Смородина золотистая – описание и выращивание

Золотистая смородина известна человеку довольно давно, однако обширных насаждений она по-прежнему не занимает. Возможно, все дело в том, что урожай с этих растений довольно сложно собирать ввиду солидных размеров куста, да и величина этого урожая обычно невысока.

Красивый облик

Листики желтой смородины больше походят на таковые у крыжовника, изящные цветки желтой окраски, небольшие, но удивительно ароматные, привлекают сотни пчел, которые с удовольствием будет перелетать и на другие растения вашего сада, улучшая опыление и повышая урожай.

Плоды смородины золотистой имеют множество расцветок, но чаще всего они светло-оранжевые либо темно-фиолетовые, привлекательные, вкусные, хотя и содержат много семян, которые довольно отчетливо ощущаются при потреблении ягод.

Золотистая смородина – полезные свойства

Первые кустики смородины золотистой в России появились примерно в середине XVIII века. Конечно, большей частью выращивали ее, как и сейчас, для украшения участков, создавали из податливой и не боящейся обрезки кроны различные формы, а плоды потребляли лишь изредка. Однако плоды ее весьма ценны в пищевом плане и полезны в лекарственном.

В плодах, которые довольно дружно созревают ближе к концу лета и висят на ветвях не осыпаясь, содержится целый комплекс необходимых организму человека веществ. Это пектин, антоцианы и закрепляющие дубильные вещества, сахара, кислоты – лимонная, яблочная, янтарная, множество витаминов, среди которых лидером являются аскорбиновая кислота и витамин А.

Из плодов смородины золотистой делают отменные продукты переработки: компоты, варенья, джемы, выжимают сок и даже сбраживают их на удивительно вкусное вино.

Путники уже три века назад отметили особенное свойство ягод и компота из смородины золотистой – утолять жажду в пути. Даже при потреблении глотка компота или всего горсти ягод жажду отбивает напрочь.

---

Читайте также: Золотистая смородина (фото) посадка и уход, размножение и сорта

---

Как сажать золотистую смородину

Тем, кто после прочтения этих строк решит завести у себя на участке кустик смородины золотистой, советуем оставить под него побольше места. Растения эти крупные, могут вырасти на два и более метра и примерно на столько же раскинуть свою крону.

После посадки, уже со второго года жизни на новом месте, можно собрать первый, пока небольшой, урожай, который будет потихоньку нарастать, пока не достигнет максимума в четыре или пять килограммов с куста. О пересадке или раскорчевке куста смородины золотистой после посадки можно забыть на долгие полтора-два десятка лет.

За свои причудливые листочки золотистую смородину часто путают с гибридом смородины и крыжовника — йоштой, однако это неверно. Смородина золотистая — самостоятельный ботанический вид, это растение в природе произрастает в Северной Америке, часто занимает подножия скалистых гор. Быть может, поэтому смородина золотистая неприхотлива к почве и климату, не болеет и не повреждается вредителями, да и сорняков тоже не боится и не требует частых поливов…

Про посадку

Высаживать саженцы на участке можно как осенью, так и весной. При посадке осенью почву необходимо перекопать на полный штык лопаты, предварительно рассыпав по поверхности древесную золу в количестве 300-500 г на квадратный метр. После этого нужно разбить комья, выровнять почву и выкопать посадочные ямки размером 50 на 50 см.

В посадочную ямку, как при посадке осенью, так и весной, можно высыпать столовую ложку нитроаммофоски, предварительно смешав ее с питательной почвой (верхняя часть при копке ямки).

После этого в ямку нужно вылить ведро воды и в эту жижу поместить корневую систему, аккуратно расправив корни. Засыпать корни саженца лучше всего смесью дерновой земли и перегноя в равных долях, после чего полить еще одним ведром воды и замульчировать поверхность торфом или перегноем.

