10 самых вкусных и одновременно красивых сортов помидоров
ТОМАТЫ: ТОП-10 КРАСИВЫХ И ВКУСНЫХ
Все томаты красивые, но не всегда внешний вид и вкусовые качества совпадают. Опробовав больше 200 сортов томатов, для себя составила топ-10 самых красивых и вкусных индетерминантных томатов.
1. Первое место я отдаю Вариегатному (Variegated) томату. Еще его называют Айришкрим (Irish Cream) и Сплэш оф крим (Splash of Cream). Раннеспелый, с круглыми, массой 120-150 г, идеально выровненными плодами красного цвета с желтыми вливаниями по плечикам. Листва в светло- и ярко-белых разводах. Незрелые томаты также вариегатны, даже ствол полосатый (в белую полоску).
Плоды салатного назначения, отличного вкуса. Очень урожайный, куст весь усыпан помидорками. Просто красавец! Для переднего фланга в теплице.
2. На втором месте – красивейший, наивкуснейший, крупный (до 300 г) Грин копия (Green copia). Сорт среднеспелый, со сладко-фруктовым вкусом, полосатый биколор (зеленый с красно-малиновым), зеленый с красным центром внутри. Единственный минус – не очень урожайный. Впрочем, если сравнивать со сверхурожайным Банановые ноги (Banana Legs), то я бы отказалась от последнего. Банановые ноги просто усыпан плодами, но вкус у них посредственный.
Читайте также: Сладкие томаты – выращивание в теплице и сорта
З. На третьем месте Рита черная (Rita’s Black) – темно-коричневый, грушевидной формы, красивый, очень-очень вкусный, крупный (до 300 г), среднеспелый и урожайный сорт томатов.
4. Четвертое место занимает Чероки грин (Cherokee Green). Он также среднеспелый, плоды крупные, зеленые с золотым отливом снаружи (и полностью зеленые внутри), массой в среднем 200-300 г, сладко-фруктового вкуса. Урожайным сорт не назовешь, мощным тоже. На уровне рассады я всегда буквально борюсь за его жизнь. Но вкус и внешность – это что-то! Золотой!
5 Пятое место по праву принадлежит Индиго роуз (Indigo rose) – самому темному томату в мире. Сорт среднеспелый,
с округлыми плодами массой до 50 г (черри), фруктового вкуса. Созревающие плоды черные, только низ остается зеленым. А вот как сквозь основной черный начнет проступать цвет красный – томаты созрели. Мякоть-то у них красная. На солнце плоды имеют более интенсивный фиолетово-черный цвет. Сорт сверхустойчив к фитофторе, не заболевает ей, даже находясь среди сильно зараженных томатов. Пригоден для открытого грунта, выдерживает заморозки до минус 5°. Богат антоцианами – антиоксидантами, обладающими противораковыми свойствами.
6. Шестое место достается сорту Майкл Поллан (Michael Pollan). Сорт также среднеспелый, урожайный, плоды очень необычные: они грушевидной формы, с тонкой вытянутой шейкой и заостренным носиком, массой 50-70 г, изумрудно-зеленые в размытую полоску, которая при созревании меняет цвет с молочно-зеленого на зеленовато-желтый. Мякоть зеленая, вкусная, сладкая. Фактически это мутировавший Green Zebra, повторяющий своего родителя по цвету и вкусу (но вкус более мягкий). Имеет сложную кисть, в которой может быть от 30 до 100 помидорок.
7. Седьмое место у среднеспелого сорта Персиковые. Куст среднерослый, плоды небольшие, массой 50-100 г, округлые, слегка опушенные, как персики, кремово-желтого цвета. Сладкие и сочные, фруктового вкуса, с очень нежной мякотью и тонкой кожицей. Один из моих любимых томатов по вкусовым качествам и очень урожайный.
8. Восьмое место я отдала среднеспелому сорту Полосатый шоколад (Chocolate Stripes). Плоды у него крупные, плоскоокруглые, с ребристыми плечиками, бифштексного типа, массой 250-500 г.
Очень красивые – красно-коричневого цвета в зеленую полоску, многочисленные и очень вкусные. В конец списка его вытеснил томат Грин копия: его плоды, на мой взгляд, красивее и вкуснее (хотя их ощутимо меньше). Так что оценивался Полосатый шоколад по весьма субъективным критериям.
Читайте также: Штамбовые сорта томатов (фото) – новые и лучшие
9. Девятое место – Лампа Аладдина, или Груша оранжевая. Сорт среднеспелый и урожайный. Мясистые плоды-трюфели своим видом напоминают лампочку, грушевидной формы, с толстой шейкой, слегка ребристые, массой 100-300 г и содержат много бета-каротина.
Окраска незрелого плода зеленая с темно-зеленым пятном в верхней части, при созревании это пятно оставляет постепенно исчезающий зеленый след на золотисто-оранжевом поле. Спелые плоды однотонные, оранжевые, вкусные.
Десятку лучших сортов завершает Оранжевый с фиолетовыми пятнами (Orange Fleshed Purple Smudge). Сорт ранне-среднеспелый, урожайный. Плоды плоскоокруглые, бифштексного типа, мясистые, массой 200-300 г, оранжевого цвета с фиолетовыми всполохами по плечикам.
До появления синих томатов был единственным томатом, показывающим истинно-фиолетовый цвет, поэтому сорт можно считать реликтовым.
До сих пор выглядит экзотом. Мякоть оранжевая, с малым количеством семян и повышенным содержанием бета-каротина. Вкус нежнейший, фруктовый, помидорки просто тают во рту.
