Уход за помидорами – советы коллекционеров томатов
Содержание ✓
5 особенностей в уходе за сеньором помидором
В моей коллекции около 300 сортов томатов отечественной и зарубежной селекции, так что не понаслышке знаю, как получить богатый урожай. Важно не только правильно подобрать сорта, но и обеспечить им достойный и своевременный уход.
1. Питание.
Высаживаем рассаду в хорошо удобренную землю. Вносим золу, компост (перегной), перепревший за пару лет коровий навоз или отлежавшийся в течение года конский. Одно время приходилось использовать даже гранулированный коровяк в пакетах, готовый к использованию без компостирования.
Но такой питательной почвы томатам недостаточно, им нужны еще и подкормки. Рассада высажена в грунт, принялась и пошла в рост. Еженедельно или раз в 10 дней кормим кусты коровяком (емкость наполовину заполняем навозом, заливаем водой, настаиваем 5-7 дней; 1 л настоя разводим в 10 л воды).
Годится и универсальная подкормка («зеленка»). Для ее приготовления бочку на 1/2 заполняем свежескошенной травой, выполотыми сорняками, овощными очистками и т.д., заливаем водой и оставляем на неделю. Разводим в пропорции 1:1с водой. Все подкормки даем после полива.
Отзывчивы томаты и на подкормки по листу гуми-новыми препаратами. Но это скорее «скорая помощь» растениям при голодании или заболеваниях (бледная окраска листвы, пятнистость, тонкие ветви, осыпающиеся цветки и завязь). Опрыскивание действует моментально, но правда, не так долго, как корневая подкормка. В конце августа прищипываем макушки у высокорослых томатов, чтобы дать возможность вызреть уже завязавшимся плодам, и прекращаем подкормки.
Читайте также: Ампельные томаты (фото) – выращивание и сорта
2. Полив помидоров.
Томаты, за исключением засухоустойчивых сортов, предпочитают держать ноги в умеренно влажной почве под мульчей. В особо жаркие дни мы регулярно проливаем посадки томатов под корень теплой водой, как правило, по вечерам. В облачную погоду поливать можно в течение всего дня. Это помогает избежать растрескивания плодов, и мы сохраняем томаты целыми и невредимыми.
3. Профилактика заболеваний.
Мы не ждем появления первых симптомов. Если есть резкие перепады дневных и ночных температур, время терять нельзя. Посадки еженедельно опрыскиваем биопрепаратами (некоторые одновременно служат и гуминовой подкормкой).
4. Пасынкование помидоров.
Это необходимый элемент агротехники, если нужно получить максимальный урожай. Например, на пакете с семенами указан максимальный размер плода, скажем, от 200 г до 600 г. Откуда такая разница в весе? Минимальный вес плодов – это то, что мы получим, если предоставим растению развиваться без нашего участия.
Особенно важно пасынкование для высокорослых сортов, способных достигнуть высоты 2 м и больше даже в открытом грунте. У таких «лиан» в опоре нуждаются и стебли, и плоды -ветви ломаются под тяжестью килограммовых красавцев. Мы для этих целей устанавливаем шпалеры и натягиваем на них огуречную сетку, к которой легко подвязать и стебель-лиану, и массивные плоды. Формируем томаты в открытом грунте, как правило, в 2 стебля, в теплице – в один. В сортах-гигантах количество плодов в кисти тоже регулируем, оставляя 1-2 шт. Больше может не выдержать даже подвязанная ветвь.
5. Притенение томатов.
Томаты хоть и являются тропическими растениями, но палящее солнце переносят с трудом, и небольшое притенение положительно скажется и на кустах, и на качестве урожая. Для притенения
используем специальную сетку или же самый тонкий нетканый материал, набрасывая их на шпалеры и создавая подобие шатров. Высаженные же в полутени деревьев томаты вытягиваются, а это сказывается на урожайности, и еще хочу обратить внимание огородников, что у отдельных сортов томатов листья скручены, как от сильной жары. Не стоит переживать – это их нормальное состояние.
В моей коллекции такой только один – Синий солнечный свет из США. Остальные томаты (за исключением испанских засухоустойчивых) под открытым солнцем в жару чувствуют себя некомфортно: опускают листья и выглядят увядшими до самого вечера. Именно поэтому над всеми посадками томатов в открытом грунте мы теперь натягиваем сетку для притенения или же самый тонкий (17 микрон) нетканый материал. Лишь испанские сорта, несмотря на жару и температуру свыше 30°, прекрасно завязываются. Пыльца же многих отечественных сортов томатов в такую погоду становится стерильной, а потому хороший урожай остается только в мечтах.
