Выращивание арбузов – посадка и уход: советы дачников и огородников (сборник 1)
Содержание ✓
- ✓ Северная “арбузная” мечта
- ✓ Арбузы с 55-й широты!
- ✓ Выращивание арбузов – этапы большого пути
- ✓ Домики для арбузов
- ✓ Арбузы на горячих грядках
- ✓ Как обмануть «арбузных» воришек
- ✓ Маячки над пленкой
- ✓ Хорошая компания
- ✓ Хороший пример заразителен
- ✓ Чтоб арбуз не лопнул…
- ✓ 6 главных правил выращивания арбузов
- ✓ Вместо тяпки – ножницы
- ✓ Как я справилась с неудобицей
Арбузы – посадка и уход за ними: лучшие советы
Северная “арбузная” мечта
Многие южные культуры давно прописались в наших садах и огородах. Персики, баклажаны, перцы, патиссоны – ими никого сегодня не удивишь, растут они прекрасно даже в северных регионах и дают хорошие урожаи. А вот, скажем, арбузы, дыни?
Я живу на юге Западной Сибири. Лето здесь короткое, ночи холодные. А полакомиться-то собственными арбузами ой как хочется! И я воплотила свою мечту. Выращиваю два раннеспелых сорта: Огонек и Подарок Северу FL Первый – хороший, надежный, но без изысков. А вот второй – действительно настоящий подарок: плоды круглые, полосатые, кожура тонкая, мякоть сочная, красная и сладкая. С привозными ни в какое сравнение не идут! Правда, на пакетиках пишут, что плоды вырастают весом в 10 кг, но у меня больше 6 кг не получалось. Ну и ладно.
На рассаду сажаю в конце апреля в одноразовые пол-литровые стаканы. Через шесть дней после появления всходов переставляю их в картонную коробку, накидываю на нее укрытие и отношу в теплицу. Если держать рассаду арбузов дома, она обязательно вытянется. 19-20 мая высаживаю ее на высокую грядку-короб с бортиками из досок. Размещаю ростки в шахматном порядке в два ряда. Расстояние между растениями – 70 см (между рядами – 50 см). В лунки добавляю по щепотке компоста, песка и золы,
все перемешиваю, поливаю теплой водой. Рассада быстро приживается, ведь ее корневая система не нарушена. Ставлю дуги и на них натягиваю по одному слою сначала укрывной материал, а потом пленку (через неделю-две ее убираю). Если на улице очень тепло, днем грядку полностью открываю, если же прохладно – приподнимаю укрытие только на торцах грядки.
Через две недели делаю подкормку: раствор коровяка плюс 1 ст. л. мочевины на обычную лейку. Поливаю прямо под корни, стараясь не попадать на листья. Еще через пару недель процедуру повторяю. Когда растения зацветут, сбрызгиваю их медовой водой для привлечения пчел, и завязи начинают расти прямо на глазах. Смотреть на это одно удовольствие! 23-25 июля прищипываю плети, оставляя на них по три-четыре плода.
Когда плоды начинают поспевать (а это середина августа), поливы надо ограничивать, а то в 2013 году мы с мужем перестарались: на улице дождь, а мы все с лейками бегаем. Ну и выросли арбузы большими, да несладкими, пришлось их засолить.
В общем-то, ничего сложного. Единственное, что все лето мы с укрытием возимся. Хлопотно? Да. Но оно того стоит. Пробовала выращивать сорта Юбилей, Крим-стар, Пекинская радость, но их плоды вырастают меньших размеров, да и на вкус они хуже.
Теперь о дынях. Посев, уход – как и за арбузами. Растут хорошо, мякоть сочная, вкусная, но не слишком сладкая. Пробовала сорта Капучино, Ананасная, Колхозница. Видимо, надо с другими поэкспериментировать (многие, напри мер, Герду хвалят, тем более что она для северных регионов предназначена). Посмотрим, что получится.
Нина ЧЕРКАСОВА г. Осинники Кемеровской обл.
Читайте также: Выращивание арбузов в Средней полосе России и Беларуси
Арбузы с 55-й широты!
Хочу поделиться тем, как я выращиваю шикарные арбузы в непредсказуемых погодных условиях. А то иногда приходится слышать, что, дескать, из-за перепада температуры плоды невкусные вырастают. Да ничего подобного! За пять лет еще ни одной осечки не было!
Вопреки советам
Сажаю семечки не в теплицы, не в стаканчики, а сразу на постоянное место – туда, где растения все лето жить будут. Но для этого готовлю почву загодя: чаще всего щедро удобряю ее перепревшим навозом (пролежавшим года два, не меньше). Исходя из наших «благоприятных») весенних погодных условий семена начинаю стратифицировать уже в феврале -дней на 20 кладу в холодильник.
В огороде же, на том самом, хорошо унавоженном участке, как только в начале сезона подсохнет почва, делаю грядки и выкапываю на них широкие лунки с тем расчетом, чтобы там помещалось по четыре семечка. Каждую лунку закрываю полиэтиленовой пленкой, чтобы прогрелась почва. Когда воткнутый в нее термометр будет стабильно показывать 16-18°, берусь за семена: кладу их на 3-5 мин. в разведенный сок алоэ (куда еще добавляю немного меда).
Хотя прекрасно знаю, что замачивать арбузные семена не следует, но я за пять лет экспериментов с разными методиками выяснила, что в этом случае они все-таки лучше и быстрее всходят, и растения потом ничем не болеют до самой поздней осени. Так что не зря говорят: доверяй, но проверяй.
Я не случайно про показания «земляного» термометра упомянула. И не случайно при этом написала слово «стабильно». В этом-то как раз все дело! Если почва вобрала в себя много тепла, то арбузы будут спокойно расти, несмотря на фокусы, которые летом погода может выкинуть. Я вот при соблюдении этого условия сажала их и в апреле, и в мае, и на урожаи потом не жаловалась.
«Неси арбуз, бабуля!»
Теперь о сортах. В нашей семье на первом месте стоит Юбилейный. Он мне особенно нравится тем, что сроки созревания у него наибо лее оптимальные для южной культуры, которую занесло в наши края, т.е. это среднеспелый сорт. А еще плети у него хоть и мощные, но в длину не слишком большие, поэтому не расползаются по всему огороду. Плоды чаще всего бывают округлой формы. Цвет у них, правда, не самый красивый – зеленый, с темными полосами, зато вкусовые качества – пальчики оближешь! Вот уж, действительно, не нужно никогда судить по одному внешнему виду. Мякоть у этих арбузов зернистая, розового цвета, сочная. После бани внучка только успевает заказы делать: «Бабуля, хочу пить, неси арбуз!» Но и остальные домочадцы тоже от них не отказываются, только поспевай разрезать.
А другой полюбившийся сорт – Скороспелый сахарный. Он сверхранний, растет интенсивно. Внешне его плоды от Юбилейного отличаются коркой более темного цвета, а мякоть у них ярко-красная, ну очень сочная, сладкая, а черные семечки – мелкие-мелкие. Когда созревшие арбузы срываем чуть позднее, чем надо (когда у них «пупочки» начнут засыхать), мякоть возле самой корочки тоже приобретает насыщенный красный цвет, удивительно даже. Еще один наш любимец – Кримсон суит. Плоды у него вырастают весом до 4-4,5 кг. Мякоть густо-красная, сильно сахаристая, сочная.
Все эти сорта, конечно, требуют обильного полива, особенно в июльскую жару, когда плоды идут в усиленный рост. Прошедшим летом первый урожай сняли у Скороспелого сахарного – на 76-й день после появления первых всходов. Одним словом, в июле мы уже едим свои арбузы. И они продолжают расти до заморозков. В прошлом году, кстати, холода приключились ранние, поэтому пришлось снимать все плоды, даже махонькие. Так вот: лишний раз убедилась, что даже если арбузики выросли всего весом по килограмму, они все равно уже очень вкусные и сочные! При этом я не прищипываю ни один куст – растут они свободно, как в полевых условиях.
Иногда читаешь статьи об арбузах и находишь такие данные: «Необходимо подсаживать сорта-опылители». Не знаю, что тут имеется в виду. У меня растут в лунках сразу по несколько сортов, голову я себе не забиваю этими размышлениями. Прекрасно обхожусь без всяких опылителей.
Проблема меня занимает другая: приходится каждый год арбузы защищать от галок. Первый раз, когда только начала заниматься этим, не зная всех секретов, дала волю этим птицам. И на наших глазах стая галок (30-40 пернатых воришек, не меньше) одним махом накрыла грядку, где дозревали арбузы. Пока мы бежали туда через весь огород галки успели острыми клювами испортить все плоды (три самых крупных и спелых они умудрились склевать чуть ли не наполовину).
