Выращивание облепихи: опыление, мужские и женские растения
Содержание ✓
Облепиховые «мальчики и девочки»
Когда-то одолевала всех дачников настоящая идея фикс - вырастить на участке облепиху. Даже в автобусе по пути на дачу частенько бурлили обсуждения на эту тему. Сейчас поутихли что-то. Неужто все наелись облепихи? Что-то сомневаюсь. Видно, мода прошла, или, наоборот, не распробовали ее, не оценили.
А познакомилась я с ней случайно. Даже, можно сказать, походя: в лесной полосе, которая отделяет наше садоводство от соседнего и где я собираю грибы, увидела на небольшом расстоянии друг от друга два ростка облепихи высотой около 40 см.
И хотя я никогда не выращивала ее раньше, сразу опознала: у меня дома есть шикарный ботанический атлас, подаренный мне еще в школе, и я его выучила чуть ли не наизусть.
Как облепиха оказалась в таком запущенном месте? Видимо, кто-то выбросил вырезанную поросль (в эту лесополосу дачники обоих СНТ частенько втихаря выносят отходы, оставшиеся после обрезки садов). Вот и ладно: все сюда добро таскают, а я - отсюда. Тем более давно об облепихе думала.
Выкопала растеньица вместе с комьями земли, принесла на свой участок, вырыла в незатененном месте две лунки глубиной на штык лопаты, примерно наполовину заполнила их перегноем, опустила туда своих гостей, засыпала и полила. После этого все ухаживание за новичками свелось лишь к рыхлению почвы да обкашиванию травы вокруг стволиков.
Ростки прижились, пошли в рост и через два года разветвились, напоминая уже маленькие деревца. Интересно, задумалась я, когда плоды появятся? И только тут меня и осенила запоздавшая мысль: елки-палки, облепиха же не плодоносит, если рядом нет партнера, а у меня, судя по всему, однополые «дети» растут. Побежала сверяться с атласом. Точно! «Мальчики» у меня.
У них листья имеют сизоватый оттенок (а у «девочек» они нормального зеленого цвета), а почки трехдольные (у их же «невест» - двудольные). Значит, надо искать им пару.
Пошла по садоводству приглядываясь, что у кого растет. В нашем только на одном участке нашла облепиху, но она оказалась само опыляемой. Не то. Отправилась в соседнее СНТ. Там оказалось трое «облепиховодов»: у одного тоже самоопыляемая, другой со мной и разговаривать не стал, а третий (вернее, третья) соблаговолил отдать один отросток женского пола. Он был хилым, почти без листьев, но дареному коню ведь в зубы не смотрят…
Читайте также: Выращивание дерева облепихи от А до Я: посадка, уход и свойства
За невестой облепихе
Перенесла к себе, посадила на самом открытом месте. Росла эта облепиха плохо, почки у нее отваливались, новые листочки появились только на верхушках веточек. Стала ее отпаивать органикой. Почва у меня сухая, глинистая, после полива образует корку, и каждый раз после рыхления я лила под стволик настой из крапивы, одуванчиков и чистотела до тех пор, пока жидкость не начинала впитываться уже с трудом. После этого сразу же прикрывала все свежескошенной травой.
И к августу ожила моя «девочка», даже ветки, которые я считала безнадежными, выпустили мелкие листочки. На зиму не укрывала ничем - это лишнее, пусть привыкнет к тем условиям, в которых дальше жить.
А весной свои облепиховые деревца я подкормила сразу после пробуждения у них почек слабеньким настоем коровяка: в ведре теплой воды развела пол-литровую банку перепрелого навоза, дала сутки настояться и через лейку пролила под корень. Когда все впиталось, совсем чуть-чуть прорыхлила почву и прикрыла слоем свежесорванных листьев одуванчиков примерно в 10 см. И где-то в начале июня заметила первые невзрачные цветочки на облепихе. Подкормила еще раз коровяком, но необильно. И все остальное время уже почти к деревцам не подходила.
В конце августа начали ягодки наливаться, и тут я обнаружила несколько скрученных листьев и паутину. Вот оно - паутинный клещ! Хорошо, вовремя заметила -не успел еще разойтись неприятель.
Тут же мелко настругала два куска хозяйственного мыла, запарила в теплой воде и, даже не процеживая, поверх листьев и ягод разбрызгала от души. Через несколько дней совсем уж скрученные листья сняла и сожгла.
