Как я выращиваю пастернак, и немного о его полезных свойствах

Сидераты и мульча теперь у меня в почете. Не гонюсь за рекордами, но урожаи стали больше, заметно больше, а работать стало намного легче, потому что я не весь огород перекапываю, а только под морковь, свеклу и чеснок. Все остальное обрабатываю плоскорезом. В зиму 2016 года огород ушел «под одеялом», так как всю ботву моркови, свеклы, капусты я оставила на грядках, а на других посеяла фацелию. Спасибо всем огородникам, которые делятся своим опытом!

В 2014 году купила семена пастернака, посеяла. И что? А ничего. То ли семена были старые, то ли я неправильно сеяла. Весной 2015-го после того, как снег сошел, смотрю – на грядке появились два ярко-зеленых ростка. Пастернак!

Аккуратно с комом земли пересадила в угол сада на солнечное место. Пошел в рост, родимый. Но не уследила – напала на зонтики блошка. Опрыскала, с двух зонтиков собрала семена и решила посеять под зиму.

Весной 2016 года взошел мой доморощенный. Раз в неделю я хожу на рынок продавать излишки с огорода, и вот выкопала и понесла корень пастернака. Все продавцы и покупатели спрашивали, что это такое. Никто не знает!

A ведь это чудесный корнеплод, зимостойкий, полезный, целебный.

---

Читайте также: Пастернак (фото) – выращивание и полезные свойства

---

Польза пастернака

Лечит заболевания сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта. 2 ст. л. сухих измельченных листьев залить 200 мл кипятка, кипятить 15 мин., настоять в течение ночи. Принимать по 2 ст. л. натощак 3 раза в день перед едой.

Курс лечения 2-3 недели. Это растение очень полезно астматикам, гипертоникам, людям, страдающим астенией, проблемами с печенью и почками. Пастернак отлично очищает организм от шлаков и токсинов.

Корнеплоды хорошо добавлять в салаты, рагу, супы, борщ, но особенно вкусны запеканки с пастернаком.

Очистить по 5-6 средних корнеплодов пастернака и моркови, разрезать вдоль на 4 части и варить в подсоленной воде 1 мин. Воду слить. Смешать 3 измельченных зубчика чеснока, добавить цедру апельсина и 3-4 веточки розмарина.

Перемешать с овощами и выложить в смазанную сливочным маслом форму. 150 г тертого сыра смешать с 3 ст. л. сметаны и 4 яйцами. Залить смесью овощи. Сверху положить тоненькие пластины сливочного масла. Запекать 40 мин.

© Автор: Марина Николаевна Белоногова г. Олмск

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!