Садовая премудрость

При посадке старайтесь, чтобы корневая шейка была заглублена на 4-6 см, это

нужно для последующего ветвления куста. Также для ветвления после посадки все побеги желательно укоротить, оставив на поверхности почвы лишь приросты длиной около 10 см. Но тут есть тонкость – при посадке осенью обрезку лучше не делать и оставить все до ранней весны, до конца февраля. В эту пору побеги следует обрезать, после чего все места срезов обязательно хорошо замазать разогретым до вязкого состояния садовым варом.

НАШ СОВЕТ

• Под смородину золотистую можно отдать практически любую часть участка.
• Она засухоустойчива и зимостойка, может расти в небольшой тени, а благодаря мощной корневой системе, которая привыкла расти среди камней, почти любой тип почвы для нее будет пригоден.
• Исключением могут стать разве что почвы, затопляемые и те, уровень расположения грунтовых вод которых до поверхности почвы составляет менее полутора метров.

Подкормки и полив золотистой смородины

Дальнейший уход за золотистой смородиной несложен Подкормки можно вносить дважды в год – рано весной и в середине лета. Весной можно использовать нитроаммофоску, в количестве столовой ложки растворенной в пяти литрах воды. Это удобрение нужно вылить под куст, предварительно разрыхлив почву. Летом – в июле – подкормить можно аммофоской – тоже столовая ложка под куст, в это время удобрения можно вносить в сухом виде, но предварительно хорошо полив почву.

Что касается обычного полива, то он вовсе не обязателен, однако если 10 и более дней нет дождя, то кусты полить желательно, причем можно дождеванием, лучше в вечернее время, расходуя под каждый куст по 10-12 литров воды.

Прополка и обрезка золотистой смородины

О сорняках беспокоиться нужно только первые 5-6 лет жизни куста, удаляя их все в прикустовой зоне, в дальнейшем удаление сорняков вовсе не обязательно. Обрезка у золотистой смородины сводится к удалению сухих побегов, сломанных, тех, что растут вглубь кроны, загущая ее, и слишком тонких либо переплетенных с другими. Обрезку желательно проводить в конце зимы и места срезов, во избежание попадания в них инфекции, изолировать садовой краской или варом.

НАШ СОВЕТ

Если хотите получить первый урожай побыстрее, то предпочтение отдавайте саженцам с хорошо развитой надземной частью, без сломанных, подсохших побегов и тем, у которых корневая система хорошо разветвлена.

Размножение золотистой смородины

Золотистая смородина неплохо размножается одревесневшими черенками, нормально зелеными, но лучше всего отводками, причем вертикальными, когда к кусту ранней весной подсыпаются влажные опилки на высоту 12-15 см, увлажняются все лето, а осенью убираются и срезаются побеги, на которых образовались дополнительные корни.

Естественно, можно размножить золотистую смородину и делением куста.

---

Читайте также: Выращивание золотистой смородины (крандаль) – посадка и уход

---

Популярные сорта золотистой смородины

В заключение сорта золотистой смородины, которые есть в Государственном реестре селекционных достижений РФ, там их насчитывается более двух десятков. Первые сорта были получены в 1999 г., это «Венера», «Ляйсан» и «Шафак», а самые новые в 2016 г. – «Алтаргана» и «Знойный мираж». Сорта смородины золотистой районированы по всей территории России.

Кратко опишем пару новинок – сорта «Алтаргана» и «Знойный мираж». Это крупные растения с широкой кроной и мощной корневой системой. Ягоды сорта «Алтаргана» созревают рано, они достигают массы в 1,8 г, имеют округлую форму и сине-черный цвет. Вкус ягоддовольно приятный, урожайность достигает 4,8 кг с куста.

Ягоды у сорта «Знойный мираж» поспевают в средние сроки, они достигают массы в 1,3 г, имеют округлую форму и ярко-оранжевую окраску. Вкус освежающий, сладкий с ноткой кислоты. Урожайность около 4 кг с куста. Оба сорта, как, впрочем, и все сорта золотистой смородины, засухоустойчивы и зимостойки.

