Выращивание лука и другие «луковые» советы

Не лук, а клад!

Часто огородники делятся опытом внесения удобрений, выдавая это как должное. Дорогие друзья! Каким бы прекрасным и обильным не получился с помощью удобрений урожай, вреда от него больше, чем пользы!

Все просто: в погоне за количеством нельзя забывать о качестве. И самые эффективные способы ухода за растениями не так сложны – скорее просты и доступны. Например, горячий душ, дымление, хозяйственное мыло, марганец (минимально), кислые сыворотки. Конечно, крапивные и травяные закваски, чеснок, лук (шелуха), полынь, да много еще чего.

А написала я это, чтобы рассказать о том самом луке староверов, про который спрашивают читатели в комментариях, а некоторые пишут про него.

Но вот что я вам расскажу про свой лук.

Знаю только два его вида: красный и желтый. Красный из одной луковички дает от 3 до 10-12 луковиц размером не меньше куриного яйца. Самые крупные из них достигают размера кулака, зелень высокая – до 1 м, сочная и не грубая, так что мы едим ее до августа.

Когда луковицы в гнезде начинают выпирать наверх бугорком, значит, пришла пора уборки. Начинаю ее утром в солнечную погоду, потом лук два или три дня лежит на грядках, я его тереблю, чтобы нижние слои не отсырели, а затем убираю на просушку, после чего вся буйная зелень быстро высыхает и хорошо плетется в косы.

Все то же самое делаю с желтым луком, только его луковицы вырастают еще крупнее. Для получения чернушки сажаю несколько луковиц под зиму, так как летний лук стрелу не дает. Чернушку сею для чистоты сорта, от болезней и на зелень для окрошки, поскольку она тоньше, ее не так жалко срезать, как лук на репку.

---

Читайте также:  Верейский способ выращивания лука

---

Родом из детства

Заодно хочу поделиться с читателями своей любовью к луку-порею. Ведь он неприхотлив, дает большой урожай, очень вкусный, хорошо хранится, богат витаминами и микроэлементами, особенно железом. Для салатов, пирогов, омлетов он просто идеально подходит, так как не имеет горечи, сочный и сладковатый. Делаю из него заморозки на зиму, что очень удобно. Насыплешь на блюдо свежую зелень – вкусно, ароматно, полезно и радует глаз!

А еще хотелось бы поделиться одной новинкой своего огорода – это земляной миндаль, так называемая чуфа.

Выписала, посадила и не пожалела: орех прост в уходе. Окучивание – один-два раза, рыхление и нечастый полив – вот и все. Зато как красиво он смотрится, благодаря пушистой насыщенной зеленой ботве, выглядит прямо как декоративное растение, даже в засушливое жаркое лето прошлого года радовал глаз своей красотой. А в октябре выкопали кусты, усыпанные орехами.

Для интереса посчитала: лишь на одном кусте 529 штук больших орешков! Промыли, высушили, теперь делимся со знакомыми, а также измельчили, я использую их в выпечке. Даже домашние конфеты сделали!

В общем, что из детства – все в дело, мы ведь эти орехи в карманах носили и как семечки щелкали. Мама выращивала и лук-порей, про который в наше время спрашивают с удивлением: это что такое?

Тот самый полезный южный лук, который так дорого продают на рынках?

Нет, объясняю, это тот, который наши мамы и бабушки здесь, у нас, выращивали так, как обычную местную культуру, хранили в погребах, чтобы до лета была витаминная зелень в блюдах.

И лук староверов тоже из детства, он всегда был на столе, сочный и сладкий.

А про чуфу еще пару слов скажу – про ее пользу. Сама делаю настойку из трех составляющих: ботва, орехи и корни, а закваска -из козьей сыворотки. Она у нас есть, мы держим коз. Заквашивается или ферментируется настойка в темном прохладном месте 14 дней, потом ставим в холодильник. Можно настаивать и на водке. Настой этого растения равноценен настою женьшеня, только гораздо доступнее и не так опасен в больших дозах, как женьшень при сердечных заболеваниях.