Такой аппетит нас несказанно удивил. И расстроил, конечно. После этого мы стали умнее: вокруг арбузного участка на высоких колышках понаставили ярких шумных вертушек. Теперь мы галок не боимся, они сами отныне меняют траекторию полета, едва завидев наш огород. А мы уже так привыкли к этой сладости, что отказаться от арбузов теперь не в состоянии. Узнала, что есть новый сорт Шуга бэби. Говорят, хороший. Надо будет как-нибудь испробовать. А вы, дорогие садоводы, не бойтесь сажать что-нибудь, как говорится, не по нашей широте. В своем саду экологически чистые продукты так приятно выращивать, а затем есть!
Вера. Благовещенск Башкортостан
Выращивание арбузов – этапы большого пути
К мечте – напролом!
Тем более что пытливые огородники все чаще и чаще стали интересоваться бахчой. К тому же агротехника арбузов и дынь отличается друг от друга незначительно. Вот потому я решил поделиться своим опытом.
Начну издалека. Впервые я увидел, как растут арбузы, на казачьем хуторе под Ка-мышином более 50 лет назад. Узнав, что я даже представления не имею, как они выглядят на грядках, родственники, к которым я приехал в гости, повезли меня на совхозную бахчу в степь, так сказать, на экскурсию. Приехали на место. Вижу бесконечное холмистое пространство, покрытое белыми листочками жизнерадостных растений и усеянное малыми, средними и очень большими полосатыми «ядрами». По краю поля проходила наезженная автомобильная дорога, а к ней примыкали бурты подготовленных к отправке спелых плодов. Эта деталь удивила меня: как их будут вывозить, ведь до ближайшей железнодорожной станции 25 верст?
Стал специально выведывать и вот что выяснил. Раз в два дня к ближайшему бурту подъезжал трактор с тележкой, в которой сидели две женщины. Они-то и наполняли этот прицеп арбузами, причем спелые плоды совершено нормально переносили транспортировку.
Вот что значит вовремя собрать дошедший до кондиции урожай.
Если так, подумал я, то, значит, при собственноручном выращивании этой культуры можно не испытывать особых проблем с ее хранением (в пределах разумного, конечно).
И все это действо с вывозом выращенного на бахче продолжалось в совхозе с начала августа и до сильных морозов. Весной все перепахивалось, а арбузы засевались на новом месте. Вот тогда-то и зародилась у меня юношеская мечта вырастить арбузы в Московской области, где я жил в то время. Но жизнь распорядилась по-своему. Вначале была армия, потом технический вуз, завод пенсия. И только после покупки дома в деревне у меня появилась возможность не спеша, с толком, с расстановкой воплотить давно задуманное.
Деревня моя находится между Сызранью и Пензой, но по климатическим условиям мало чем отличается от Калужской, Московской, Владимирской областей, расположенных на 1000 километров севернее. А все из-за возвышенности свыше 300 м над уровнем моря. Осень здесь приходит на две недели раньше, а весна, соответственно, на две недели позже, чем в соседних деревнях, расположенных в низинах. Почва бедная, сплошной пылевидный песок. Опыта по выращиванию арбузов – никакого, литературы тоже не было, поэтому начал овладевать мечтой методом проб и ошибок. И, разумеется, пошел напролом.
Читайте также: Выращивание арбузов в России – советы огородников
Вторая попытка выращивания арбузов
Осенью был закуплен здоровенный арбуз весом более 10 кг, с толстой коркой, очень хорошо перенесший транспортировку на большие расстояния (заодно убедился в правильности моих давних наблюдений). 1 мая семена этого арбуза были высажены безо всякой подготовки (как это делают в Волгоградской области) прямо в землю. И я стал ждать появления всходов. Ждать пришлось очень долго – только 12 июня начали появляться из земли первые петельки. В начале июля растения начали зацветать и распускать свои плети. К середине августа вся площадь, отведенная под ар-.бузы, была заполнена белыми листочками так, что негде было ступить на землю. А сами плоды – размером не больше кулака взрослого человека – были почти равномерно разбросаны по импровизированной бахче. Да и вообще наблюдалось очень много завязей.
Надо сказать, что все это внушало мне оптимизм: ну надо же, без знаний и опыта я уже получил вполне себе приличный результат! Но первый мой эксперимент закончился 8 сентября того же года после первого заморозка, когда температура ночью упала до -5°. Утром все плети с листьями почернели, а арбузы-то были совсем недозревшие.
Но нет худа без добра. На основании этого приключения мной были сделаны правильные выводы.
- Для посадки надо брать семена только скороспелых сортов.
- Семена лучше высаживать сначала на рассаду, и делать это в первых числах апреля.
- Температура при прорастании семян должна быть в пределах от 24 до 26°.
- Высаживать рассаду арбузов (как и всякую другую) в грунт нужно под защитную пленку, и лучший срок для этого-10-15 мая.
- Необходимо интенсифицировать рост растений, т.е. нужны подкормки.
Следующей весной достал семена скороспелого сорта Огонек, плоды которого славятся тем, что у них тонкая корка. Прорастил семена и высадил в обрезанные пластиковые бутылки, а потом поставил их на газовый котел, где была необходимая и постоянная температура, как раз подходящая для появления всходов. Они появились через пять дней. После этого, чтобы не допустить вытягивания рассады, я перенес ее на подоконник. Там она и набиралась сил, нормально развиваясь.
10 мая, в погожий, теплый день все растения из пластмассовой посуды методом перевалки пересадил в теплицу, разместив их там вдоль боковой стенки с южной стороны на расстоянии 75 см друг от друга. Рассада без проблем прижилась, начала расти, а потом и зацвела. Как только исчезла возможность появления ночных заморозков (это было 2 июня), передняя стенка теплицы, сделанная из толстой пленки, была свернута в рулон и подвязана к верхней перекладине.
Легкое движение руки – и арбузы оказались в открытом грунте, без всякого для них беспокойства.
По мере отрастания плетей мне приходилось их рас кладывать таким образом, чтобы они не мешали друг другу. Но я оказался слабее, чем мои зеленые питомцы: через непродолжительное время вся земля перед теплицей была покрыта плетями. Их прирост доходил до 20 см в сутки, причем каждый раз появлялись все новые и новые отростки. В общем, все говорило о том, что мне придется капитулировать и порядок я уже навести не смогу…
Промежуточные итоги
Но радовало то, что среди этого безобразия явно начали выделяться темно-зеленые плоды. Август тем временем приближался к своему концу, и я решил в прямом смысле попробовать на зубок результат своего труда. Знаний по определению спелости арбуза не было (кроме, конечно, классического способа, заключающегося в выискивании сухих хвостиков), поэтому я выбрал плод, первым появившийся на белый свет (самая ранняя завязь) и самый большой по размеру. Поскольку рядом стояла бочка с водой, решил опустить плод в нее. Ко дну он не пошел, а спокойно и жизнерадостно плавал на поверхности – значит, спелый. Нож подтвердил мои догадки: мякоть была красной. Далее пошла дегустация.
И вот тут уже поводов для радости резко поубавилось – арбуз оказался несладким. Как и все остальные, сорванные позже, то есть в первой декаде сентября, перед первыми морозами. В результате второго опыта было получено 12 красных арбузов, а все остальные (их я уже не считал) были розовыми или зелеными. Вес плодов – менее полутора кило. Этот арбузный сезон показал следующие результаты.
- Арбузы несладкие, значит, нужны удобрения, которые придадут плодам достойный вкус.
- Необходимо безжалостно (и по отношению к растениям, и к себе самому) убирать лишние цветки и завязи, так как из них не вырастут полноценные плоды, а кусты израсходуют лишние питательные вещества.
- Надо удалять также и лишние плети, а заодно не давать кустам самопроизвольно разрастаться.
Зимой я досконально обдумывал эти результаты и строил планы на новый сезон. Энтузиазм, несмотря на неудачи, только возрастал. Я чувствовал, что нахожусь на верном пути.
Домики для арбузов
К весне были заказаны три раннеспелых сорта: Эдем, Волжанин и Память Холодова. Выращивание рассады проводил точно так же, как в прошлом году.
Единственное, я не стал в этот раз даром терять время и, пока ростки набирались сил, не только любовался ими, но и изготавливал для них мини-парнички.
