Август и повторные посадки культур

В августе день становится короче, погода холоднее.

И огородники называют последний месяц лета «май наоборот», так как вновь можно посеять и убрать до осени витаминный урожай.

Но скорый приход осени, а вместе с ней пасмурной погоды, обильных дождей и холодных ночей ограничивает срок вегетации растений в оптимальных условиях в пределах 35-40 дней в Центральной России и 1,5-2 месяцев на юге страны.

Тем не менее, в открытом грунте за это время успевают вырасти до хозяйственной годности скороспелые зеленные культуры, разнообразие которых дает возможность экспериментировать и проявлять фантазию. Кстати, поздний летний посев создает меньше проблем с вредителями и дает возможность оценить новинки нынешнего года, которые часто не успевают попасть на полки магазинов для дачников к началу сезона.

Проще всего при посеве в начале августа вырастить горчицу сарептскую, или овощную. Хорошо известные ранние холодостойкие сорта с простыми зелеными листьями Волнушка, Веснушка, Частушка удаются даже в Архангельской области. Из новинок последних 3 лет в средней полосе и в южных областях успеют за 20-25 дней набрать с момента полных всходов товарную массу 4,2-4,7 кг/кв. м горчица Аппетитная с гофрированными красновато-лиловыми листьями, Бутербродная с крупными зелеными сильногофрированными лировидными листьями, похожая на нее, только немного крупнее, Закусочная, Ядреная со светло-зелеными листьями и слабоострым вкусом столовой горчицы. Красный бархат менее щедрый – можно получить до 3,4 кг/кв. м. Зато розетки красно-зеленых листьев у этого сорта крупные, массой до 100 г.

Другой витаминный спринтер, популярный в Европе, – полевой салат, или рапунцель, сорт Маленький принц подарит небольшие, сочные, очень нежные листья с пряным ароматом и оригинальным вкусом.

Также быстро (20-25 дней), невзирая на прохладу, растет кресс-салат сортов Дукат, Витаминчик (листья небольшие, с легким вкусом хрена, урожайность 1,1 кг/кв. м), Забава, Обильнолистный (листья крупные, цельные, урожайность до 2 кг/кв. м). Более поздние (35-40 дней) Ванька кучерявый (листья длиной 20-25 см, перисто-рассеченные, с пряным нежным вкусом, урожайность до 2,2 кг/кв. м) и Мечта Дербента (листья длинночерешковые, 18 см, цельные, волнистые урожайность 1,5 кв. м) в августе лучше сеять в южных регионах страны.

---

Читайте также:  Повторные посадки овощей – советы дачников

---

Примерно месяц понадобится, чтобы вырастить шпинат. Причем его осеннему урожаю не грозит стрелкование, а зелень получается более нежной, чем при посеве в апреле. В ЮФО он хорошо удается в открытом грунте. В средней полосе ему понадобится пленочное или нетканое укрытие. В более теплых регионах в августе можно сеять уже проверенные огородниками сорта Жирнолистный, Матадор, Исполинский, Хоровод (на юге), Крепыш, Стоик (в остальных регионах). Из новинок этого года на большей части страны успеют дать урожай раннеспелый сорт Илья Муромец (розетки крупные, массой 65-95 г, листья сочные, нежные, нейтрального вкуса) и импортные гибриды F, Гринвуд (розетка листьев вертикальная, среднего размера, высотой 10-12 см, лист среднего размера, темно-зеленый, слабопузырчатый, широкоэллиптический, с тупой верхушкой, масса одного растения 30-35 г, урожайность 2-2,2 кг/кв. м), Зебу (розетка листьев среднего размера, высотой до 12-18 см, диаметром 15 см, лист темно-зеленый, сильнопузырчатый, крупный, овальной формы, край завернут наружу, верхушка тупая, масса одного растения 50-60 г, урожайность 1,6-1,7 кг/кв. м), Тонус (розетка среднего размера, высотой 18-22 см, диаметром 12-15 см, лист зеленый, крупный, слабопузырчатый, широкояйцевидный, с завернутым краем, масса одного растения 35-40 г, урожайность 2,1-2,5 кг/кв. м). Впрочем, так как этот год вряд ли порадует нас продолжительной теплой осенью, к импортным сортам (более требовательным к теплу, особенно по ночам) стоит относиться с осторожностью.