© Автор: Эльза К. Татарстан

---

ЛУК СТАРОВЕРОВ – ВЫРАЩИВАНИЕ, ПОСАДКА И УХОД – СОВЕТЫ САДОВОДОВ

---

ЛУК – ЗОЛОТОЕ НАСЛЕДИЕ СТАРОВЕРОВ

Мои предки перебрались в Сибирь из Воронежской области. Обосновываясь на новых просторах, засаживали огороды семенами, которые привезли с собой. А затем из поколения в поколение сохраняли районированные к сибирским условиям сорта овощных культур. Я помню, какая замечательная у нас росла капуста из своих семян – большие упругие кочаны, белоснежные и плотные внутри! Пока

что ничего похожего из магазинных семян мне не удается получить на своем приусадебном участке. А так хотелось найти тот старый сорт!

Но, как говорится, кто ищет, тот всегда найдет. В этом году выпросила у стариков семена капусты прошлых времен. Постараюсь вырастить из них урожай, затем получить свои семена и сохранить прекрасный старинный сорт.

Вам не кажется, что все мы как-то быстро и незаметно перешли на рыночный посадочный материал? Да, этим мы избавили себя от дополнительных хлопот.

Но хорошо ли это? Время показывает, что год от года качество семян лучше не становится. Поэтому у меня есть задумка: перейти на самообеспечение. С прошлого года семена моркови сажаю свои, урожаем довольна. Но хотелось бы написать о луке.

Мои родители сажали всегда 3-5-зачатковый лук. Его сейчас называют луком староверов, а я назвала его просто «старинный», так как мои предки староверами не были. Лук у нас рос всегда крупный. Из одной луковицы вырастало три-пять небольших средних луковиц, но в итоге урожай получается больше, чем сейчас вырастает из одной. Да и хранится старинный лук гораздо лучше!

B общем, я рада, что мне все же удалось сберечь лук далекой старины, который выращивали мои предки.

Правда, хватилась я поздновато: как и все вокруг, стала покупать посадочный материал в магазинах и сажать у себя в огороде. Но, к счастью, и старый не выбросила. Видимо, просто по инерции сажала луковицу на семена, а полученный из семян посадочный материал использовала для выращивания лука-репки. Весь процесс занимал три долгих года: лук на семена, затем лук-севок, и лишь на третий год репка. Хлопотное дело, но надежное.

Свои семена есть свои семена: им все нипочем. Сейчас весной сажаю сразу и семена, и севок, и лук, чтобы получить головки с семенами.

Грядки готовлю с осени, вношу перепревший навоз и куриный помет. Луковицы перед посадкой замачиваю в горячей воде с добавлением розового раствора марганца на два часа, затем промываю и помещаю в раствор алоэ. Во время посадки делаю борозды, в которые засыпаю золу и соль, заливаю их водой и сажаю луковицы подальше друг от друга.

Не забываем, что это многозачатковый сорт, и места ему нужно достаточно.

Полив провожу в бороздки. Кстати, никогда не поливаю лук теплой водой – только холодной, желательно прямо из насоса.

Если перьям вредит скрытнохоботник, обрываю пожелтевшие макушки. Моя соседка вообще подстригает лук раза три за период роста, но я на такую процедуру не отваживаюсь. На семена выбираю наиболее крупные луковицы из гнезд с наибольшим количеством головок. Храню их в прохладном месте, в подполье, а весной высаживаю пораньше.

Когда лук даст стрелки с бутонами, их нужно обязательно подвязать к колышкам. А чтобы семена не осыпались, я обвязываю их марлей или широким бинтом. Лук-севок храню в теплом месте – ближе к печке или батарее.

Лука всегда сажаю много, так как по осени готовлю разные салаты, в которые он идет килограммами. Да и зимой лук с любым блюдом хорош. Не нужно забывать и о его целебных свойствах: недаром говорят, что лук – от семи недуг.

Если у кого-нибудь появятся вопросы, постараюсь ответить.

© Автор:  Валентина ШИШЛЯННИКОВА г. Абакан

---

ЗОЛОТОЙ ЛУК СТАРОВЕРОВ – ВИДЕО

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!