Выращивание здоровой капусты – посадка и уход (Свердловская обл.)
Содержание ✓
Чтобы капуста не болела – картошка в лунку, уксус и медная проволока
Кила, крестоцветные блошки, слизни – серьезные у капусты враги. И бьются с ними люди годами. А всего-навсего достаточно прочитать это письмо и забыть о кошмарных проблемах раз и навсегда!
Хочу поделиться опытом выращивания капусты.
Посадка
Рассада у меня в теплице. Раньше пробовала дома выращивать, но света не хватает, и температуру, оптимальную для капусты, обеспечить трудно – в общем, вырастала хилая. Теперь рассаду (не только капусты) выращиваю в теплице. Там я вдоль боковых стен сделала полки на высоте 80 см от земли и на них устанавливаю ящики с землей. Должна сказать, что с полками стало намного удобнее, потому что земля остается свободной, а 8-10 мая я уже высаживаю в грунт помидоры.
Над ящиками ставлю дуги и накрываю укрывным материалом в два слоя. Семена капусты сею в первых числах апреля и сверху землю присыпаю снегом. В это время на дворе еще лежит снег, так что с заготовкой воды для полива нет проблем – заполняю снегом ведра и ставлю в теплицу. К очередному поливу готова теплая, чистая, талая вода. Рассада вырастает крепкая, ядреная.
Читайте также: Борьба с вредителями капусты – народные советы
В последней декаде мая высаживаю капусту на грядки. Перегной разбрасываю осенью, а грядки копаю весной. В лунки добавляю по горсти золы, немного извести-пушонки и большую горсть сушеных картофельных очисток.
Чтобы капуста не болела…
Лет семь назад я познакомилась с попутчицей в поезде, тоже садоводом. Она-то и посоветовала класть в лунку очищенный картофель. Именно очищенный, чтобы не пророс в земле. Года два я так и делала. Не знаю, как влияет на капусту картофель, и женщина та не могла объяснить, но, действительно, капуста у меня стала расти плотная, чистая, крупная, а главное – никакой килы!
A потом мне стало жаль расходовать свежий картофель, и я стала сушить картофельные очистки для этих целей. Эффект тот же.
После высадки рассады покрываю грядки укрывным материалом. Это создает небольшую тень для молоденьких растений и защищает от крестоцветных блошек. А уж они в это время так и ждут сочного лакомства. Но не тут-то было: каждые три-четыре дня я опрыскиваю капусту раствором 70%-ной уксусной кислоты (1 ч. л. на 1,5 л воды). Это надежно защищает мою капусточку от блошек и прочих вредителей.
Недели через две укрывной материал снимаю. За лето 2-3 раза подкармливаю настоем травы и золы. При окучивании раньше подсыпала долбленую яичную скорлупу в надежде, что слизни и дождевые черви не смогут заползти в кочаны.
Честно говоря, это мало помогало. Но я вычитала совет: чтобы спастись от этой напасти, нужно кочерыжку обмотать медной проволокой.
Попробовала – помогает! Только лучше делать три витка с небольшим расстоянием между ними и не слишком туго, чтобы проволока не врезалась при росте кочерыжки.
Кроме того, нижние листья, которые касаются земли, нужно обрывать, чтобы по ним слизни и дождевые черви не могли забраться в кочан. Благодаря этим прочитанным советам, у меня в прошлом году наконец-то выросла капуста без всякой «живности».
А на хранение я всегда оставляю длинную кочерыжку. Кочаны обматываю пищевой пленкой и подвешиваю в погребе.
Капуста в пленке хранится хорошо, но недавно по телевизору услыхала, что под пленкой якобы могут развиваться бактерии сальмонеллы. Если это действительно так, значит, салат из свежей капусты готовить рискованно, а вот для блюд с термообработкой это совершенно безопасно. В нынешнем году часть урожая попробую оставить на хранение без пленки.
Желаю всем хороших урожаев и спасибо за то, что делитесь своим опытом!
На заметку: Томатное лето
Многие спрашивают в комментариях , как приготовить томатный сок в домашних условиях.
Я раньше выжимала через соковыжималку, но мне не понравилось. Во-первых, вся кухня забрызгана, во-вторых, слишком много мякоти идет в отходы. Теперь я делаю проще. Помидоры беру только самые спелые. Мою и режу крупными ломтиками в кастрюлю (жесткие места от плодоножек выбрасываю), ставлю на плиту и, помешивая, довожу до кипения. Даю томатной массе остыть.
Затем ложкой протираю эту массу через большое сито из нержавейки. Протирается она довольно быстро, остаются только шкурки и семена, а сок с мякотью весь выжимается. Выжатый сок снова довожу до кипения и разливаю в горячие стерилизованные банки. Банки наполняю с верхом, чтобы при закрытии крышкой вытекло немного сока. Затем банки стерилизую в кастрюле с водой 15-20 мин. и закатываю. Напиток получается густой, вкусный. Зимой откроешь банку сока, посолишь, добавишь сметанки – и сразу лето вспоминается!
Читайте также: Капуста и “дела капустные” – посадка и уход, вредители
Маска из свежей капусты
Подойдет для сухой кожи, из квашеной – для жирной (отлично борется с любыми видимыми недостатками). Для маски капусту лучше всего нашинковать тонкими полосками, потом отжать руками до получения сока. «Капустные» процедуры желательно проводить после бани или горячей ванны раз в одну-две недели. Время действия -15-20 мин. Перед применением протестируйте маску на запястье на наличие аллергии.
© Автор: Э.Андриянова г. Асбест Свердловская обл.
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
- Выращивание капусты брокколи рассадой и безрассадным способом
- Рассадный и безрассадный способы выращивания капусты в сравнении
- Обработки и подкормки капусты – советы дачников и огородников
- Выращивание брокколи в Волгоградской области – посадка и уход, мои советы
- Капуста пак-чой – выращивание
- Капуста семенами прямо в грядку – без рассады?
- Свои семена белокочанной капусты-отличный способ!
- Савойская капуста (фото) посадка и уход
- Выращивание белокочанной капусты – посадка и уход (Тверская обл.)
- Секреты выращивания цветной капусты – советы по уходу (Курган)
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!