Как вырастить шпинат зимой и летом
Содержание ✓
Выращивание шпината: где лучше посадить и как ухаживать
В последнее время любому салату я предпочитаю тот, в котором есть шпинат. Салаты с ним очень вкусные и полезные.
Шпинат в летний сезон
Выращивают шпинат на плодородных почвах, кислые грунты требуют внесения извести. Лучшими предшественниками для него являются овощи, под которые вносили органические удобрения. Семена для посева лучше замочить.
В фазе 1 -2 листочков всходы прореживают, оставляя интервал между растениями 8-10 см. Расстояние в ряду -15-20 см.
Для получения обильного урожая листьев растения регулярно поливают и подкармливают жидкими азотными удобрениями. Фосфорными и калийными удобрениями подкармливать не рекомендуется, так как они способствуют стрелкованию растений. Кстати, эта рекомендация относится к выращиванию всех зеленных культур.
Сорта шпината, дающие хороший урожай: раннеспелые – Годри, Исполинский, среднеспелые – Матадор, Крепыш, позднеспелые (дают урожай через 30-35 дней) – Жирнолистный, Виктория, Спокейн.
Выращивание шпината зимой в домашних условиях
В холодное время года в квартире можно организовать настоящий конвейер по выращиванию шпината. Для этого посевы следует по-
вторять каждые две недели. Почвенную смесь для этой культуры готовлю с осени, смешивая огородную землю и перегной (2:1).
Шпинат я высеваю в ящики, делая бороздки глубиной 2-3 см на расстоянии 6-8 см друг от друга. Сам посев веду так, будто солю семенами канавки. Затем «закрываю» бороздки, а почву слегка уплотняю. Объяснение этому такое: у шпината есть особенность, заключающаяся в том, что в рыхлом грунте проростки выходят на поверхность вместе с корнями, которые от солнечного ожога могут погибнуть.
В фазе двух настоящих листьев растения прореживаю на расстояние 4-5 см. Мужские экземпляры удаляю, как только появляются цветоносы. Через 3-4 суток после прореживания подкармливаю шпинат раствором мочевины и сернокислого калия (1 г и 2 г на 1 л воды соответственно).
Уборку начинаю при образовании на растениях пяти-шести листьев, срывая или срезая розетку под первым листом. Запаздывать со сбором нельзя, так как листья быстро грубеют и становятся малопригодными для употребления в пищу.
Лидия Васильевна ВИШНЕВЕЦКАЯ
Читайте также: Шпинат новозеландский тетрагония – фото и выращивание
На заметку: От шпината молодеешь
В последнее время диетологи всего мира заговорили об омолаживающих свойствах шпината.
В его составе обнаружено вещество лютеин, обладающее сильными антиоксидантными свойствами.
Благодаря его наличию ощутимо тормозятся процессы старения организма. Между прочим, тот же лютеин, содержащийся в глазном яблоке, защищает сетчатку от слишком яркого света. Поэтому употребление шпината благотворно сказывается на зрении. А курильщикам этот овощ помогает смягчить последствия вредной привычки.
Кроме блюд из шпината, которые полезны сами по себе, можно употреблять также сок из свежих листьев растения. Его рекомендуют при недостатке железа в крови, ослаблении организма, переутомлении и длительной болезни, заболевании десен и как средство для укрепления нервной системы.
© Автор: Владимир Денисович КАРТОШКИН, Калужская область, г. Козельск
Шпинат на подоконнике – посев: видео
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
- Выращивание майорана (фото) посев и уход
- Кориандр–выращивание на участке и полезные свойства
- Помело (фото) в домашних условиях – выращивание фрукта
- Санберри – фото и описание, выращивание и уход, что приготовить?
- Бобы на даче.
- Швейцарский мангольд (фото) посадка и уход
- Виды папоротника (фото) кочедыжники щитовники и многорядники
- Растение душистый горошек (фото) – посадка и уход
- Стахис (фото) – выращивание, посадка и уход
- Чуфа-земляной миндаль (фото) – посадка и уход
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
Базелла, или малабарский шпинат, – лиана с сочными зелеными или красными листочками, которые можно есть. Наиболее нежные листья у зеленой базеллы. Именно такую я выращиваю дома и добавляю ее в овощные салаты.
Базелла родом из тропиков, так что лучше всего выделить ей местечко на южном подоконнике, где много света и солнца. Я сею шпинат сначала в ящичек. Через месяц пересаживаю каждый кустик базеллы в глубокие горшочки диаметром 20-30 см. Важно рассадить растения до появления первых боковых побегов, чтобы при пересадке их не поломать. Обязательно устанавливаю опоры, по которым будет виться лиана. Чтобы базелла дала как можно больше молодых побегов с сочными листочками, верхушку через некоторое время прищипываю.
Уход за шпинатом прост. Своевременные поливы, тепло и солнце – все, что необходимо для его развития.