Как показали дальнейшие полевые испытания, это решение тоже оказалось правильным, хотя поиск оптимального алгоритма действий при выращивании арбузов занял еще много времени. Не буду сейчас конкретно описывать все связанные с этим перипетии и перейду сразу к описанию окончательного решения.
Начну с тех же мини-пар-ничков. Каркас для них делается либо из обычного штакетника, либо из реек, выпиленных из любой подходящей доски толщиной 25 мм. Размер этих реек -250x50x25 мм. Нужно их по 10 штук на один парничок. Рейки запиливаются с концов, после чего запилы скалываются. Нижний квадрат сбивается из четырех реек, верхний – из шести (две рейки прибиваются дополнительно для того, чтобы удалить провис пленки из-за собирающейся на крыше пар-ничка воды во время дождя). Для скрепления верхнего и нижнего квадратов нарезается четыре брусочка размером 150x50x50 мм. Каркас сбивается мелкими гвоздями или скрепляется шурупами. В результате получается устойчивая конструкция размером 950x950x200 мм, которую остается обтянуть полиэтиленовой пленкой толщиной 120-200 мкм. Для ее закрепления используется мебельный степлер со скобами.
Такой размер конструкции выбран по двум соображениям:
- растения не должны угнетать друг друга;
- расход пленки минимальный (на один парничок уйдет кусок размером 1500×1500 мм, а это стандартный размер полиэтиленового рукава).
Однако, учитывая климатические особенности, одной пленки для укрытия (на первых порах после высадки рассады) будет маловато – нужно подготовить еще и нетканый укрывной материал. Полотна размером 1200×1200 мм (для каждого мини-парничка) будет вполне достаточно. Ну вот и все, полдела сделано.
Вкусная арифметика
В первых числах мая на площади, отведенной под будущую бахчу, роем ямы размером 800x800x200 мм. Наполовину засыпаем их перегноем, смешанным с золой, а сверху присыпаем слоем земли толщиной 3-5 см. Расстояние между ямами в ряду – 1 м, между рядами -1,5-2 м (такой промежуток вполне достаточен для того, чтобы удобно раскладывать там плети). Перед высадкой рассады в грунт землю поливаем теплой водой. Пересадку в грунт производим 10-15 мая. Рассада к этому времени имеет 2-3 настоящих листочка. Пересадку производим перевалкой, чтобы не повредить корневые системы, которые к этому времени уже хорошо развиты.
Растения размещаем по углам ям, а в середину устанавливаем емкости с водой – обрезанные пластиковые бутыли объемом 5 л. После этого ямы закрываем нетканым материалом и поверх них ставим мини-парники.
Чтобы их не сдуло, внутри забиваем колышки так, чтобы они возвышались над землей на 12-15 см, препятствуя перевороту парничков при резких порывах ветра. Что все это дает? А вот что: вода, испаряясь из емкостей, предохраняет рассаду от холода и перегрева. В таком виде растения можно оставлять на 5-6 дней без присмотра до следующего визита на дачу. При приезде на дачу парнички поднимаются, рассада поливается, и, если на дворе тепло, ее можно оставить проветриваться. Уезжаем домой -парнички возвращаем на место.
Через 10-15 дней после высадки рассады ей нужна подкормка травяными настоями (и затем это нужно сделать еще 2-3 раза до цветения). После 12-15 июня, когда пройдут заморозки, парнички можно снять и убрать до следующего года. Они могут служить без ремонта пять лет. При начале цветения и завязи плодов растениям нужен калий. Если есть лишние деньги, можно внести покупные калийные удобрения, а можно обойтись настоями древесной золы, взятой из печки в бане. Чтобы арбузы были сладкими, такую подкормку надо делать несколько раз.
И еще один важный аспект – формировка кустов. На каждом из них следует оставлять по три плети, а на каждой плети – по одному плоду. Все остальные завязи, цветки и боковые отростки удаляются.
Полив растений – умеренный, так как их мощные корни подают слишком много соков, и от такого изобилия влаги плоды могут в буквальном смысле разорваться. Когда арбузики вырастут размером с яблоко, плети, на которых они находятся, прищипываются на уровне седьмого листа от завязи. Необходимость полива определяется по состоянию листьев: если они подвяли, надо угостить кусты водой, но немного. При подкормке лить не больше 1 л, стараясь распределить подкормку по окружности радиусом 15-20 см.
Ну а теперь чистая арифметика. На одном корешке вырастают три арбуза, на яму приходится три штуки. Если вес одного плода чуть больше четырех кило, то каждая яма подарит вам 50 кг вкусных арбузов. Поэтому в зависимости от количества членов семьи планируйте желаемый объем посадок. 16-20 ростков дадут вам 200-250 кг спелых арбузов. Больших и вкусных всем урожаев!
© Автор: В.Л. БЕЛОУСОВ. Ульяновская обл.
Арбузы на горячих грядках
Я огородница, влюбленная в свою землю, во все растения, что растут на ней. Живу на юге Сибири, сами понимаете, приходится прилагать немало усилий, чтобы снимать хорошие урожаи. Но все эти труды лишь закаляют меня и придают силы. Видимо, именно поэтому моя огородная коллекция постоянно пополняется. Например, не так давно в ней появились арбузы и дыни.
Выращиваю их на навозной гряде шириной около метра, а длина у нее каждый раз разная – все зависит от свободных площадей, ведь делаю ее каждый раз на новом месте. Сначала на землю укладываю толстый слой из всех растительных отходов, что оставались в огороде с осени после уборки овощей (в ход идут даже мелко нарезанные ветки от ягодных кустарников и малины).
Поверх укладываю навоз слоем около полуметра, хорошо утаптываю его и после этого выравниваю стенки получившейся высокой грядки. Затем проливаю все горячей водой, закрываю кусками рубероида и пленки и сверху укладываю на них доски, чтобы не сдувало ветром. И уже на следующий день грядка начинает «гореть». Еще пара-тройка дней, и она, хорошо разогревшись, готова для того, чтобы делать на ней посадки.
Снимаю с нее укрытие и копаю просторные лунки размером 50×50 см и глубиной около 30 см. Вынутый из них навоз укладываю по бокам. В лунки насыпаю старый перегной, смешанный с песком, который специально приношу из соснового бора, расположенного недалеко от участка. После этого размещаю в них рассаду арбузов и дынь (одну лунку всегда отвожу под ангурию) и засыпаю плодородной землей.
На грядку ставлю железные дуги и поверху соединяю их друг с другом с помощью старых водопроводных труб из металла. На всю эту конструкцию накидываю укрывной материал, который с одной стороны прикреплен к положеным на землю толстым и широким доскам, с другой стороны – к легким рейкам. Когда утром солнце начинает пригревать, я его скатываю на эти рейки в рулон и укладываю его сверху на дуги (а чтобы он не свалился, прикрепляю к трубам крючками, сделанными из алюминиевой проволоки).
Когда плети арбузов и дынь начинают выбираться за пределы гряды, я вдоль всей ее длины натягиваю тесьму, которая служит для них подпоркой (укрывной материал после этого убираю). В итоге все хорошо проветривается и освещается. Когда же появляются завязи плодов, я под них укладываю нарезанную на одинаковые квадратики старую потолочную плитку из пенопласта. В конце июля – начале августа я уже лакомлюсь первыми плодами. Что касается выбора сортов, то предпочтений у меня тут нет: каждый раз стараюсь сажать новые.
Надежда КИРНОС. с. Городок Красноярского края
Как обмануть «арбузных» воришек
Если кто-нибудь из дачников еще сомневается, стоит ли возиться на грядках с арбузами, то хочу напомнить, что их употребление снижает уровень холестерина в крови, они выводят песок из почек, обладают мочегонным и желчегонным действием. К тому же арбузы малокалорийны, их можно есть даже диабетикам. Чего же лучше?
А лучше – только свое, собственноручно выращенное. Тем более что арбузы вовсе не так капризны, как про них рассказывают. Главное – не зевать и все делать по уму. У меня вот тоже на первых порах плоды вырастали мелкими. Только и оставалась, что пускать этот «горох» на засолку. А ведь вроде все делала так, как надо: семена перед высадкой в грунт замачивала на сутки (конечно, можно и через рассаду выращивать, но это более хлопотно), в лунки клала перегной, вносила подкормки. Кусты росли буйно, плети были сильные и длинные, а арбузы все равно получались «недоделанными».
И так я мучилась, пока одна бабуля не открыла мне важнейший арбузный секрет, от которого и зависит размер плодов. А она узнала его в колхозе от бригадира, который обучал молодежь крестьянскому искусству.
