Чтобы кабачки не гнили на грядке…
Содержание ✓
Как бороться с загниванием кабачков
Возможно, мои подсказки выручат хотя бы некоторых огородников-новичков, пытающихся нащупать верный путь в выращивании этой культуры.
Гниют кабачки? Поможем!
Итак, с загниванием плодов кабачков я столкнулся давно.
После нескольких провальных кабачковых сезонов пришел, разумеется, к самому простому выводу: во всем виновата лишняя влага в почве. Посадил на высоких грядках, очень редко поливал и только под самые корни, причем очень теплой водой. Ничего не помогало – плоды все равно загнили.
Тогда стал анализировать, как же так происходит. Конечно, можно было просто оторвать загнивший плод и выбросить (раньше именно так и делал), но стало жаль своих трудов.
Не знаю, как другие дачники, а я так очень переживаю за все свои растения и с волнением жду, когда они начнут одаривать меня своими подарками. Вспомнил, что первыми начинают загнивать цветки, вернее, тычинки в них. А что, если оборвать их? И стал отрывать, точнее, снимать опылившиеся и уже закрывшиеся цветки (один из таких изображен на фото – самый правый).
Мой настоятельный совет всем огородникам: только не сорвите цветок раньше времени! Он должен завянуть и хорошо закрутиться, дозреть, потемнеть. Если же сорвете раньше – кабачок точно увянет.
Иногда, даже вовремя сняв испортившийся цветок, я обнаруживал, что плод уже успевал загнить: носик у него теплел или вовсе начинал «сопл и виться». Что же тут можно было сделать? Ну, разумеется, первое, что приходит в голову, – попытаться избавить его от «насморка», то бишь очистить кабачок от загнивания. А чем это сделать? Нужна была какая-то мягкая терка. Где взять? Да вот же она, на самом кусте и растет – это лист кабачка! Наклонил я стебель и обратной, шершавой стороной листа аккуратно счистил некротические ткани и слизь с плода – утер ему носик до живых тканей.
И он после этого очень скоро покрылся чистенькой «росой» (почти как человеческая рана покрывается лимфой). Можно было догадаться, что эта «роса» способна снова вызвать гниение. Значит, надо как-то было избавиться и от нее.
Читайте также: Кабачки и патиссоны – выращивание, посадка и уход от А до Я
Целебная «пломба» для кабачка
Решил попробовать это сделать с помощью цемента: насыпал его себе в ладонь и обмакнул в него кабачок. Цемент моментально прилип к ранке на плоде и впитал из нее всю сырость. Аккуратно опустил плод обратно на грядку и сверху укрыл от возможного дождя или ночной росы его же листвой.
И каково же было мое удивление (и даже радость), когда через пару дней стало видно, что кабачок выздоровел! Это заметно было по тому, что он слегка подрос. Цемент, конечно, осыпался, но носик был покрыт новой светленькой кожицей, правда, немного сморщенной. Но через несколько дней она выровнялась, а плод еще больше подрос. Ура! Исцеление удалось.
Затем я начал применять вместо цемента просеянную сухую золу и даже сухую землю (пыль). Получалось тоже неплохо. Вели слизи на носике совсем мало, можно просто счистить ее листом и ничем не присыпать – кабачок все равно пойдет на поправку.
Однако меня могут спросить внимательные читатели: носики, терки и цветки – это все здорово. Но что является причиной загнивания? Как его избежать? И вынужден признаться, что сам пока еще точно не знаю.
Возможно, это происходит от азотных подкормок, а может быть, еще что-то влияет. Если переходить к конкретике, то мне не нравится, когда кабачки лежат на сырой земле (особенно когда утыкаются в нее своими носами). Стал подкладывать под них сухие листья или траву. Нет их под рукой – срываю свежую и стелю ее.
Иногда нагибаю один кабачковый стебель с листом, который сворачиваю вчетверо и подстилаю, не отрывая, шершавой стороной под кабачок. Не буду утверждать, что это панацея, но количество загнивших плодов у меня заметно уменьшилось.