---

ВЫРАЩИВАНИЕ ЗОЛОТИСТОЙ СМОРОДИНЫ – ПОСАДКА И УХОД. ОТЗЫВЫ О СОРТАХ

---

ЗОЛОТИСТАЯ СМОРОДИНА – ЗОЛОТЫЕ ЦВЕТЫ, СЛАДКИЕ ЯГОДЫ

Золотистая смородина на приусадебных и дачных участках встречается гораздо реже, чем другие виды этого растения, хотя уход за ней не требует каких-то особенных знаний и умений. Приятной «изюминкой» этого кустарника является то, что кроме высокой урожайности он способен выполнять еще и декоративную функцию.

Знакомство с «золотинкой»

Когда я впервые увидела эту необычную садовую культуру, то подумала, что речь идет о каком-то гибриде с крыжовником. Листья – как у этого колючего кустарника, а на вкус золотистая смородина больше всего напоминает чернику и не похожа на черную или красную смородину, тем более на крыжовник, это что-то особенное. С того почти случайного знакомства началась моя любовь к этой ягоде.

Зацветает «золотинка» (так я прозвала это растение) позже своей родственницы, черной смородины, и цветет намного дольше. Поэтому заморозки ей не страшны и гарантировано внимание насекомых-опылителей, а нам все это обеспечивает отличный урожай вкусной и очень полезной ягоды. Кислоты в ней почти нет, так что мои дети, которые обычно нос воротят от смородины, едят ее с удовольствием прямо с куста. В вареньях и джемах она тоже показала себя отлично.

А в выпечке плоды просто бесподобны: аромат смородиновый, а вкус – черничный.

Названа смородина золтиствой не за цвет ягод, как можно подумать, а за окраску цветков. Они на протяжении 3 недель прекрасно украшают куст и распространяют тонкий, приятный аромат. Выглядит это чудесно, участок сразу принимает праздничный вид. А осенью листья приобретают багряный оттенок, и это тоже красиво.

Секретов выращивания нет

Вырастить смородину золотистую совсем не сложно. Все, что ей требуется, – это достаточно пространства, плодородная почва и подкормки (весной необходима азотная, после плодоношения нужны калий и фосфор). На одном месте «золотинка» может расти два десятка лет. Зимует она без проблем, специального укрытия не требует, достаточно замульчировать почву торфом или прелыми листьями.

Растение прекрасно размножается черенками и отводками. Поверьте, познакомившись с этим чудесным растением, вы непременно захотите иметь несколько кустов. Я начинала с одного, ради интереса, теперь их у меня 6 штук, этого хватает, чтобы снабжать вареньем и компотом всех родственников, и никто из них еще не отказывался от такого вкусного угощения!

Сорта

Приведу характеристики популярных сортов золотистой смородины.

Шафак. Среднепоздний сорт. Кустарник средних размеров, обладает хорошими побегообразующими способностями. Листья трехлопастные, небольшие, зеленого цвета. Сама пластина гладкая, матовая и неплотная. Урожайность – 5-8 кг ягод с куста. Плоды большие, имеют продолговатую форму и темно-бордовый цвет. Вкус кисло-сладкий.

Ляйсан. Сорт среднего периода созревания, морозоустойчив. Кустарник рослый и среднераскидистый. Стебли ровные, верхушки бордовые. Листья трехлопастные, обычного размера, с большими вырезами. Пластина яркая и прямая. Кисть с ягодами достигает в длину 3 см и состоит из 5-6 плодов. Сами ягоды желтоватые и овальные. Имеют очень приятный сладкий вкус. Урожайность – 6-8 кг с куста.

Мускат. Это золотистая смородина среднего периода вызревания. Кустарник рослый и компактный. Стебельки желто-зеленого цвета, средней длины.

Листочки зеленые с желтизной, трехлопастные с большим вырезом. Цветы большие, желтые. Ягоды крупные, округлой формы и немного сдавленные. Вкус медовый с мускатным ароматом. Урожайность – 4-7 кг с куста.