Все заключается в том, что, когда первые плети вырастут в длину более 1 м, необходимо на концах плетей оборвать «шишечки» (их хорошо видно ~ они все время смотрят вверк ни с чем не спутаешь).
После этого плети перестают расти в длину и дают боковые побеги, на которых завяжутся плоды. Вот они-то и будут крупными. Я же не останавливала рост плетей, они получались перегруженными -на каждой завязывалось по семь-восемь плодов. Вот и не хватало сил у растений. Такую защипку надо делать два раза за сезон.
Сейчас я делаю так. Сначала оборву все первые плети, которые вырвались вперед. Когда нарастут остальные, еще раз пройдусь, но убираю уже упомянутые «шишечки». И на урожаи жаловаться перестала.
Единственное, что у нас может повлиять на плодоношение, – большое количество летом пасмурных, хмурых дней. Тут я не в силах что-либо изменить. Другая напасть – вороны. Бороться с ними тяжело (вмиг урожай ухайдокают, причем безошибочно выбирают самые спелые и вкусные арбузы), но все-таки можно.
На пугала и всякие блестящие вертушки они ноль внимания, поэтому я научилась их обманывать – хоть и умные птицы, но тоже ошибаются. Где-то в августе самые большие плоды я прикрываю от них травой.
По мере ее подсыхания подкладываю новую. И вороны пролетают мимо. Видимо, на мелкие арбузы им время тратить не хочется. Да они в это время не голодают, потому что в поле идет уборка овса, гороха и пшеницы, с харчами у них нет напряженки.
В последние годы, правда, новая беда объявилась -ложная мучнистая роса. Всего за несколько дней убивает она арбузы, плети которых становятся коричневыми и хрупкими. Как бороться с ней, пока не знаю. Может, читатели-огородники подскажут?
Марина Николаевна . с. Пономарево Алтайского края
Читайте также: Как вырастить арбуз – скороспелые сорта, рецепты из арбуза
Маячки над пленкой
Вот уже четыре года я выращиваю арбузы на своем дачном участке. Первые два года сажала рассадой, но теперь – сразу в грунт.
Мне так понравилось больше: растения сильнее и урожайнее.
Сею после того, как полностью прогреется земля (с середины и до конца мая). Если почва сухая, хорошо проливаю ее водой. Лунки делаю размером 40×40 см и глубиной 30 см.
Расстояние между ними – 70 см. Набиваю их органикой – прошлогодними перепревшими сорняками, листьями, навозом, золой. Сверху укрываю это добро плодородной землей, смешанной с перегноем. Опять обильно проливаю и потом немного утрамбовываю. В середину каждой лунки вставляю по тонкой палочке длиной 20 см (вырезаю их из стеблей сухой малины), накрываю грядку черной пленкой, прижимаю к земле (при этом палочки в лунках протыкают ее насквозь) и закрепляю досками по всему периметру. Зачем нужны торчащие над пленкой палочки? А это такие своеобразные маячки, которые показывают, где под пленкой прячутся лунки.
Возле каждой палочки делаю крестообразный надрез 12×12 см – это у меня центр лунки. Прямо кулаком делаю сквозь надрез углубление в земле и кладу туда проклюнувшиеся семечки (замачиваю их заранее). Сверху кладу по горсти перегноя и на получившиеся холмики ставлю вверх дном стеклянные литровые банки. После этого всю грядку закрываю укрывным материалом (лучшая защита от холода и палящих лучей солнца), который закрепляю по периметру.
Убираю банки, когда подросшие кустики начинают упираться в их донышки, -«дети» возмужали и больше в тщательной опеке не нуждаются. Но черную пленку, расстеленную по земле, не убираю, а над грядкой ставлю проволочные дуги и уже на них снова накидываю укрывной материал. Как станет совсем тепло, укрытие снимаю, но дуги оставляю на всякий случай, тем более что они мне не мешают.
Арбузы растут быстро.
Под маленькие плодики подкладываю дощечки, чтобы уберечь их от влаги и гнили. Пленку, между прочим, я так с грядки и не убираю. Лишнее тепло ведь корням арбузов не помешает, да к тому же под таким укрытием хорошо влага сохраняется, и мне не нужно заботиться о частых поливах. А если и дойдет до этого дело, я просто засовываю под пленку шланг и подаю воду. Вот и все.
С арбузами хлопот никаких. Подкормками не занимаюсь, потому что лунки и так хорошо удобрены. Если нет черной пленки, застилаю все мокрыми газетами внахлест, чтобы не пробивалась трава. А так – те же палочки по центру лунок, те же надрезы, те же банки. Растут арбузы везде одинаково хорошо.
Размер моей бахчи -10 м в длину и 4,5 м в ширину. Землю я вообще не копаю, потому что у меня один песок. Сажаю арбузы на одном месте по три года, но расположение лунок при этом каждый раз немного смещаю. Семена покупаю в магазине, выбираю только раннеспелые сорта. Арбузы вырастают необыкновенно сладкие, сочные. Самые большие получаются весом по 4,5 кг, а так в основном по 3-4 кг. Съесть свой арбуз, снятый, как говорится, прямо с ветки, – это дорогого стоит!
Надежда Константиновна г. Калуга
Хорошая компания
Я, начинающий садовод, никогда бы не подумала, что буду работать на земле с таким удовольствием. А главное, когда видишь результат своих трудов, возникающие при этом чувства просто невозможно описать словами.
Самая большая радость для наших детей (да и для нас тоже) – это арбузы и дыни. Из сортов предпочитаю Пекинскую радость (арбуз) и Ладу (дыня). Они ранних сроков созревания, т.е. от появления всходов до созревания плодов проходит около 90 дней – как раз то, что надо для нашего лета. На нижнем фото – младшая дочка Оленька собирается полакомиться арбузом, который созрел уже 1 августа. И весил он 5 кг 700 г. А на верхнем фото старшая дочь Софья держит трофей весом 9кг 400 г!
Перед посевом все семена сначала проверяю на всхожесть: опускаю их в раствор соли (1 ч. л. на стакан воды) и все всплывшие отбраковываю. Оставшиеся замачиваю на 24 ч. и высеваю в пластиковый стаканчик с огородной землей. И после этого примерно в течение грех недель получаю крепкую здоровую рассаду, которая имеет по три-четыре настоящих листочка. Высаживаю ее в начале мая в открытый грунт – по два растения в каждую лунку (расстояние между лунками – 70-100 см).
Дней через 10 после высадки подкармливаю конским навозом (1:10). Первые полтора месяца поливаю два раза в неделю, потом поливы прекращаю, чтобы арбузы и дыни набрали сладость.
Зрелость плодов определить очень просто – по усы-ханию плодоножки. На арбузе, кроме того, еще может быть желтое пятно там, где кожура соприкасается с землей. Ну а дыня просто будет вся желтая и начнет источать аромат, от которого слюнки текут. Все плоды у нас получаются вкусными, сладкими.
А еще я пристрастилась выращивать момордику. Познакомилась с этой культурой случайно: мне из Крыма привезли причудливой формы семена и сказали: «Посади, не пожалеешь». И действительно – не жалею. Теперь семена у меня уже свои. Перед посадкой замачиваю их в слабом растворе марганцовки на сутки и высеваю в горшочки с легкой плодородной почвой на глубину 1 см. Поливаю каждые три-четыре дня, и всходы появляются через две недели. Высаживаю рассаду вместе с огурцами. Поливаю момордику часто, два раза подкармливаю ее раствором конского (или кроличьего) навоза (1:10). И уже в конце июня можно радоваться плодам своего труда.
Как оказалось, это растение приносит двойную пользу – дает вкусные и оригинальные плоды и радует глаз листвой. Спелые плоды приобретают ярко-оранжевую окраску и растрескиваются на три лопасти, открывая рубиновые околоплодники с семенами. Чтобы получить больше урожай, иногда цветки опыляю самостоятельно. Для этого кисточкой аккуратно прохожусь по тычинкам, перемешивая пыльцу. Плоды я использую в консервировании совместно с томатами, а семенами лакомятся дети. В прошлом году я посадила момордику не только в парник, но и вдоль забора, где она соседствовала с ипомеей. Прекрасное соседство!
Ксения г. Липецк
Хороший пример заразителен
Поскольку я живу в Нижегородской области, которая по климату близка к Подмосковью, такая культура, как арбуз, у огородников нашего региона – редкость. Зато нередко приходится слышать, что вот, мол, как бы было хорошо, если бы была возможность вырастить это чудо своими руками. Но ведь такая возможность-то как раз и есть!