© Автор: Н.КАЗАНСКАЯ
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
- Выращивание томатов в открытом грунте в Приморском крае – посадка, пасынкование и уход
- Томаты в туннелях – выращивание и уход
- Выращивание помидор в Краснодарском крае советы по уходу
- Антоциановые помидоры – сорта (фото, название и описание)
- Крупные сорта помидор – секреты выращивания
- Как уберечь высаженную рассаду томатов от заморозков? Цилиндры из фольги!
- Просроченные семена томатов – сажать или нет: отзывы дачницы
- Выращивание томатов ЧЕРРИ – посадка и уход, отзывы о сортах
- Выращивание томатов, обзор сортов от коллекционера помидоров
- Дозаривание томатов – мои советы, опыт (Ивановская область)
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
Высадила новый сорт томата, а плоды оказались с пустотами, сухими, невкусными. С чем это может быть связано?
#
Желеобразная масса, обволакивающая семена, – это пульпа, или плацента. Она образуется при развитии плода из завязи и, постепенно нарастая, заполняет свободное пространство в семенных камерах. Но у некоторых сортов и гибридов рост перикарпия (стенок) опережает рост пульпы, и семенные камеры не успевают ею полностью заполниться. Формируются пустотелые плоды -пуфики. Поэтому первое, что приходит в голову, – это особенность
конкретного томата. И чаще всего этим грешат томаты перцевидной формы. Даже внешне такой плод выглядит неровным, скорее угловатым, чем округлым. На разрезе видно, что семян образовалось мало, а те, что есть, часто недоразвиты. Кстати, подобная особенность -пустотелость – очень удобна, если использовать плоды для фарширования.
Такой дефект может при определенных условиях проявиться и у не склонных к пустотелости сортов и гибридов. Например, в жаркую погоду летом при интенсивной инсоляции в растениях вырабатывается много ауксинов, стимулирующих образование плодов. И как побочный эффект высокой урожайности – пустотелость. Еще одна возможная причина -обработка растений препаратами, способствующими завязывае-мости плодов.
И. БЕЛКИНА, агроном
#
Чтобы вырастить крупные помидоры нужно вырастить крепкую рассаду, заложить в ямку для посадки удобрения и сооблюсти расстояние между растениями. А также в дальнейшем каждые две недели подкормки под корень и по листьям. Успех гарантирован. И еще качественные семена.
#
Завидую тем овощеводам, которые могут выращивать крупные помидоры. Всегда покупаю такие на рынке, чтобы насладиться их вкусом.
Но сколько раз ни пыталась узнать, в чем секрет больших томатов, продавцы не хотели делиться своим опытом. Подскажите, что нужно делать, чтобы выращенные помидоры не только удивляли своим весом, но еще и отменным вкусом?
#
Как известно, от осинки не родятся апельсинки. Чтобы получить увесистые помидоры, вначале следует приобрести крупноплодный сорт томатов. От таких семян и рассада должна быть более качественной – здоровой и мощной. Причем сажать культуру придется посвободнее, поскольку излишняя теснота будет отрицательно сказываться на росте томатов. Посадите 2-3 растения на 1 кв. м при формировании кустов в один стебель. Продумайте, как их опылить. Придется соблюдать температурный режим, хорошо проветривать посадки, чтобы избежать перегрева растений и сильной влаги. Чтобы на культуре появились качественные помидорки, стоит применить препарат «Завязь». До цветения питание томата должно быть умеренным, а в период налива плодов растению необходимо давать больше воды и минеральных веществ.
В качестве подкормки подойдут нитрофоска (20-30 г/кв. м) и смесь калийной селитры с суперфосфатом. А поскольку большие томаты не вырастишь без магния, необходимо подкармливать растения удобрениями с микроэлементами. Если крупные листья мешают росту растений, затеняя плоды, часть их можно удалить.
При этом в каждом соцветии следует оставить по три выпуклые, активно растущие завязи, остальные стоит срезать.
#
Многие сейчас начали выращивать черные томаты но малок кто о них что знает, их секреты
Прежде всего, растения необходимо подвязывать, чтобы они не касались земли. В противном случае они подвергнутся поражению грибковыми и бактериальными болезнями, возбудители которых живут в почве. Подвязка растений, удаление листьев делают растения более продуваемыми, способствуют равномерной освещенности плодов, что приводит к улучшению их качеств. Очень важно также не пропустить момент, когда нужно собирать плоды, поскольку перезревшие теряют все свои вкусовые и целебные преимущества.
#
Уже не первый год экспериментирую с томатами необычных цветов.
В прошлом году дошла очередь до белых. На самом деле они не снежно-белые, а светло-желтые, светло-зеленые или чуть розоватые. Но в отдельную группу выделены не столько за цвет, сколько за низкое содержание органических кислот и веществ, вызывающих аллергию. Поэтому белые томаты сладкие, рекомендованы для диетического питания.
Большинство белых сортов – Лебединая песня, Бычье сердце белое, Белое чудо, Ананас Давида, Сахар белый -позднеспелые и высокорослые, поэтому хорошо растут только на юге. Но я смогла найти несколько ранних сортов, которые отлично зарекомендовали себя в нашем климате.
Большой пломбир – приплюснуто-ребристые плоды светло-кремового оттенка, созревают к началу августа. Вкус очень сладкий, отлично подходят для салатов. Однако снятые недозрелыми не набирают вкуса, а спелые совершенно не хранятся. Так что это сорт для моментального потребления: снял – съел.
Лотос – плоды среднего размера, круглые, розоватого или светло-желтого цвета. За счет размера удобны для консервирования.
Кремовая сосиска (Cream Sausage) -дает множество длинненьких некрупных плодов светло-желтого цвета. Вкус менее сладкий, чем у Большого пломбира, но они, снятые спелыми, неплохо хранятся, выдерживают перевозку.
Арина СЕМИСТВОЛОВА, г. Москва