Выращивание белокочанной капусты – посадка и уход (Тверская обл.)
Содержание ✓
Посадка и уход за капустой – мои советы и секреты
Огородничеством занимаюсь сколько себя помню. Сначала помогала бабушке, а позже вышла замуж и обзавелась собственным участком в 20 соток. Выращиваю самые разные овощи: огурцы, помидоры, свеклу, лук.
Но лучше всего удается капуста.
В середине-конце апреля землю в теплице перекапываю, вношу перегной (2 ведра на 1 кв.м). После этого обильно проливаю грунт кипятком и закрываю парник на сутки. Когда земля готова, формирую бороздки длиной около 50 см и глубиной 3 см. Сухие семена капусты высеваю по одному в 3 см друг от друга. Присыпаю землей. Поливаю теплой водой и плотно закрываю теплицу. Если на улице очень холодно, прогреваю парник обогревателем.
Кстати, таким же способом сею на рассаду семена астры, циннии, подсолнуха. Периодически поливаю маленькими порциями подогретой воды, чтобы земля не пересыхала. После поливов рыхлю почву и пропалываю сорняки. Рассаду капусты ничем не подкармливаю.
Грядки под капусту не формирую.
Муж пропахивает мотоблоком несколько глубоких борозд так, чтобы между гребнями было расстояние не менее 50 см. В первых числах июня в пасмурную погоду или поздним вечером пересаживаю рассаду в эти борозды. Лунки делаю в 30 см друг от друга.
Никаких удобрений при пересадке не вношу. Поливаю отстоянной водой, чтобы растения принялись на новом месте. По мере роста периодически окучиваю капусту землей с гребней.
Читайте также: Белокочанная капуста – ранние, средние и поздние сорта (описание)
Два раза за лето подкармливаю раствором коровяка (1:10). Как только замечаю вредителей (слизней, гусениц, капустную муху), не даю им разгуляться. Поливаю растения из лейки раствором уксуса или аммиака (1 ст.л. на 10 л воды). Если не помогает, опрыскиваю Золотой искрой по инструкции.
В конце августа обрываю нижние листья. Благодаря этому вилки лучше завиваются.
Убираю капусту в первых числах октября или после первого легкого заморозка. Урожай отличный!
СОВЕТ: После уборки урожая выношу с участка все растительные остатки, а муж перепахивает огород. Раз в пять лет перед вспашкой вношу известь (в среднем 300 г на 1 кв.м). Иногда высеваю горчицу или другие сидераты.
ЛЮБИМЫЕ СОРТА КАПУСТЫ
Слава — среднеспелый сорт белокочанной капусты. Примерно через 110 дней после посева семян вырастают округлые, немного приплюснутые сверху кочаны диаметром до 25 см. Весят от 2 до 4,5 кг. Капуста этого сорта неплохо переносит засуху, но от редких и обильных поливов может растрескаться.
Пудовая — среднепоздний гибрид белокочанной капусты. Кочаны массой до 16 кг готовы к уборке через 135 дней с момента посева семян. Отлично хранятся до 4-х месяцев. Идеально подходят для квашения.
Снегурочка — позднеспелый гибрид белокочанной капусты. На растениях этого сорта формируются мощные плотные кочаны. Прекрасно хранятся всю зиму.
Читайте также: Выращивание капусты – посадка, сорта и уход за белокочанной капустой. Болезни и борьба с ними.
КАПУСТКА НА ЗАКУСКУ
Блюда из капусты готовлю часто: пироги, щи, салаты… А без этой закуски не представляю себе ни один праздничный стол.
3 кг капусты режу кусками, 1 кг очищенной моркови — кружками, килограмм лука — кольцами, 0,5 кг сладкого перца — соломкой. Смешиваю 400 мл растительного масла, 3/4 ст. 9%-ного уксуса, 100 г сахара и 30 г соли. Довожу до кипения и заливаю этим соусом овощи в эмалированном тазу. Варю закуску на среднем огне 10 минут, постоянно помешивая. За 2-3 минуты до готовности добавляю 5 г красного молотого перца. Раскладываю в чистые сухие баночки, укупориваю. Храню в холодильнике или погребе.
© Автор: Екатерина АЛЕКСАНДРОВА, Тверская обл. Фото автора
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
- Выращивание кольраби в Московской области – посадка и уход
- Капуста бок-чой (фото) выращивание, посадка и уход
- Уход за пекинской капустой – чтобы в «цвет» не уходила…
- Почему вянет капуста и как ее лечить?
- Выращивание капусты брокколи рассадой и безрассадным способом
- Капуста и “дела капустные” – посадка и уход, вредители
- Сорта капусты краснокочанная, савойская, брюссельская, кольраби и пекинской капусты – выращивание и уход
- Кольраби (фото): 6 уроков выращивания и ухода за капустой
- Соседство капусты – с луком хорошо, со щавелем плохо
- Сорт капусты сердце буйвола
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
Этим летом заметил, что у соседей вилки капусты стоят без нижних листьев. Зачем дачники оставляют кочаны стоять на голом черенке?
#
Листья нужны капусте, чтобы сформировался крепкий здоровый кочан. В конце лета-начале осени при пониженной ночной и высокой дневной температуре питательные вещества, в том числе и из нижних листьев, активно перемещаются к кочану. В этот период обрывать их не следует. Иначе можно лишиться значительной части урожая. Но в октябре за одну-две недели до уборки урожая в хорошую сухую погоду удалить нижние листья можно. Это и облегчит процесс уборки, и позволит кочану проветриться и обсохнуть. А удаленные листья можно использовать на корм кроликам и другим домашним животным, птице или отправить в компост.
#
В этом году у белокочанной капусты некоторые листья покраснели. Также сменили окраску листья на свекле и красной смородине. Почему?
#
Вероятнее всего, капусту повредили луковая муха или скрытнохоботник.
А если почва на участке тяжелая, то виной всему могло стать и переувлажнение. Растение оказалось «в луже», без доступа кислорода, из-за чего могли не только листья покраснеть, но и вся корневая система погибнуть. Горный: Листья смородины, скорее всего, оккупировала смородиновая тля. А свеклу погрыз свекловичный корнеед. Несмотря на то, что симптомы отчасти похожие (покраснение листьев), причины, как видите, абсолютно разные.
#
Я капусту называю моржом на грядке. Она ведь очень выносливая и выдерживает заморозки до -5… -7 °С. И при этом жара ей не нравится категорически – урожайность при очень высокой летней температуре резко падает. А еще капуста очень любит воду, ну прямо настоящий водохлеб: влага нужна и рассаде, и уже самой барыне на грядке, чтобы наливались сочные кочаны. Мой совет: поливайте чаще, не допуская пересыхания почвы, а чтобы не переборщить с влагой, рыхлите почву.