Оправданная необходимость
Правда, арбузы я выращиваю всего два года, но кое-какие выводы по их агротехнике уже есть. Попробую об этом рассказать, возможно, кому-то пригодится. Почему решила заняться этой культурой? Да потому что после перенесенного пиелонефрита возникла необходимость промывать почки, а арбузы очень подходят для этого. Но от употребления покупных могут возникнуть проблемы с кишечником, и тогда от них будет больше вреда, чем пользы. Вот и получается, что выход тут только один – выращивать их самой.
Итак, об арбузах. Растут они у меня в открытом грунте. В 2015 году сделала теплую грядку шириной 80 см,
высотой 60 см и длиной 4,5 м. Подготовила ее весной. Делала все, что полагается в этом случае. Сначала сняла слой плодородного грунта в 20 см и убрала его в сторону. Оказавшуюся под ним глину тоже вынула и заполнила ею яму в огороде (заодно и рельеф участка подправила). На дно получившейся траншеи положила ветки, затем сухие листья, добавила немного земли. Затем нужно было бы положить свежую траву, чтобы, перепревая, она давала тепло, но ее было еще очень мало, и пришлось вместо нее взять полуперепревший компост Сверху уложила грунт, который сняла в начале работы (т.е. те же самые 20 см), и пролила раствором микробиологического удобрения. После этого перешла к посадке.
В первый год у меня было три сорта: Огонек, Шуга Бэби и Подмосковный Чарльстон. Семена на рассаду я посеяла 20 апреля, причем каждое помещала в отдельный стограммовый пластиковый стаканчик. Несколько штук поставила в крышку от обувной коробки), затем засунула в целлофановый пакет и поместила под батарею. Дело в том, что семена арбузов всходят где-то при температуре 30° примерно через 5-7дней (а если старые, то и дольше). При температуре 20° семена просто сидят в земле и не прорастают. Так что дополнительное тепло тут просто необходимо.
Как только вылезли семядольные листочки, сразу выставила все на подоконник. Рассада, конечно, сильно вытянулась, но меня это не испугало: достаточно будет при посадке ее всего лишь побольше заглубить. Что я и сделала примерно в 20-х числах мая. В лунки, которые выкопала в шахматном порядке с интервалом в 70 см (меньше нельзя – будет загущение), добавила по 1/3 ведра песка. В идеале надо было бы побольше, да запасы его закончились. Сверху каждый росточек накрыла 5-литровой бутылкой со срезанным дном и с закрытой крышкой, поставила дуги, а поверх них еще пленку натянула. На грядку положила 1,5-литровые бутылки с водой: днем они нагревались, а ночью отдавали тепло.
Тень, знай свое место!
Несмотря на все эти предосторожности (да и погода стояла теплая), мои арбузы замерли и не росли. Несколько растений вообще погибло. Возможно, не схватились корешками за землю, хотя я высаживала их из стаканчиков очень аккуратно. Недели через две все-таки тронулись в рост и стали потихоньку выпускать плети.
При выращивании бахчевых в рискованном климате нужно учитывать, что, поскольку эта культура теплолюбивая, а наше лето недостаточно жаркое, на одном растении может вызреть один-два, максимум три плода, да и то при очень хорошем питании и благоприятной погоде. При этом сами плоды в первую очередь завязываются на центральном стволе и только потом на пасынках. Поэтому, чтобы не терять драгоценное время, все пасынки я удалила.
Когда стало совсем тепло, пленку убрала. На растениях сначала появились мужские цветки и только потом женские (их я опыляла вручную). Наконец, начали завязываться плоды. И тут хочу поделиться уже более поздними наблюдениями.
Если маленький плод вырос до размера грецкого ореха, он, скорее всего, и дальше будет расти очень быстро. А если же немного подрос и замер – значит, что-то растению не нравится, и плод отпадет.
Бахчу поливала по мере подсыхания почвы (раз в три дня и еще несколько раз подкармливала травяным настоем и раствором микробиологического удобрения), а когда плоды значительно подросли, то еще и настоем золы. За две недели до сбора урожая поливы прекратила.
Но что-то я опять вперед забежала. Вернусь немного назад и расскажу, как ухаживала за плетями. Их я укоротила после того, как на каждом растении завязалось по два арбузика, оставив после них по 5-6 листочков.
Всего у меня тогда выросло 10 плодов размером с футбольный мяч. Восемь из них оказались очень сладкими, хотя лето было дождливое и холодное. Ура! Получилось! Но вот что интересно: на половине растений плодов не завязалось совсем. Причина в том, что туда после 16 часов ложилась тень от рябины, которая росла поблизости (вовремя убрать ее я не сумела). Значит, арбузы совсем не переносят даже временного затенения.
Чтоб арбуз не лопнул…
Всем очень понравились мои арбузы, и на следующий год я уже посадила пять сортов (всего 20 кустов): к испытанным в прошлом сезоне добавила новые – Сахарный малыш и Ультраранний. (Между прочим, бытует мнение, что Шуга Бэби и Сахарный малыш – это одно и то же, но продавцы мне объяснили, что это не так.) Для растений на самом солнечном месте сделала еще одну грядку – простую, невысокую, потому что решила проверить, вырастут ли мои арбузы без подобных ухищрений. И на своей старой теплой грядке арбузы тоже посадила, только заняла ту ее половину, куда не падает тень. Все делала, как и в 2015 году. В итоге завязалось примерно 30 штук на обеих грядках. Сладких получилось 25 плодов. Один арбуз переспел и загнил, один почему-то оказался с желтой невкусной мякотью внутри, а три лопнули еще недозрелыми.
Кстати, это случилось сразу после дождливой погоды. Видимо, избыток влаги приводит к растрескиванию плодов.
Когда я поняла это, то накрыла грядки от дождя пленкой. И больше лопнувших арбузов не было. Подмосковный Чарльстон побаловал плодами весом от 5 до 8 кг. Шуга Бэби – до 3,5 кг, а Огонек – до 2,3 кг. У Ультрараннего арбузы оказались помельче, но на вкус не подкачали. Но я, кстати, не заметила, чтобы плоды этого сорта, несмотря на его оптимистическое название, поспевали раньше. Более того, растения вообще очень долго сидели и совсем не развивались. Самыми вкусными оказались плоды Подмосковного Чарльстона – у них розовая сахарная мякоть. Просто супер! Так что этот сорт считаю самым лучшим. Особого различия между Огоньком и Шуга Бэби я не заметила. Ну, может быть, у первого завязались чуть раньше плоды. Но оба сорта очень понравились.
Теперь расскажу, как определить, что арбуз поспел. Во-первых, самое лучшее – это засечь примерное время завязывания плода и отсчитать от этой даты ровно 40 дней. После этого арбуз можно смело срезать. Во-вторых, надо обратить внимание на то, что напротив того места, где каждый плод прикреплен к плети, всегда есть два усика, причем один из них загнут спиралькой. Именно он начинает засыхать по мере поспевания плода. Совсем засох -значит, срезаем арбуз. Ну и, в-третьих, корка арбуза из матовой становится блестящей. Но это, конечно, субъективный признак, ориентируясь только на него, можно совершить ошибку.
6 главных правил выращивания арбузов
Своими арбузами я угощала соседей, и теперь в нашей деревне выращиваю их не я одна. А вот вырастить дыни в открытом грунте у меня не получилось, хотя я два раза пыталась это сделать. Они хорошо растут в теплице, а у меня пока ее нет. А вот у сестры, которая живет недалеко от меня в том же районе, дыни в укрытии выросли и поспели. С четырех растений в 2015 году она сняла 18 небольших, но очень сладких плодов. Зато когда сестра попыталась в той же теплице вырастить арбузы, они получились не слишком сладкими. Хочу, наконец, подвести итоги. Для выращивания арбузов в Средней полосе необходимо:
- выбирать ранние и суперранние сорта;
- обеспечить растения теплом;
- в лунки добавлять песок и обязательно заправлять органикой, т.е. обеспечить растения питанием;
- постоянно удалять пасынки, оставляя одну плеть (я, правда, теперь хочу попробовать оставить две или три плети у самого основания куста). Имейте в виду, что пасынки на удивление отрастают очень быстро – удаляйте их постоянно, не ленитесь, ведь пока вы отдыхаете, растения даром теряют силы;
- на одном кустике оставлять по 1 -2 плода – тогда они точно успеют созреть;
- прекращать поливы растений за две недели до сбора урожая.