Ссылка по теме: Томаты индетерминантные и детерминантные – отличия
Скрученные листья считаются нормой для таких сортов, как Остроконечное сердце Марека, Южный загар и некоторых других.
ТОМАТНОЕ ЦАРСТВО
Выращиванием помидоров занимаюсь давно, накопил определенный опыт в этом деле, которым и хочу поделиться с коллегами-дачниками.
Мое «томатное царство» ежегодно пополняется новыми сортами и гибридами, испытываю их 2-3 года и оставляю лучшие для своего огорода. В минувшем сезоне, например, в открытом грунте у меня росли ультраскороспелый Свит черри, скороспелый Бурковский ранний, ранний Золотая пуля и среднеранний Бердский крупный.
Для открытого грунта использую скороспелые сорта. В закрытом грунте выращивал раннеспелые: Вечный зов, Томито, Бетта, Малиновый гигант, средне-ранние: Сердце буйвола и Малахитовая шкатулка. Все сорта низкорослые, только Малахитовая шкатулка высотой 1,5 м.
Почву под томаты готовлю с осени. Удобряю перегноем, чаще всего предшествующую культуру, а также вношу при перекопке по 80-100 г на 1 кв. м фосфорных, калийных, а весной 50 г азотных минеральных удобрений. В вегетационный период подкармливаю томаты после посадки в зависимости от их внешнего вида. При этом азотных удобрений вношу в 1,5 раза меньше, чем фосфорных и калийных.
Отвожу под томаты участки с лучшими для них предшественниками: белокочанная и цветная капуста, огурцы, бобовые, тыквы, кабачки, патиссоны, лук на репку.
Посев на рассаду в посевной ящик начинаю за 60-65 дней до посадки на постоянное место. В фазе двух настоящих листочков рассаду пикирую в подготовленные емкости. Сеянцы выращиваю с запасом. При пикировке отбираю более мощные и быстро растущие. Первые 2-3 дня рассаду прикрываю от прямых солнечных лучей даже на окне. За 10-12 дней до высадки на постоянное место на грядку начинаю ее закаливать, постепенно приучая к открытому воздуху.
Когда минуют весенние заморозки и земля прогреется до 10-12’С, а воздух – до 15’С, высаживаю рассаду в открытый грунт. В необогреваемую пленочную теплицу – раньше: после 15 мая. Интервал между рядами – 50-70 см, между растениями в ряду – 35 см. Высокорослые индетерминантные гибриды высаживаю реже и формирую их в один стебель. При высадке рассады заглубляю ее до семядольных листочков. В лунку вношу 1 ст. ложку золы, 2 г борной кислоты, по 1 ч. ложке суперфосфата и сернокислого калия, все тщательно перемешиваю. После посадки обильно поливаю.
В первые дни после посадки растения накрываю нетканым материалом, в теплице делаю двойное укрытие. Через 10-12 дней после посадки растения еще подкармливаю, растворив в 10 л воды 50 г комплексного минерального удобрения. В последующих 2-3 подкормках дозу удобрений увеличиваю до 60 г.
Чтобы ускорить созревание плодов, растения пасынкую, оставляя пенек в 1,5-2 см. За 40-50 дней до окончания вегетации прищипываю верхушки стебля, оставляя над последней кистью 2-3 листа. При появлении первых завязей ставлю колья и к ним аккуратно подвязываю растения.
Урожай томатов каждый год собираю отменный. Свежие помидоры едим до Нового года, а различные заготовки – круглый год.
© Автор: В. И. ВОЙТЮК
Моя томатная коллекция
Занимаюсь садом и огородом с детства, правда, в тонкости выращивания культур в юности не вникала, полола, поливала, да и всё. А зря… Вышла замуж, появился свой огород, и пришлось осваивать садово-огородное дело самостоятельно.
Если поначалу выращивали только основные овощи, то со временем захотелось заняться садом и цветником, да и овощной арсенал существенно расширился. Как говорится, аппетит приходит во время еды. Хорошо удаются многие овощи: и тыквы, и перцы, и баклажаны. Но поистине царские урожаи собираю с томатной плантации. Выращиваю помидоры разных сортов, которых у меня уже около двух сотен.
Осенняя подготовка
Подготовку участка к следующему сезону до весны не откладываем. Если лениться осенью, то весной можно ничего не успеть. Поэтому в теплицы и на приподнятые грядки вносим перегной слоем в 4-5 см. Затем почву перекапываем на штык лопаты и оставляем до весны. Как только сойдет снег и земля немного прогреется, в теплице высеваем горчицу.
