Выращивание синих сортов гороха

Во второй половине лета детвора с удовольствием обрывает в посадках нежные зеленые стручки гороха. И еще с большим интересом – стручки фиолетовые. В прошедшем сезоне я посадил на своем участке новый для меня сорт – с синими стручками.

Название – Синий стручок – вероятно, не истинное, а народное, ведь существует несколько похожих сортов гороха.

Горошины были серые, сморщенные и выглядели непривлекательно. Посеял их в грядку в начале мая, вскоре появились и всходы – почти такие же, как у гороха обычного. Вот только прожилки на листьях и сами стебли имели красно-фиолетовый оттенок.

Ко времени цветения растения поднялись на высоту больше 1 м. Во время цветения декоративность этой зеленой стены стала выше, а распускающиеся друг за другом крупные фиолетовые цветки источали приятный аромат. После цветения декоративность растени ям придали фиолетовые стручки.

Как оказалось, сорт среднеспелый: от посева до первого сбора прошло 70 дней. За это время стебли выросли до 150 см. Плоды – фиолетовые бобы длиной 8-9 см с восковым налетом, защищающим от испарения влаги, – хорошо заметны на фоне зелени.

Горошин в стручке 7-9 штук, вкус в молочно-восковой спелости хороший, сахарный (понравился даже больше, чем вкус двух других сортов гороха, обычных, с зелеными бобами). Вызревшие горошины становятся сухими, сморщенными, коричневого цвета.

---

Читайте также:  Квадратный горох (фото) посадка и уход

---

СОРТА ГОРОХА ДЕЛЯТ ПО СРОКАМ СОЗРЕВАНИЯ.

РАННЕСПЕЛЫЕ дают урожай спустя 55 дней после появления всходов,

СРЕДНЕРАННИЕ – через 65 дней,

СРЕДНЕСПЕЛЫЕ – через 75 дней,

СРЕДНЕПОЗДНИЕ – спустя 85 дней,

А ПОЗДНЕСПЕЛЫЕ – лишь на исходе 90-100 дней. Благодаря этому можно почти весь сезон лакомиться нежным и сладким горошком.

САХАРНЫЙ-ТО НЕ СЛАДКИЙ!

На упаковках с семенами пишут: это, мол, горох лущильный, а это – горох сахарный. И многие, ориентируясь на это, покупают сорта сахарные… и удивляются -почему горошины долго не наливаются? И почему они не очень-то и сладкие? Грешат на пересортицу, а дело вовсе в другом.

Сорта сахарного гороха дают крупные, широкие, нежные и сладкие бобы, в створках которых нет жестких волокон. Их лопатки едят целиком, как спаржевую фасоль. А когда горошины наливаются, горох уже переспевает, вот и не радует вкусом.

Если вам нужен по-настоящему сладкий горох, стоит приобретать сорта лущильные. Да, створки бобов у них имеют несъедобный пергаментный слой. Но зато горошины в молочной и молочно-восковой спелости (особенно у мозговых сортов, в описании семян которых порой фигурирует слово «морщинистый») значительно более сладкие, чем у сортов сахарных. Кстати говоря, мозговые сорта (сухие горошины сморщенные, с извилинами, словно мозг) идеально подходят для изготовления консервированного горошка.

---

Читайте также:  Горох овощной (фото) сорта и выращивание

---

А вот лущильный гладкозерный быстро теряет сахаристость, приобретая крахмалистый вкус. Не годится он и для консервирования. Но зато какой из него получается гороховый суп с копчеными ребрышками!