Читайте также: Кабачки (фото) в открытом грунте – выращивание и уход
И еще один любопытный момент. В дождливую погоду, когда в незакрывшихся чашах цветков (да и в закрывшихся тоже) стоит вода, я отгибаю нижние лепестки вниз так, чтобы из цветков вытекла вся лишняя жидкость. На том же фото видно, что с самым левым цветком только что проведена подобная операция (кстати, так выглядели у меня в прошлом году кабачки в октябре, да еще и без укрытия).
При всем при этом вынужден признать, что даже если вы используете указанные советы, это не значит, что вы стопроцентно спасете все кабачки, уж не обижайтесь: просто всякое бывает в огороде.
Ну, вот и все. Здоровья всем, сил для труда и помощи на добрые дела.
© Автор: Иван Семенович Ермолов г. Санкт-Петербург
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
Чтобы кабачки хорошо хранились, перед закладкой на хранение на несколько секунд опускаю плодоножку в расплавленный парафин. Когда застынет — раскладываю кабачки в картонные ящики, отделяя друг от друга картонками.
Тыквы храню разными способами, и для этого у меня есть тайные места.
Часть урожая раскладываю в погребе на полках между банками с закатками. Слежу, чтобы тыквы не касались друг друга.
Самые ценные, красивые и ровные экземпляры оборачиваю газетами и раскладываю под кроватью в квартире.
Разрезанную на сегменты тыкву очищаю от семечек и мезги, плотно оборачиваю каждый кусок фольгой и храню в таком виде в холодильнике до месяца.
Если замечаю, что тыква начала портиться, гниль вырезаю, очищаю плод от семечек и кожуры, режу пластинками толщиной около 0, 5 см, бланширую в кипятке, даю воде стечь и сушу в духовке с открытой дверцей при температуре около +65 град. Сухие дольки храню в тканевых мешочках или жестяных банках до года.
Чтобы защитить капусту от бабочек белянок, рядом с каждым растением высаживаю по кустику сельдерея. Заметила, что такие комбинированные грядки бабочки облетают стороной.
#
Очень люблю кабачки и патиссоны, но в дождливую погоду плоды не успевают подрасти, загнивают на кусте. Что делать?
#
— Семена кабачков и патиссонов высеваю несколько раз до середины июня. К августу самые ранние кусты перестают плодоносить, а другие еще только начинают формировать завязи.
Если стоит сухая жаркая погода, поливаю растения под корень отстоянной водой раз в 3-4 дня.
Если дожди идут часто, дополнительные поливы не нужны. Вместо этого приходится защищать урожай от гнили. Удаляю все нижние листья, чтобы стебель и плоды хорошо проветривались. Места срезов обильно посыпаю древесной золой. Под плоды подкладываю солому или дощечки, чтобы не было постоянного контакта с сырой землей.
Когда кабачки начинают активно созревать, подкармливаю растения так.
1 л перебродившего настоя травы развожу в ведре воды, добавляю 1 -2 ст.л. древесной золы. Выливаю по 1 -2 л состава под каждый куст.
#
В этом году много завязей на кабачке загнило. Подскажите, что это за болезнь? Может ли она передаваться с семенами и как спасти урожай?
#
По всей видимости, это серая гниль. Возбудитель сохраняется на зараженных растительных остатках и в почве, с семенами он не передается. Растения чаще всего заражаются через раны, но порой инфекция проникает в цветок через пестик. В последнем случае зародыш быстро загнивает. Пораженные участки покрываются серым пушистым налетом. Особенно сильно заболевание развивается в прохладную и дождливую по -году.
Как избежать потерь урожая? В течение сезона надо удалять и ежи -гать зараженные цветки, плоды, завязи и листья.Временно стоит прекратить внекорневые подкормки, срезать часть загущающих листьев. Это улучшит проветривание посадок. А сами растения обработать биопрепаратами на основе триходермы.
