Сорта помидоров, фото и мои советы по их выращиванию (Краснодарский край)
Содержание ✓
Мои отзывы о тех сорта которые попробовала в этом сезоне
Лето пролетело быстро, как всегда. Но вкус салатов, которыми порадовали нас томаты, забыть невозможно. И это несмотря на холодную затяжную весну, засушливое жаркое лето и попытки коварной фитофторы загубить наши старания.
Как говорится, не было бы счастья, да несчастье помогло… Из-за резко нагрянувшей жары пыльца многих сортов томатов оказалась стерильной и завязались только первые (нижние) 3-4 кисти, а все, что выше, оказалось пустоцветом.
И именно благодаря этому – огрниченному количеству плодов на кусте – томаты наливались, как яблоки, превращаясь в маленькие арбузики. Полив у нас строго по расписанию – один раз в неделю в открытом грунте и дважды в теплицах, но обильный, до 5 л под каждый куст. С обильными поливами заканчиваем, как только плоды начинают зреть, входят в стадию молочной зрелости. Так нужно, во-первых, чтобы томаты не растрескивались, а во-вторых, чтобы набирали сахара. Этой агротехники мы придерживаемся всегда, но результаты каждый год разные.
На финише – тяжеловесы.
Как всегда, рекордсменом по весу оказался испанский сорт РАФ, выращенный в теплице, – чуть более 900 г, хотя это далеко не его максимальный предел.
Ему достался и приз соседских симпатий за оригинальную ребристоизогнутую форму и красный глянец.
Самый крупный сняли недозревшим, опасаясь, что не выдержит плодоножка, хоть и был подвязан.
Остальным позволили дозревать на кусте. Сорт малосеменной сам по себе, а в этом году приходилось просматривать семенные камеры еще тщательнее. Это еще один минус аномальной жары – в некоторых плодах семян не оказалось вообще! Испанский сорт Мартов с плодами весом 700 г занял почетное второе место. И снова испанцы доказывают выносливость к жаре, засухоустойчивость.
Крыша от солнца а града
А вот крышу для томатной плантации приходится сооружать сразу, как только томаты высажены в открытый грунт. Холодные росы, сумасшедшие перепады дневных и ночных температур, летний град и безжалостно палящее солнце могут перечеркнуть все ваши старания и оставить без урожая. Не забываем мульчировать землю, именно мульча позволяет поливать всего 4 раза в месяц и не дает разгуляться сорнякам. В этом году большинство посаженных сортов проявили себя замечательно, как будто соревновались между собой: кто-то отличился размерами, другие брали сладостью и необыкновенным ароматом.
Читайте также: Необычные томаты – сорта, фото, описание и мои отзывы
Один пьедестал на троих
Три новых сорта в нашей коллекции – Ювель, КИНГ-КОНГ и Болгарское чудо разделили третье место, не дотянув до 700 г самую малость. Три богатыря удивили своей сладкой, нежной мякотью. Малиновое Болгарское чудо идеальной округлой формы выглядит более презентабельно, нежели «израненный» жарой Ювель с неровной поверхностью. Возможно, это результат сросшихся махровых цветков, которые мы стараемся вовремя обрывать, а может, просто такая причудливая форма сорта. Раскрыть эту тайну мы сможем только в следующем году. А Кинг-Кон- га перепутать с другим сортом трудно – большие красные плоды, снаружи плотные, как напряженная мышца атлета, в меру сочные, мясистые, идеальные для всего – хоть в салат, хоть на бутерброд!
Винная бутыль Магнум – фамильный американский сорт – тоже порадовала в этом сезоне. Темно-красная, красивой плоскоокруглой формы, сверху больше напоминающая вазу с широким горлом. Хороша в салатах: сладкая сочная мякоть в сочетании с гармоничной томатной кислинкой. Оторваться просто невозможно, съедается все до последнего кусочка. А плюс к высокая урожайность, несмотря на все природные катавасии.
Слаще только сахар
Рекордсменами же по сладости в этом сезоне стали сорта американский двухцветный сорт Бабушка Виней (желто-розовый) и Деревенский. Оба сорта оказались настолько сладкими, что из них можно было варить варенье. Это, к слову сказать, практикуется в Испании, Италии и Португалии. А почему бы и нет! Да и урожая хватило бы и на салаты, и на варенье, и на сок. Нижние кисти просто ломились от тяжести и ложились на землю. Кисти повыше приходилось подвязывать за плодоножки к стволу и каждый день проверять, не нужна ли еще наша помощь.
Томаты вместо фруктов
Розовый испанец Медовый Эль полностью оправдал свое название; красавица Амана Оранж заслуживает самых высоких гастрономических похвал, ее можно было есть вместо фруктов, настолько она была сладкой и сочной. На вкус Амана действительно с фруктовыми нотками. Я уловила привкус цитруса, что-то апельсиновое.
