножницами срезаем стебли, связываем в метелки и сушим, а потом аккуратно потрясываем над газетой (семена очень мелкие). Растение хорошо всходит, поэтому высеваем семена сразу в грунт на глубину 1,5 см в апреле — начале мая, а можно и осенью под снег. Участок отводим солнечный, с рыхлой плодородной почвой.
#
Шалфей часто подмерзает в средней полосе. Потому осенью стебли срезаю на пенек высотой 5-7 см, мульчирую и прикрываю еловым лапником. Это спасает кусты даже в суровые зимы.
Самый известный из шалфеев — лекарственный (Salvia officinalis). Его и Шалфей луговой часто продают под общим названием — Шалфей овощной. Он бывает нескольких сортов. Это многолетний полукустарник высотой 30-80 см. Цветет в июне-июле. Его можно использовать в пищу и в лекарственных целях.
В саду
Нуждается в солнце, и даже малейшее затенение вредит растению.
Не любит кислую почву, ветреное место и свежий навоз. к Очень трудно выращивать шалфей на торфяном грунте (только если облагородить его), плохо ему и на тяжелом глинистом. Зато на сухом, с большой долей песка растение процветает.
Особенности посева
Высеваю семена ранней весной или под зиму, но срезать первый раз листья можно будет только через год. Семена прорастают иногда лишь через месяц, а то и три. Поэтому сею их под зиму в контейнеры и прикапываю в грядку, укрываю на зиму сухими листьями, или среди зимы закапываю в снег. Как правило, такой посев дает дружные всходы, и не нужно выхаживать сеянцы всю весну на подоконнике.
О пользе
Листья собираю в конце цветения или начале созревания семян, сушу под навесом. Сухое сырье храню в стеклянных банках.
Добавляю по чуть-чуть в суп или мясное рагу, в домашнюю колбасу или ароматный чай. И вкус блюда приобретает интересные нотки.
#
От бронхита хорошо помогает шалфей с молоком. Для приготовления средства кладу в эмалированную кастрюлю 1 ст. ложку измельченной травы шалфея, заливаю стаканом молока, даю закипеть и настаиваю полчаса при закрытой крышке. Затем настой процеживаю и снова кипячу.
Немного остывший напиток пью строго перед сном. Также от кашля и бронхита поможет настой тмина: 2-3 ст. ложки плодов тмина обыкновенного заливаю в термосе 0,5 л кипятка, настаиваю 3 часа, процеживаю. Принимать настой надо 2-3 раза в день по 1/2 стакана. Это средство хорошо способствует отделению мокроты.
#
В феврале посейте семена шалфея сверкающего (или сальвии).
Рассыпьте их поверх заранее увлажненного грунта и присыпьте тонким (2 мм) слоем почвы.
Всходы появятся уже через неделю. Все это время субстрат должен быть увлажненным.
Когда растения сформируют две пары листьев, их можно распикировать в индивидуальные емкости.
В открытый грунт сальвию лучше высаживать в начале июня. Подберите для нее наиболее открытое солнечное место.