Из дополнительных мер защиты хочу напомнить о соблюдении севооборота, необходимости собирать и уничтожать растительные остатки, а после уборки урожая желательно снять верхний 2-3-саитиметровый слой почвы, заменив его новым.
#
Если загнивают завязи у кабачков
Одна из главных причин этого явления — холод и повышенная влажность. Чтобы помочь кабачкам справиться с непогодой, как можно чаще рыхлите почву.
Также загнивание завязей может спровоцировать недостаток бора и йода. Опрыскайте растения раствором борной кислоты (2 г на ведро воды). На следующий день обработайте раствором аптечного йода (20 капель на ведро воды).
Еще одна причина — загущенность. Срежьте часть листьев, которые затеняют завязи. Если кабачки посажены слишком густо, удалите самые слабые кусты.
#
В прошедшем дачном сезоне часто загнивали кончики завязи кабачков. С чем это может быть связано?
Валентина Ускова, г. Нефтекамск
#
Всего нескольких дождливых дней подряд достаточно, чтобы на кабачках и тыквах появились пятна гнили. Но паниковать не стоит, ведь спасти плоды можно. Поделюсь советом, как это сделать.
В сухую погоду обработанным водкой острым ножом я вырезаю пораженные гнилью места. Прооперированные участки обильно смазываю свежевыжатым соком алоэ. Ранки быстро подсыхают, при этом плоды продолжают расти и развиваться.
А для профилактики развития гнилостных процессов под каждый плод я рекомендую подкладывать деревянные дощечки или мульчировать кусты соломой.
#
Поделюсь советом, как спасти кабачки и тыквы от гнили.
Всего нескольких дождливых дней подряд достаточно, чтобы на кабачках и тыквах появились пятна гнили. В сухую погоду промытым водкой острым ножом вырезаю пораженные гнилью места. Прооперированные участки обильно смазываю свежевыжатым соком алоэ. Ранки быстро подсыхают, а плоды продолжают расти и развиваться.
А для профилактики развития гнилостных процессов под каждый плод подкладываю деревянные дощечки или мульчирую кусты соломой.
#
Тыквы и кабачки начали подгнивать на кустах. Подложила под плоды дощечки, но не помогает. Что делать?
#
— Когда летом идут холодные затяжные дожди, кабачки и тыквы, действительно, начинают подгнивать. Дощечек может быть недостаточно. Мне помогли пластиковые ящики с крупными отверстиями (для фруктов). Переворачиваю их дном кверху, ставлю максимально близко к кустам и укладываю плоды тыкв и кабачков. Такие постаменты отлично проветриваются и защищают овощи от болезней. Кстати, если на тыкве все же появилось пятнышко гнили, аккуратно вырезаю его ножом и обильно опудриваю просеянной древесной золой. Если стоит пасмурная погода, присыпаю место операции золой дважды в день (утром и вечером), пока ранка не подсохнет основательно.
С подгнившими кабачками не вожусь — сразу срезаю с куста и забираю на кухню на переработку.
#
В прошлом году на грядке у ограды сгнили горох и фасоль. Этим летом посеяла там семена кабачков, но многие плоды загнивали прямо на кустах. Как прогнать болезнь с участка?
#
— «Химию» стараюсь использовать как можно реже. Вовремя пропалываю грядки, осенью убираю с участка ботву и сорняки. Обрабатываю огород биопрепаратами, в состав которых входят микроорганизмы, безопасные для человека и животных.
За 2-3 недели до наступления устойчивых заморозков грядки, на которых росли заболевшие серой гнилью овощи, перекапываю на штык лопаты.
Развожу по инструкции один из препаратов: Байкал ЭМ, Бактофит, Три-ходермин, Планзир, Алирин-Б, Фитоспорин, Фитоцид. Участок проливаю раствором на глубину 10 см. Весной обработку повторяю.