Я противница использования минеральных удобрений, причем не столько из-за того, что в растениях накапливаются нитраты, а потому что минералка губит почвенную живность, и потом придется постоянно кормить свои растения мочевиной, суперфосфатом и прочей химией. Получается какой-то замкнутый круг. И я решила: если уж заниматься огородом, то выращивать по возможности экологически чистый продукт. Нужно стараться постоянно улучшать плодородие своей земли, чтобы почвенные бактерии и дождевые черви делали свою работу. Для этого нет ничего лучше, чем пополнять землю органикой любым путем: заделывать сухие листья, компост, сеять сидераты. Очень одобряю и постоянно использую ЭМ-препараты, травяные настои, дрожжевую подкормку и сыворотку А.П. Бессараба.
Хочу пожелать всем садоводам и огородникам больших, экологически чистых урожаев. Дерзайте, и у вас получится.
Татьяна Нижний Новгород
Читайте также: Выращиваем арбузы и дыни в Сибири без теплицы – советы по посадке и уходу
Вместо тяпки – ножницы
Поделюсь опытом выращивания арбузов в зонах с неблагоприятным для этой культуры климатом. Специально землю я не готовлю, лишь чередую место посадки каждый год. Еще я заметил, что арбуз любит и переносит все овощные культуры, но неохотно растет вблизи яблонь и кустарников.
Семена ультраранних сортов сажаю прямо в землю, а поздние – на рассаду. Делаю это после 20 апреля. Помещаю их в емкости с бортиками высотой не меньше 25 см. Если посадить в обычные стаканчики, корни заполнят собой весь их объем, и малейшее промедление с пересадкой в грунт {например, холода нагрянули) приведет к остановке роста растений. А когда, наконец, они будут высажены, то станут долго болеть и плодов хороших не дадут.
Я, кстати, ради интереса решил посмотреть, как выглядят корни у взрослого арбуза: пришлось выкопать яму глубиной около 1 м, но так до конца корневой системы я и не дошел. По-видимому, это южное растение у себя на родине любит уходить вглубь в поисках влаги.
Высаживаю рассаду по системе 90×90 см, перемешивая при этом все сорта. До начала цветения, если мало дождей, поливаю так же, как огурцы. Не подкармливаю. Во время завязывания плодов и цветения полив прекращаю, затем возобновляю. Когда арбузики будут примерно с кулачок, под каждый плод осторожно поднимая его за плеть, насыпаю песок.
Плети ни в коем случае нельзя переворачивать или перетаскивать на другие места!
Арбузы никогда не прищипываю, даю им вольный рост. Исключение – если хочу вырастить плод весом более 10 кг. В этом случае оставляю на растении только 1-2 завязи. Поэтому получаю три урожая: первый (с самыми крупными плодами) снимаю в конце июля, второй {с плодами среднего веса) – в конце августа, третий (с мелкими арбузами) -перед самыми заморозками.
Перед созреванием полив прекращаю. Не веду прополку сорняков – всего лишь срезаю у них верхушки. Дело в том, что плети арбузов сплетаются с сорняками, зацепившись за них своими усиками, и при прополке есть вероятность выдернуть корень или сломать кисть у арбузов. Поэтому лучше потихоньку пройтись по бахче с ножницами и укоротить сорняки – не такой уж большой участок на своих сотках выделяем под эту прекрасную культуру.
Вот так можно вырастить плод своей мечты. Нужны только труд терпение да три-четыре ведра песка.
Василий Викторович СИНЕЛЬНИКОВ, с. Лопатино Пензенской обл.
Как я справилась с неудобицей
Хотелось бы немного поговорить о выращивании дынь и арбузов на кислой заболоченной земле. Думаю, многим будет интересно – не всем же повезло получить изначально плодородные участки.
Вот у меня, например, он в сырой низинке. Копнешь на штык лопаты – а там вода. Поэтому у меня нет ни одной яблони, вишни и сливы, которым такие условия противопоказаны. Можно себе представить, как сложно вырастить и овощи. Но я уже привыкла, отношусь к этому спокойно. Весной, когда растает снег, вода уходит по множествен н ы м ка на вкам, прокопанным мною по периметру огорода. Земля наполнена влагой, поэтому она долго не прогревается, оставаясь леденющей. А так хочется пораньше получить урожай собственных дынь и арбузов!
И получаю. Поступаю следующим образом: там, где я наметила посадки, рою траншею шириной 50-70 см, в которую закладываю органический мусор (щепки, траву, х/б тряпки) и утрамбовываю его. Затем заваливаю землей. Получается внушительный холм высотой 30-40 см. Сверху раскладываю перепревший навоз: арбузы и дыни любят удобренную землю. Затем начинаю высадку растений.
Все рекомендуют сажать их на расстоянии 70 см друг от друга, но я жадничаю и размещаю почаще. Высаживать стараюсь рано, как только сверху подсохнет земля. Конечно, первое время держу растения под пленкой. Грунт под ней прогревается быстро, дыни и арбузы хорошо идут в рост и начинают давать большие плети. Чтобы они не соприкасались с сырой землей, я раскладываю под ними листы картона.
Обязательно делаю прививку растений: как только увижу маленькую завязь, так сразу и прививаю. Приду на следующий день – а завязь увеличилась в два раза!
Какие сорта сажаю? Перепробовала много всего. Из дынь остановилась только на двух. Первый – это Эфиопка. Сорт среднего срока созревания, растет на любой почве и дает всегда сладкие ароматные плоды весом от двух кило и больше. Отдельные экземпляры у меня получались и под 5 кг. Второй сорт – Капучино.
Он тоже среднеспелый, завязываемость очень высокая. А сами плоды такие интересные – как будто в кружеве. Вкус – закачаешься! Мякоть морковного цвета, удивительно сладкая и ароматная. Да, такую дыню не купишь в магазинах и на рынке…
А вот с выбором сортов арбузов голову особо не ломаю – главное, чтобы были самыми скороспелыми и крупноплодными. В прошлом году, например, сажала Алый сахарный, Лежебока и Сибирские огни. Плоды последнего отличаются хорошей лежкостью: собрала их в конце августа, а съела в ноябре.
Галина Николаевна Пензенской обл.
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
- Примула из семян
- Самая ранняя петрушка
- Дачная экономия и экономика: доходы и расходы
- Простой и легкий способ заготовки семян на будущий год
- Быстрое приготовление компоста на участке – рецепт
- Выращивание арбузов и дынь – посадка и уход: советы дачников и огородников (сборник 2)
- Можно ли сажать больные и испорченные семена
- Ошибки дачников, садоводов и огородиков – размышления и советы
- Сорта которые себя не оправдали – груши, сливы, смородины и малины (Нижегородская обл)
- Земляника или клубника -выращивание под спанбондом – личный опыт
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
Выращивая тыквенные культуры (огурцы, дыни, арбузы и др.) в теплице при вертикальном формировании, я всегда подвязываю центральный стебель к шпалере. Это помогает лучше использовать весь объем закрытого грунта, создавать условия для максимальной освещенности каждого листа растения.
Одновременно это открывает прикорневую зону для солнечных лучей и дает возможность несколько повысить температуру почвы, что в условиях средней полосы России немаловажно. Удобен в этом случае и полив с подкормками, которые я провожу в кольцевые канавки.
У арбузов и дынь я подвязываю также и каждый плод. Эту операцию делаю, когда растение окончательно «определится» с конкретными завязями. Мои действия зависят от того, на какой высоте завязался плод (на нижнем ярусе их можно положить на грунт), размеров (крупные до- полнительно размещаю в сетки), сортотипа дынь (у некоторых из них могут до самой уборки не обрываться плодоножки). Эта операция очень важна, так как ошибки в подвязке плодов могут привести к их падению, что лишит вас полностью урожая, ведь часто дыня или арбуз могут быть единственными на растении.
В пору, когда был начинающим бахчеводом, часто допускал ошибки в этой операции. Так, завязанная петля на плодоножке по мере роста плода под его весом сильно перетягивала место крепления узла, и плод обрывался. Сейчас, сделав петлю, я несколько раз шпагатом обматываю плодоножку, что позволяет равномерно распределить давление на всю ее длину. В последнее время появились и специальные пластмассовые кольца для крепления растений. Их успешно можно использовать в вышеописанной операции.
Для подвязки всегда применяю льнопеньковый шпагат. Он, конечно, не столь крепок, как полипропиленовый. Но зато его можно вместе с растительными остатками отправлять в компост, где он быстро разлагается и дает дополнительную органику.
И. ДУНИЧЕВ
#
Нередко вижу рекламу семян желтого арбуза. Это очередное надувательство бедных дачников или действительно существует такое чудо? Какого ухода требует эта культура?