Эта же тактика применима в этом году и к кориандру, или кинзе, – предпочтение надо отдать проверенным холодостойким сортам отечественной селекции Базар, Барон, Бородинский, Восточный аромат, Стимул, Тайга, Петруша огородник. Но южане могут испытать зарубежную новинку этого года Коммандер (растение низкорослое, лист среднего размера, светло-зеленый, гладкий, нежный, с сильным ароматом, масса одного растения 35-40 г, урожайность зелени 1,8-2 кг/кв. м).

Еще одна популярная салатная зелень рестораторов – индау, или руккола, используемая для салатов, в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Эта листовая культура выстрелила за последние три года целым салютом сортов: Оливетто, Красотка, Будь здоров, Изумрудные узоры, Диковинка. В 2017 г. районированы отечественные «близняшки» Летняя свежесть и Худей вкусно (лист очень сильно рассеченный, крупный, светло-зеленый, слабоопушенный, растение с сильным ароматом, массой 30 г, урожайность зелени не меньше 2 кг/кв. м) и зарубежные гости Джемини и Драгонс танг (скороспелые низкорослые сорта с небольшими сильно-рассеченными темно-зелеными листьями сильноострого вкуса, масса растений 40 г, урожайность зелени 3 г и 3,5 г кг/кв. м соответственно).

Из пряно-вкусовых растений для салатов и ароматизации маринадов, засолки огурцов и капусты в конце лета можно успеть вырастить (время от всходов до хозяйственной годности до 40 дней) тмин овощной сортов Кавказский аромат (урожайность зелени 1,8-2 кг/кв. м), Хлебный (урожайность зелени 1,3 кг/кв. м), Душистый (урожайность зелени 1,8-1,9 кг/кв. м), а также чабер огородный (вырастает за 1,5 месяца) сортов Созвездие, Пикник, Чарли (урожайность зелени 1,5-1,7 кг/кв. м).

В арсенале тех, кто хочет вспомнить весну, бораго, или огуречная трава, сорта Медонос, также используемая в салатах и для консервирования овощей на зиму (лист среднего размера, зеленый, слабоморщинистый, масса одного растения 100-110 г, урожайность зелени 0,6-0,8 кг/кв. м).

Следующая группа овощных культур при позднелетнем посеве удается в открытом грунте только на юге страны.

Остальным дачникам нужно занимать освободившиеся места в теплицах или углубленных парниках. В таких условиях неплохо себя чувствуют испытанные сорта капусты японской Пижон, Русалочка, Салад Мизуна и Изумрудный узор (розетка из 100 зеленых лировидных гладких листьев, высотой 30-35 см, диаметром 55-60 см, масса одного растения 0,5-0,6 кг, урожатость 5-5,2 кг/ кв. м) и китайской с фиолетово-зелеными листьями – Лиловое чудо (урожайность 2,25 кг/кв. м), и зелеными – Краса Востока, Аленушка, Мэгги (урожайность 4,2 кг/кв. м), Витавир (урожайность 6-6,2 кг/кв. м). Капусту двух последних сортов можно мариновать и подвергать кулинарной обработке.

В умеренном климате в теплице будет лучше расти и салат латук. Надо лишь использовать ультраскороспелые и ранние листовые сорта: Блюз (лист среднего размера, светло-зеленый, пузырчатый, хрустящий, сильноволнистый по краю, масса растения до 370 г, урожайность 5,9 кг/кв. м), Восторг (крупный, округло-плоский, темно-зеленый, сильнопузырчатый лист, сильноволнистый по краю, с хрустящей консистенцией, масса растения 380-410 г, урожайность 4,6 кг/кв. м), Гранатовый сад (лист среднего размера, темно-красный с сильной антоциановой окраской, хрустящий, сильнопузьрчатый, сильноволнистый по краю, масса растения 70 г, урожайность 2,9 кг/кв. м), Гоация (лист крупный, светло-зеленый, с антоциановой окраской, сильнопузырчатый, хрустящий, масса растения 180 г, урожайность 3,5-4 кг/кв. м), Каравай (урожайность 3,8-4,5 кг/кв. м). Конечно, не подведут и давние сорта Малахит (урожай ность 3 кг/кв. м), Лолло Сан и Лолло Бионда (урожайность 2 кг/кв. м).

Поскольку сегодня селекционеры уделяют внимание поздним, с большой массой зелени сортам укропа, новинки для посева в августе можно размещать только в обогреваемых теплицах. В дачных условиях выручат сорта (срок товарной вегетации 40 дней) Грибовский, Гоенадер (урожайность на зелень 1,5 кг/ кв. м), Вологодские кружева (урожайность на зелень 4 кг/кв. м) и Первая зелень.