Сезон рассады — Огородные хлопоты в мой быт возвращаются уже в феврале, когда потихоньку начинаю сеять семена перцев и баклажанов на рассаду. Семена томатов обычно высеваю позже — в марте, а иногда и в начале апреля. Наполняю покупным грунтом подписанные по сортам стаканчики, проливаю отстоянной теплой водой и опускаю в неглубокие лунки по семечку. Ставлю емкости на подносы, а их — на теплый обогреваемый пол.
Когда у растений появляется по 1 -2 листочка, выставляю на подоконники на утеплитель. Ту рассаду, которой места на окошках не хватило, ставлю на стол и досвечиваю фитолампой, чтобы сильно не вытягивалась. Дальнейший уход за растениями сводится к поливам.
Огородные хлопоты
В мае перед высадкой рассады в грунт выпалываю в теплице подросшую горчицу и складываю по краю грядок. В шахматном порядке в два-три ряда на расстоянии 35-40 см друг от друга формирую лунки. Никаких удобрений дополнительно не вношу. Высаживаю растения: в дальний ряд — высокорослые, в средний — среднерослые, в ближний — низкорослые. Обильно поливаю и сразу мульчирую горчицей. Постоянно пасынкую, чтобы растения не растрачивали силы на ненужные побеги. В зависимости от сорта формирую растения в 1 -3 стебля. Подвязываю не только основной стебель, но и тяжелые ветки с плодами, чтобы не ломались.
В начале августа прищипываю макушки, чтобы дать возможность дозреть уже сформированным плодам.
АДЖИКА «ЛЮБИМАЯ»
Из помидоров готовлю различные салаты на зиму, замораживаю их, засушиваю, закатываю сок и кетчуп, даже научилась готовить вяленые томаты. Но больше всего в моей семье любят аджику. Готовлю ее так.
4 кг томатов мою и режу на крупные дольки, чищу 300 г чеснока, по 1 кг кислых яблок без семян и болгарского перца без семян, режу крупными частями 1 кг очищенной моркови. Всё пропускаю через мясорубку, добавляю 0,5 л подсолнечного масла без запаха, 4 ст.л. соли, сахар и острый перец по вкусу. Довожу в казане до кипения, томлю на малом огне минут 40-50, периодически помешивая, пока аджика не приобретет насыщенный оранжевый цвет. Раскладываю в стерилизованные банки, закатываю, переворачиваю и укутываю до остывания. Храню в холодном месте. Приятного аппетита всем!
© Автор: Роза МУРАТШИНА, с. Киргиз-Мияки, Башкортостан. Фото автора
СИНЬОРА ПОМИДОРОВ ИЗ БЕЛОРУССКОЙ ГЛУБИНКИ
Надежду Ивановну КУЦ в родных Бегиенковичах не зря зовут «синьорой помидоров». Опытная огородница выращивает томаты более тридцати лет и знает о них всё. На небольшом приусадебном участке у хозяйки, только представьте, около 400 сортов помидоров!
Каких только плодов этим летом у нее не было: овальные и вытянутые, «носатые» и в форме сердца, желтые, красные, черные, зеленые, фиолетовые, а еще двух- и трехцветные… Собирает свою коллекцию Надежда Ивановна по всему миру: есть сорта родом из Канады, Бельгии, Китая, Болгарии, Греции, Германии, Польши и даже из США. Случались и рекорды — как-то на местной выставке «Парад томатов» ее помидор сорта Клеота розовая завесил на 1 кг 150 г. Со всеми желающими Надежда Ивановна делится собственным опытом выращивания любимой культуры. И уверена: если придерживаться простейших правил, то даже неопытные огородники не останутся без урожая.
Всё начинается с семечка
— Самые лучшие семена — те, которые собираю сама, — говорит хозяйка. — Только в них могу быть полностью уверена. С гибридов (F1) семена не беру. Выбираю помидоры, соответствующие описанию сорта и не пораженные болезнями и вредителями, с первой-второй томатной кисти. Снимаю спелыми, даю полежать дома 3-4 дня. Разрезаю пополам, выдавливаю сок с семенами в пластиковые стаканчики, мякоть использую для еды. Если в емкости с семенами оказалось мало жидкости, добавляю немного воды. Оставляю бродить на подоконнике на 2-4 дня, а затем промываю и просушиваю на плотной бумаге. Складываю в бумажные конверты, указываю название сорта и дату сбора. Храню при комнатной температуре.