И выпрямилась моя облепиха, даже новые листочки пошли! Ягоды спели прямо на глазах, но еще плохо отрывались. А я и не торопилась. И только в середине сентября заметила в мульче опавшие ягоды. Ну, значит, настал долгожданный и торжественный час сбора урожая. Искололась я тогда по полной программе, зато ведро необыкновенно красивых ярко-оранжевых ягод набрала. И это с трех деревцев-четырехлеток!
Читайте также: Секреты выращивания облепихи
Таинство лета
Задолго до сбора я уже выведала у знатоков, что можно приготовить из облепихи. Все в один голос уверяли, что сок - главная ценность этой культуры. Ноя решила из моего первого урожая сварить варенье по обычному рецепту. И не прогадала -такой вкусноты еще не пробовала (кстати, против простуды работает великолепно).
Теперь же изобрела рецепт собственного варенья. 1 кг ягод засыпаю 1 кг сахарного песка и оставляю на сутки, не трогаю, не перемешиваю. За это время сахар становится слегка желтым и образует эдакую корочку. В нескольких местах ее продавливаю, в каждую дырочку кладу по 1 ч. л. меда и опять оставляю на сутки. Потом ложкой взламываю всю сахарную корочку, резко перемешиваю - и на огонь. Варю до появления пенки, снимаю ее и тут же снимаю все с огня. Варенье после этого настаивается еще сутки. В банки разливаю холодным.
Результат непередаваемый: сироп медового цвета и с медовым запахом, прозрачный, с золотистым оттенком, а в нем - ягодки облепихи. Гости никогда не догадываются, что это за варенье. Я называю его «Таинство лета». Попробуйте, обязательно понравится.
Вот такая она, наша незамысловатая облепиха, которая растет повсюду, но непременно требует себе пару, как будто знает, что от любви рождается только самое сладкое!
© Автор: Галина САЗОНОВА
О мужских и женских растениях облепихи - советы, мнения и отзывы об опыте
Облепиховые “мальчики и девочки”
Я, и не знала, что у облепихи есть такой враг, как тля, и что сильный «муж» не разрешает иметь своей подруге деток (прирост от корней). Но вот один момент, а именно - что опыление может произойти в радиусе 200-300 м от мужского дерева, меня сильно смущает.
И вот почему: у меня растут три «девочки» и один «мальчик». Так вот, та «девочка», что совсем рядом, буквально в 1 м от «мальчика», плодоносит обильно уже второй сезон подряд, хотя она еще маленькая. Начала плодоносить, достигнув 1 м в высоту. А ее ровесница, расположенная в 4 м от «мальчика», за оба года дала всего по несколько ягод!
Третья, на расстоянии 5 м, тоже в первый год, когда я поставила в банку с водой ветки от «мальчика», ягод дала побольше, чем вторая, но все равно не обильно. И тогда я в прошлом году, помимо того, что в банку ветки подвесила, еще и потрясла ими над верхним ярусом третьей «девочки» (она старше своих подруг на четыре года и, конечно, рослее).
А вот вторую опять не опылила (не потрясла над ней и не подвесила ветки от «мальчика» - понадеялась на ветер). И результат опять нулевой - буквально с десяток ягодок. А на третьей урожай превзошел все предыдущие, но был все же меньше, чем на первой, которая почти обнимается с «мальчиком».
Вывод: надо трясти ветками «мальчика» не один раз, а три-пять дней подряд, ведь, наверное, у облепихи, как и у других культур, цветки распускаются не одновременно на всех деревьях.
И еще предполагаю (может быть, ученые-агрономы подтвердят или опровергнут мои гипотезы), что у «девочек» в очень малом количестве есть мужские цветоносы. Иначе чем объяснить тот факт, что у моей дочери посажено несколько облепиховых «девочек», но опылителя нет? Она сажала их как естественную изгородь вперемешку с березами и соснами, т.е. как защиту от ветров и нежелательных гостей, а на всех «девочках» понемногу ягодок имеется, хотя ни у кого из соседей облепихи нет.
Однако многие пишут, что облепихи опыляются ветром, т.е. именно ветром, а не насекомыми переносится пыльца. Значит, либо это утверждение не совсем верно, либо моя гипотеза имеет место быть. Обсудим?
А из ягод в этом году (у меня их еще не очень много) я сделала масло, но не из отжимок, а из целых ягод. И еще потолкла и засыпала сахаром 1:1, простерили-зовала в банках по 0,5 л - не варила, чтобы не терялись витамины. Сохранились отлично! И очень понравились внучкам, больше, чем все другие ягодные заготовки.