Сеять редис в августе в открытом грунте – дело рискованное даже для южан. В теплице, если температура в ней будет держаться ночью не ниже 14°, а днем не ниже 18° и есть возможность поливать почву до сильных холодов, успеет дать урожай редис ультра скороспелых сортов Аленушка, Алешка, Аврора, Детский, Королева рынка, Сладкоежка, F, Алекс, 15 дней, терпящих недостаток света и невысокую температуру. Урожай можно убирать через 3 недели после появления всходов, продуктивность 1,5-2,5 кг/кв. м.

Созревает через месяц после посева редис ранних сортов преимущественно с красными округлыми с белой мякотью корнеплодами массой 20-30 г Амур, Дуро Краснодарское, Алешкина любовь, Базис, Бодрость, Чемпион, Жар-птица, Краса Алтая, Спартак.

О том, как себя поведут при августовском посеве скороспелые новинки 2017 года Хрумка, Ребятки с грядки, Крепкий орешек, Трофим, Миф и Багрянец, надеемся, нам расскажут читатели. Урожай и качество перечисленных культур будет хорошим при соблюдении севооборота: нельзя редис, кресс-салат, индау, капусту сеять там, где росли представители семейства капустных. Почву перед посевом заправьте перегноем, золой и стартовыми дозами быстрорастворимых комплексных удобрений.

---

Читайте также:  Повторные посадки овощей – как и когда?

---

Там, где в июле долго стояла жара, не забудьте хорошо пролить водой посевные бороздки. Сеять семена желательно на 20% просторнее, чем весной, после чего почву замульчировать скошенной травой. В открытом грунте после посева над грядкой советую установить дуги и закрыть их нетканым материалом и пленкой.

Во второй половине лета, особенно в сырую погоду, в огороде начинают хозяйничать слизни. Против них по периметру укрытия расставьте ловушки или разложите гранулы специальных препаратов. Всходы, чтобы повысить устойчивость к неблагоприятным условиям, опрысните или полейте под корень раствором гуматов.

© Автор: Ю. СОСНОВА, агроном и дачник

---

Второй урожай овощей – советы и отзывы

---

Позднелетний и осенний посев

В августе-сентябре, когда, казалось бы, огородник и садовод заняты сбором и переработкой урожая, складываются погодные условия и длина светового дня, близкие таким в середине весны. Кроме того, освобождаются площади, занятые ранними огурцами, ранней и средней капустой, картофелем, ранними детерминантными помидорами.

Такое сочетание – подходящих условий и свободной площади – дает нам возможность собрат* с того же участка второй, а то и третий, считая весенние «короткие» культуры, урожай.

Хорошо удаются при посеве в августе-сентябре редисы (лучше брать крупноплодные сорта китайского происхождения, например, ‘Белая сосулька’ и ‘Красный великан’,- они хранятся до декабря), редьки – зеленая, красная и черная, салаты, руккола, пекинская капуста, листовая горчица и шпинат, лук на зелень. Если обеспечить укрытие, можно дополнительно получить урожай раннего картофеля. Кроме того, сразу после убор-

ки урожая надо начинать готовить почву к следующему сезону. Посев сидератов, также осуществляемый в это время, – один из важных элементов увеличения плодородия почвы, ее оздоровления и поддержания оптимальной структуры.

В случае, если вы решили сеять редисы, горчицу, пекинскую капусту, рукколу или редьки, надо учитывать следующие моменты. Во-первых, предшественника – в их качестве не годятся капустные культуры, а отлично подходят тыквенные и пасленовые. Во-вторых, обязательно следует внести минеральное (фосфаты) или органическое (компост) удобрение. Если этого не сделать, произойдет снижение плодородия почвы. И, наконец, самое важное, что обеспечит вам гарантированный урожай при лет нем посеве. Необходимо помнить, что в это время обычно сухо, жарко, и принять все возможные меры, чтобы маленькое растение оказг обеспеченным влагой в достаточном количестве. Это обеспечивается более глубоким, чем весной, посевом – сеют на глубину в 3-4 см, предпосевным проливом почвы, а также мульчированием грядки тонким слоем ботвы сорняков, компоста или другим подобным материалом. Желательно также сеять предварительно замоченные и наклюнувшиеся семена. Для сухих семян норму высева увеличивают в 1,2 раза.