Чем хорош горох для огорода в принципе

1. Он не боится заморозков: ранние посевы сухими семенами дают более крепкие растения и повышают урожай. Если почва уже прогрелась или опоздали с посевами, перед посадкой семена проращивают, чтобы всходили быстрее.
2. Горох – отличный предшественник для многих культур, так как обогащает почву азотом. Но на кислых почвах это полезное свойство не проявляется. Более того, под посадку гороха здесь придется вносить азотные удобрения. Осенью, когда стебли гороха пожухнут, их измельчают и заделывают в почву как органическое удобрение.
3. Горох практически не поражается болезнями и вредителями. Наиболее опасны для него клубеньковый долгоносик и гороховая зерновка. Долгоносик объедает листья у всходов, частенько повреждая и точку роста. Такие растения обречены. Особенно активен он в жаркую и сухую погоду. Наиболее эффективный способ борьбы с прожорливым жуком – однократное опрыскивание посевов инсектицидом широкого спектра действия.

Зерновка появляется на посевах гороха в период цветения. Самки откладывают яйца на створки бобов, и вскоре небольшие белые гусеницы выедают полости внутри горошин. Против вредителя используют яд широкого профиля. Первое опрыскивание проводят при отцветании первых цветков и появлении крошечной завязи, а через 10 дней его повторяют. Так как горох – самоопыляемое растение, можно не опасаться отравить насекомых-опылителей. Для защиты от зерновки используют и чесночный настой.

---

В продолжение…

В посадке и выращивании гороха нет сложностей, агротехнические приемы его возделывания хорошо известны, поэтому не буду заострять на них внимание. А вот какой выбрать сорт в наше время, стоит изучить. В настоящее время существует множество сортов гороха с различным вкусом, содержанием сахара, цветом зерен и даже их размером. Так, имеются сорта с диаметром зерен более 1 см. Но существуют и более экзотические разновидности.

Испытание нового сорта

В прошедшем сезоне я посадил на своем участке новый для меня сорт, который поступил ко мне с названием Синий стручок. Возможно, это не истинное наименование, а народное, но это не столь важно, главное – цвет боба. А он, как заявлено, очень необычен, поэтому я с нетерпение ждал первого урожая.

Горошины были серого цвета, сморщенные и выглядели непривлекательно. Семена я посеял в грядку в начале мая, вскоре появились первые всходы, которые почти ничем не отличались от обычных сортов гороха. Если только приблизиться и приглядеться, можно рассмотреть, что прожилки на листьях и сами стебли имеют небольшой красно-фиолетовый опенок.

Побеги быстро развивались и ко времени цветения достигли в длину более 1 м. Тогда я подумал, что такой горох вполне можно разместить вдоль стены и пустить на вертикальные опоры – будет выглядеть довольно привлекательно. Во время цветения декоративность повышается за счет распускающихся друг за другом крупных фиолетовых цветков, которые к тому же источают приятный аромат. После цветения декоративность придают образовавшиеся фиолетовые стручки.

Итак, этот сорт высокодекоративный, который не только украсит ваш участок, но и порадует урожаем вкусного зеленого горошка.

На заметку

Синий стручок – среднеспелый сорт, от посева до первого сбора проходит 70 дней. Стебли вырастают до 150 см. Плод – фиолетовый боб с восковым налетом, благодаря которому не испаряется лишняя влага, в результате горошины всегда сочные. Стручок в среднем 8-9 см в длину и содержит от 7 до 9 зерен. В молочно-восковой спелости горошины зеленые, сладкие. В этой стадии лучше всего его собирать и использовать для консервирования или просто полакомиться в свежем виде. Вызревшие горошины становятся сухими и сморщенными.

Выводы

Этот сорт, несомненно, интересный, фиолетовые стручки на зеленом фоне смотрятся не только привлекательно, их удобно собирать, поскольку бобы хорошо заметны. Это особенно привлекает детей, которые с удовольствием собирают нарядные стручки гороха и лакомятся сладкими горошинами.

С помощью этого сорта можно задекорировать любую стену, используя его как лиану. Растение будет выглядеть красиво как во время цветения, так и в период образования нарядных фиолетовых стручков, которые несут в себе вкусные и полезные горошины.

© Автор: А.Лукшин, агоном, Мордовия

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!