Выращивание пастернака и его польза (Омская область)
Как я выращиваю пастернак, и немного о его полезных свойствах
Сидераты и мульча теперь у меня в почете. Не гонюсь за рекордами, но урожаи стали больше, заметно больше, а работать стало намного легче, потому что я не весь огород перекапываю, а только под морковь, свеклу и чеснок. Все остальное обрабатываю плоскорезом. В зиму 2016 года огород ушел «под одеялом», так как всю ботву моркови, свеклы, капусты я оставила на грядках, а на других посеяла фацелию. Спасибо всем огородникам, которые делятся своим опытом!
В 2014 году купила семена пастернака, посеяла. И что? А ничего. То ли семена были старые, то ли я неправильно сеяла. Весной 2015-го после того, как снег сошел, смотрю – на грядке появились два ярко-зеленых ростка. Пастернак!
Аккуратно с комом земли пересадила в угол сада на солнечное место. Пошел в рост, родимый. Но не уследила – напала на зонтики блошка. Опрыскала, с двух зонтиков собрала семена и решила посеять под зиму.
Весной 2016 года взошел мой доморощенный. Раз в неделю я хожу на рынок продавать излишки с огорода, и вот выкопала и понесла корень пастернака. Все продавцы и покупатели спрашивали, что это такое. Никто не знает!
A ведь это чудесный корнеплод, зимостойкий, полезный, целебный.
Читайте также: Пастернак (фото) – выращивание и полезные свойства
Польза пастернака
Лечит заболевания сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта. 2 ст. л. сухих измельченных листьев залить 200 мл кипятка, кипятить 15 мин., настоять в течение ночи. Принимать по 2 ст. л. натощак 3 раза в день перед едой.
Курс лечения 2-3 недели. Это растение очень полезно астматикам, гипертоникам, людям, страдающим астенией, проблемами с печенью и почками. Пастернак отлично очищает организм от шлаков и токсинов.
Корнеплоды хорошо добавлять в салаты, рагу, супы, борщ, но особенно вкусны запеканки с пастернаком.
Очистить по 5-6 средних корнеплодов пастернака и моркови, разрезать вдоль на 4 части и варить в подсоленной воде 1 мин. Воду слить. Смешать 3 измельченных зубчика чеснока, добавить цедру апельсина и 3-4 веточки розмарина.
Перемешать с овощами и выложить в смазанную сливочным маслом форму. 150 г тертого сыра смешать с 3 ст. л. сметаны и 4 яйцами. Залить смесью овощи. Сверху положить тоненькие пластины сливочного масла. Запекать 40 мин.
© Автор: Марина Николаевна Белоногова г. Олмск
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
- Выращивание маргеланской редьки – посадка и уход (Московская обл.)
- Как вырастить арбуз – скороспелые сорта, рецепты из арбуза
- Овощная сладкая кукуруза, посадка и уход – советы агронома
- Выращивание тыкв на травяных кучах – мои отзывы
- Выращивание редьки – посадка и уход (Ростовская область)
- Сахарный горох – посадка и уход (Киров)
- Выращивание лука чеснока от А до Я – посадка и уход (ФОТО+ВИДЕО)
- Что посеять под зиму – после первых заморозков?
- Фасоль сорта Borlotto для борща
- Выращивание дынь (в т.ч. узбекских) в Средней России
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.



Будем друзьями!