Пекинскую капусту, учитывая относительную холодолюбивость, любовь к короткому дню и небольшой вегетационный период, сажают в августе. Если сделать это позже начала сентября, то растения попадут в длительный период температур ниже 10°С, сформируют небольшую розетку и быстро выбросят цветонос. Обычно высевают замоченные семена гнездами по 8-10 шт„ позднее, с появлением первых настоящих листьев, прореживая гнезда до схемы 40 на 40 см. Под капусту обязательно надо внести органическое удобрение, в первый период вегетации – в фазе 2-3 настоящих листьев – подкормить азотистыми (40 г аммиачной селитры на ведро воды, ведро на 10 растений), через две недели – нитроаммофоской в том же количестве, а с начала завязывания головки – еще через две недели – калийными и фосфорными удобрениями. Капустные культуры отлично реагируют на добавки гуматов натрия и калия в подкормки.

Если же вы не хотите интенсивно использовать минеральные удобрения, а получить урожай побольше все-таки хочется, их можно заменить органическими удобрениями, например, компостами и разлагающейся мульчей, и внесением . в почву и на растения культур специфических микроорганизмов. Очень эффективными показали себя препараты БТУ-Центра. Это «БТУ-комплекс», содержащий микроорганизмы – азотфик-саторы, калий и фосформобилизующие бактерии, «Уникал» – для ускорения производства компостов, а также ряд препаратов для биологической защиты растений и ускорения разложения органических остатков. Наряду с ними можно использовать препараты серии «Байкал ЭМ-1» и «Сияние».

При летних посевах капустных культур очень важным моментом является защита от капустной мухи, личинки которой проедают ходы в корнеплодах и стеблях растений, повреждая их. Второй лет мухи (первый – в мае) приходится именно на август. Муха откладывает яйца в почву поблизости от растения – мишени, а личинки уже самостоятельно, через почву, добираются  до объекта питания. Таким образом, важно обработать посадки до того, как к ним доберутся личинки мухи. Неплохие результаты показывают неоникотиноиды, такие как имида-клоприд (Конфидор и т.п ), а также Децис и альфа-циперметрин (Капустная муха, Морковная муха).

Салаты – другая важная группа культур, используемых в летних посадках. Они относятся к астровым, поэтому для них хорошим предшественником будут практически все огородные культуры, кроме подсолнечника.

Под салат желательно внести органическое удобрение. Особенность летнего посева салата также заключается в том, что необходимо увеличить глубину высева, пролить и замульчировать почву. Поскольку салаты и так обычно сеют в строчку, то увеличивать норму посева нет особенной^ нужды. Некоторые тонкости есть при выращивании ромэнов и кочанных салатов с крупной головкой – головку они завязывают только в том случае, если были прорежены. Обычно прореживают салаты в фазе 2-4 настоящих листьев, оставляя растения через

30-40 см. Для летнего (и не только) посева можно рекомендовать такие сорта, как ‘Реджина-, ‘Патриций’, ‘Московский парниковый’, ‘Беата’. Если вы хотите улучшить вкус кочана, салат можно отбелить. Тогда листья перестают горчить и приобретают вкус, совершенно отличающийся

Получить второй урожай за сезон вполне реально при правильной агротехнике от обычного. Поскольку салаты быстро вянут, отбеливать их в подвале, как побеги спаржи, не получается. Это можно делать прямо на грядке, накрыв выбранные растения ящиком или ведром на 3-4 дня. За это время листья, не получая света, обесцвечиваются, а пигменты, придающие им горечь, разлагаются.

Отлично удаются осенние посадки шпината. Он относится к лебедовым, поэтому для него хорошими предшественниками являются пасленовые и сельдерейные культуры – ранняя морковь и картофель, помидоры. Не годится в качестве предшественника свекла. Шпинат летом сеют замоченными семенами, по схеме 10 на 20 см. Слишком ранний посев приводит к стрелкованию растений, в то же время шпинат может снабжать огородника зеленью для супа, салата, рагу до самых морозов – он не боится даже 3-4 градусов ниже нуля, хотя и перестает расти. Таким образом, шпинат имеет смысл сеять в сентябре, поскольку он очень быстро, за 20-25 дней, вырастает до «съедобного» состояния.

Таким образом, проведя дополнительные посевы в августе-сентябре, можно использовать участок более интенсивно, что даст возможность иметь больше овощей, сохранить и увеличить плодородие почвы, поскольку дополнительный оборот обеспечит смену культур и разложение корневых выделений предшественника, снимет утомление почвы.

© Автор: Владимир Кирюшин, кандидат биологических наук

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!