Содержание ✓

Площадь питания овощей – что это, какая она и как это может пригодиться

Условия освещения, тепловой, пищевой, водный и воздушный режимы овощных растений, стойкость их к вредителям и, наконец, способность противостоять сорнякам в весьма сильной степени зависят от густоты стояния и характера размещения огородных культур на участке, т. е. от площади питания и ее конфигурации. Площадью питания называют пространство, занимаемое одним растением.

Какое расстояние соблюдать при посадке овощей

Влияние площади питания на количество и качество урожая велико. Растения при слишком густом размещении взаимно угнетают друг друга. А это приводит к понижению товарного урожая с единицы площади. С увеличением площади питания растений урожай с единицы площади сначала повышается, а затем снова падает, так как растения при слишком редком размещении полностью не используют все предоставленные им условия.

Величина площади питания зависит от внешних условий. При благоприятном их сочетании растения размещают гуще, а при негативном -реже. Следовательно, чем лучше климатические условия, выше плодородие почвы и уровень агротехники, тем меньшая площадь питания требуется овощным растениям.

ВСЕ ЧТО НЕОБХОДИМО ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ НАХОДИТСЯ ЗДЕСЬ >>>

Деление на группы

Площадь питания изменяется в зависимости от биологических особенностей растений. Овощные культуры по характеру роста делят на две группы.

Растения первой группы (лук, корнеплоды, капуста, листовые овощи) имеют в первом году жизни неветвящийся стебель и один продуктовый орган: кочан, луковицу, корнеплод, розетку листьев.

Растения второй группы (огурец, томат, перец, баклажан, бахчевые, горох и фасоль) образуют ветвящийся куст с беспрерывно растущими стеблями, имеют длительный период плодоношения и дают большое количество плодов.

Уменьшение площади питания при благоприятном сочетании внешних условий применительно только к овощным растениям первой группы. Для культур из второй группы, отличающихся длительным плодоношением, площадь питания при благоприятных условиях роста и раз вития нужно увеличивать. Исключением из этого правила являются тыквенные, у которых путем уменьшения площади питания ограничивают продолжительность плодоношения.

Сортовые особенности

Площадь питания растений зависит и от сорта. Ранние сорта овощных растений, обладая менее мощной надземной частью, чем поздние, соответственно требуют и меньшей площади питания. Для ранних сортов капусты, например, оптимальная площадь питания равна 0,2-0,3 м², для средних – 0,4-0,5, а для поздних – 0,5-0,6 м².

А сколько цветков?

Площадь питания растений изменяется также от способа формирования, применяемого при культуре огурца и томата в целях ускорения плодоношения. При естественной форме, как известно, томат образует мощный куст с 10-20 и более плодоносящими соцветиями. В этом случае, чтобы обеспечить благоприятные условия освещения, площадь питания растений должна быть равна 70×70 см. В связи же с тем, что при формировании, удаляя боковые ветви, резко сокращают размеры куста, площадь питания можно уменьшить в 5-10 раз.

Если у растения томата оставить только два соцветия, то для него будет достаточной площадь питания размером 30×30 и даже 25×25 см. При оставлении же одного соцветия на растении площадь питания может быть уменьшена вплоть до 15×15 см.

Конфигурация площади питания

Квадратная площадь питания обеспечивает равномерное расстояние между растениями и лучшие условия для их роста и развития. При таком размещении корневая система равномерно распределяется во все стороны, а само растение хорошо освещается солнцем в течение дня. Однако квадратное и квадратно-гнездовое размещение растений эффективно только в том случае, если площадь питания у них больше 1000 см².

При меньшей площади питания такое размещение растений затрудняет выполнение целого ряда работ: рыхление почвы, прополку, подкормку растений. Для моркови, например, оптимальной площадью питания будет участок в 80-90 см². При квадратном размещении (9×9 см) невозможна даже ручная междурядная обработка плантации.

Поэтому в практике принято расстояние между растениями в ряду уменьшать, а ширину междурядий – увеличивать. При рядовом размещении растений площадь питания получает форму вытянутого прямоугольника. С биологической точки зрения подобное размещение растений в какой-то степени ухудшает условия произрастания, но с точки зрения облегчения и удобства ухода за растениями себя оправдывает.

В этом случае расстояние между растениями моркови в ряду можно уменьшить до 3-4 см, а ширину междурядий довести до 20-30 см. Подобный пример можно также привести и для картофеля. По биологическим особенностям этой культуре достаточно ширины междурядий 65 см. Для получения заданной густоты посадки необходимо клубни в ряду размещать на расстоянии 25 см друг от друга. Но такой вариант не подходит по банальной причине: того количества почвы, которое находится в междурядьях, недостаточно для формирования гребня нужного объема. А учитывая то, что в последнее время на дачных участках начали применяться мотоблоки и машины на электрической тяге, междурядная обработка невозможна из-за большой вероятности нанесения травм растениям, особенно их корневой системе. Даже размещение моркови и свеклы с междурядьем в 45 см при механизированной обработке междурядий в производственных посевах требует ювелирной работы и нередко приводит к значительным повреждениям растений.

Преимущества ленточных посевов

Вот почему в последнее время все шире в производство внедряются ленточные посевы. Их суть заключается в том, что растения в ленте размещают в 2-5 строк, но зато расстояние между лентами увеличивают.

Так, в республиканском унитарном предприятии «Институт овощеводства» морковь и свекла высеваются на гребнях в две строки. Расстояние между вершинами гребней составляет 70 см, а расстояние между строками на гребне – 8 см. В последнее время даже в общественных и фермерских хозяйствах, не говоря уже о дачных участках, можно встретить спаренные рядки картофеля.

Характерной особенностью этой схемы посадки является наличие объемного гребня над этими рядками, что, без сомнения, вызывает усиленное образование столонов.

В промышленных условиях растения в лентах обрабатывают гербицидами, а на даче все-таки лучше применять агротехнические меры борьбы с сорняками. Оптимальная густота стояния растений на грядке представлена в таблице.

Густота посадок и посевов – таблица

Культура	Площадь питания в открытом грунте и теплицах, см
Культура	между рядами	между растениями
Помидоры (низкорослые)	60-70	30-50
Огурцы	70-90	30-50
Морковь	18-20	4-6
Капуста белокочанная	60-70	25-40
Свекла	45	8-10
Кабачки	70-90	70
Петрушка	30-40	10-15
Сельдерей	40-45	10-16
Лук	25	8-10
Бобы	35-40	15
Фасоль	35-40	10-15
Перец	50-60	30-35
Горох	25-40	10-15
Картофель	60-70	30-40
Брюква	45	30
Редька	45	10-15
Репа	20-30	5-8
Чеснок	45	6-10
Баклажаны	60	30-40
Тыква	150-200	150-200