Как вырастить тыкву под укрытием – до созревания

Когда я только начал заниматься огородничеством, то по наивности полагал, что если и есть культура, с которой не будет никаких проблем, то это тыква. Ан нет! Выяснилось, что частая смена погодных условий, особенно в последние годы, негативным образом влияет на ее выращивание.

Вернее, делает его непредсказуемым. По крайней мере, мои попытки сажать тыкву на кучах с перепревшей органикой и плодородной землей стабильных результатов не дали. И тогда я решил ради нее… пожертвовать домом.

Да нет, шутка, конечно. Просто мы купили дачный участок с уже заложенным фундаментом под домик. А так как достаточных средств на возведение загородного жилища пока еще не было, то я и решил прямо внутри фундамента вскопать грядку и посадить там тыквы. И только тогда мои усилия принесли в прямом и переносном смыслах хорошие плоды. Заодно я наконец определился с сортами и понял, что для так называемых зон с экстремальными условиями земледелия нужно выбирать только раннеспелые и устойчивые к перепадам температуры.

Мои фавориты – это Волжская серая, Лечебная и Улыбка.

Итак, когда земля прогревалась до 15-18°, я высевал семена прямо в заранее прорыхленный и удобренный навозом (в крайнем случае – перегноем) грунт, и сразу же накрывал агроволокном плотностью 60 единиц (иногда, в зависимости от погоды, даже в два слоя). И только примерно в середине июня, при появлении на растениях четырех листочков, убирал это укрытие.

Вот это сочетание утепления посадок тыкв сверху и с боков позволило мне вырастить пусть и не особо крупные, но зато хорошо вызревшие и вкусные тыквы. А когда нашлись, наконец, деньги на строительство дома, то к тому времени у меня появились и опыт, и смекалка. И потому тыкву я стал выращивать уже в парнике, но под дугами. И опять хороший результат.

А вообще-то постепенно я стал большим поклонником этой культуры. У нее масса достоинств. Ну вот, например, тыкву легко сохранить до весны прямо в комнате, и при этом она не теряет своих питательных и целебных свойств.

А их, кстати, тоже немало.

---

Читайте также:  Выращивание тыкв на травяных кучах – мои отзывы

---

Мякоть этой огромной ягоды содержит белки, углеводы, пищевые волокна, каротин, соли калия, железа, меди, магния, цинка. Тыква – хорошее мочегонное и желчегонное средство. Но главное – ее можно есть каждый день, и она не надоест, потому что из нее можно приготовить множество разнообразных блюд. Я, между прочим, сам люблю колдовать на кухне и поделюсь некоторыми любимыми рецептами.

Начну с простого, но очень вкусного салата.

Мякоть тыквы нарезаю мелкими кубиками, смешиваю с нарезанными соломкой 1 морковью и 1 корнем сельдерея, поливаю сметаной и посыпаю измельченным укропом. Вот и все. А вот как я готовлю жаркое из тыквы с рыбой. Очищаю среднего размера тыкву от кожицы и семян, нарезаю мелкими кубиками. Филе жирной рыбы нарезаю небольшими кусочками и слегка обжариваю с двух сторон на растительном масле. И в процессе этого, пока рыба еще не дошла до кондиции, сверху нее выкладываю тыкву и тушу 10 мин.

Добавляю по вкусу соль, перец, аккуратно перемешиваю, заливаю майонезом, накрываю крышкой и на небольшом огне тушу уже до готовности.

Ну и напоследок – тыквенные оладушки с творогом. 200 г мякоти тыквы и 2 яблока тру на мелкой терке, добавляю 200 г творога, 1 ст. л. манной крупы, 2 ст. л. муки, смешиваю, добавляю соль, вливаю взбитое в миксере яйцо, добавляю корицу (на кончике ножа). Еще раз перемешиваю и готовлю оладушки на разогретой сковородке с топленым маслом.

---

Ссылка по теме:  Сорт мускатной тыквы “Тромбон”(тромбочино) выращивание для озеленения и кухни

---

На заметку: тыква и её польза для мжчин

Все, кто связан с земледелием, прекрасно знают тыкву, и не только благодаря сказке про Золушку и ее волшебную «овощную» карету. Ведь этот плод незаменим для тех, кто знает толк во всяких вкусностях. Но большинство дачников даже не догадываются, что тыква – это еще и народное средство от простатита и аденомы простаты, которые стали просто несчастьем (да чего там – даже горем) для многих мужчин старшего возраста.

С чем столкнулся и я в свои 60 лет. Когда это случилось, то, помню, горько подумал: «Ну вот, прошло мое золотое времечко». Однажды, побывав у родственников в Воронежской области, в разговоре с местными мужиками выяснил, что есть спасение от этой болезни.

Они мне посоветовали вырастить тыкву – особенную, которую называли все по-разному: то зелянка, то зелень, то зеленушка. И дали мне рецепт и стакан семян. По весне выбрал самое солнечное место, перекопал землю, удобрил перегноем. Замочил семена, и когда они проклюнулись, посадил в лунки с золой и тщательно пролил водой. И всходы не замедлили появиться. Когда же мои тыквы пошли в рост, удалял сорняки и поливал.

A теперь самое главное – важно не дать в плодах созреть семечкам, они для лечения нужны только зеленые.

Поэтому со своей делянки половину тыкв собрал незрелыми, а другие оставил дозревать (на еду и на семена). И занялся изготовлением целебного снадобья. Для этого взял 1 стакан (250 г) зеленых семян и пропустил их через мясорубку. Потом смешал с 500 г меда (лучше всего брать цветочный) и поставил в холодильник. Принимал по 1 ч. л. (причем «лекарство» сосал как конфету) три раза в день, за полчаса до еды. Курс лечения – полтора месяца, и нельзя пропускать ни одного дня.

И результат меня удивил: после этих процедур чувствую себя лет на 20 моложе, да и жена перестала ворчать. И не надо тратиться на дорогущие лекарства и всякие там БАД. В общем, мужики, не отчаивайтесь! Не вешайте нос, все поправимо. Было бы желание и свободное место в огороде!

Михаил Иванович Першков

---

© Автор: Владимир Семенович СТРИЖАКОВ. г. Москва

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!