Кабачки: о выращивании и пользе
Содержание ✓
Кабачок – легкое выращивание и большая польза
Вкусный, легкий, диетический кабачок очень полезен! При этом вырастить его не так уж и сложно – он некапризен и очень урожаен. Так что рекомендую обратить на него внимание всем огородникам.
ЗАБОТА О КАБАЧКАХ-МАЛЫШАХ
Кабачок – теплолюбивое растение, поэтому в северных регионах его выращивают через рассаду, а вот в Средней полосе и южных регионах можно сеять сразу в грунт.
На рассаду высевают примерно в конце апреля. Использовать лучше торфяные горшочки, чтобы меньше травмировать растение при пересадке. Рекомендуется высевать по 2 семечка, так как не всегда всхожесть бывает 100%-ной.
Горшочки надо ставить на светлое место, но контролировать, чтобы не было сквозняка. Поливать рассаду необходимо каждые 4-6 дней теплой водой – только ни в коем случае не сверху, по листьям, а прямо под корень. Можно подкормить окрепшие растения суперфосфатом и мочевиной: надо взять того и другого по 5 г, развести в 1,5 л воды и полить рассаду. На постоянное место рассаду обычно высаживают в начале июня, когда заморозков уже не бывает.
Прямой посев в грунт проводят в конце мая – начале июня. Место под кабачковую грядку следует выбирать светлое, без высоких грунтовых вод. Участок надо заранее перекопать и внести в него перегной. Лунки лучше расположить друг от друга подальше (80-100 см), так как кабачки сильно разрастаются. Их надо полить теплой водой, а потом посеять семена или высадить подросшую рассаду прямо в торфяных горшочках.
Читайте также: Кабачки и патиссоны – выращивание, посадка и уход от А до Я
ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ ПОДКОРМКИ
Первые 3 недели кабачки на ночь следует закрывать полиэтиленовой пленкой. Первую подкормку обычно проводят через 2 недели после всходов или после пересадки рассады. Только приготовлением подкормки необходимо заняться раньше. Нужно доверху наполнить эмалированное ведро скошенной травой и залить водой. Каждый день помешивать настой. Когда придет время подкормки, в 10-литровое ведро надо залить 1,5 л травяного настоя и долить воды. Поливать под корень.
Когда на кабачках появятся первые завязи, надо залить в ведро 1,5 л травяного настоя, насыпать 150 г золы, а также 20 г двойного суперфосфата, долить воды, все хорошо перемешать и полить растения.
БЛИЖЕ К УРОЖАЮ
Для хорошего урожая кабачки необходимо регулярно поливать прогретой на солнце водой – частота зависит от погоды и почвы на участке. В начале роста важно выпалывать сорняки, а когда кабачок станет взрослым, то сам с ними прекрасно справится. Кабачок любит рыхлую почву, но активно окучивать и рыхлить растения ни в коем случае нельзя, так как у них поверхностная корневая система, и ее можно запросто повредить. Когда куст сильно разрастается, самые большие листья следует удалить, чтобы не было загущения и плодам было достаточно солнечного света.
Первые кабачки срывают уже в июле – они наиболее нежные и вкусные в молочной стадии зрелости (от 18-22 см). Если вам больше нравятся крупные плоды, не забудьте подложить под них досочки, чтобы они не загнили от влажной почвы.
Читайте также: Кабачки (фото) в открытом грунте – выращивание и уход
ЧЕМ ПОЛЕЗНЫ КАБАЧКИ
Кабачки и их семена полезны при заболеваниях сердечно-сосудистой, эндокринной систем, желудочно-кишечного тракта.
Они обладают мочегонным эффектом, снижают уровень сахара и холестерина в крови, заживляют раны, повышают иммунитет, нормализуют пищеварение, успокаивают, снижают давление и способствует сжиганию жиров, что нужно для похудения.
- Отвар семян. 50 г семян кабачков нужно залить 200 мл кипятка и поставить на водяную баню. Проварить таким образом 15-20 мин., затем снять с огня, остудить и процедить. Принимать по 100 мл 3 раза в день против глистов.
- Смесь из семян. 100 г очищенных семечек перемолоть, добавить 10 г молотой корицы и 250 г меда. Все перемешать и настоять под крышкой неделю в темном прохладном месте. Принимать по 20 г по утрам натощак в качестве успокаивающего и иммуностимулирующего средства.
- Сок кабачка. Очистить свежий кабачок и натереть на терке. Поместить массу в марлю и отжать сок. Пить 3 раза в день по полстакана при сахарном диабете (можно разбавить водой 1:1).
© Автор: Советует опытный Никита Ильич КОТОВСКИЙ
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
Прочитала про круглый кабачок, о котором писала и решила написать про свои кабачки. Купила в магазине пакетик семян сорта Булава, посеяла – и вот какие выросли кабачки (см. фото). Я их все законсервировала «броженым» способом: нарезала кусочками, добавила приправы -чеснок, перец, укроп.
По рецепту на трехлитровую банку понадобится 2 ст. л. соли, 2 ст. л. уксуса, 4 ст. л. сахара.
Кабачки залить кипятком и оставить на три дня, после чего они готовы к употреблению.
Если нужно сохранить на зиму, сливаем рассол, кипятим 5 минут, закрываем банки капроновыми крышками и остывшие ставим в погреб. У меня банки с резьбой, я их закрыла старыми винтовыми крышками – хорошо стоят. Очень вкусные получаются кабачки, всей семье нравятся!
Елена г. Тюмень
#
Этим летом я поставила рекорд. Посеяла кабачковые семена, заготовленные еще лет 7 назад (случайно нашла их в шкафу). И что вы думаете? Они показали 100%-ную всхожесть и дали прекрасный урожай. Я, естественно, позаботилась о том, чтобы заготовить из таких замечательных экземпляров семена для будущих урожаев.
Замечу, что кабачки у меня всегда растут вдали от тыкв, иначе растения могут пере- опылиться, и непонятно, что получится из таких семян. Осмотрела кабачки, выбрала самый крупный плод и оставила его до полного вызревания (на еду я зачастую срезаю совсем молоденькие плоды).
сновной признак того, что семена вызрели, – твердая кожура. Когда я дождалась этого, срезала кабачок, вынула семена, очистила их от мякоти (мыть нельзя!) и разложила на тарелке, выстеленной бумажными салфетками. Салфетки ежедневно меняла. Просохшие семена убрала до посева.
#
Поделюсь опытом прошедшего лета. Я сажала 5 разных сортов кабачков – и с белыми плодами, и с зелеными, и с желтыми. Часть – сразу в грунт, часть – сначала на рассаду. Среди сортов были и ранние, и среднеранние, и поздние. То есть, понимаете, полное разнообразие обеспечила, как мне тогда казалось. И поначалу кабачки, которые я рассадой сажала, опережали своих соседей, высеянных в грунт.
Моя грядка с кабачками идет с севера на юг, а они с северной стороны росли. Так вот, к середине лета все экземпляры всех сортов выстроились просто-напросто по росту, и самые высокие оказались с южной стороны. А зацвела вся эта пестроплодная братия в один день!
Правда, самыми первыми плоды созрели все-таки у сорта Кавили F 1 но это цветение в один день и то, как все они по солнышку выстроились, незабываемо! Поэтому не думаю, что нужно как-то специально заморачиваться с кабачковой рассадой или подбирать линейку ранних и поздних сортов. Все будет так, как захочет природа.