Надежда Ивановна показывает веселенький конвертик в маргаритках:
— Есть у меня и семена «минусинцев». Эти сорта родом из Сибири, поэтому они не боятся холодов и отлично себя чувствуют в открытом грунте. Их вывел знаменитый огородник Старухин еще в конце девятнадцатого века! А тут я собрала семена из проекта «Гном томатный». Не слышали про такой? Почти 10 лет назад трое селекционеров-любителей из США и Австралии решили вывести новые сорта крупноплодных и низкорослых томатов, которые можно выращивать не только в теплице, но и с не меньшим успехом на подоконнике в квартире.
Моя собеседница с любовью перебирает картотеку с семенами. Про каждый сорт Надежда Ивановна может рассказывать часами, а главное, с легкостью отличает своих питомцев на грядках.
— Здесь у меня лежат биколоры и полосатики, а вот сюда собрала гигантов: Биг Бой (в этом году плод с такого кустика весил более килограмма), Клеопатра розовая, Мамина любовь. Да и как их перепутаешь? — с улыбкой говорит коллекционер. — Они ведь все отличаются, да и каждым растением занимаюсь отдельно.
Рассадные хлопоты
— Землю для рассады готовлю осенью. Огородный грунт смешиваю с листовым перегноем и покупным торфом (3:1:1), добавляю по 1 ст. древесной золы на каждое ведро почвы. Храню смесь на улице, чтобы хорошенько промерзла, в дом забираю за неделю до посева семян. В феврале высеваю высокорослые сорта томатов, за ними в начале марта — средне-
рослые, а в середине месяца высеваю низкорослые. Чтобы помидоры без досвечивания не вытягивались, с апреля выношу их на день в поликарбонатную теплицу, ставлю на скамейки, а на ночь забираю домой.
Пора на волю
— При высадке рассады в теплицу в лунки не кладу удобрения, а лишь опудриваю землю золой, — говорит хозяйка. — Хватает того, что осенью и в теплицах, и в открытом грунте сею горчицу. В конце октября-начале ноября, когда горчица подрастет, скашиваю ее, посыпаю зелень свежим птичьим навозом (ведро на 6 кв.м) и перекапываю всё на штык лопаты.
Нужно подкормить
— Когда томаты укоренятся, обильно мульчирую их сухим сеном. Через месяц после высадки спичечный коробок мочевины развожу в 10 л воды и поливаю растения по влажной земле. Дальше стараюсь подкармливать томаты раз в две недели. Чередую органические и минеральные удобрения:
- сбраживаю конский навоз, 1,5 л концентрата развожу в 10 л воды и выливаю по 1 л раствора под каждый куст при поливе;
- 30 г комплексного удобрения Лифдрип разбавляю в 3 л воды и опрыскиваю составом всю плантацию (хватает на 400 растений). Когда томаты начинают созревать, обрабатываю их раствором Нанопланта (100 мл на 10 л воды).
Записала Анна ПОЯРКОВА
© Автор: А. ДОРОНКИНА Краснодар
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
- Пересадка рассады томатов в открытый грунт в Сибири – секреты и советы
- Томаты индетерминантные и детерминантные – отличия
- Монгольский карлик – отзывы о сорте помидор
- Выращивание томатов в Приморском крае – посадка и уход
- Томаты в зоне рискованного земледелия – посадка и уход
- Помидоры черри (фото) в домашних условиях
- Защита помидор от резкого похолодания (Новосибирская обл.)
- Выращивание синих сортов томатов – мои отзывы и советы
- 18 лучших сортов томатов с описанием
- Выращивание томатов в домашних условиях не в сезон
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
Трескаются помидоры. Отчего это происходит, и что делать?
Ю. Тараненко, Новосибирская обл., п. Тягун
#
Растрескиванию чаще подвержены некоторые крупноплодные сорта с тонкой кожицей. Причинами могут быть резкое колебание условий микроклимата, перепады температур, неравномерное водоснабжение.
Если ночью температура резко понижается, и возрастает относительная влажность воздуха, выпадает роса. Утром воздух нагревается быстрее, чем влажные плоды – происходит растрескивание.
Также склонность к растрескиванию у некоторых сортов проявляется при резкой смене влажности почвы. Разрыв кожицы и ткани происходит из-за чрезмерного тургора (давления внутри клеток плода). Это случается, когда после длительной засухи происходит обильный полив. Может происходить растрескивание и от высокой концентрации удобрений.
Также не стоит допускать и перезревания плодов – лучше собирать их бурыми.