Если в следующем сезоне проблема снова возникает, осенью проливаю участок 3%-ным раствором бордоской жидкости (10 л на 2 кв.м). В апреле в сухую погоду на глубину 5-10 см проливаю грядки 4%-ным раствором хлорокиси меди или 2%-ным раствором Оксихома. Перед посадкой опрыскиваю лунки раствором Квадриса, Браво или Хома. Чтобы свести ущерб от обработок к минимуму, заправляю лунки качественным компостом (высыпаю по 1 л в ямку), им же мульчирую грядки.
#
В этом году тыквы и кабачки подгнивали прямо на грядке.
Стоит ли обработать почву медьсодержащим препаратом, чтобы избавиться от инфекции, возбуждающей гниль?
#
— Нет, этого делать не нужно.
Скорее всего, тыквенные загнивали от избытка влаги этим летом. Видимо, у вас тяжелая почва, обладающая слабой водопроницаемостью. Поэтому будет лучше внести осенью побольше перегноя или компоста, а в следующем году под тыквенные сформировать высокие грядки.
#
У многих кабачков в этом году загнил кончик. Плод еще не вырос, а кончик уже загнил. Приходилось такие кабачки срывать и уничтожать. Почему происходит загнивание? Как его предотвратить?
#
Причиной загнивания кабачков может быть переизбыток влаги – такое происходит при неправильном поливе или в результате затяжных дождей. В этом случае просто обрывают несколько нижних листьев, чтобы обеспечить кабачкам достаточную вентиляцию и свет. Растения сами по себе мощные, так что такое нормирование им не повредит. Подгнившие плоды необходимо оборвать – на их месте в скором времени появятся новые завязи. Если на плодах или листьях присутствуют белый налет или вдавленные пятна – это грибковые заболевания (мучнистая роса, белая гниль). Пораженные кабачки следует обработать медьсодержащими препаратами и сократить полив.
#
Как спасти кабачки, если они начинают подгнивать?
У многих дачников кабачки начинают гнить из-за обильных и продолжительных дождей. Чтобы хоть как-то спасти соцветия и завязи от осадков, можно поставить над растением старый зонт или укрытие, поставить дощечки под плоды. В Кабачки могут гнить, если им не хватает микроэлементов: йода и бора. То есть их следует подкормить. Можно опрыскать растения раствором борной кислоты: на 10 л воды взять 2 г вещества.
Еще одна причина загнивания – загущенная посадка. Много зелени – это хорошо, но растениям необходимо хорошее проветривание, поэтому надо удалить крупные листья и выполоть с грядки все сорняки.
#
Лечо «Пальчики оближешь!»
#
Семена кабачков собираю из полностью вызревших плодов. Выбираю самые большие и твердые экземпляры, по кожице провожу ногтем — если следа не осталось, плод можно срезать. Перед сбором семян даю кабачкам полежать 2-3 недели в теплом сухом помещении (обычно в углу на кухне). Готовый плод разрезаю пополам, семечки достаю руками.
Не мою, просто убираю остатки мякоти и раскладываю семена на пекарской бумаге тонким слоем. В хорошую погоду сушу на улице в тени, а если идут дожди — в хорошо проветриваемом помещении. Несколько раз в день помешиваю. Полностью высушенные семена храню в пластиковых контейнерах в темном месте.
#
Определяю, что кабачок вызрел и готов к хранению, по следующим признакам.
Кожица у него становится твердая, цвет плода — насыщенный, а при постукивании раздается глухой звук, как у тыквы.
Чтобы овощ не загнил, срезаю его ножом, при этом оставляю длинный хвостик.
Перед закладкой на хранение даю урожаю полежать на солнце 3-4 дня (на ночь укрываю или убираю в дом). За это время кожица хорошо подсыхает и становится еще тверже.
В доме у родителей кабачки раскладываем по одному в тканевые сетки и подвешиваем под потолком в сенях, а в квартире они отлично хранятся под кроватью. Главное, чтобы было темно и подальше от батареи.