К сожалению, фотоаппарата нет, а дети да внуки если приезжают, то тоже без него, хотя у всех они имеются…
© Автор:Нина Ковалевская
ВЫРАЩИВАНИЕ ОБЛЕПИХИ – ПОСАДКА И УХОД : СОВЕТЫ ДАЧНИКОВ И САДОВОДОВ
Безотходная облепиха
В садах созрела облепиха, которую с древних времен считают ягодой молодости. Это знали далекие предки: интересно, что последняя китайская императрица Ци Си, правившая во второй половине XIX века, нашла в одном из старинных свитков рецепт красоты с использованием оранжевых плодов. Благодаря применению этого средства, которое было изобретено почти 5 тысяч лет назад, она сохранила моложавую внешность до старости.
Природа постаралась защитить целебные ягоды, делая доступ к ним труднодоступным. Все, кто сталкивался с данной культурой, знают, что уборка солнечных плодов весьма трудоемка, а порой и просто опасна. Кусты облепихи по всей длине ветвей усеяны густо расположенными длинными острыми шипами. Уколы, особенно глубокие, очень болезненны. Я хочу предложить способ, при котором можно упростить процесс уборки урожая.
Инструмент за 5 минут
Надо взять использованный толстый стальной стержень от шариковой ручки или любую металлическую тонкую трубку и отрезок тонкой гитарной струны длиной 11-12 см. Эту проволоку двумя концами надо вставить в трубку так, чтобы получилась петля длиной 3 см. Ее верхнюю часть нужно немного сжать, чтобы получился «носик», и тогда длина петли увеличится до 3,5 см. Стержень или трубку расклепываем молотком по всей длине вставленных концов струны, чтобы их надежно закрепить.
В свою очередь, сам стержень прочно прикручиваем проволокой к деревянной палочке - черенку. Получается простой, но очень эффективный инструмент.
Действовать при уборке плодов облепихи надо так: левой рукой придерживаем ветку с ягодами, в правую берем наш черенок с петлей, которую накидываем на гроздья ягод, а потом дергаем вниз. Срезанные плоды осыпаются на разложенную под кустом клеенку или пленку. Собирать таким способом облепиху в 3 раза быстрее, чем обрывать ягоды пальцами.
Готовим сок
Но вот урожай собран - что же делать с плодами? Я промываю ягоды и отжимаю с помощью мелкой капроновой сетки сок. Если хочется воспользоваться соковыжималкой, то полученную массу надо процедить. В сок я добавляю сахар (1:1). Хорошо, если на поверхности будет слой масла, которое предохранит сок от брожения. При комнатной температуре он хранится 6-8 месяцев. В моей семье его пьют по 1 ст. л. 3 раза в день. Очень полезно!
Куда идут отходы?
Выжимки заливаю холодной водой (1:3), затем через день смесь еще раз отжимаю и засыпаю получившуюся жидкость сахаром. Кастрюлю с ней ставлю на слабый огонь и варю до густоты меда. Получается очень вкусный напиток.
Косточки и шкурки оставшихся ягод высушиваю, размалываю в кофемолке и заливаю оливковым маслом. Через несколько дней смесь процеживаю. Этот состав использую как мазь при ожогах, ранах и болезнях кожи.
Совет
Поработали в саду - руки огрубели, стали сухими и шероховатыми. Не отчаивайтесь! Сорвите 3-4 ягодки облепихи, разомните их в ладонях, размажьте по рукам. Помогает лучше всякого крема.
Елена Ивановна АКУЛИЧ
Сухое варенье из облепихи
Требуется: 1 кг ягод облепихи, 200 г сахара.
Ягоды пересыпать сахарным песком, уложить ровным слоем в форму для запекания, поместить в нагретую до 180 градусов духовку и томить до тех пор, пока сироп не загустеет. Затем массу выложить на фольгу или пергаментную бумагу и подсушить при комнатной температуре на открытом воздухе.
Готовое варенье разложить в стерилизованные банки, закрыть крышками и хранить в сухом прохладном месте.