А соседка утверждает, что вкус отдаленно, но похож на ананас. Здесь, как говорится, мнения дегустирующих разошлись. Черное сердце Брэда в этом году действительно было идеальной сердечной формы, а темная фиолетовая мякоть сахарилась на разломе. Согретая южным солнцем, по вкусу она напоминала ягодный мармелад. Земляника оранжевая, благодаря ограниченному количеству завязавшихся плодов, налилась до среднего размера по 300-350 г. Сладкая и невероятно ароматная, в салате узнавалась безошибочно. Все хорошо, кроме одного – семян в этом году мы не собрали, их просто не было! А потому на следующий год этот сорт будем сажать из резервного фонда семян, который держим вот на такие случаи.
Натюрморты в теплице
Что касается урожая в теплицах, то здесь картина аналогичная, обильно плоды завязались только на нижних кистях.
Испанский Аравак, Розовый Инжир, Коричневый кубинский перец целыми букетами свешивались до земли. А Итальянское дерево, ствол которого достиг 4 см в диаметре и задеревенел в полном смысле этого слова, вязал парные плоды до самой макушки, да еще какие плоды – настоящие гиганты весом 500-800 г! Размер плодоножки соответствующий, до 1 см в диаметре, и это естественно, чтобы удержать такой натюрморт.
Читайте также: О выращивании томатов и выборе сортов – советы коллекционера (2)
Итальянское дерево
И еще одно полезное наблюдение. Сорта томатов с плотной и жесткой кожицей прекрасно чистятся, как картошка, сваренная в мундире. Для этого совсем не обязательно опускать плоды в кипяток. Достаточно сделать на макушке надрез крестиком, и кожица легко следует за ножиком. Для этой процедуры томаты должны быть полностью зрелые.
Большинство новых сортов избавились от зеленого пятна у плодоножки, а потому определить спелость плода не составляет труда. Сезон-2017 запомнился нам не только салатными гигантами. Прекрасно показали себя и томаты класса черри.
Об особенностях, сортах и новинках обещаю рассказать в следующем материале.
© Автор: Светлана ДАВИДЕНКО, г. Краснодар
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
- Выращивание томатов на «мокром», сыром участке – уход
- Ранние помидоры на Северо-Западе
- Томаты по методу Шадрина и минус суперфосфат (Пермская область)
- Способ выращивания помидор (Алтайский край)
- Пересадка помидоров в открытый грунт – ПОШАГОВОЕ руководство от агронома
- Томаты-карлики Dwarf в теплице – выращивание, посадка и уход
- Лучшие сорта помидоров для засолки, еды, самые крупные и мелкие
- Мини томаты (пуговчиные, конфетные) сорта, выращивание и уход
- Букетный способ посадки томатов и мои отзывы о нем
- Выращивание помидор на теплых грядках. Томатные деревья
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.



Будем друзьями!
#
Правду говорят, что томатов много не бывает. Больше всех мне нравятся такие сорта, как Солнечный круг, Воловье сердце, Воловье сердце золотое, Лагидный и Кмициц. А в последние несколько лет моим любимчиком стал среднеспелый сорт Красный гигант. Кстати, выращиваю его необычным способом.
Красныи гигант — среднеспелый сорт (вегетационный I/ I период 120 дней). Растение высокорослое, достигает 2 м в высоту, поэтому нуждается в опоре. Плоды красные, плоскоокруглые, ребристые. мякоть кисло-сладкая, бесподобного вкуса. Когда я впервые приобрела семена сорта Красный гигант, на упаковке было указано, что средняя масса плодов — 300 г. Но мне удалось добиться большего — в прошлом году масса самого крупного плода была 920 г. Настоящий тяжеловес!
Выращиваю томаты рассадным способом. В конце марта высеваю семена в специальные кассеты для рассады. На постоянное место высаживаю рассаду в мае, в зависимости от погодных условий нашего региона.
Выращиваю томаты не просто на грядке, а в полиэтиленовых пакетах, на дно которых укладываю слой органического удобрения, а сверху — грунт, смешанный с куриным пометом. В пакет наливаю воду и высаживаю растение, скручивая нижнюю часть стебля кругом. Затем пакет с томатом помещаю в яму в открытом грунте. Пасынкую растения по мере необходимости.
У сорта Красный гигант высокая урожайность и отменные вкусовые качества плодов. Из них я готовлю летние салаты, кетчуп, томатную пасту и сок. Также нарезаю плоды кусочками, складываю в пластиковые контейнеры и замораживаю на зиму.
#
Массовое созревание позднеспелых помидоров приходится на август, когда увеличивается риск поражения фитофторозом. При неблагоприятной погоде я снимала с кустов плоды недозревшими и дозривала их в помещении. Однако в доме процесс созревания происходил гораздо медленнее, чем на грядке.
К тому же поспевали помидоры неравномерно. Пару лет назад я открыла для себя простой способ, который помогает довести не дозревшие плоды до нужной «кондиции» в короткие сроки.
Как-то в августе из-за непогоды в срочном порядке собрала все помидоры, а уродилось их много – вышло где-то 10 картонных коробок. Помидоры вымыла и уложила на полу в комнате. А об одной коробке попросту забыла. Каково же было мое удивление, когда спустя 2 дня я открыла ее и обнаружила красные помидоры, в то время как плоды на полу даже и не думали поспевать.
Теперь я специально укладываю недозревшие помидоры в коробки, кладу между ними пару спелых плодов и плотно закрываю крышки. Через пару дней помидоры краснеют.