Верейский способ выращивания лука
Содержание ✓
Старинный (верейский) метод вырастить лук
Раньше я лук не сажала, поскольку не получалось крупной и сочной репки.
То ли почва не подходила, то ли уход был недостаточный, то ли секретов каких-то не знала.
Но это продолжалось до тех пор, пока не прочитала статью про верейских огородников-луковников.
Читайте также: Как заставить семена лука всходить быстрее
Принципы старинной технологии выращивания лука
Верея – один из старейших городов Подмосковья, который славился своими садами, отменным луком и чесноком. Здесь умели выращивать лук на одном месте по 60 и более лет. Этот опыт заинтересовал, но был сложен для меня, неопытного огородника. Поэтому начинала с отдельных элементов этого метода. И сейчас могу похвастаться, что получаю прекрасный урожай лука.
Приведу основные принципы старинной технологии. Верейские луковники делали так, чтобы почва не истощалась и не утомлялась. Каждый год с осени вносили перегной – в переводе на нынешние меры измерения от 2 до 10 кг на 1 м2. Весной два и даже три раза вспахивали участки под лук. Когда подходило время сажать, делали грядку шириной 40-50 и высотой
25-30 см, междурядья той же ширины, что и грядка. Землю на грядках ровняли граблями. Подготовленный лук-севок (у репки срезана верхушка) сажали в три ряда, в шахматном порядке на расстоянии 15-20 см в зависимости от размера луковичек. Сажали глубоко – на 2-3 см и не поливали. Грядку с высаженным луком приглаживали обратной стороной грабель или обычным веником.
Лук для верейских луковников был основной культурой – они его продавали (кормили Москву и Подмосковье), а для себя между рядками лука сеяли морковь, редьку, свеклу. Это помогало бороться с луковой мухой и другими вредителями. А в бороздах между грядками сажали картофель, рассаду капусты, брюквы, свеклы. Размещали их довольно далеко друга от друга, чтобы обеспечить достаточной площадью питания – от 50 до 200 см.
Читайте также: Семейный лук (фото) посадка и уход: советы дачницы
Особые приемы
Пололи лук два раза, а еще лучше -три раза. При второй прополке (обычно в 7-13 числах июля) применяли особый способ – «сгребание лука». В это время он образовывал и наливал репку. Способ заключался в том, что глубоко посаженный лук обнажали руками по самые корешки для того, чтобы свободнее наливалась луковица. Вырастающие в течение лета стрелки на луке срывали. Пригибание пера лука верейские крестьяне никогда не производили, считая, что «сам ложится».
Убирали лук в 20-25 числах августа. Выкопав с грядок, его подвяливали, не удаляя перьев, на грядках. И только потом собирали, обрезали ботву и сушили лук на солнце как можно дольше, если позволяла погода – больше трех недель. Рассыпали его тонким слоем прямо на земле, а вечером собирали в кучи и присыпали землей. В плохую погоду сушили луковицы на полатях у печи. Причем, если лука было очень много, сначала сушили севок, который на следующий год пойдет на посадку.
На заметку
Хранящийся лук перебирали по мере надобности – сигналом служило появление мушек. В то время считалось, что лук плохо лежит, если возникала необходимость перебирать его два раза за зиму. А появление мушек считалось признаком того, что надо перебрать головки лука.
Хранящийся лук перебирали по мере надобности – сигналом служило появление мушек. В то время считалось, что лук плохо лежит, если возникала необходимость перебирать его два раза за зиму. А появление мушек считалось признаком того, что надо перебрать головки лука.
Сейчас модно использовать опыт зарубежных фермеров, но и о наших старейших способах не следует забывать. Если взять на вооружение хотя бы отдельные приемы верейских луковников – успех гарантирован. Я убедилась в этом на собственном опыте.
© Автор: Елена Александровна ПОНОМАРЕВА, Воронежская область, г. Бобров
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
Хочу поделиться с другими садоводами своим способом выращивания лука. Использую его уже пятый год. А началось все с того, что мне на садовой выставке рассказали про «китайский способ» посадки.
Он очень простой – нужно сажать луковицы в гребни, совсем как картошку. Нашла для себя три значительных плюса в этом способе. Во-первых, в дождливое лето лук не замокает. Во-вторых, почва в гребне быстрее прогревается, что очень положительно влияет на урожай. Ну и, в-третьих, когда наступает пора отгрести землю от луковиц, чтобы они лучше вызрели, сделать это очень просто.