Съедобная хризантема корончатая – выращивание и использование в пищу

Ценный источник витаминов, минеральных веществ и очень неприхотливое растение – хризантема корончатая. Этот съедобный вид хризантемы пришел на наши грядки, хотя еще и как редкий гость, из Китая и Японии. Сочные, со специфическим ароматом и вкусом молодые листочки, а также побеги можно класть в салаты как полезное дополнение к овощам.

НАША СПРАВКА

Японцы «помешаны» на здоровом питании. В один ряд с прочими полезными продуктами они ставят и хризантему овощную. Дело в том, что наряду с большим количеством аскорбиновой кислоты (витамин С) в хризантеме много флавоноидов, которые содержат в своем составе в основном кверцетин и его гликозиды. Эти вещества обладают антиоксидантной активностью, предупреждая сердечно-сосудистые заболевания.

СИМПАТИЧНЫЕ И ВКУСНЫЕ ХРИЗАНТЕМЫ

Используют молодые растения до того, как появится высокий стебель, но и он не помеха. Дело в том, что в нижней части стебля в течение теплого сезона отрастают молодые «розетки» нежных листочков.

Растения достигают высоты 65-100 см. Цветки с белыми и желтыми язычковыми лепестками. Вполне симпатичные растения и для цветника.

---

Читайте также:  Как приготовить цветы (в буквальном смысле)

---

КАК ПОСЕЯТЬ

Сеют хризантему с ранней весны до конца августа. Летние посевы лучше не делать – растения в жару быстро переходят к цветению, дают меньше зелени.

Первые посевы – в конце марта – в защищенный грунт, в ящики с магазинной (рассадной) смесью. Через месяц после появления всходов сеянцы пересаживают в открытый грунт. Схема посадки: между растениями -15 см, а между рядками – 45 см.

В открытый грунт, на солнечное, открытое место, хризантему вы севают, как только прогреется земля. Семена бросают на глубину 1,5-2 см.

После появления всходов ждут появления настоящих листочков. Подросшую рассаду прореживают, когда растения разовьют 4-5 листочков, чтобы их можно было использовать в салат.

СОБИРАЕМ УРОЖАЙ

По мере подрастания хризантемы до высоты 20-25 см молодые листья постоянно срывают.

С больших растений собирают нижние молодые листья и сочные побеги.

После того как хризантема начнет набирать цветочные бутоны, стебли срезают в верхней части, чтобы начали активно отрастать нижние побеги с молодыми листочками.

Хризантема овощная любит полив. В течение сезона 2-3 раза можно подкормить разведенным органическим удобрением.

---

Читайте также:  Хризантемы садовые – плюсы и минусы выращивания

---

НАШЕСТВИЕ ВРЕДИТЕЛЕЙ

Листья хризантемы овощной могут повреждать нематоды -микроскопические вредители, которые живут и питаются в мягких тканях листа.

На поврежденных листьях появляются (между крупными жилками) коричневатые пятна в виде островков или клиньев.

Против этого вредителя нет разрешенных к применению на садовых участках препаратов. Для профилактики надо при первых же признаках повреждения эти растения удалить с грядки и сжечь.

Осенью убрать с грядки все растительные остатки.

КОРОНЧАТЫЕ ХРИЗАНТЕМЫ: РАЗНЫЕ-ПРЕКРАСНЫЕ

Бывают три типа растений с различными по размеру листьями. Все типы растений светолюбивы и засухоустойчивы, любят плодородные, но не «перекормленные» органикой, средние по механическому составу почвы.

1.C тонко разделенными узкими темно-зелеными листьями. Хорошо адаптируются в зоне умеренного климата.

2.С широкими слегка раздельными бледно-зелеными листьями. Хорошо выращивать в теплом климате.

3. Промежуточный между этими видами тип растений. Можно сажать в зоне умеренного климата.

© Автор:Е.Булкина

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!