Виктор Анатольевич КРЫЛОВ, Ленинградская область, г. Сосновый Бор
ВЕСЕННЯЯОБРЕЗКА ОБЛЕПИХИ - ВИДЕО
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
Всем хороша облепиха, но из-за того, что растение двудомное, на 3-4 женских куста обязательно нужно посадить один мужской, иначе ягод не будет. Но далеко не каждый дачник готов выделить столько места на своем участке…
Каково же было мое удивление, когда в одном из районов своего города среди хозяйственных построек я обнаружил однодомное растение облепихи. В радиусе 200 м ни одного другого куста облепихи больше не заметил.
Вместе с тем часть веток была усыпана оранжевыми ягодами. В верхней половине дерева ветви стояли голые — думаю, они покрыты мужскими цветковыми почками, а в нижней, судя по урожаю, — женскими.
Делаю вывод: пыльца с цветков верхних ветвей, осыпаясь, опыляет нижние (женские). Сейчас дерево в один ствол выросло до 4 м, вокруг растет несколько маленьких корневых отпрысков. По вкусу плодов моя находка ничем не отличается от привычной облепихи.
#
Вывод неверный. Среди видов облепихи нет однодомных. Облепиха — ветроопылямое растение, пыльца очень легко может разноситься ветром на несколько километров. Отсюда и незначительное плодоношение единичного дерева.
Валерий МАТВЕЕВ, доктор с-х наук
#
Несколько лет урожай облепихи портила облепиховая муха. Теперь справиться с напастью мне помогают следующие меры:
В апреле почву под растениями мульчирую плотным слоем (10-15 см) торфа или опилок. В итоге мухам после зимовки сложно выбираться наружу.
В начале июля, когда отрождаются личинки, обрабатываю деревья Ле-пидоцидом или Битоксибациллином (2-3 г на 1 л). Если вредителя много, через неделю обработку повторяю.
В конце июля, за месяц до сбора ягод, опрыскиваю инсектицидом Ак-теллик (10 мл на 10 л воды).
Примерно с середины августа закрываю приствольные круги черной пленкой, поверх которой насыпаю землю слоем 7-10 см. Личинки мухи зарываются в нее для зимовки. В конце сентября эту почву с пленки при перекопке заделываю на глубину не менее 20 см, где вредитель и погибает.
#
У меня в саду растет 2 облепихи разных сортов, обе плодоносят. Можно ли размножить облепиху, как черную смородину, одревесневшими черенками? И можно ли использовать сеянцы в качестве подвоев для прививки культурных сортов, как это мы делаем с яблоней?
#
Да, облепиху можно размножать одревесневшими черенками, но только с учетом некоторых особенностей. Кроме того, надо иметь в виду, что облепиховые черенки хуже окореняются.
Для размножения годятся только сильные однолетние приросты диаметром около 5 мм. Помните, что тонкие обрастающие побеги и верхушечная часть практически не окореняются. Заготавливайте черенки зимой, они должны быть 15-сантиметровой длины. Не забудьте отметить верх и низ черенка, чтобы не перепутать при посадке. Естественно, храните размножаемый материал в холоде – сугробе, холодильнике.
Лучший срок посадки – ранняя весна, но только в то время, когда полностью оттает почва, к тому же она должна быть плодородной и рыхлой.
Для лучшей окореняемости подержите черенки погруженными на 2/3 длины в снеговую воду в течение 4-5 суток. Воду (температура от 8° до 20°) ежедневно меняйте.
В качестве подвоя облепиху тоже можно использовать, но опять-таки с учетом биологических особенностей. Прививки придется делать только на однолетних приростах.
Сами однолетние сеянцы вряд ли подойдут из-за своих малых размеров, а на двухлетней древесине облепиха плохо приживается. Исправить этот недостаток можно, обрезав весной сеянцы и оставив пенек высотой 2-3 см. Когда от него начнут отрастать побеги, аккуратно удалите все, кроме одного, самого сильного. Весной следующего года в этот побег уже можно будет сделать прививку.
Имейте в виду, что не все способы прививки годятся для облепихи, потому что древесина у нее хрупкая и рыхлая. Наиболее целесообразна прививка вприклад, или улучшенная копулировка.
Н. АЛЕКСЕЕВА, агроном
#
У меня растет одно деревце облепихи. Сначала были очень крупные ягоды и урожай до 7 л. Теперь весной почек распускается мало, много сухих веток, урожая почти нет. Прирост очень большой – 70 см, но побеги извилистые, направлены вниз. Что происходит с облепихой?
#
Настораживает, что у вас одно растение облепихи.
