Выращивание красной смородины – польза, сорта ,посадка и уход

Несмотря на яркий; привлекательный вид, свежие ягоды красной смородины не относятся к излюбленным лакомствам. Их вкусовые качества достаточно скромные. Нет в них душистого, густого аромата малины, сочности ежевики, сладости и нежности садовой земляники, только кислота и легкая терпкость.

За что же тогда все так ценят неказистую красную смородину? У нее есть другие достоинства!

Лечебные свойства красной смородины

Ягодам красной смородины можно простить отсутствие сладости, поскольку эта особенность обусловлена высоким содержанием биологически активных веществ, очень ценных для организма человека. В частности, в ягодах красной смородины содержатся витамины А, В1, В2. В3, В4, В5, В6, В9, В12, С, Р. Е, К, РР, Н (биотин); макро- и микроэлементы — калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, марганец, медь, йод, селен, цинк; кислоты — аскорбиновая, никотиновая, яблочная, янтарная, лимонная, а также каротин, флавоноиды, тиамин, рибофлавин, пектиновые вещества, антиоксиданты.

Употребление ягод в пищу благотворно влияет на сердечно сосудистую систему, поддерживает работу сердца, восстанавливает эластичность стенок сосудов и капилляров. предотвращает атеросклероз, нормализует свертываемость крови, что важно для профилактики инфарктов. Йод выводит из организма «плохой» холестерин.

Благодаря наличию пектинов ягоды красной смородины предупреждают развитие воспалительных процессов, обладают жаропонижающим и противовоспалительным действием. Сок красной смородины стимулирует моторику желудочно-кишечного тракта и секрецию пищеварительных желез, способствует быстрому выведению из организма токсинов и мочекаменных солей. Его пьют при хронических гастритах с пониженной кислотностью, для регуляции перистальтики кишечника и снижения температуры при лихорадке.

---

Читайте также:  Красная смородина – сорта (фото) , посадка и уход

---

Как и у любого эффективного лекарственного средства, у красной смородины есть противопоказания. Нельзя употреблять ее ягоды при острых гепатитах, панкреатитах, гастритах, язвенной болезни желудка и кишечника, желчнокаменной болезни, нарушении свертываемости крови.

Высокую питательную и целебную ценность ягод красной смородины можно повысить, если выращивать ее без применения химических препаратов. Конечно, это возможно только в том случае, если есть возможность тщательно ухаживать за растениями (т. е. в условиях приусадебного участка, а не промышленных насаждений).

Красная смородина: посадка и уход

Посадка красной смородины ничем не отличается от посадки черной, но из-за некоторых ботанических особенностей ее кусты немного иначе обрезают на плодоношение. В частности, сразу после посадки на саженце обрезают побеги, оставляя 3-4 почки внизу. В дальнейшем однолетние приросты не укорачивают, поскольку плодовые почки закладываются в основном на верхушках.

На кусте формируют до 15 ветвей разного возраста. Плодоносный период каждой ветки красной смородины длится 6-8 лет, иногда больше. Ее выращивают и на шпалере, в виде пальметты, фиксируя побеги на проволоке в 2-3 ряда, как виноградную лозу. Ряды на шпалере можно формировать вдоль забора или у стены дома, что позволяет экономить место на участке. На второй год жизни кусты начинают плодоносить.

После уборки урожая их сразу обрезают. Почву на грядках рыхлят, а затем засыпают ЭМ-компостом (из расчета 1 ведро на куст). Каждую грядку обкапывают вдоль с двух сторон, делая канавки таким образом, чтобы после полива вода стекала и задерживалась в них, поддерживая влажность почвы под кустами. Несмотря на засухоустойчивость смородины, для полноценного урожая ей необходима влага, особенно в засушливые периоды.

Защита красной смородины от болезней и вредителей

Красная смородина более устойчива к болезням, чем большинство ягодных кустарников, но все-таки она тоже нуждается в защите. Чаще всего ее поражают антракноз, мучнистая роса, ржавчина. Для защиты от возбудителей этих болезней ранней весной, до цветения, кусты обрабатывают бордоской смесью, нитрафеном и другими средствами аналогичного действия. После появления листьев применяют биопрепараты (например, Фитоспорин или Циркон), а также мыльно-зольный раствор (100 г золы сутки настаивают, затем добавляют 100 г жидкого мыла, разводят настойку водой до 10 л объема и опрыскивают насаждения).