© Автор:  Екатерина ХАРЧЁВКИНА

---

ОДА ЗОЛОТИСТОЙ СМОРОДИНЕ

Золотистая смородина – это плодовый и одновременно декоративный кустарник высотой от 1 до 2,5 м, в зависимости от сорта.

Цветение смородины начинается в конце мая и длится примерно 2 недели. Во время цветения весь сад наполняется ароматом крупных желтых цветов с зеленоватым оттенком. Листья ближе к осени меняют свой зеленый окрас на красный, желтый, фиолетовый, поэтому декоративность золотистой смородины сохраняется до глубокой осени. В самих листьях отсутствует запах смородины.

Ягоды созревают в августе, по размеру они крупнее (до 5 г), чем у черной смородины. Внешне ягоды больше напоминают крыжовник. Плоды на вкус терпкие, кисло-сладкие, не имеющие запаха.

В зависимости от сорта ягоды могут иметь разный цвет – черный, красный, желтый, бурый. Обладают высоким содержанием каротина и витаминов В и С.

Свежие ягоды употребляем зимой для предотвращения авитаминоза, помогают при повышенном давлении, положительно влияют на зрение. Ягоды после созревания долго держатся на кусте, не осыпаются.

Созревают не одновременно. Замороженные ягоды можно хранить 12 месяцев при температуре заморозки минус 14-16 градусов, при этом весь минеральный состав плодов сохраняется. Из ягод золотистой смородины получается вкусное варенье (особенно с добавлением земляники). Также используем плоды для приготовления разнообразных витаминных компотов и морсов. Свежую ягоду храним в холодильнике до 10 дней.

Саженцы золотистой смородины можно купить в садовых центрах (также для размножения можно использовать черенки до 30 см длиной, предварительно удалив верхушку, оставив 3-4 почки). Посадку саженцев (желательно 2- или 3-летних) производим как весной, так и осенью. Яму копаем диаметром 40-50 см, заполняем ее плодородной почвой с компостом 50% на 50%, добавляем по стакану суперфосфата и золы. При посадке заглубляем корневую шейку на 3-7 см ниже уровня почвы. После посадки проливаем водой саженец и мульчируем торфом. В течение 3-4 лет после посадки кусты не нуждаются в дополнительном питании. Уход за золотистой смородиной заключается в прополке земли под кустами и удалении сорняков. Также со временем вырезаем старые и сухие ветки. Для предотвращения различных заболеваний ранней весной кусты обрабатываем мочевиной (второй раз обрабатываем после сбора урожая) – 0,4 кг на ведро воды.

Для защиты растений от тли обрабатываем перед цветением малатином (1,5 л под куст) или отваром чеснока. Стоит отметить, что золотистая смородина отличается повышенной устойчивостью как к различным заболеваниям, так и к холоду и засухе.

Любит солнечные места, но нормально переносит и легкое затенение. При дополнительном поливе при созревании (в жаркую и сухую погоду) ягоды вырастут более крупные и сочные. Для полноценного плодоношения рекомендуем высаживать минимум 3 разных сорта золотистой смородины, т.к. она является само-бесплодной.

На нашем участке высажены 5 кустов трех сортов (высота кустов 1,5-1,8 м, урожай с куста 3-4,5 кг, возраст 4-5 лет, интервал между кустами 2,5 м).

Это еще молодые кусты, дальше урожайность будет еще выше.

Выделим наиболее популярные (распространенные) сорта золотистой смородины: Венера, Солнышко, Изабелла, Мандаринка. На зиму кусты смородины не нужно укрывать, достаточно повыше замульчировать торфом или землей.

Весной (при осенней посадке) обрезаем все ветки на треть длины. Высокие кусты золотистой смородины могут выполнять роль красивой зеленой изгороди летом и пестрой – осенью (ежегодно ветки отрастают на 30-45 см).

С уважением, дачники Игорь и Жанна Сычёвы, г. Минск (фото авторов)

---

Размножение золотистой смородины порослью – видео

© Автор: Замечательный специалист Н.Хромов

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!