Возможно, у соседей росло «мужское» растение, а теперь его не стало, поэтому нет и урожая. Сухие ветки, мало распускающихся почек, но при этом большой прирост – свидетельство того, что дерево сильно повреждено и ослаблено. Скорее всего, виноваты морозы или болезни коры. Поищите места повреждений на стволе. Выше них и отмирают вновь отрастающие побеги из-за нарушения питания. Непропорционально развивающиеся побеги могут наклоняться к земле под своим весом.
#
Осенью советуют рыхлить почву под всеми плодовыми кустарниками и деревьями, но не делайте это с облепихой – иначе засохнет или «убежит».
Все садоводы знают, что облепиха «бегает» по всему участку. Ее поросль появляется повсюду, а если мы регулярно рыхлим почву в приствольном круге, то процесс становится неуправляемым. Поэтому конкретно под этим кустарником почву не рыхлите. Если выросла трава – срежьте и почву вокруг ствола замульчируйте. У облепихи очень поверхностная корневая система, поэтому даже если мы чуть-чуть повредим корешки, они тут же начнут давать новые побеги. И, кстати, по этой самой причине из-за слишком интенсивного рыхления облепиха может засыхать.
Для плодоношения облепихи требуются мужские и женские растения. Кто сомневается, что ему продали именно то, что надо, можно проверить осенью. В это время на мужском растении появляются характерные шишечки, а на женском их нет. Поздние сорта облепихи не такие сладкие, как ранние, зато ягоды висят очень долго, весь октябрь, при этом не закисают и, как сейчас принято говорить, они на длинной плодоножке с сухим отрывом.
Сорта облепихи, которые достойно себя показали: Урожайная, Пряная, Новинская, Нижегородская сладкая.
#
При этом ценность ее плодов очень велика – в них много витаминов, микроэлементов и прочих полезных веществ. Мне нравится заваривать из облепихи витаминный чай. На 0,5 л кипятка беру 1 стакан плодов облепихи, по 2 ст. л. меда и черного листового чая. Облепиху промываю и половину измельчаю блендером до состояния пюре. В заварочный чайник добавляю это пюре, черный чай и целые ягодки. Заливаю кипятком и оставляю на 20 мин. Готовый чай процеживаю и добавляю мед.
У облепихи полезны не только ягоды, но и листья. При простуде измельчаю 1 ст. л. сухих листьев, добавляю по 1 ст. л. ромашки аптечной и зверобоя. Заливаю стаканом кипятка и настаиваю 20 мин. Пью по 1/3 стакана через 20 мин. после еды. Курс – 5-7 дней.
#
Осенью хочу посадить облепиху. Но говорят, что ее фитонциды отрицательно влияют на растущие рядом деревья, особенно яблоню. Так ли это?
#
Облепиха может быть кустарником или небольшим деревцем высотой от 1 до 6 м и более. Корневая система растения поверхностная, она располагается на глубине примерно 40 см, но разрастается в ширину на расстояние, превышающее диаметр кроны в 2-2,5 раза.
Поэтому со временем взрослое растение облепихи будет отбирать у растущих рядом соседей и питательные вещества, и воду. К слову, у яблони тоже мощная корневая система. На самом деле облепиха совместима и с плодовыми деревьями, и с кустарниками. Просто постарайтесь ее определить подальше от других растений, чтобы они из соседей не превратились в конкурентов.
#
Я научился размножать облепиху зелеными черенками еще тогда, когда только начал засаживать свой плодовый сад. Теперь это стало моим приработком.
Конечно, можно размножать облепиху и корневой порослью, но ее нет в достаточном количестве, а при разведении зелеными черенками с одного деревца (в зависимости от его размера) можно нарезать до 300 штук!
Приступаю к делу в начале июля, когда побеги прекращают интенсивный рост.
Утром нарезаю черенки (7 см), делая косой срез. Нижние листья обрываю, а верхние оставляю.
Замачиваю черенки на сутки в стимуляторе роста, корнеобразования или соке алоэ, опустив их срезы на 2-3 см. Далее укореняю в теплице. Заранее рыхлю почву, сверху насыпаю песок слоем 5 см или смешиваю его с торфом в равных пропорциях.
Сажаю по схеме 5×8 см, заглубляя черенки в легкий грунт на 2-3 см. 2 недели слежу, чтобы не было сквозняков, а температура не опускалась ниже 25-28°. Затем прекращаю поливы, чаще проветриваю. Весной рассаживаю черенки на доращивание по схеме 13×75 см.