#
Да, действительно, желтый арбуз существует. Он представляет собой гибридную форму между диким и культурным арбузом. Мякоть этой ягоды желтого цвета, довольно сладкая, в зависимости от сорта с вкусовыми оттенками лимона, манго, тыквы, практически лишенная семечек. Внешне вегетативная часть желтых сортов арбузов и внешний вид плодов почти не отличаются от красномякотных арбузов. Впрочем, и агротехника у них одинаковая.
В настоящее время наиболее популярными сортами желтых арбузов являются: Лунный, Оранжевый медок, Голден Грейс, Принц Гамлет, Желтый дракон, Примаоранж, Бессемянный Имбар, Янусик. Ввиду экзотичности и пока еще малой распространенности данных сортов минусом желтых арбузов является более высокая цена: как на семенной материал, так и на готовую продукцию.
#
Выращивание арбузов – дело хлопотное, но игра стоит свеч.
В начале лета пересаживаю рассаду арбузов из теплицы на грядки. Отведенный под культуру участок предварительно удобряю песком и суперфосфатом. Готовлю лунки и помещаю в них растения вместе с большим комом земли вокруг корня (так они быстрее и легче приживаются на новом месте).
Вдоль рядков втыкаю небольшие колышки и накрываю посадки пленкой. Колышки обеспечивают зазор между ней и растениями. В теплые дни пленку снимаю, а потом вообще убираю. Поливаю арбузы умеренно, время от времени добавляю в воду для полива чуть-чуть марганцовки для профилактики болезней. В течение всего сезона удаляю пасынки. Пару раз за лето поливаю раствором навозного настоя.
Когда образуется завязь, оставляю на каждом растении не более 2 арбузов. Если плодов на плети будет больше, арбузики вырастут мелкими.
НА ЗАМЕТКУ
Если плети арбузов не подвязаны вертикально, под плоды в период созревания следует подложить дощечки.
#
По собственному опыту знаю, что вырастить «южан» на затененном участке невозможно. Грядку с бахчевыми располагаю так, чтобы на протяжении всего дня она хорошо освещалась. Но в жару на самом солнцепеке молодые плоды могут спечься.
Поэтому приходится «хитрить» и надевать на арбузики «шапочки» из газет или притенять их листьями лопуха.
Как только солнышко перестает припекать, укрытие снимаю, иначе плоды вырастут пресными.
#
Чтобы дыни и арбузы не загнивали, обязательно мульчирую грядку соломой, а когда плоды подрастут и начнут касаться подстилки, подкладываю под них деревянные дощечки. Кроме того, у корневых шеек насыпаю по 2-3 горсти песка. Еще ни разу без урожая не оставалась!
#
Хочу рассказать о своих любимых арбузах. Арбузом с красной мякотью никого не удивишь, поэтому расскажу о желтоплодных.
У меня сейчас есть 2 сорта с желтой мякотью – Хон-Цай-Бао (китайской селекции) и Янтарь. У обоих сортов мякоть изначально белая, затем становится салатно-желтой, потом желтой и уже у спелого арбуза янтарно-желтой. У вызревшего арбуза мякоть очень сладкая, сахарно-зернистая. Я предпочитаю немного недозрелые, а мои дети любят любые. И это их большое преимущество, ведь не всегда угадаешь, что под кожурой, поспел или недоспел.
И еще их достоинство – это скороплодность: 70-80 дней от появления всходов (можно срывать и через 60 дней). Я сажаю арбузы в начале мая, и уже в июле у нас свои арбузики. В средней полосе срок посадки тот же, что и огурцов. Можно выращивать в теплице или под временным укрытием. И даже на солнечных балконах.
Сами плоды некрупные, первые весят максимум 3 кг. Последующие – 1-1,5 кг, последние по 300-500 г.
Теперь расскажу, как я их выращиваю. Лунки готовлю с осени, в перекопанную землю вношу по одному ведру перегноя и полведра песка, земли у нас глинистые, тяжелые. Еще добавляю по 2 ст. золы и две горсти яичной скорлупы (помогает отвадить медведку).
Расстояние между лунками по 2м- арбузным плетям нужен простор. Чего не любят арбузы -это когда тревожат их плети. А у нас без этого не обойтись, такая засоренность почвы семенами и корнями сорняков – просто жуть. Поэтому я перед посевом стелю на участок для арбузов черное нетканое полотно.
Под ним сорняки тоже растут, оно немного пропускает свет, но когда плети расплетутся, то света нет, и рост сорняков прекращается. Полотно это недорогое и продается в магазинах, где и весь садовый инвентарь. На полотне делаю крестообразные разрезы около 30-40 см и загибаю края – получается открытая лунка. По мере роста плетей краями закрываю лунку. На плетях арбуза образуются дополнительные корни, и полотно не мешает им укореняться.
Семена сеют в те же сроки, что и огурцы. Я – в начале мая. Также можно выращивать рассадой, это ускорит плодоношение. В лунке оставляю по три крепких ростка. И дальше уход несложный: немного прополки, полив -когда требуется. Подкормки -только когда завязались первые плоды. Я считаю, что не бывает лишних плетей – на всех есть арбузики, поэтому не обрезаю.
Желающие выращивать желтые арбузы пишите мне. Также есть рокамболь (лук-чеснок), семена огурдынь, урожайных и устойчивых сортов огурцов, в том числе белоплодных. Есть лианы плодовые и декоративные. Семена сладких перцев и разноцветных баклажанов, тюльпаны. Отвечу всем при наличии конверта с обратным адресом + доп. марка за 5 руб.
#
Долго у меня не получалось вырастить арбузы, но в конце концов придумала, как найти с ними общий язык.
Работу начинаю еще в городе, перед открытием дачного сезона – в конце апреля. Замачиваю семена в колбочке емкостью 100 мл, куда наливаю воду и добавляю 1 ст. л. алоэ. Когда они набухнут, высаживаю их в полулитровые пластиковые стаканчики, которые перед этим наполняю смесью из торфа и перегноя (в равных частях). И когда появляются всходы, то пора уже и на дачу переезжать (я обычно это делаю 1 мая). Там я сразу высаживаю рассаду в поликарбонат-ную теплицу, а на грядку ставлю еще и дуги, на которые на ночь натягиваю укрывной материал. Когда у растений появятся по четыре листочка, пересаживаю их в рассадный ящик, из которого перед этим перекидываю на грядки рассаду капусты. Ставлю его все там же, в теплице. Поскольку он у меня высотой 80 см, земля в нем хорошо прогревается без всяких дополнительных укрытий. Арбузы в нем чувствуют себя очень хорошо и быстро набираются сил. По мере роста подвязываю их к опорам теплицы, а потом под наливающиеся плоды подкладываю доски, чтобы уберечь урожай от гнили. И в конце августа мы с домочадцами уже начинаем лакомиться своими арбузами.
#
Уже более 10 лет моя семья встречает Новый год и Рождество с арбузами на праздничном столе. Для такого длительного хранения подходят, конечно, не все плоды.
Берем экземпляры примерно по 5 кг. Очень крупные арбузы быстрее начинают портиться. Выбираем хорошо вызревшие, но не переспевшие ягоды позднеспелых сортов с неповрежденной кожурой.
Арбузы моем, просушиваем и окунаем в расплавленный воск или глиняную болтушку. «Купание» в воске или глине надо провести несколько раз, чтобы слой покрытия достиг 1 см. Запечатанные таким образом арбузы раскладываем по сеткам – в каждую по одному плоду – и подвешиваем в шкафу на застекленном балконе. Примерно 1 раз в месяц я проверяю, не испортились ли новогодние лакомства, и аккуратно переворачиваю их в сетках.
#
Про эту осеннюю ягоду существует много мифов: что это диетический продукт, что арбуз может заменить даже воду, а главное заблуждение – арбуз промывает организм.
Чтобы не расстраивать любителей осеннего деликатеса, вначале расскажем о бесспорных плюсах арбуза. В нем содержатся очень полезный витамин А, который полезен для кожи и зрения, и ликопин – природный борец против рака. А вот все остальные свойства ягоды уже полезными не назовешь.
Мякоть арбуза – по сути, концентрированный раствор сахара, который очень быстро всасывается и расходится по организму. Этот раствор содержит глюкозу и натрий, которые, напротив, задерживают жидкость в организме, а не выводят ее. Вот почему, наевшись арбуза, утром мы просыпаемся с отечным лицом. К тому же арбуз содержит огромное количество углеводов, что приводит к ожирению, а сахар атакует стенки сосудов. Но как отказаться от сочной сладкой осенней ягоды? Отказываться и не надо, просто съедайте полезную дозу, а это не более 125 г арбуза за один прием, то есть небольшой тоненький кусочек.