Для борьбы с вредителями (пилильщики, ложно-щитовка, стеклянницы, листовертки, огневки, галлицы, тли, клещи) также используют биопрепараты (Фитоверм, Искра Био и др.). Чтобы уничтожить зимующие стадии вредоносных организмов, до появления листьев кусты ошпаривают кипятком (70-80 °С). Во время цветения и плодоношения их можно опрыскивать настоями и отварами полыни, ботвы томатов, картофеля. лука, чеснока, тысячелистника и других растений, которые содержат фитонциды.

При выборе участка для этой культуры обращают внимание на предшественников. Нельзя высаживать красную смородину на месте, где рос крыжовник. Не подходят для нее также участки на месте старых выкорчеванных кустов смородины. Рядом с ней полезно сажать лук, чеснок, хрен. Эти растения выделяют фитонциды, которые естественным образом отпугивают вредителей смородины.

---

Читайте также:  Красная смородина, сорта, болезни, свойства, уход

---

Сорта красной смородины

По ЭМ-технологии можно выращивать любые сорта красной смородины. Многие из них самоплодные, т. е. могут формировать завязь, опыляясь собственной пыльцой. Однако лучше все-таки посадить рядом несколько разных сортов, поскольку максимальный урожай можно получить только при перекрестном опылении.

Большинство современных сортов красной смородины выведено в конце прошлого столетия. Они обладают хозяйственно ценными признаками, необходимыми для промышленного культивирования и применения в любительском садоводстве. Это высокоурожайные, крупноплодные, устойчивые к болезням и вредителям сорта, неприхотливые в выращивании, они относительно легко переносят временные неблагоприятные погодно-климатические условия.

У нас выращивают множество сортов красной смородины отечественной и зарубежной селекции разных сроков созревания. При посадке на одном участке ранних, средних и поздних сортов можно увеличить период потребления свежих ягод — с первых дней лета до начала осени. Я выбрал для своей плантации несколько высокоурожайных сортов, российских, а также широко известные классические зарубежные сорта.

Кияночка.

Среднераннего срока созревания. Зимостойкий, засухоустойчивый. Устойчивость к болезням средняя, поражается белой пятнистостью. Кусты среднерослые, высотой около 1 м, полураскидистые, с мощными побегами. Кисти средние или удлиненные, до 10 см. Ягоды созревают дружно, крупные, одномерные, массой 0,9-1,0 г. темно-красные, с кисло-сладким вкусом. Урожайность высокая, в среднем 5 кг с куста.

Бужанская.

Среднераннего срока созревания. Устойчив к мучнистой росе и пятнистостям. Кусты среднерослые, высотой в среднем 1,5 м, слабораскидистые, побеги мощные. Кисти средние и длинные, ягоды крупные, массой 0,9-1.0 г. ярко красные, приятного кисло-сладкого вкуса. После созревания долго остаются на ветках, не теряя товарных качеств. Урожайность одного взрослого куста составляет 5-7 кг. Один из лучших сортов красной смородины.

Поляна.

Среднераннего срока созревания. Отличается хорошей силой роста и засухоустойчи востью. Устойчив к пятнистости листьев. Кусты высотой 1,5-1,8 м, слабо-и среднераскидистые. Кисти длинные. Ягоды созревают одновременно, среднего размера, массой 0.8 г, к основанию грозди мельче, ярко-красные.

Вкусовые качества хорошие. После созревания не осыпаются. Урожайность — от 2 кг с одного взрослого куста.

Ровада — сорт голландской селекции, позднего срока созревания. Зимостойкий, очень урожайный. Устойчив к болезням, иногда поражается антракнозом листьев. Кусты сильно рослые, высотой до 2 м, среднераскидистые, побеги мощные, пряморослые. Для сорта характерно позднее цветение, что защищает его от весенних заморозков. Кисти длинные, до 20 см Ягоды крупные, одномерные, массой 0,7-1,5 г, с глянцевой кожицей рубинового цвета. Отличаются десертным вкусом, сладкие. После созревания могут долго оставаться на ветках, не опадая и не теряя товарных качеств. Урожайность взрослого куста в любительском саду — 7-10 кг. Сорт обладает высоким коммерческим потенциалом, один из самых востребованных коммерческих сортов в Европе.

Виксне (Красная Виксне) — сорт выведен в Латвии, среднераннего срока созревания. Зимостойкий, устойчив к антракнозу, почковому и паутинному клещам. Кусты высокие. 1.5-1,8 м, сильнорослые. Кисти длиною 10-15 см. Ягоды среднего размера, массой 0,7-0,8 г. необычного темно-вишневого оттенка, полупрозрачные, с очень высокими вкусовыми качествами. Плохо переносят длительное хранение, больше пригодны для переработки. Урожайность — от 5 кг с одного взрослого куста.

Обрезка красной смородины на опоре – видео

© Автор: Иван КОЛОМОЙЦЕВ

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!