Выращивание ямса вместо картошки – мои советы

ямс посадка и уход

Во многих странах Юго-Восточной Азии вместо картофеля выращивают ЯМС (батат).

Его клубни жарят, варят, запекают, иногда сушат и перемешивают в муку.

Я тоже заинтересовался ямсом.

ВСЕ ЧТО НЕОБХОДИМО ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ НАХОДИТСЯ ЗДЕСЬ >>>

Выращивал разные его виды и итого остановился на двух — японском ямсе (Dioscorea japonca) и ямсе китайском (Dioscorea batatas).

У растений других видов период вегетации слишком длинный в нашем климате их клубни не успевают сформироваться.

Для посадки отвел отдельную хорошо освещенную и защищенную от ветра грядку.

Клубни высадил в открытый грунт рядками (междурядий — 0.5 м) в конце зимы-начале весны, ко(да воздух прогрелся до -10-15 град (расстояние между клубнями — 40 см, глубина посадки — 10 см) В апреле, когда вьющиеся побеги начали отрастать, установил опоры высотой 2 м.

Ямс любит рыхлую и влажную почву (как и все корнеплоды) поэтому на протяжении всего периода вегетации (конец марта октябрь) посадку пропалывал, поливал (переувлажнять почву нельзя!), мульчировал скошенной травой и опавшими листьями.

В конце марта подкормил растения раствором мочевины (20 г/10 л воды — на 5-6 растений) В августе во время очередного мульчирования внес под каждое по 0,5 ст. золы.

В октябре, как только побеги начали желтеть и отмирать, приступил к уборке: выбирал хрупкие корнеплоды вручную.

В наших климатических условиях клубни ямса хорошо зимуют в почве, поэтому выкапывал их всю зиму по мере надобности, а небольшие и поврежденные тут же сажал снова, но уже на новом месте.

Максимальный урожай, который мне удалось вырастить, — 2,5 кг клубней с куста

Читайте также:  Батат (фото) выращивание, посадка и польза

Интересный сюжет в котором рассказывают о диоскорее (гигантском картофеле)

Сюжет – Диоскорея(гигантский картофель)

© Автор: Владимир ЧЕРНЯК, г. Туапсе

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

vk ok Группа Дача сад и огород в Facebook

Будем друзьями!

Дача своими руками › Энциклопедия садовых растений › Ямс (фото) посадка и уход

Categories Tags , , , ,

2

2 Отзыва(ов)

  1. Дачник, садовод и огородник (анонимно)

    Продолжились испытания ямса китайского – единственного из всех видов этой культуры, которая может расти в наших условиях. На этот раз я отказался от использования воздушных клубеньков для рассады, а выращивал все из части клубней. Ямс посадил тремя разными способами. Самый слабый результат показало растение, высаженное в обычную лунку в теплице. Все остальные были помещены в приподнятые над уровнем почвы емкости: ведра и бутыли без дна, что дало хорошие результаты.

    Один из ямсов впервые был посажен в открытом грунте на компостной куче. В жаркую погоду при ярком освещении он развивался отлично и был очень мощным. Но с наступлением августовских туманов ситуация изменилась, и в течение 1-2 дней вся вегетативная масса была сражена грибковым заболеванием. Вот это стало для меня открытием. Ведь все остальные растения в теплицах оставались совершенно зелеными. В целом урожаем я остался доволен: с каждого растения удалось «добыть» около 1 кг клубней (лучший результат – 1,2 кг). А начинал я со стограммовых «карандашей».

    Одна из проблем – уборка. Иногда приходится выкапывать воронки до 1 м глубиной. И вот возникла случайная подсказка, которую надеюсь применить в следующем году. В месте посадки ямса предварительно на глубине 30-40 см закладывается доска, препятствующая проникновению корней вглубь и способствующая росту клубня в ширину.

    Ответить
  2. Наталия БЛИЗНОК. г. Мариуполь

    Пробовала размножать батат посадкой целого клубня и нарезанными кусочками, но убедилась, что наилучший способ — черенками.
    Насыпаю в деревянный ящичек предварительно пропаренную в духовке почву слоем в 5-6 см вдавливаю наполовину клубень батата, сверху насыпаю песок и ставлю на хорошо освещенный подоконник
    Регулярно поливаю (не заливаю!).
    По мере отрастания побегов (10-15 см и более) черенкую их и ставлю в воду. Окорененные черенки высаживаю в грунт в конце мая-начале июня, предварительно закалив, как обычную рассаду. Грядки готовлю приподнятые. Схема посадки — 50×50 или 70×70 см Батат хорошо переносит засуху но на полив отзывчив и благодарит за него богатым урожаем
    Некоторые окучивают батат, как картофель. Я этого не делаю.
    И от вредителей и болезной защищать растения не приходуется. Черенки быстро набирают листовую массу. Иногда приподнимаю лозы чтобы не укоренились на опоры.
    Батату не страшны небольшие заморозки.

    Выкапываю его в начале октября, мою клубни в слабом растворе марганцовки и хорошо просушиваю. Храню в теплом сухом месте при температуре не ниже 12 град. Наилучший вкус они приобретают после небольшой лежки — обычно к Новому году

    Ответить

Мини-форум садоводов

Ваш email не будет виден