#
Дешево купил целую тачку арбузов. Часть съели, а из мякоти остальных решил сделать вино. Использовал рецепт изготовления ягодных вин. Но арбузная мезга так и не начала бродить, а прокисла. Какой же химией были напичканы плоды, что оказались негодными даже на брагу?!
#
Природный состав арбуза делает его непригодной для классического виноделия. Исходные материалы для натуральных вин должны содержать не менее 12% сахара, причем в основном это должны быть глюкоза и сахароза. Мякоть арбуза содержит всего 5-7% сахаров, и половина из них – фруктоза.
Этот вид природного сахара воспринимается на вкус очень сладким. Именно из-за фруктозы мякоть арбуза кажется такой вкусной при малом содержании сахаров.
Но если наш язык фруктоза успешно вводит в заблуждение, то пищей для дрожжевых грибков, обеспечивающих процессы бро-жения и перерабатывающих сахара в спирт, она быть не может. Более того, фруктоза подавляет их жизнедеятельность. Поэтому даже при добавлении к арбузному соку сахара-песка хорошего вина из арбуза не получить.
Чаще всего из арбузов делают алкогольные напитки типа крюшона: к свежему арбузному соку и раздробленной блендером мякоти добавляют вино, ликеры, водку, соки других фруктов. Нередко емкостью для такого напитка служит сама оболочка плода. Арбузные крюшоны очень вкусны, но не подлежат хранению, употреблять их нужно в день приготовления.
#
Увидела по телевизору квадратные арбузы. Неужели такие можно вырастить из обычных сортов на дачном участке? Или это какое-то чудо селекции?
#
Мода на квадратные арбузы пришла из Японии. Основная масса плодов нестандартной формы выращивается путем помещения завязей или мелких плодов в специальные пластиковые прозрачные емкости заданной формы, которые ограничивают рост ягоды во всех направлениях. Японским селекционерам якобы удалось в результате многолетних исследований и экспериментов вывести специальный сорт Kaku-Melo, который не требует лишних ухищрений с пластиковыми емкостями.
Можно попытаться вырастить и на своем участке квадратный (или другой формы) арбуз. Вот только это никак не отразится на его вкусовых качествах. Единственная польза от квадратной формы ягоды арбуза – это уменьшение пустого пространства при хранении и транспортировке.
ТАКОВЫ ФАКТЫ
Кроме квадратных, сегодня выращивают арбузы с черной коркой, а также плоды с желтой мякотью.
#
Скорее всего, ваша знакомая ошиблась. Вереск – растение довольно светолюбивое. В естественных условиях он растет на открытых местах, пустошах, лесных опушках и полянах, окраинах болот. Чем больше солнечного света получит растение, тем оно будет зеленее, а соцветия – ярче. Вереск предпочитает закисленные, рыхлые, хорошо дренированные почвы. Наличие органики в грунте для него совсем не обязательно. При выращивании в саду наиболее оптимальной почвенной смесью для него будет состав из торфа, песка, хвойных опилок, земли из хвойного леса в соотношении 3:1:1:1.
Пересадку растения лучше проводить весной. При осенней посадке вереск может не успеть укорениться до наступления похолодания. Если нет возможности провести посадку весной, то лучше это сделать ранней осенью (начало сентября), а на зиму саженцы замульчировать слоем торфа, соломенной или травяной резки, укрыть лапником, соломой, а после выпадения снега насыпать снежный холмик.
При посадке вереска необходимо учесть, что это растение предпочитает закисленные, рыхлые, хорошо дренированные почвы
#
На подкормки арбуз отзывается и увеличением урожая, и повышением сахаристости плодов. Все подкормки проводятся до начала наливания плодов, последняя – во время цветения. Более позднее внесение удобрений приводит к накоплению нитратов и ухудшению вкуса. Основную часть фосфорных, калийных и азотных удобрений вносят при подготовке почвы к посадке. Остальные дают в 2-3 приема с поливной водой: через 2 недели после появления всходов; в фазе 4-5 настоящих листьев; в период цветения.
#
Северянам тоже хочется вырастить сочные сладкие плоды у себя, а не ждать, когда привезут урожай с юга. Но, к сожалению, холодный климат вступает в противоречие с самой природой арбуза. На почвах, которые прогреваются лишь на небольшую глубину, корни арбузов плохо работают или вообще загнивают. А еще арбуз, в отличие от тыквы, не любит свежий перегной, его нельзя сажать на рыхлых компостных кучах. Придется приготовить глубоко вскопанную грядку с легкой рыхлой почвой. В выигрыше окажутся те, у кого грунт супесчаный. На тяжелых глинах вырастить хороший урожай будет трудно.
Не радуют арбуз и прохладные короткие ночи. Чтобы избегать суточного перепада температуры, его придется укрывать на ночь все лето.
Если недостаток тепла еще как-то компенсируется пленочными укрытиями, то недостаток яркого солнечного света восполнить нельзя. Арбуз наиболее чувствителен к освещению в фазе 4-5 настоящих листьев. Если конец июня окажется пасмурным, то хорошего урожая не жди.
Долгое время основным сортом арбуза для севера был Огонек. Сейчас выбор расширился. Розовое шампанское, Сахарный малыш, Сверхранний Дютина-2, Скорик, Продюсер – вегетационный период этих сортов составляет всего 70-75 дней, так что в благоприятное лето они успевают порадовать хорошим урожаем.
#
Родина арбуза – африканские пустыни Калахари и Намиб. Почва здесь плодородием не отличается, вода спрятана далеко под грунтом, зато солнца в избытке. Биологические особенности и диких арбузов, и их культурных потомков идеально приспособлены к этим условиям. У растений ажурные резные листья, уменьшающие испарение, очень длинные и разветвленные корни, извлекающие воду из нижних слоев почвы. Они способны добывать влагу при влажности почвы всего 6%.
Самая главная особенность – обмен веществ у арбуза налажен таким образом, что жаркими днями растения запасают солнечную энергию, а длинными теплыми ночами происходит синтез веществ и рост надземной части – за ночь плеть может удлиниться на 30 см! Ночью идет и накопление сахаров в плодах.
Поэтому традиционно арбузы выращивают в регионах с теплым сухим климатом, долгим летом и темными летними ночами. Средняя Азия, Украина, Кавказ, Нижнее Поволжье – вот регионы, где арбузы растут без особых агротехнических ухищрений.
#
Когда я вижу огромные арбузы весом по 15 и более килограммов, брать их опасаюсь. Мне кажется, там одна «химия». Хотя выглядят такие арбузы-гиганты очень аппетитно. Как правильно выбрать хороший арбуз?
#
Арбузы, выросшие на одном поле, будут содержать одинаковое количество «химии» вне зависимости от размера. Вот только большой плод наверняка рос на сильном кусте, на солнечном месте и успел созреть на бахче, переработав полученные питательные вещества в сахара. Маленький арбуз крупноплодного сорта или рос на надломленной плети, или просто не успел вырасти. Вряд ли он порадует отменным вкусом. Так что по размеру плода нельзя судить, есть ли в нем нитраты.
Вопреки всеобщему мнению, сухая плодоножка не является показателем спелости.
Она говорит о том, что арбуз сорван больше недели назад.
На бахче плодоножка у зрелого плода сочная.
Но на месте соединения ее с плетью растет усик – вот он и засыхает к моменту созревания плода. Так что при выборе срезанного арбуза лучше ориентироваться на звонкий звук от щелчка по полосатому боку.
Косвенными признаками спелости арбуза будут также наличие желтого пятна (от почвы) и легкий восковой налет на кожуре.
#
Самые сладкие и ароматные арбузы вырастают без дополнительных поливов. Этот метод называют богарным, или суходольным. Однако для крупных производителей он невыгоден: плоды созревают долго, а урожай значительно меньше, чем на поливных землях. Поэтому настоящий богарный арбуз сейчас можно попробовать только на месте выращивания. Огромные промышленные плантации, продукция которых поступает во все северные города и торговые сети, оборудованы системой капельного орошения.
Также поливными, по сути, являются арбузы, выращиваемые на севере. Здесь избыток влаги поставляет сама природа. Даже если лето выдастся сухим, на глубине земля не успеет просохнуть.
НА ЗАМЕТКУ
Самым крупноплодным сортом арбузов считается Carolina Cross. Вес рекордных экземпляров превышает 150 кг!